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  傅里愣了一下:「解辣?」

  周公笑了笑,雖然仍舊躺在床上養病,可眉眼間疏朗開闊,整個人看起來都要輕鬆得多:「你們這樣的年輕人可能沒什麼感覺,可像是我這樣的老人,又或者年紀更小的孩子,雖然在適應之後也能吃很辣的食物,但卻不敢吃多,畢竟無論是舌頭還是胃都不太受得住。可若是店裡推出了甜點與飲料,想必會非常受歡迎。」

  傅里怔住,旋即笑著搖頭:「我竟然忘了這點。」

  因為印象中巴蜀人非常能吃辣,所以面對地理位置與重慶相當的巴州人,傅里一直想的都是不管食物做得再辣也可能會有非常多的人喜歡吃,卻從未考慮到就算喜歡吃,也不一定所有人都能一直吃。

  她愈發慶幸自己的決定:「若真如此,無論是糖漬番茄還是番茄汁的推出,都已經勢在必行了。」

  周公輕笑:「難道你還想打退堂鼓?」

  頓了下,他遲疑著開口,「還是說,番茄的產量與辣椒不一樣,你手上還沒有可以大量種植的方法?」

  「怎麼會?」傅里笑著搖頭:「番茄和辣椒的成活難度其實非常相近,我既然可以將辣椒種出來,番茄又怎會失敗?雖然我一直沒有很重視番茄,但之前在種辣椒的時候,我其實也種了許多番茄,雖然沒有辣椒多,但也完全夠用了。畢竟無論是糖漬番茄,又或者是番茄汁,我都不是免費送人的。」

  既然要錢,店裡的客人再點的時候便會更慎重。

  就算受歡迎,也肯定比不上辣椒的消耗。

  周公見傅里心中有數,便不再多說了,轉而提起白天傅里送客人青椒的事:「聽說你原本不打算將青椒用來做面?」

  傅里大笑:「在我眼裡,青椒的地位與辣椒沒什麼兩樣,你看辣椒在我手上是個什麼用法,便也知道青椒……不,因為青椒不能用來做調料,它在我心裡的地位其實還要更低一些。」

  周公挑眉:「更低一些?」

  「是啊,青椒是一種蔬菜,不是調味料,可是我們做的是麵館和串串香店,又不是飯店。」傅里想到白天發生的事,臉上的笑容藏都藏不住,「要不是我太久沒有吃過虎皮青椒了,白天也不至於失態到直接在麵館做了一道虎皮青椒。這青椒做配菜,用途倒是挺廣泛的,可用來做面的話,便只能做臊子了。」

  「所謂的青椒肉絲麵呢,就是將青椒與肉切成絲,等青椒放在鍋里炒到斷生鏟起來裝好,又將肉絲放進鍋里炒熟,然後放入調料,再將青椒與肉絲放到一起炒,起鍋後直接澆到煮好的麵條上攪拌均勻,這道青椒肉絲麵就做好了。」

  「您聽這步驟,是不是非常簡單?」

  所以一開始,傅里根本就沒想過將青椒肉絲麵放在麵館里推出。

  周公認真想了想,點頭:「若是能拿到青椒,這款麵條許是人人都會做。」

  雖然不可能人人都會做,但大部分會做卻是可以預料的事。

  但青椒如今只有傅里一個人有,別說是普通人了,就算是手上有錢,可以拿高價購買盆栽辣椒花的那些富商們,就算拿著銀子也根本沒辦法從其他人那兒買到青椒。

  傅里聽懂了周公的言下之意,當即笑著點頭:「您放心,我已經想通了,明日便會在店裡推出青椒肉絲麵。這款麵條簡單,只需要將菜譜告訴店裡的廚子,他們練習一下立刻就能上手,簡單得很。」

  周公笑著看她:「你啊,平時都挺好,但是不是便總會自己鑽牛角尖,非得讓其他人提醒才能反應過來。你以後可得注意了,這樣的事情來個一兩次倒是沒什麼,可若是次數多了,對你的生活也許會造成不好的影響。」

  傅里挑眉:「有你們在,就算我鑽牛角尖又有什麼問題?」

  周公很想問她,若是他們都不在了她又該怎麼辦?但想到這話到底不吉利,於是搖搖頭,到底沒有將問題問出口。

  與周公商量妥當,隔日,店裡便立刻推出了一款青椒肉絲麵,以及一款叫做糖漬番茄的甜點,和叫做番茄汁的飲料。

  青椒肉絲麵有昨日傅里做菜與送菜的事情打底,客人們倒是接受良好,見到青椒肉絲麵便很乾脆地點來嘗鮮。但糖漬番茄與番茄汁因為其過於艷麗的顏色,愣是讓許多客人望而卻步,沒多人敢買。

  也有不害怕番茄的顏色的,可因為辣椒的顏色也相當艷麗,這部分客人就難免想多

  若是這個番茄與辣椒是一個味道,那加了糖的番茄味道還能好?真的可以吃?

  至於番茄汁……

  那更可怕了好嗎?想想吧,雖然大家都喜歡吃加了辣椒調味的面與菜,可直接把辣椒打成汁兒……

  講道理,誰沒事敢去喝辣椒汁兒?

  有人要問了,之前店裡不是做過番茄雞蛋面嗎?這些客人怎麼還會這麼害怕番茄做的其他食物?

  這大家就有所不知了。

  之前傅里決定退出番茄雞蛋面的時候,因為開業不久,擔心被人發現這東西是狼桃做的後挑起事端,所以番茄雞蛋面裡面的番茄全都被切成了看不出原本形狀的丁狀,而且用量也少,有著麵條與雞蛋的調和,整體顏色看起來不但不讓人害怕,反倒讓人相當有食慾。

  可如今不論是糖漬番茄還是番茄汁,那

  可都沒有加入其它東西,全是紅彤彤的一片,看著那是相當的「喜慶」。




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