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這張餐桌邊，坐著各式各樣的人，喜歡高談闊論的單身漢，新婚燕爾的年輕夫婦，帶孩子的主婦，還有習慣於在餐桌上抽菸或者看報紙的老年人……
貝思膽怯不已，但是在羅蘭的鼓勵之下，她已經能漸漸正視那些「鄰居們」，觀察他們的「大城市風範」，並且在這種觀察中獲得樂趣。
然而，羅蘭和貝思在這座房子裡卻受到了一些特別的「歡迎」。
有一回她和貝思用餐完畢，順手幫助女傭收拾了一下用過的餐盤，因此落在了最後面。
當她和貝思離開餐廳的時候，有兩個年輕男人正背對著她們整理衣帽。
其中一個說：「新來的那兩個女孩是什麼人？女僕嗎？女僕又憑什麼和我們坐在一起吃飯？」
另一個頓時笑：「聽說是柯克夫人的朋友，到紐約來做家庭教師一類的工作。」
「原來如此，」第一個開口的男人整理完了衣帽，一回頭，剛好看見了羅蘭與貝思出來，也知道他們的對話被正主聽見了。
但他卻沒有收口，而是盯著兩個女孩繼續說下去，「原來是鄉下來的土老帽呀。」
貝思一張白皙的小臉頓時漲得通紅。她還沒有經歷過這樣當面的揶揄，一時間不知道該如何應對，但是自尊讓她努力揚著頭，儘管眼裡已經有亮晶晶的淚水在打轉。
羅蘭卻笑了，她饒有興味地望著這兩位男士。
男人們面對她的笑容，卻禁不住有些心虛。
「我想，你們應該不會希望得罪我和我妹妹的。」
羅蘭沖兩個男人做了個鬼臉，拉著貝思就上了樓，留那兩個年輕人呆在樓下發愣。
貝思回到閣樓上的時候，已經多少恢復了一些鎮定。
她忽地揚起頭望著羅蘭：「喬，我明白了。我越是表現得柔弱，就越是會被他們肆無忌憚地看輕。喬，我究竟要怎麼做，才能像你一樣……」
羅蘭伸手摸摸她那一頭柔軟的金色長髮，說：「你不需要怎麼做，你有我會保護你。」
「不過，你要記住，你的尊嚴始終來自你自己，而不是他人對你的眼光和評價。」
「至於那兩個傢伙嘛……」
羅蘭忍不住笑了起來。
在餐桌上觀察他人確實是一件非常有趣的事。她一早就注意到這兩個傢伙在飲食上有些挑剔，而且吃得也不少——換句話說，這是兩個，小有點兒追求的「老饕」。
這正好與羅蘭的計劃重合——她覺得自己完全不擅長帶孩子，倒是廚房裡的工作她能幫上很大的忙。
此時此刻，她忍不住想要通知這座房子裡的住客們：請儘量不要得罪她——她將會是這座房子裡的廚師
。
羅蘭很快就說通了柯克太太，改由家庭教師轉為廚房的幫傭。
她第一次下廚的當天，原先的廚子甘拜下風，自願從廚師的位置上退下來，改為羅蘭打下手，以便從「主廚」那裡學幾手。
大房子裡的住戶們立即發現廚師被換過了，伙食的質量有了飛躍，明明看起來還是完全一樣的食材，但是烹飪出的味道就是比以前好太多了。
這裡的人來自四面八方，有德國人、法國人、愛爾蘭人，有戰爭結束之後趕來北方討生活的南方人。他們的口味五花八門。
自從換了廚師之後，人們每天能品嘗到一道「大眾口味」的菜餚，和一道帶有地方特色的菜餚。
烤春雞、紅酒燉牛肉、海鮮燴飯……這座新興的大都市裡能夠買到各種各樣的食材，因此羅蘭在各個位面里親手烹製過的各種食物，全都一件一件呈現在這裡的餐桌上。
每當她拿著長柄勺，戴著高高的廚師帽，從廚房裡走出來，向住客們詢問菜餚的口味時，樓里的住戶們紛紛對羅蘭表示敬意。
當初曾經揶揄過羅蘭和貝思的那兩個男人，卻只有望著他們面前的盤子發呆。
他們面前的餐盤裡擺著的，永遠是土豆捲心菜泥這一道菜。
羅蘭會向他們打招呼，並且殷勤地詢問：「味道還好嗎？」
「聽說這是兩位的家鄉菜。我和幫廚特地為兩位準備的。」
兩個男人無奈地點點頭：因為即使是土豆捲心菜泥，也比以前的廚子做得好多了，會配上火腿丁和水波蛋，賣相極其美觀，不比別人的菜式看起來差，導致他們也無法向柯克太太投訴或者抱怨。
但問題是，看到別人每天的晚餐時間都成了「幸福」時間，他們卻只能一天又一天地享用「精心」準備的土豆捲心菜泥？
「馬奇小姐……兩位馬奇小姐……」
早先出言不遜的那位男士實在是忍不住了，當著整個餐廳的面，向羅蘭和貝思道歉。
「是我錯了，馬奇小姐能烹飪來自世界各地的美味，怎麼可能是『
鄉下來的土老帽』呢？」
這位終於醒悟過來，當初就是自己出言不慎，「鄉下來的土老帽」這幾個字眼傷害到了別人。
於是他結結巴巴地說：「我自己……自己才是個土老帽……馬奇小姐，請您原諒我的有眼無珠……」
他的內心唯有一句感慨：真的不應該得罪這兩個年輕姑娘的啊，可是，當初誰能想到她們竟然有這樣的能力，外表上可是一點兒都看不出來呀。
如果誠懇道歉，就能換來和別人一樣，品味美食的機會——這個道歉就絕對值得。
貝思膽怯不已，但是在羅蘭的鼓勵之下，她已經能漸漸正視那些「鄰居們」，觀察他們的「大城市風範」，並且在這種觀察中獲得樂趣。
然而，羅蘭和貝思在這座房子裡卻受到了一些特別的「歡迎」。
有一回她和貝思用餐完畢，順手幫助女傭收拾了一下用過的餐盤，因此落在了最後面。
當她和貝思離開餐廳的時候，有兩個年輕男人正背對著她們整理衣帽。
其中一個說：「新來的那兩個女孩是什麼人？女僕嗎？女僕又憑什麼和我們坐在一起吃飯？」
另一個頓時笑：「聽說是柯克夫人的朋友，到紐約來做家庭教師一類的工作。」
「原來如此，」第一個開口的男人整理完了衣帽，一回頭，剛好看見了羅蘭與貝思出來，也知道他們的對話被正主聽見了。
但他卻沒有收口，而是盯著兩個女孩繼續說下去，「原來是鄉下來的土老帽呀。」
貝思一張白皙的小臉頓時漲得通紅。她還沒有經歷過這樣當面的揶揄，一時間不知道該如何應對，但是自尊讓她努力揚著頭，儘管眼裡已經有亮晶晶的淚水在打轉。
羅蘭卻笑了，她饒有興味地望著這兩位男士。
男人們面對她的笑容，卻禁不住有些心虛。
「我想，你們應該不會希望得罪我和我妹妹的。」
羅蘭沖兩個男人做了個鬼臉，拉著貝思就上了樓，留那兩個年輕人呆在樓下發愣。
貝思回到閣樓上的時候，已經多少恢復了一些鎮定。
她忽地揚起頭望著羅蘭：「喬，我明白了。我越是表現得柔弱，就越是會被他們肆無忌憚地看輕。喬，我究竟要怎麼做，才能像你一樣……」
羅蘭伸手摸摸她那一頭柔軟的金色長髮，說：「你不需要怎麼做，你有我會保護你。」
「不過，你要記住，你的尊嚴始終來自你自己，而不是他人對你的眼光和評價。」
「至於那兩個傢伙嘛……」
羅蘭忍不住笑了起來。
在餐桌上觀察他人確實是一件非常有趣的事。她一早就注意到這兩個傢伙在飲食上有些挑剔，而且吃得也不少——換句話說，這是兩個，小有點兒追求的「老饕」。
這正好與羅蘭的計劃重合——她覺得自己完全不擅長帶孩子，倒是廚房裡的工作她能幫上很大的忙。
此時此刻，她忍不住想要通知這座房子裡的住客們：請儘量不要得罪她——她將會是這座房子裡的廚師
。
羅蘭很快就說通了柯克太太，改由家庭教師轉為廚房的幫傭。
她第一次下廚的當天，原先的廚子甘拜下風，自願從廚師的位置上退下來，改為羅蘭打下手，以便從「主廚」那裡學幾手。
大房子裡的住戶們立即發現廚師被換過了，伙食的質量有了飛躍，明明看起來還是完全一樣的食材，但是烹飪出的味道就是比以前好太多了。
這裡的人來自四面八方，有德國人、法國人、愛爾蘭人，有戰爭結束之後趕來北方討生活的南方人。他們的口味五花八門。
自從換了廚師之後，人們每天能品嘗到一道「大眾口味」的菜餚，和一道帶有地方特色的菜餚。
烤春雞、紅酒燉牛肉、海鮮燴飯……這座新興的大都市裡能夠買到各種各樣的食材，因此羅蘭在各個位面里親手烹製過的各種食物，全都一件一件呈現在這裡的餐桌上。
每當她拿著長柄勺，戴著高高的廚師帽，從廚房裡走出來，向住客們詢問菜餚的口味時，樓里的住戶們紛紛對羅蘭表示敬意。
當初曾經揶揄過羅蘭和貝思的那兩個男人，卻只有望著他們面前的盤子發呆。
他們面前的餐盤裡擺著的，永遠是土豆捲心菜泥這一道菜。
羅蘭會向他們打招呼，並且殷勤地詢問：「味道還好嗎？」
「聽說這是兩位的家鄉菜。我和幫廚特地為兩位準備的。」
兩個男人無奈地點點頭：因為即使是土豆捲心菜泥，也比以前的廚子做得好多了，會配上火腿丁和水波蛋，賣相極其美觀，不比別人的菜式看起來差，導致他們也無法向柯克太太投訴或者抱怨。
但問題是，看到別人每天的晚餐時間都成了「幸福」時間，他們卻只能一天又一天地享用「精心」準備的土豆捲心菜泥？
「馬奇小姐……兩位馬奇小姐……」
早先出言不遜的那位男士實在是忍不住了，當著整個餐廳的面，向羅蘭和貝思道歉。
「是我錯了，馬奇小姐能烹飪來自世界各地的美味，怎麼可能是『
鄉下來的土老帽』呢？」
這位終於醒悟過來，當初就是自己出言不慎，「鄉下來的土老帽」這幾個字眼傷害到了別人。
於是他結結巴巴地說：「我自己……自己才是個土老帽……馬奇小姐，請您原諒我的有眼無珠……」
他的內心唯有一句感慨：真的不應該得罪這兩個年輕姑娘的啊，可是，當初誰能想到她們竟然有這樣的能力，外表上可是一點兒都看不出來呀。
如果誠懇道歉，就能換來和別人一樣，品味美食的機會——這個道歉就絕對值得。