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而這就很明顯了，顯然不光是食客擔心袁州賣不賣酒，這些小攤販也很擔心。
不過他們是希望袁老闆不要賣酒，這樣他們的生意才能更加紅火，和食客的願望完全不一樣。
晚上的燒烤只有袁州一人，是以也沒人出來維持秩序，但大家都按照排好的隊伍魚貫而入。
陳維擠在第八個人的位置，一進門什麼話都來不及說，直接就開口問道：「袁老闆今晚有啤酒喝嗎？」
一聽到這個問題，食客們和小攤販的耳朵全部都樹立起了，準備聽袁州的回答。
「沒有。」袁州抬頭看了看陳維一眼，乾脆地說道。
「啊？」
「哦！」
兩個聲音交織在一起，一個是失望又在預料之中的食客，一個是興奮的小攤販們。
「袁老闆這擼串和啤酒那可是絕配，怎麼能沒有呢。」陳維不死心地說道。
「嗯，所以都有。」袁州點頭表示認同。
陳維被噎住，一時無法反駁。
「哈哈，可不是都有，就是你不能一次性吃到。」倒是一旁的凌宏指著陳維哈哈大笑，一點沒有風度。
「可惜。」陳維懶得理會凌宏，嘴裡念叨了一句。
「不過，今天有新菜，烤魚。」袁州好像沒聽到陳維的可惜一樣，自顧自的開口道。
……
第0855章 小魚吃魚
「烤魚？是大魚還小魚？」陳維很是關心的問道。
「沒酒有烤魚也不錯，是什麼魚？」戴圍巾的食客脫下圍巾，一臉興奮的問道。
「哇，終於有烤魚了，超級愛吃烤魚的，一份烤魚。」一個中長發齊劉海的妹子一臉興奮的開口，直接開點。
這個妹子名字就很應景，叫小魚，她也是來袁州小店吃過好幾次燒烤了，幾乎每次都會默默的看有沒有增加烤魚。
按小姑娘小魚的話來說她是雖然叫小魚，但現在長大了已經是大魚，而大魚就該吃小魚，是以她是最愛吃魚的。
當然，本來她也是不愛吃魚的，不過因為從小吃魚必卡，她就發誓要吃到不卡的時候，慢慢的也就愛吃魚了。
所以說有時候喜不喜歡這個事情是培養出來的。
「中等大小。淨重一斤二兩。」袁州簡潔清楚地說道。
「這新菜烤魚不會打折吧。」凌宏關心的一直就是打不打折的問題，畢竟打折了他今天就吃不到了，那可比陳維慘多了。
「是一人一條，還算可以無限點。」還有食客關心數量的問題。
「不打折、一人一條，不能重複。」袁州邊說話，邊整理燒烤架子。
「果然是這樣。」食客心中很有些瞭然的感覺。
畢竟袁州小店的東西就沒有不限量的，就是啤酒都只能點五杯。
「淨重一斤二兩還不錯，袁老闆我也來一份燒烤，來一份烤魚。」陳維心裡盤算了一下，這才開始點餐。
陳維每天的消耗很大，是以他吃的很多，平時他是不常來吃燒烤的，畢竟這一份在陳維看來也就能開開胃口，談不上什麼吃不吃飽的。
不過加條魚就不一樣了，是以，陳維這才點餐。
「我也要一條魚一份燒烤。」凌宏邊坐下，邊點餐。
「我要一條魚。」
「還是燒烤一份。」
晚上的袁州小店在開燒烤的時候並沒有服務員，只有食客和袁州，是以大家點餐的時候聲音都稍微放大，以便袁州能聽見。
「好，稍等。」幾乎是每一個坐下點餐的人，袁州都會回答一句，很是認真。
烤魚的用料自然是系統提供的全魚宴裡面的魚，也是裝在那個神奇的水缸里。
袁州直接拿起掛著網兜，一網子下去直接撈起五條。
「啪啪」裡面的魚兒鮮活的撲騰著，互相拍打發出清脆的聲響。
「這魚看起來真新鮮。」因著東西沒來，大家這個時間都喜歡看袁州做菜，這不就討論起了魚來。
「這魚尾巴怎麼是金色的，脊背也紅的，該不是鯉魚吧。」魚兒躍起的時候露出了金色的尾巴，有識貨的立刻道。
「不對，不是普通的鯉魚，這樣子可是黃河鯉魚。」愛吃魚的小魚還是認識許多魚的，一開口就說出了鯉魚的真名。
「要是其他地方我肯定懷疑是假的黃河鯉魚，但袁老闆這裡可就不好說了，這魚值了。」陳維一臉興奮的盯著撲騰魚。
黃河鯉魚是什麼，那是曾經的四大淡水名魚，但現在野生的黃河鯉魚早就已經找不到了，現在的都是一種叫黃河金的鯉魚，算不上什麼黃河鯉魚了。
當然就是這樣的黃河鯉魚那味道也是不錯，根本不像其他鯉魚那樣土腥味濃重，肉質還粗糙。
「我還沒吃過正宗的黃河鯉魚呢，就是不知道是不是野生的。」小魚一臉期待的看著袁州開始處理魚。
魚肉嬌嫩，袁州並沒有用刀來處理鱗片，而是用一個弧形的白玉一般的瓷片開始處理。
袁州左手按著魚頭的腮蓋位置，把魚放到了案板上，而右手則拿著弧形的瓷片從金色的魚尾開始，逆著鱗片一刀直接剝下魚鱗。
不管是把活蹦亂跳的魚放置在案板上，還是一刀剝鱗，袁州的速度就都極為的快。
弧形瓷片一頭非常尖銳，袁州直接用尖銳的這頭在魚的肚腹上劃出一道整齊的切口，然後調轉瓷片用寬的那面直接掏乾淨腹部。