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還好，劉傑做的魷魚也不多，一人一串分完後就只剩四串了，想來劉傑準備的是一人兩串的量。
但四人默契的忽略了這個事情，直接開始吃起了下一道，劉傑看著剩下的四串，這就很尷尬了。
李廚還拍了拍劉傑的肩膀，安慰了兩句，想他來看，一兩道菜的成敗不重要，反正最後總分高於袁州就行了。
接下來的試菜，都是先品嘗袁州的，所以這種行為在李廚等人看來，就是要把好吃的留在後面，而袁州覺得這幾個評委，就跟小孩一樣，先吃好吃的。
是以，同一件事，在不同的立場來看，意思完全不同，並且還有可能是截然相反的。
一道道菜，不多會就直接吃到了最後一道主菜大蟹團，嚴格來說，論料理方法和食材處理，這道菜算是最難的了。
「還是從袁主廚的開始品嘗。」王祥一臉期待地說道。
「這螃蟹看起很不錯。」張焱點頭道。
「這珍寶蟹是我從加利福尼亞那裡空運過來的，只只都又大又新鮮，關鍵這蟹腿肉可是達到了蟹肉的百分之六十了肥的很。」白肖肖自豪地說道。
「聽說還是雙胞胎。」王祥揶揄地說道。
「那我可得好好嘗嘗。」周世傑道。
「下面就是本次比賽的最後一道菜，袁主廚的大蟹團和海鮮聯盟的滾滾蟹團來，第一個被品嘗的是袁主廚的大蟹團。」主持人適時的開口道。
……
第0998章 大蟹團
「終於最後一道菜了，左主廚感覺怎麼樣。」李廚看向身後一直沒說話的左主廚問道。
「敖辟感覺如何？」左主廚眉頭微微皺起，臉色嚴肅，沒回答李廚的問題，而是轉而問道今天的合作者敖辟。
是的，本來這道滾滾蟹團來是左主廚的拿手菜，但敖辟恰巧也擅長做蟹，因為這是道主菜，需要的功夫很多，是以這道菜是兩人合作完成。
「當然沒問題。」敖辟對自己那是相當的有自信，他和左主廚的配合，那可不是一加一等於二那麼簡單。
然而就是聽了敖辟的話，左主廚的眉頭卻皺的更深了。
「左主廚？」李廚有些疑惑左主廚的態度。
「我有些擔心。」左主廚認真地說道。
左主廚是個年齡有些大的廚師，他做這一行已經很久了，他的店也是他年輕的時候開的，現在已經二十年了。
自然的店裡掌廚的已經不是他了，但也是他最得意的弟子，廚藝並不比他差，這次也是因為袁州品鑑網上的評論太過難聽，才會過來準備教袁州做人的。
然而，嚴格來說左主廚的徒弟水準是真不錯，關鍵問題在於，他徒弟也只是指揮性質，如果不是來什麼達官顯赫，也不會自己動手。
但這件事左主廚是不清楚的，現在左主廚心裡的擔憂，是怕會被袁州反教做人。
「擔心什麼？這螃蟹我也擅長，由咱們兩人聯合根本不可能有問題。」敖辟肯定地說道。
「倒不是我們的菜有問題，而是那個袁州，我看沒那麼簡單。」左主廚道。
「左主廚發現了什麼？」李廚聞言，立刻詢問。
「那倒沒有。」左主廚搖頭。
「那還擔心什麼，左主廚你應該是想太多了，想來是緊張了，咱們倒是第一次參加這種聯盟比賽，還得謝謝那個袁主廚呢。」李廚放下心，調侃地說道。
「我覺得，比賽之後，我們這個海鮮聯盟不必解散，反而應該更縝密的合作一番。」敖辟道。
李廚也認同的點頭，他道：「我們可以把這個聯盟做成一個品牌。」
在他看來，只要出名，就會有食客去吃，至於好不好吃是另說。
其實李廚等人這個想法，就是在消費人們對權威的認知，如果有那一天，無論什麼榜單，人們都不信了，那就開心了。
「比賽是一回事，但你看那袁州一點不慌，從開始到現在表情都沒變過，想來是極有把握。」左主廚自認江湖經驗豐富，但也做不到袁州這養氣功夫。
確實也是，不論是袁州做菜的時候，還是評委品嘗的時候，袁州的表情都一如既往的面無表情，既不緊張也沒有笑臉。
「哈哈，這個左主廚就想多了，我可是聽說這人本來就是個沒表情的，就是網上說的那種面癱。」敖辟插話，哈哈一笑道。
「是這樣最好。」左主廚面上放鬆了下來，但心裡還是有些忐忑。
其實這話錯了，袁州心裡還是有想法的，畢竟在時間上並不充裕，所以在心裡掐著時間準備回去準備晚餐食材呢。
很快幾人也就不討論了，因為評委已經開始吃了。
這次評委沒讓禮儀小姐分裝，而是直接把盤子端了過來，然後一人一雙筷子開夾。
當然，還是和前面一樣，先清茶漱口，清水洗手，然後再溫水去味，這才開始品嘗。
袁州的大蟹團用一個大圓盤裝著，圓盤下半部分用青色的畫筆畫著海水波浪的樣子，而螃蟹就在這波浪之上。
看起來就好像這火紅的海蟹在波浪上浮沉，頗有些意境。
因為名字就叫大蟹團，那麼自然是一個糰子的樣子，這糰子倒也好找，就在蟹殼下面躲著，一掀開就能看見玉色的一個糰子被浸潤在紅色的湯汁里。
這下子除了邊上完整的蟹腿外，整體的造型就好似一輪海面上緩緩升起的太陽，漂亮而勾人食慾。