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不過很奇怪，雖然熱氣騰騰香味卻很少，童老闆有些奇怪，伸筷子夾開一塊豆腐，香味這才濃郁起來。
「看來這香味都被包起來了。」童老闆也算有見識的，一口就說出了袁州的技術。
夾起剛剛那塊，塞進嘴裡「嘶嘶」這下童老闆直接燙到了，可是口感軟嫩咸鮮，滋味美妙非常，讓童老闆捨不得吐出來，只能一邊吸氣一邊咀嚼下咽。
「小袁的手藝真不錯。」吃完一塊童老闆感慨地說道。
不過這話袁州並沒有聽見，他正忙著準備餐點。
感慨了一番，童老闆繼續吃著熊掌豆腐，只不過慢慢的吃的越來越慢，眼神悠遠好似想到了什麼。
童老闆年輕時候曾經被家人送去豆腐磨坊做學徒，一般女孩子到很少做這個工作的，只不過那時候童老闆家裡窮，她是長女，豆腐磨坊雖累，工錢卻比其他多好幾毛。
就這一點也必須去了。
挑水擔豆子，幫著推磨，什麼重活累活都做，那時候看著白嫩嫩的豆腐成形，心中既自豪又想吃，沒錯那時候童老闆單純的願望就是能隨便吃豆腐，大概那就是最好吃的菜。
別看童老闆在磨坊做工，但那裡的老闆只有過年才會給小時候的童老闆兩斤豆腐，作為節禮。
那時候別說油煎豆腐，就是清水煮豆腐，加些鹽巴菜葉子都覺得豆香濃郁，美味可口。
一年中就盼著過年能發個兩斤，這樣濃烈的期待，加上豆腐本身的美味，讓豆腐成了童老闆年輕時候最好的記憶。
社會慢慢進步，手工磨坊被淘汰，童老闆自己還做過一段時間自產自銷，但生意清淡，無以為生這才開了現在的乾洗店。
不過童老闆也不再愛吃豆腐了，總覺得豆腐已經不再美味了。
現在，吃著豆腐，似乎又感覺好吃了。
吃完收拾回家，買菜做飯，再好吃也不能天天在袁州那吃。
「童大姐，今天吃什麼。」賣菜的吆喝聲，叫醒了童老闆。
「買些絞肉。」童老闆這才回神，看著豬肉攤子說道。
「要多少，肥些還是瘦些。」賣豬肉的老闆，拎起肉讓童老闆選擇。
「割點五花，絞了。」童老闆看了看五花肉說道。
買了肉回家，童老闆對著已經點好滷水的豆花一些無語。
「果然是老了，都不知道做什麼了。」童老闆乾瘦的臉上露出無奈的表情。
不一會又在廚房忙忙碌碌的忙了起來。
一邊忙還一邊自言自語「看來今晚只能吃點炒豆腐了。」
沒錯，童老闆吃了袁州所做的美味熊掌豆腐，想起了自己以前學做的時光，回來後關上店門，不知不覺的就自己做了一盆出來。
童老闆連連感慨自己老了，連自己做了什麼都不知道了。
不過童老闆心裡是既期待又忐忑的，她已經很久沒有自己做過豆腐來吃了。
豆腐成形，童老闆按照自己喜好做了家常豆腐。
棕色的小方桌上，一盤家常豆腐，一碗白米飯，一把椅子。
白色的盤子裡一塊塊的豆腐已經被大力翻炒弄碎，一盤子完整的基本沒有幾塊，豆腐如果碎了味也就散了。
但童老闆夾起一塊卻吃的很是滿足。
「看來豆腐還是一樣那麼好吃。」
童老闆乾瘦的臉上露出明顯的笑容，雖然一臉褶子，但整個人都顯得溫暖起來……
第0172章 下酒菜與時間
出新菜的第一天晚上，陳維帶著兩個兄弟高高興興的來了，今天可是他自己抽到了郫筒酒一壺，對於他這種抽獎重來不中的人來說，簡直是踩了加強版的狗屎才有的運氣。
「袁老闆，我們三個人，來三碟牛肉，然後一壺酒。」陳維大高個子，想著馬上有酒有肉的悠閒時光，很是高興，咧著嘴大聲地說道。
「夜間不提供菜品。」袁州停下，轉頭看著陳維，一臉認真地說道。
「不是吧？牛肉明明是下酒菜。」陳維高興的神色瞬間變成了不敢置信。
「可做下酒菜，但夜間營業並不提供。」袁州先是肯定了陳維話，然後一本正經地說道。
「袁老闆，我覺得你在逗我。」陳維直起身，站在袁州面前，好似一頭髮怒的棕熊。
「這是規矩。」袁州直接無視，指著牆上寫著的夜間不提供菜品的字樣。
「你這老闆，怎麼有生意不做。」陳維的兄弟之一，冬子看不下去了，出聲不解的問道。
「小店有小店的規矩。」袁州定下的規矩，不管是系統定的，還是自己定的，他都沒有打破的打算，至少現在是不會提供菜品的。
「我們哥幾個，就通融一次，這規矩還不是都你自己定的。」冬子可沒有固守規矩的習慣。
「規矩不能破，酒還喝嗎。」袁州的語氣平鋪直敘。
「我現在知道這傢伙是為什麼來這裡喝酒了，都一樣是個牛脾氣。」冬子無奈的聳肩，錘了陳維一把。
「我跟袁老闆還差得遠，他是圓規。」陳維也沒好氣地說道。
晚間幾人就著花生米，小口的喝著郫筒酒，兄弟幾個聊著天，間或和新來喝酒的交談一番。
而袁州一如既往的坐在櫃檯裡面，有時聽聽酒客的趣事，大部分時間在玩單機遊戲。
「有好酒，卻沒有佳肴，真是不痛快。」冬子突然豪氣的灌下小半杯酒，吐槽道。