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  「先看看罷,我是隨她折騰,可原本皇店裡的人可未必聽她的話。」郭洛說:「看她本事,若是真搞得定那群老人,咱們也樂見其成,畢竟真有餘錢還是哥兒幾個一起分。」

  丁帳房點點頭:「是這個理。本來嘛,就是她能把清福店經營的好,咱們也有功;若是做的不好,她滾蛋,和咱們也沒什麼干係。」

  幾人正說著話,忽然聞見一陣香味。

  丁帳房疑惑道:「這燒菜的人是忽然成仙了不成?今日午飯這樣香?」

  推開門,幾人往廚院走,只見廚房門口圍了一圈人。

  「這是做什麼?」

  見是郭洛,人群便讓出了一個缺口。

  只見燒菜的廚子守在月牙兒身邊,雙手環抱。

  灶上是一鍋奶白色高湯,灶台邊擺放著各色處理好的生食。月牙兒正教著燒菜廚子如何去燙菜。

  郭洛聞著香氣,只覺飢腸轆轆起來:「蕭老闆,這是在做什麼?」

  月牙兒聞聲抬頭,笑著說:「這是麻辣燙,我店裡的人方才送過來的,分量多,我想索性和大家一起分食。」

  她指了指灶台上裝著生食的碟兒:「郭爺看喜歡吃什麼,我替你煮一份。」

  這倒新鮮。

  郭洛湊過去,挑了香菇、蛋餃、豬肉片、青菜、麵條……等東西,放在青花瓷海碗裡。

  不多時,月牙兒便將這些食物燙熟了,澆了幾大勺高湯。

  只見青花瓷海碗裡泡著各色食物,顏色各異,湯底呈奶白色,上面熱氣騰騰的浮著一層油脂。

  郭洛夾了個豬肉片,送入口中。浸透高湯的肉質嫩而滑,口感潤澤,回味無窮。他將一碗微熱的無辣麻辣燙捧起,啜飲一口,嘖舌道:「真鮮。」

  他算是知道月牙兒原來的店為何生意那樣好了。

  第81章 炸雞年糕

  月牙兒並不是時時刻刻都守在清福店的, 她答應時便已說的很明白,「願以淺薄之資略施指點。」

  因此她有時上午來,有時下午來。才五六日的功夫, 清福店中做事的人便盼著她清晨過來。因為每當這時來清福店,必在清福店用晚膳, 那麼杏糖記的人也必定會送膳食來,全清福店的人都可以沾光。

  小福子便是惦記著月牙兒點心的人之一。他入宮後拜了個好師傅, 人長得也機靈, 會說話,又有福氣, 得以調到清福店來,在這做了幾年的事。在皇店做事,不必如同在宮裡時那般謹小慎微,每日從值房過來店裡,泡上一盞茶, 往柜上一趴,再沒什麼別的事。

  縱使有客人, 也不過是小貓兩三隻, 他也懶得去招呼,一面和同班的人閒聊, 一面用餘光瞟著客人。只要客人不鬧出事來,就皆大歡喜。反正每月月錢照拿,客人買不買茶同自己也沒什麼關係。

  皇爺將清福店作為賞賜給了貴妃娘娘後,小福子還擔心了一會兒, 怕娘娘把原本店裡的人都換掉,自己便沒有這麼清閒的差事了。可同店的人說:「就是清福店賞賜給了貴妃娘娘,不還是皇店嗎你瞎操心個什麼。」

  他心裡有些不安,便去問在宮裡當差的師傅,師傅也說:「貴妃娘娘在宮裡這麼多年,對下人們一向和氣,好端端的換了你做什麼?整個清福店裡,不是內臣,就是內臣的親友義子,掰扯下來,誰沒個能在皇爺殿裡當差的親戚?俗話說『閻王易過小鬼難纏』,何苦為了這些小事給自己埋下隱患?」

  這話實在有道理,小福子便放心了,照舊每日在清福店裡混日子。

  果然,貴妃娘娘只換了一個清福店管事太監,另派了幾個帳房先生和書手。沒有什麼舉動,干係到清福店原來做事的人。

  只除了一件事,貴妃娘娘竟然叫了個女商蕭月過來,說是幫著清福店經營。所幸這些日相處下來,這蕭老闆不曾自作聰明的對皇店指手畫腳,也不曾冒犯店裡眾人,大家還是該歇息的歇息,該聊天的聊天。而每當蕭老闆過來,大家還能多吃一頓美食。漸漸地,對於她的存在,小福子也習以為常了。

  今日蕭老闆是清晨過來的,小福子見了眼前一亮,立刻省下了上午吃的點心,打算留些肚子。

  果然,臨近晌午,杏糖記的人又來送吃的了。

  幾個大食盒往廚院桌上一擺,清福店做事的人便不約而同地往廚院裡走。

  小福子也想去,可這時辰該他當班,其餘兩個店裡當差的早就溜出去了。皇店總不能開著門,柜上卻一個人也沒有罷?於是他只好無精打采的趴在櫃前,想著今日會有什麼好吃的。要知道,這幾天下來,蕭老闆送來的吃食,就沒有重複的。

  「這個時辰,是小公公當差?真是恪盡職守。」

  小福子正滿腹牢騷呢,忽然聽見一個女聲,回頭一看,是月牙兒。

  月牙兒手裡拿著一個油紙包,放在柜上,笑說:「我今日帶了些炸雞年糕來,小公公要不要嘗嘗?」

  「那感情好,多謝蕭老闆。」小福子喜出望外。

  他接過那油紙包,猶是溫熱,才揭開一角,炸雞的香氣便直往鼻子裡鑽。

  是炸好的雞琵琶腿,外邊裹著一層鱗片狀的粉子,金黃金黃的,好看極了。拿起來咬一口,酥皮「咔嚓」一聲裂開,一條嫩白的雞肉就撕了下來。雞肉滑嫩、酥皮香脆,好吃的讓人想嘬手指頭。

  除了雞腿,還有圓柱狀的小年糕,約莫拇指長,也是被油炸透了的。潔白如玉的表面鼓著細碎的油泡,又灑了一層佐料粉,吃起來外酥內糯,口感絕佳。

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