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「我……真脫了奴籍？這般簡單就脫了奴籍？」
說著想沖何霜降磕頭，何霜降不敢受，將人扶起來「如今你都不是下人了，跪什麼跪，快走吧」
說這話時意有所指地看了一眼院裡其他人，剩下的人顯然已經是死豬不怕開水燙了，心內還想著——跪就跪，又不會少塊肉。
「你們當真不願領了身契離開？」
「不願意，姑娘，還是我先前說的那話，周老太爺都不說要趕我們幾個走，你憑什麼——啊不是，您做什麼非要我們幾個走，雖說老太爺如今不在了，府里上上下下還是要收拾的……」
「對啊對啊，況且姑娘您姓何，這府里姓周」
另外幾人跟著一起附和。
「說了這麼些，我看你們幾個還是不清楚自個兒身份，既如此，我便喚了牙婆來將你幾個發賣了」何霜降冷笑，她這話是認真的「我瞧你們是好日子過習慣了，擺不清自個兒位子，忘了從前在別家府里過的是什麼日子。」
這話一說，幾人齊齊打了個冷戰，不敢抬頭。
那邊何霜降一樁樁說著幾人的罪名
「灑掃的偷錢，做飯的剋扣，看門的賭錢……」
等牙婆真的來了，幾人才追悔莫及，身契在誰那兒，誰就是爺，他們不知怎麼想的，竟以為周老先生死了，往後周府就是他們幾個當家。
這些人再看向那個做飯婆子眼裡就帶了憤恨，都怪她挑唆。
也有識眼色的，趕緊跟何霜降求情，他們幾個是受了蠱惑，這才膽肥敢同她頂嘴，往後再不敢了，只求她饒過一回。
何霜降不說話，她早給過機會。周老先生在時，她每來一回總要吩咐幾人照顧好他，可沒人聽，反而愈加放肆。
周老先生都快不行了，一群人還是各自偷摸忙活自個兒的事，甚至巴不得人趕緊死了才好。
再到剛才，她一遍又一遍的問，要不要領了身契離開。
同牙婆商量好了，又指著杵那兒不動的做飯婆子
「這人慣會偷懶耍滑，你自個兒瞧著辦」
才剛發賣下人的那筆銀子，何霜降並非自己留著的，周老先生交代了，叫她辦個善堂。那筆銀子，她都放到善堂裡頭
說來她心裡到現在還犯迷糊，周老先生將銀子跟宅子都給她了，留給石頭的就一本書，也不知道是怎麼想的。
第九十六章 蛋黃酥了
何霜降新買了個宅子, 一進的小院兒，不算大，但住起來也挺舒服，院裡頭還有棵桂花樹。
自周老先生過世, 石頭就從周府搬出來了, 如今帶著阿元二人住宅子裡頭, 順道教阿元讀書識字。
周老先生的錢她暫時沒動, 一來這筆錢太多，二來……要建善堂要花的功夫也更多，她清水城的生意暫時還脫不開手。其他東西何霜降都大致理了一遍，能存的就存到庫房裡去，還有些字畫怕被蟲蛀了, 也都要拿出來晾晾。
今年冬天暖和, 冬至都到了也沒多冷，給自家店裡活計都發了棉衣棉鞋，絮的都是好棉花，很暖和。單留了一雙鞋給謝明遠, 不知道他在哪，今年冬天能不能回來。
走時就一匹馬跟一點盤纏，那些錢若是再打點個關係，或是叫人劫了去，只怕早就分文不剩了, 還有上回他托乞丐送信, 也不知怎的跟乞丐攀上了關係。
都怕京里出現什麼變故，不過暫且沒聽說有什麼事兒。
今年冬天的確不冷，都到年關了，才下了兩場小雪。臘月里各家各戶都閒下來了, 酒樓生意比前些日子紅火，京中沒消息，大家也都放鬆警惕了。
珍味坊里也備上了年貨，嫂嫂娘家近山，從她娘家進了不少山貨。今年笑面兒跟著小淮王后頭忙活，沒去北邊跑商，因此從前有的榛蘑松子也沒了。
每年珍味坊餅乾賣的都相當紅火，裡頭和了雞蛋跟油，怎麼吃都是香的。
採買年底清點倉房，才發現張氏上回醃的兩缸鴨蛋還沒動過，這得有小半年了。現在店裡用的鹹鴨蛋是人家送來的，每日供一些正好。
鹹鴨蛋太多，一時半會兒也吃不完。
之前做過一回千層酥餅，店裡賣的不錯，用鴨蛋黃做餡兒，味道想必更勝一籌。
撥了一下午，才將蛋黃剝完，隔了板，放烤爐里烤一會兒，等表面都酥了再拿出來。
庫房裡頭還剩了不少紅豆，磨了豆沙，跟烤好的蛋黃一起包進麵皮裡頭，封好口，刷上雞蛋液，再撒幾粒芝麻，挨個擺好放到烤爐裡頭。
這會兒天都黑了，她只做一爐子試試看味道怎麼樣。嫂嫂才把孩子哄睡，這會兒出來看看烤得怎麼樣了。
才打開蓋子，暖呼呼的火氣就衝上來了，香味兒也隨之散開，裡面是被烤得鼓囊囊圓滾滾的蛋黃酥。
用小鐵鏟一個個剷出來放到油紙上，深吸一口氣，忙活一下午，她還沒吃飯呢。
許是火候沒把握好，蛋黃酥頂上有些裂口，不過沒什麼影響，剛想拿一個嘗嘗，就被燙的縮了一下手。
廚房裡還有一小壺牛乳，這是黃氏白天的時候拿來做雞蛋糕的，還沒用完，看了一下還沒壞，乾脆倒進鍋里煮開。
她原先也受不了這牛乳的味兒，須得加糖才能喝得下，現在習慣了，甚至能嘗到香味兒。
等這邊熱好了牛乳，那邊蛋黃酥也稍微涼些了，拿一顆掰開，中間是一層細細的豆沙，再是半顆蛋黃。