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系統給的那些配料肯定是不能隨意抖落出去。
但是她記得苞米粒和魚塊在一起能產生無氧呼吸,生物學上講對有機物不完全氧化,魚肉上的微生物分解玉米澱粉後獲得糖漿,降解代謝後就有種鮮甜的口感,也能保證魚肉的肉質不會變綿。
這樣做出的魚肉雖然趕不上用麻椒,小米辣做出來的刺激味蕾,但是也有酸中微甜的口感,能令人回味好久。
老農聽了樂得合不攏嘴,「林,林姑娘真是好心,我家有個小孫子,嘴饞的緊,可我粗手笨腳的,平日裡也就熬些白米粥餵他。前些日子從來鳳樓吃了碗面,他就日日嚷著要吃好的,老夫哪裡供得起啊。上回舔著臉想要配方,人家啐了我一口,讓我沒錢滾遠點兒,唉。」
說到這裡,林子怡也不知該怎麼安撫,只道:「小女不才,就會做點上不得台面的小菜,以後得了空倒是能多教您幾招。」
「哎哎。」菜農應著,又要去拔菜。
林子怡哭笑不得,「您且坐著吧,剛才給的足夠了。」
菜農正要弄幾顆白菜,方宏和方媯來了,嚇得他直道:「少爺,小姐。」
方宏擺擺手毫不在意:「這幾顆菜倒把你嚇成這樣。」
林子怡解釋道:「他是想給我的。」
方宏笑著呵斥菜農:「好啊,用我方府的菜去討好林姑娘,行啊你。」看著菜農的窘迫又適可而止,「算了,這些菜不值幾個錢,你們誰愛拿誰拿。」
他這張嘴少有饒人的時候,林子怡和方媯舒了口氣。
林子怡先開口:「方少爺和方小姐找我有何事?」
方媯眉心微蹙,「確是有事相商。」
第26章 老實點兒
看到方媯凝重的表情,林子怡一度以為方府出了事兒,後來想想,方府這麼大,怎麼可能呢。
難道是方府銀錢運轉困難,工錢給不了了?
方府對她有知遇之恩,不然?給不了就算了。
不過怎麼想也不可能啊,她心一驚,難道是菜做壞了?也許邊關並不習慣這種酸辣的口味,萬一做的方老爺他們不滿意了呢。
方媯嘆了口氣:「我們都聽說了。」
林子怡一頭霧水,「什麼?」
「還不是在都門大街,你讓你那沒良心的嬸子欺負了。」方宏瞧著倆女的說話實在是磨磨唧唧,不耐煩了,直言快語:「林姑娘,我打算讓你在方府掌廚。」
方媯忙道:「要是姑娘在方府不自在,爹爹也可以介紹你去來鳳樓的。」
林子怡聽了以後說不感動是假的,不過這兄妹倆提的建議不是不好,而是不在她的計劃範圍之內。
更不在系統的主線任務之內。
她臉上漾出抹笑意,「多謝二位,我還是想繼續經營我那小鋪子,偶爾賺點錢夠弟弟妹妹用就夠了,要是......要是能擴大食肆就更好了。」
方宏差點跳起來:「你就這點兒出息?」
林子怡哭笑不得,內心攤手,主線任務沒完成,她也是沒辦法啊。
倒是方媯善解人意,只是有點失落,「林姐姐應是有她的想法,我們不應當逼迫她的。」
林子怡心想,她本來就是條鹹魚,有什麼好逼迫的。
方宏:「我就明著說,你的本事也不小,何苦苟且在那小鋪子呢,再說你要擴大不需要銀子和人手嗎?你有嗎?」他循循善誘:「再說了,都門大街上的,不,北地的人,誰不識得方家,我們罩著,誰敢欺負你?」
林子怡知曉他們是好意,又說不得系統這碼事兒,只得倔強地搖頭重複:「我只想看好自己的鋪子,其他暫時沒想,過完這幾日,我也該回去忙了,這段時間多謝二位照拂了。」
幾個人都沉默了,空氣中吹過的風都帶著尷尬,方媯想起什麼,看向方宏的眼睛亮晶晶的:「對了,我聽聞你之前收了間鋪子,在都門大街中央,是馬富戶他兒子的。」
方宏嗤笑:「呵,什麼叫收,是他舔著臉送到我手裡的。他非要拉老子去賭,也不看自己幾斤幾兩,輸了銀錢和面子,原本是要他二百紋銀的,那死出兒早就賭光了褲子,只得背著他爹將房契交到我手裡。」
說完這番話,方宏凝神一想,是了,這鋪子放在自己手裡就是個沒用東西,何不討好眼前人呢?
方媯:「那間鋪子占的地方是林姑娘鋪子占地的數倍,再說位置也好,放在你手裡也是耽誤,何不贈予林姑娘?」
林子怡聽了驚喜一瞬,她這幾天確實在尋覓合適的鋪子,面積大的鋪子不是價格太貴就是偏離街道繁華區,便宜的鋪子倒是也有,比她現在的這間還破落。
但是她卻擔不起「贈予」一字。方家對她的幫助已經夠多,本就萍水相逢,對於她這個異世之人已經是意料之外的驚喜,哪還敢拿更多東西。
不過她聽聞那間鋪子現在閒置在繁華之所,難免有些心癢,便道:「贈予是不敢當的,不知這間鋪子的租金是多少啊?」
旁邊的菜農下工了,吸溜溜地喝著稀粥。方宏聽到粗野的聲音不耐煩,折了柳樹枝甩著,用眼神示意換個地方說話:「林姑娘這就見外了,我們方府家大業大,差這點兒租金嗎?再說了,這些日子的口腹之慾全靠林姑娘了,你多做點好吃的抵了就行。」
「那怎麼行。」林子怡拒絕,「租金還是要給的,吃的又不貴。」
但是她記得苞米粒和魚塊在一起能產生無氧呼吸,生物學上講對有機物不完全氧化,魚肉上的微生物分解玉米澱粉後獲得糖漿,降解代謝後就有種鮮甜的口感,也能保證魚肉的肉質不會變綿。
這樣做出的魚肉雖然趕不上用麻椒,小米辣做出來的刺激味蕾,但是也有酸中微甜的口感,能令人回味好久。
老農聽了樂得合不攏嘴,「林,林姑娘真是好心,我家有個小孫子,嘴饞的緊,可我粗手笨腳的,平日裡也就熬些白米粥餵他。前些日子從來鳳樓吃了碗面,他就日日嚷著要吃好的,老夫哪裡供得起啊。上回舔著臉想要配方,人家啐了我一口,讓我沒錢滾遠點兒,唉。」
說到這裡,林子怡也不知該怎麼安撫,只道:「小女不才,就會做點上不得台面的小菜,以後得了空倒是能多教您幾招。」
「哎哎。」菜農應著,又要去拔菜。
林子怡哭笑不得,「您且坐著吧,剛才給的足夠了。」
菜農正要弄幾顆白菜,方宏和方媯來了,嚇得他直道:「少爺,小姐。」
方宏擺擺手毫不在意:「這幾顆菜倒把你嚇成這樣。」
林子怡解釋道:「他是想給我的。」
方宏笑著呵斥菜農:「好啊,用我方府的菜去討好林姑娘,行啊你。」看著菜農的窘迫又適可而止,「算了,這些菜不值幾個錢,你們誰愛拿誰拿。」
他這張嘴少有饒人的時候,林子怡和方媯舒了口氣。
林子怡先開口:「方少爺和方小姐找我有何事?」
方媯眉心微蹙,「確是有事相商。」
第26章 老實點兒
看到方媯凝重的表情,林子怡一度以為方府出了事兒,後來想想,方府這麼大,怎麼可能呢。
難道是方府銀錢運轉困難,工錢給不了了?
方府對她有知遇之恩,不然?給不了就算了。
不過怎麼想也不可能啊,她心一驚,難道是菜做壞了?也許邊關並不習慣這種酸辣的口味,萬一做的方老爺他們不滿意了呢。
方媯嘆了口氣:「我們都聽說了。」
林子怡一頭霧水,「什麼?」
「還不是在都門大街,你讓你那沒良心的嬸子欺負了。」方宏瞧著倆女的說話實在是磨磨唧唧,不耐煩了,直言快語:「林姑娘,我打算讓你在方府掌廚。」
方媯忙道:「要是姑娘在方府不自在,爹爹也可以介紹你去來鳳樓的。」
林子怡聽了以後說不感動是假的,不過這兄妹倆提的建議不是不好,而是不在她的計劃範圍之內。
更不在系統的主線任務之內。
她臉上漾出抹笑意,「多謝二位,我還是想繼續經營我那小鋪子,偶爾賺點錢夠弟弟妹妹用就夠了,要是......要是能擴大食肆就更好了。」
方宏差點跳起來:「你就這點兒出息?」
林子怡哭笑不得,內心攤手,主線任務沒完成,她也是沒辦法啊。
倒是方媯善解人意,只是有點失落,「林姐姐應是有她的想法,我們不應當逼迫她的。」
林子怡心想,她本來就是條鹹魚,有什麼好逼迫的。
方宏:「我就明著說,你的本事也不小,何苦苟且在那小鋪子呢,再說你要擴大不需要銀子和人手嗎?你有嗎?」他循循善誘:「再說了,都門大街上的,不,北地的人,誰不識得方家,我們罩著,誰敢欺負你?」
林子怡知曉他們是好意,又說不得系統這碼事兒,只得倔強地搖頭重複:「我只想看好自己的鋪子,其他暫時沒想,過完這幾日,我也該回去忙了,這段時間多謝二位照拂了。」
幾個人都沉默了,空氣中吹過的風都帶著尷尬,方媯想起什麼,看向方宏的眼睛亮晶晶的:「對了,我聽聞你之前收了間鋪子,在都門大街中央,是馬富戶他兒子的。」
方宏嗤笑:「呵,什麼叫收,是他舔著臉送到我手裡的。他非要拉老子去賭,也不看自己幾斤幾兩,輸了銀錢和面子,原本是要他二百紋銀的,那死出兒早就賭光了褲子,只得背著他爹將房契交到我手裡。」
說完這番話,方宏凝神一想,是了,這鋪子放在自己手裡就是個沒用東西,何不討好眼前人呢?
方媯:「那間鋪子占的地方是林姑娘鋪子占地的數倍,再說位置也好,放在你手裡也是耽誤,何不贈予林姑娘?」
林子怡聽了驚喜一瞬,她這幾天確實在尋覓合適的鋪子,面積大的鋪子不是價格太貴就是偏離街道繁華區,便宜的鋪子倒是也有,比她現在的這間還破落。
但是她卻擔不起「贈予」一字。方家對她的幫助已經夠多,本就萍水相逢,對於她這個異世之人已經是意料之外的驚喜,哪還敢拿更多東西。
不過她聽聞那間鋪子現在閒置在繁華之所,難免有些心癢,便道:「贈予是不敢當的,不知這間鋪子的租金是多少啊?」
旁邊的菜農下工了,吸溜溜地喝著稀粥。方宏聽到粗野的聲音不耐煩,折了柳樹枝甩著,用眼神示意換個地方說話:「林姑娘這就見外了,我們方府家大業大,差這點兒租金嗎?再說了,這些日子的口腹之慾全靠林姑娘了,你多做點好吃的抵了就行。」
「那怎麼行。」林子怡拒絕,「租金還是要給的,吃的又不貴。」