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以前可沒有亞洲的廚師參與過這項盛事，自然是因為今年他來參加才會準備的。
袁州挑了一隻閹雞，一隻肥雞，仔細檢查了一下雞的銘牌發現沒問題以後，才繼續挑選剩下的配菜，想要做什麼菜，已經瞭然於心了。
「踏踏踏」
挑選食材，袁州並沒有花費很久的時間，等他出來的時候，食材庫里還有幾位主廚還沒有出來呢。
「嘶啦」
將布雷斯雞特有的布封去掉以後，袁州就開始清洗雞，準備做菜了。
布雷斯雞在法國有如此高貴的地位，每一隻雞都有屬於自己的身份證明等等，不止是因為它一身三色，相當於披了國旗在身上，也是因為它的飼養方式獨特，作為第一且是唯一法定產區等級的雞，自然是不同凡響的。
「還是系統大佬比較牛一點。」袁州想了想入口即化爪雞的飼養方式。
覺得就算是布雷斯雞知道了也得哭暈在廁所才是，這是它作為國雞也沒有的待遇。
「唰唰唰」
袁州第一道菜要用到的是雞胸肉，因此將雞控水以後，手起刀落，不過是幾點銀光閃過，整隻雞就直接骨肉分離。
乾乾淨淨的雞骨頭擺在一邊，雞皮一堆，肉一堆，擺的明明白白的，沒有一絲多餘的混雜。
這刀工……
第2213章 第一個完成
將肉分離好了以後，袁州就開始準備他的第一道菜了。
此時這隻布雷斯雞已經完成了第一次蛻變，就連雞翅膀這樣的地方的皮都沒有一絲損傷，雖然袁州目前還沒有突破左手刀法，但純刀工，舍他其誰？
嚴格的說，袁州是真沒想用刀工驚艷全場，都是基操，可基操也足夠驚艷。
首先是一直槓袁州的居曼李，他感覺自己該是老花眼了，或者用眼過度。
剛剛他一直盯著袁州，至於為什麼盯著那就不用多解釋，然後就被袁州的一手刀工被炫花了眼，這一手別說是他最看好的波德拉科，就連他自己都不見得比得上，這不符合法蘭西科學。
亞歷桑德拉、阿德萊德、艾比三人也是懷疑人生的態度，袁州是不知道的，他正沉浸在做菜中，動作連貫，行雲流水，就是下面不懂行的觀眾偶然掃到也是覺得十分好看，就忍不住盯著看了。
這裡畢竟是歐洲主場，袁州在頂尖廚師里掛了號，但是普通人並不知道他，因此大多數觀眾除了特意來的都不關注袁州，這跟歐洲不喜華夏美食也有關係。
雖然賽場左右兩邊都有巨大的屏幕，只要是攝像頭掃到就會放到屏幕上，不過袁州的鏡頭不是很多。
當然坐在周世傑他們旁邊的觀眾就不一樣了，眼睛好的，看得十分清楚，立刻就被圈粉了。
「那個華夏主廚剛剛是怎麼用刀的，感覺就是兩道黑影，怎麼就切好了，我都沒有看到？」一個棕色捲髮的美女不可置信地揉眼睛。
「你都沒看見，我更沒看到，好像我看的華夏功夫片，唰唰唰速度太快了。」美女旁邊的虛弱男更是誇張地長大了嘴。
「至少是刀工上，剛才的主廚沒有一個人能比得上，華夏廚師已經贏了。」棕發美女忍不住道。
楚梟耳聰目明自然聽到了這邊的騷動，不過他的注意力一直都在袁州身上，暗自吐槽了一句「少見多怪」也就算了。
其他人倒是不太聽得懂法語，自然也沒出聲，加上袁州此刻的表現正精彩，哪裡有空關注其他。
此次比賽是分前菜，主菜和甜品，但是並不是做好一道菜就呈上去一道菜的，而是全部做好以後都呈上去。
袁州將第一道菜做好以後，直接開始準備第二道菜，此時漸漸的差距已慢慢拉開了，雖不太明顯，這是因為大半的目光並沒有集中在袁州身上。
本來袁州可以說是最後一個開始的，而且所有的事情是他一個人幹的，但是他的速度是最快的。
已經做好第一道前菜的主廚只有那麼兩三位，這還是幾位主廚準備的前菜是沙拉才這麼快的原因，前菜是熱菜的現在也就是剛剛下鍋罷了。
等到袁州第二道主菜做好以後，差距就更大了，此時袁州是最快的。
只剩下最後的甜品了，說是甜品其實也可以說是開胃小點，倒不用拘泥於味道一定是甜口的，也可以是咸口的，自由發揮的餘地挺多的。
當然唯一不變的就是使用的食材必須是布雷斯雞，這是比賽的規定。
「呲啦」
油在鍋中濺出小小的油花，袁州看到鍋里已經開始冒煙了，就將一個個小圓餅放進鍋里先過一道油再說。
時間一點點流逝，袁州自己在店裡做菜已經是習以為常了，因此速度極快，很快就做好了。
在每一個灶台邊上有一個按鈴，只要是主廚做好了就可以直接按鈴。
「叮鈴鈴，叮鈴鈴」
就在眾多觀眾沉浸在各位主廚精湛的廚藝當中，聞著一股熱烈的香味中的時候，被一陣刺耳的鈴聲吵到了。
一陣尋根究底，就看到袁州筆直地站在灶台邊上，他的面前擺著一盤盤的美食，顯然是做好了，這下子翻天了。
不少人還記得剛剛袁州可是慢慢悠悠的，怎麼可能做得這麼快呢，簡直是不可思議，就算是再有理智，也有不少觀眾認為，華夏廚師有譁眾取寵之嫌，肯定沒有認真做，看看旁邊其餘大廚的進度就可見一斑。