第1198頁
是以，白肖肖心裡是不喜歡吃爬爬蝦的蝦膏的。
但眼下他是評委，所以白肖肖準備隨便嘗嘗。
白肖肖直接一筷子夾起半截蝦膏，純正的金黃色，能看得到顆粒，看起來和其他的蝦膏一樣，有些粗糙。
「唔？」白肖肖一餵進嘴裡立刻就瞪大了眼睛。
「居然一點不粗，好香的蝦膏。」白肖肖忍不住說道。
餵進嘴裡的蝦膏硬硬的，白肖肖一咬就碎開來，帶著顆粒感，再一咀嚼蝦膏立刻迸發出驚人的香味。
並且因為粗糙的口感，這蝦膏越嚼越香，就像是吃醃的上好，一剝開就流油的鹹鴨蛋蛋黃中間那一點硬硬的蛋心一般，香味濃郁而美味，並且多了一種鴨蛋黃沒有的鮮美。
這感覺讓白肖肖顧不得前面蝦肉不好吃的猜測，三兩下就吃完了蝦膏並且已經在吃蝦肉了。
……
第0995章 人生三大錯覺
這個時候的白肖肖已經想不起開始對於爬爬蝦的懷疑了，直接伸筷子就直接開夾。
「這麼容易就脫殼了？」白肖肖驚訝的看著筷子上完整的蝦肉。
「吃了你更驚訝。」說這話的是王祥。
因為王祥的盤子裡早就已經空空如也，他正看著那邊盤子裡剩下的爬爬蝦，一臉嚴肅的樣子，也不知道在想什麼。
「嗯。」白肖肖點了點頭，然後把蝦肉一把塞進嘴裡。
蝦肉一入口的瞬間白肖肖就閉上了眼睛。
按說這樣是先處理過好剝殼的爬爬蝦，並且還爆炒過，那裡面肥美的汁水肯定沒了。要知道很多人吃海鮮就是吃的這個「海」味，這也是為什麼，臨海城市料理海鮮，就是簡單的蒸煮一下。
白肖肖雖說不是臨海城市的人，但作為賣海鮮起家的人，這點是自然知道的，是以白肖肖有些小失望。
然而，事實卻是……不但有還非常豐沛！
「噗」稍稍一咀嚼，白肖肖就感覺蝦肉里豐沛的汁水一下子溢滿口中，一股子鮮美之極的感覺。
蝦肉嫩嫩的，略帶一點綿綿的嚼勁，一咀嚼蝦肉就爆出一股肉汁，蝦黃留下的香味，其中還帶著一點點海水的腥鹹的感覺。
不像其他的爬爬蝦處理的沒有一點腥味，這個爬爬蝦卻在每一口咀嚼的時候讓人仿佛置身海邊，鼻尖仿佛是聞到了蔚藍大海的海風味道。
鹹鹹的，腥腥的，但卻帶著無與倫比的鮮美，這就是一吃就知道這蝦非常新鮮的感覺。
「嘶，還有點辣。」吃到最後，白肖肖才感覺一絲絲的辣味在嘴裡蔓延開來。
這個辣味刺激了舌頭，讓白肖肖下意識的吞咽了一下，然後這個爬爬蝦就被吃完了。
但嘴裡殘留的香辣味道和鮮美感覺卻驅使白肖肖看向桌上剩下的爬爬蝦。
「辣味竟然藏在海鮮味裡面，這是怎麼辦到的？」白肖肖疑惑。
是的，袁州所做的紅椒蝦林雖然是香辣的味道，但香辣的口感完全沒有掩蓋蝦肉的鮮美不說，還突出了爬爬蝦特殊的口感以及鮮美，並且是帶著大海味道的鮮美。
「這蝦味道不錯，我再嘗嘗然後給分。」周世傑似模似樣的說，然後指使著禮儀小姐，又給自己上了一隻蝦。
「會長說的對，應該謹慎對待，再來一隻。」王祥一本正經的應喝，然後自然的遞出了自己的盤子，等著下一隻蝦。
不怪這兩人動作這麼快，實在是因為袁州做的一份爬爬蝦一共才六隻，也就是說一人兩隻都不夠。
張焱是因為心裡還有些顧忌自己的身份還沒來得及開口，而邊上的白肖肖就沒有這些顧慮了。
「等等，周會長再嘗嘗就算了，可是王主廚您就不需要了，畢竟你對海鮮本來就很了解了。」白肖肖直接說道：「你這隻就讓給我這個外行，我要仔細品品，才好打分。」
這種情況下，要臉？臉是什麼東西？
白肖肖不要臉，王祥也不是省油的燈。
「就是因為了解，所以才需要謹慎，我要對雙方選手負責。」王祥說著，不等禮儀小姐端回盤子，直接就自然而然的搶過盤子，一本正經地說道。
「呵呵。」白肖肖不著痕跡的白了不要臉的王祥一眼，然後開始期待下一個菜。
沒辦法，現場這麼多人，白肖肖覺得臉這種東西熟人面前隨便丟，但記者面前還是得收著的，不過下一道菜他已經瞄好了。
王祥旁若無人的吃起來，爬爬蝦好吃的地方就在於，又脆又嫩，汁水多。
特別是還有麻辣的點綴，不破壞海鮮原味，又有川辣，這才是川菜海鮮，王祥不禁升起來這樣的感想。
因為好奇袁州的拆殼方式，王祥直接上了一隻手，然後辣油都沾到了手指上，王祥沒吃夠，隱蔽的把手指上的辣油，也吮吸乾淨。
這是在比賽，還是需要注意雅觀吧，白肖肖都無語了，就算好吃也沒必要這樣吧。
「咳咳。」張焱以手成拳放在嘴邊輕咳一聲，然後開口道「既然小袁主廚的已經嘗完了，那麼該嘗嘗那位李廚的了。」
「說的也是。」白肖肖點頭。
「那麼麻煩禮儀小姐了。」王祥放下手，嘴裡還在回味著爬爬蝦的味道，想著完事後，一定要去袁州小店吃一頓麻辣爬爬蝦。
這明顯就是剛才，在周世傑和張焱說話的時候心不在焉，袁州小店什麼時候有海鮮了？