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今天值班的四名醫生也蹭到了大瘤的臀尖肉，一個個眼神冒光的坐了下來。
普通員工就沒有那麼多資本主義公平可以談的了，大家奔著牛腹肉，前腿肉，後腿肉去，也覺得有滋有味。
不像是歐洲人喜歡的牛排，巴西烤肉全部都是新鮮肉，剛剛宰殺的肉，正是滋味最濃郁的時候，也不用放什麼調料，就撒一把鹽，來自牛肉本身的上百種風味物質，就勾的人口水直流。
今天用的肉又是zheng牧場裡幾十萬頭牛里挑出的大瘤，廚師長親力親為，精選出來的臀尖肉，吃到嘴裡的瞬間，就讓人想笑。
那是一個人，全身細胞所帶來的興奮感。
凌然咀嚼著肉汁橫溢的三角肉，嘴角也忍不住掛出了笑容。
田柒叉了一塊肉，還沒有吃到嘴裡，先看到凌然的笑容，自己就忍不住笑了出來。
「我上次來牧場，小叔都只是給吃了三瘤。」田柒說著話，再將叉著的肉放入口中，眼睛也都眯了起來。
「去年的三瘤的年紀最合適嘛。」田國正笑著，再拿起叉子，道：「再說了，你每年都來農場的，我哪裡有那麼多的大瘤招呼呀。」
「病人應該不能吃牛肉吧。」馬硯麟眼瞅著田國正要將肉放入口中了，突然來了一句。
說完，馬硯麟自己塞了一口肉，到口中拼命咀嚼，幸福的好像老婆離家第一天，自己一個人躺在空蕩蕩的大床上似的。
坐在輪椅上的田國正愣了愣，問：「我不能吃肉了？」
「如果要做手術的，術前6小時禁固食是最基本的吧。」馬硯麟稍微有點心虛的看了眼華萊士。術前禁食這種事，各國執行的標準都不太一樣。歐美醫生出於讓病人儘可能舒服好賺錢的觀點，術前禁食的標準定的很低，甚至出現只禁固體食物不禁流食的情況；中國醫生出於讓病人儘可能安全好賺錢的觀點，術前禁食的標準就定的很高了，禁食6小時算是基本的，也就是最近幾年，才開始有術前2小時提供清飲料的情況，也是為了避免胰島素抵抗才採取的策略。
華萊士注意到馬硯麟的眼神，以為他是在爭取支持，於是也笑著點點頭，道：「一般來說，手術前8小時，我們都禁止食用肉類和油炸食品的。」
馬硯麟頓時有點尷尬了，他想著讓一步，卻不知道，華萊士也是英國公立醫院出身的老派醫生。
田國正則更加尷尬，或者說，是錯愕和痛惜，不禁望著面前的美食，嗅著臀尖肉的味道，左右看看，最後還是問李主任：「我不能吃大瘤？」
「如果您今天決定做手術的話，就不能吃。」李主任鄭重回答。
田國正陷入思忖中：「我明天要去開個會……後天也有事，大後天……」
管家輕聲道：「您大後天要去接種牛了。」
田國正的嘴唇都在顫：「我是悠閒的牧場主啊。」
管家規規矩矩的回答：「老爺，您的牧場太大了。」
「但這是大瘤啊。」田國正面帶悲憤，再看向李主任：「我吃幾塊總可以吧？」
「一點都不能吃，因為胃和食管之間連接的地方，醫學上叫賁門，正常情況下，人躺平了，它是閉著的，但全身麻醉的時候，這個門是關閉不起來的。到時候，如果胃裡有食物就會反流，很容易進入肺部。」李主任認真的解釋：「術前幾個小時可以非常少量的喝水，但不能吃固體食物，尤其是油炸食品和肉類，是因為這些食物消化的慢，擔心手術期間仍有殘留。」
「但我是局麻吧，我不是只做膝關節鏡嗎？」田國正感覺自己找到了盲點。
凌然再次叉了一塊碩大的肉塊，緩緩道：「如果術中發生危險，就需要將你全麻了，術前準備要考慮到此問題。」
田國正愣住了：「會有危險？」
「任何手術都有危險。凌醫生主要是以防萬一，但是，除非您今天不做手術，否則，您就不能吃大瘤了。」李主任依舊是面帶笑容的結實。他的手裡叉了一塊灌湯包子大的臀尖肉，一口氣塞到嘴裡，只覺得口腔里溢出的汁水，比灌湯包子裡的湯汁都要多，那一瞬間，李主任爽的就像是賺飽了錢的野導遊，坐在景區的宰人飯店裡，一邊吃著店家贈送的美食，一邊望著遊客茫然的看菜單。
開心。
想笑！
第0750章 端著
田國正被端上手術台的時候，鼻尖里還環繞著烤大瘤臀尖肉的味道。
田國正忍不住嘆了一聲氣：「我的大瘤啊。」
「大瘤已經分完了。」管家也洗了澡，穿著洗手服進來了。進來前，他一樣給投了幣。
田國正又是哀嘆一聲：「大瘤那麼胖，都分完了啊，不是說留一點的嗎？」
「裡脊留了一截，讓廚師長掛起來風乾了。」管家誠懇的道：「廚師長的意思，要熟成的話，最好多等一段日子……」
「熟成了吃牛排？」
「是。」
「我要吃牛排我不會自己買啊。」田國正氣的都要從手術台上坐起來了：「自己養的牛，牛就牛在新鮮，牛排這种放幾個月都能吃的食材，怎麼能和大瘤的價值相提並論。哎，做人做事和做廚師，其實都是一樣的，得充分的發揮它的價值，對不對？員工的價值不能體現，員工就會離職了，牛的肉不能發揮體現……大瘤泉下有知……」