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林杏提著東西,興奮的回到家裡,她已經迫不及待要大展身手了。
糖醋排骨、番茄肉片、香煎五花肉……
林杏先把米放進電飯鍋里煮上,然後開始做菜。
每一道菜她都想吃,咋辦,都做了,剩下的晚上熱一熱再吃。
因為是新手,林杏邊做邊看自己手寫的教程,速度比較慢,也因為太認真,並沒注意到院子裡鐵門開合的聲音
「杏子,你自己做飯?」林媽突然出聲,嚇得林杏手一抖,鐵鏟子落到鍋里,發出巨大的聲響!
「媽,你嚇死我了,你怎麼回來了?」林杏拍著胸口,見林媽詫異地看著自己,不由挺直了胸膛,「我就是想試試,老吃外面的飯菜也挺膩了。」
林爸提著兩個打包盒進來,看到桌上的糖醋排骨,伸手拿了一個放進嘴裡。
他眼睛一亮:「這個糖醋排骨好吃。」他們這邊習慣用排骨燉湯,其他做法比較少。
「爸,你別破壞我的造型,我還要拍照呢。」林杏趕緊把鍋里的番茄肉片盛出來,一臉警惕地看著林爸,生怕他再伸手。
「杏子棒棒噠,剩下的菜不用炒了,我和你·媽還帶了別的菜,一起吃。」
是林媽提議林爸回來,來個突襲,看看林杏在家裡幹什麼,他們萬萬沒想到女兒會下廚。
林媽嘗了一口排骨,跟林爸一樣的反應,好吃,再看蕃茄肉片,肉片應該是先下油鍋里滑過,很嫩,配上西紅柿,很是可口。
林杏只做了這兩道菜,林爸林媽都讚不絕口,她就知道自己成功了,要不是她下筷子快,只怕都吃不了幾口。
林媽見林杏開始學做飯,還打算承包晚飯,就另外給了菜錢,「想吃什麼只管買,我和你爸就等著吃了。」
她沒想到女兒天賦這麼好,第一次做菜竟然不比外頭的小店差。
阿姨不在的這一個多月,林杏的廚藝突飛猛進,會的菜式越來越多,開始朝著各大菜系名菜下手。
林爸林媽忙得很,即使心裡為廠里的事範疇,但一回來吃到女兒做的菜,第二天又生龍活虎的了。
第138章 番外之好手藝
從家常菜到各大菜系, 再到各種小吃,以及衍生到後面的各種中式、西式甜品,林杏以著讓人驚訝的速度成長著。
經由她的手做出來的食物, 好吃得讓人驚呼。
當地人好客,沒到傳統節日, 諸如端午、中秋等, 親朋往往會聚餐。
這年的中秋,林杏跟林爸林媽商量了一下,今年中秋節就在家裡請客,她來下廚。
因為當地請客的風俗, 每到這個時候,一些生意好的店都要提前預定。
若是不去店裡吃,在家裡請, 有那人多的,家裡還有場地的,就請人來做。
林家人並不算多, 加上小孩子等, 滿打滿算三張桌子。
林杏從暑假以來幾個月, 學的菜一樣比一樣複雜,味道也一道比一道好, 林爸林媽那是讚不絕口。
既然女兒主動請纓下廚,林爸林媽有什麼不同意的,他們可喜歡林杏做的蒜香排骨、芋餃、釀豆腐等菜了。
一確定下來,林杏馬上就列菜單,林爸林媽自然不會錯過這樣的事。
請客吃飯, 餐桌上總不能上客人不愛吃的菜吧,而且還有老人小孩, 很多都要考慮的。
曾經紅燒肉是宴席的必備菜,如今隨著生活條件變好,大家的口味也傾向於清爽的菜色。
經過商量,菜單很快就定下了,酸辣海蜇皮、滷味拼盤、油炸拼盤,肉末蒸蛋、滷麵是必上的,此外是林爸林媽極力推崇的蒜香排骨、釀豆腐。
菜單上剩下的菜就由林杏決定了,菌菇湯、羊肉湯、紅燜豬蹄、茶香雞、清炒山藥木耳、甜湯、流沙包核桃包拼盤,以及必不可少的水果拼盤。
林爸林媽本來還在擔心林杏一個人會做不完,想著再請兩個人來打下手。
沒想到她自己早早就開始準備,連流沙包、核桃包這些都要親自做。
林爸林媽都覺得沒必要,現在有現成的,何必折騰,但等他們嘗到了熱氣騰騰的包子,反對的話瞬時說不出口,這也太好吃了吧!
除了一些要醃製的菜,其餘的都是當天準備,林杏早早就去菜市場買菜,回來後,家裡各種鍋里就開始燉上了。
林媽沒出去,在家裡幫忙,這道湯嘗個味道,那道菜試吃一下,一個上午就吃了個半飽。
還沒到中午,大家就陸續來了,林爺爺、林奶奶、林大伯一家、林姑姑一家,還有林爸的好兄弟徐叔一家,家裡一下子熱鬧極了。
林姑姑也進廚房來幫忙,這會,大部分菜都已經做得差不多,林杏正在滷麵。
林姑姑吸了吸鼻子,笑著說:「杏子這手藝可以啊,這滷麵不比老師傅差。」
「還有更好吃的呢。」林媽看了砂鍋一眼,那紅燜豬蹄絕了,她可以吃一盆。
「今天我們可是有口福了。」林姑姑洗了手,「要切水果嗎?我幫忙擺個盤還是行的。」
廚房裡的香氣順著風飄到大廳里,惹得泡茶聊天的人都沒信息。
幾個半大的孩子就在廚房門口探頭探腦的。
「舅媽,表姐做了什麼好吃的?好香啊!」說話的是表弟於海志。
「杏子姐姐真厲害,我聞到了肉香。」徐叔的小閨女徐佳雲笑嘻嘻地說道。
糖醋排骨、番茄肉片、香煎五花肉……
林杏先把米放進電飯鍋里煮上,然後開始做菜。
每一道菜她都想吃,咋辦,都做了,剩下的晚上熱一熱再吃。
因為是新手,林杏邊做邊看自己手寫的教程,速度比較慢,也因為太認真,並沒注意到院子裡鐵門開合的聲音
「杏子,你自己做飯?」林媽突然出聲,嚇得林杏手一抖,鐵鏟子落到鍋里,發出巨大的聲響!
「媽,你嚇死我了,你怎麼回來了?」林杏拍著胸口,見林媽詫異地看著自己,不由挺直了胸膛,「我就是想試試,老吃外面的飯菜也挺膩了。」
林爸提著兩個打包盒進來,看到桌上的糖醋排骨,伸手拿了一個放進嘴裡。
他眼睛一亮:「這個糖醋排骨好吃。」他們這邊習慣用排骨燉湯,其他做法比較少。
「爸,你別破壞我的造型,我還要拍照呢。」林杏趕緊把鍋里的番茄肉片盛出來,一臉警惕地看著林爸,生怕他再伸手。
「杏子棒棒噠,剩下的菜不用炒了,我和你·媽還帶了別的菜,一起吃。」
是林媽提議林爸回來,來個突襲,看看林杏在家裡幹什麼,他們萬萬沒想到女兒會下廚。
林媽嘗了一口排骨,跟林爸一樣的反應,好吃,再看蕃茄肉片,肉片應該是先下油鍋里滑過,很嫩,配上西紅柿,很是可口。
林杏只做了這兩道菜,林爸林媽都讚不絕口,她就知道自己成功了,要不是她下筷子快,只怕都吃不了幾口。
林媽見林杏開始學做飯,還打算承包晚飯,就另外給了菜錢,「想吃什麼只管買,我和你爸就等著吃了。」
她沒想到女兒天賦這麼好,第一次做菜竟然不比外頭的小店差。
阿姨不在的這一個多月,林杏的廚藝突飛猛進,會的菜式越來越多,開始朝著各大菜系名菜下手。
林爸林媽忙得很,即使心裡為廠里的事範疇,但一回來吃到女兒做的菜,第二天又生龍活虎的了。
第138章 番外之好手藝
從家常菜到各大菜系, 再到各種小吃,以及衍生到後面的各種中式、西式甜品,林杏以著讓人驚訝的速度成長著。
經由她的手做出來的食物, 好吃得讓人驚呼。
當地人好客,沒到傳統節日, 諸如端午、中秋等, 親朋往往會聚餐。
這年的中秋,林杏跟林爸林媽商量了一下,今年中秋節就在家裡請客,她來下廚。
因為當地請客的風俗, 每到這個時候,一些生意好的店都要提前預定。
若是不去店裡吃,在家裡請, 有那人多的,家裡還有場地的,就請人來做。
林家人並不算多, 加上小孩子等, 滿打滿算三張桌子。
林杏從暑假以來幾個月, 學的菜一樣比一樣複雜,味道也一道比一道好, 林爸林媽那是讚不絕口。
既然女兒主動請纓下廚,林爸林媽有什麼不同意的,他們可喜歡林杏做的蒜香排骨、芋餃、釀豆腐等菜了。
一確定下來,林杏馬上就列菜單,林爸林媽自然不會錯過這樣的事。
請客吃飯, 餐桌上總不能上客人不愛吃的菜吧,而且還有老人小孩, 很多都要考慮的。
曾經紅燒肉是宴席的必備菜,如今隨著生活條件變好,大家的口味也傾向於清爽的菜色。
經過商量,菜單很快就定下了,酸辣海蜇皮、滷味拼盤、油炸拼盤,肉末蒸蛋、滷麵是必上的,此外是林爸林媽極力推崇的蒜香排骨、釀豆腐。
菜單上剩下的菜就由林杏決定了,菌菇湯、羊肉湯、紅燜豬蹄、茶香雞、清炒山藥木耳、甜湯、流沙包核桃包拼盤,以及必不可少的水果拼盤。
林爸林媽本來還在擔心林杏一個人會做不完,想著再請兩個人來打下手。
沒想到她自己早早就開始準備,連流沙包、核桃包這些都要親自做。
林爸林媽都覺得沒必要,現在有現成的,何必折騰,但等他們嘗到了熱氣騰騰的包子,反對的話瞬時說不出口,這也太好吃了吧!
除了一些要醃製的菜,其餘的都是當天準備,林杏早早就去菜市場買菜,回來後,家裡各種鍋里就開始燉上了。
林媽沒出去,在家裡幫忙,這道湯嘗個味道,那道菜試吃一下,一個上午就吃了個半飽。
還沒到中午,大家就陸續來了,林爺爺、林奶奶、林大伯一家、林姑姑一家,還有林爸的好兄弟徐叔一家,家裡一下子熱鬧極了。
林姑姑也進廚房來幫忙,這會,大部分菜都已經做得差不多,林杏正在滷麵。
林姑姑吸了吸鼻子,笑著說:「杏子這手藝可以啊,這滷麵不比老師傅差。」
「還有更好吃的呢。」林媽看了砂鍋一眼,那紅燜豬蹄絕了,她可以吃一盆。
「今天我們可是有口福了。」林姑姑洗了手,「要切水果嗎?我幫忙擺個盤還是行的。」
廚房裡的香氣順著風飄到大廳里,惹得泡茶聊天的人都沒信息。
幾個半大的孩子就在廚房門口探頭探腦的。
「舅媽,表姐做了什麼好吃的?好香啊!」說話的是表弟於海志。
「杏子姐姐真厲害,我聞到了肉香。」徐叔的小閨女徐佳雲笑嘻嘻地說道。