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  他們這麼慎重,小龍小秋都不敢放開了吃。

  許秧看著他們把桌上的菜和湯都嘗過,笑著說:「都是家常菜,請隨意。」

  「能把家常做出這樣的味道,功夫很到家。」段正鴻一臉欣賞,「特別是這道梅菜扣肉,味道很足,有個人特色。」

  三位老先生的飯量不是很大,吃飽後就先去隔壁的茶室泡茶,小龍和小秋吁了口氣,終於能大口地扒飯了。

  今天多了好幾個菜,他們有口福了,光碟,光碟!

  第185章 釀春

  許秧陪著三位老先生喝茶, 回答了他們問的一些問題。

  說實話,她並不知道蔡文英口中的審查是什麼流程,但這樣她還是挺緊張的。

  喝了兩杯茶, 段正鴻就提起了陳顯, 表示他們過來桂城, 主要是為來探望這個老朋友, 給許秧做審查,不過是順便的事。

  聽到他們提起陳顯, 許秧就放鬆了許多,多聊了幾句。

  她把三位老先生送走, 轉頭就看到於承禹站在身後。

  「沒事吧。」

  許秧看著於承禹的眼睛搖了搖頭,忍不住想起過年那會楊霞卿跟自己說的話, 難道她說的是真的?

  「你剛才沒吃飽吧,要不要再吃點?」於承禹剛才就注意到了,許秧吃的比平時少。

  「不了。」許秧不怎麼餓,下午開始忙碌前她有吃東西的。

  「秧秧姐,剛才那三位老先生是誰呀?嚇死我了, 都害怕出什麼錯。」小秋一看許秧回來, 放下碗好奇地問道。

  小龍點頭,天知道他作為一個幫廚有多緊張。

  以前他學廚的時候那麼多同門師兄弟看著都沒有今晚來得緊張。

  許秧笑了下:「一位長輩的三位朋友,過來檢查下我的廚藝。」

  「那過關了嗎?」小龍坐直了身子。

  於承禹也看向許秧。

  「應該是過關了吧。」許秧也不確定, 畢竟她沒問, 他們也沒說。

  「一定能過關的, 秧秧姐那麼厲害。」小秋對許秧非常自信。

  晚上, 許秧洗漱完,還沒來得及跟蔡文英說今天的事,她就發起了視頻。

  「秧秧, 很不錯,過關了。」蔡文英笑吟吟的,她推薦的人肯定不差。

  「太好了,我挺緊張的,還怕自己沒發揮好。」許秧實話實說。

  「沒有意外,不久你就能收到廚師協會頒發的證書和胸牌了。」

  蔡文英跟許秧說了些廚師協會的事,「廚師協會一年有四次大型交流,分別是春夏秋冬,時間、地點不定。」

  「你剛加入協會,剛開始兩年,每年至少要參加兩次,沒有意外的話,今年的春季交流會應該是在四月。」

  「我會提前安排好時間的。」許秧聽說是行業內的交流,很是感興趣,這樣的機會不能錯過。

  許秧每個月給自己安排了時間休息,她一休息,食肆就要關門。

  三月的時候,她又去看了陳顯一次,老人家的精神很好。

  他早就知道許秧加入廚師協會的事,又另外提點了幾句。

  他知道許秧是蔡文英推薦的,但是廚師協會內部的事兒,蔡文英知道的是絕對沒他多的。

  陳顯很看好許秧,但就怕她這樣的新人,一不小心樂過頭,說了不該說的話。

  廚師是要交流沒錯,但不代表要把一些秘訣全都說出來,這人啊,還是要留兩手壓箱底的功夫才好。

  四月的交流會是在杭城舉行,許秧和王海一同前往。

  王海本來可以選擇不去的,不過考慮到許秧第一次去,他覺得還是陪著去比較好。

  協會是在一個農莊裡舉辦,許秧跟蔡文英碰了頭,兩人住到了一間。

  兩人出去轉轉的時候,有的廚師久別重逢忙著敘舊,有的廚師已經到農莊的地里、池塘里轉著查看食材了。

  從蔡文英的口中,許秧得知,廚師交流會其實還會邀請一些老饕來參加。

  不過想要拿到邀請函可不是件容易的事兒。

  每年到廚師協會辦的交流會,總有許多老饕會想辦法弄到一張邀請函,來一飽口福。

  許秧在交流會上看到了於承禹的身影,看來廚師交流協會對吃貨的吸引力真不小啊!

  各種派系、家傳菜、私房菜等的交流,碰撞出新的菜色新的味道,大家都有口福了。

  許秧在蔡文英的帶領下,認識了不少的廚師,彼此之間交流了下,嘴上說多了,就免不得要動鍋鏟實踐。

  許秧也發現,這個交流會其實細看的話,會發現大家組成各個小群體,各自交流。

  有過矛盾的廚師,就算到了這一邊,也可以全程都避開對方。

  唯一一次集體活動的,還是到農莊的第一天晚上辦的講座。

  許秧總算明白為什麼要有推薦人了,來到這裡,如果沒有推薦人,那真的是兩眼抓瞎,大概率只能一個人自娛自樂了。

  交流會上,廚師們做出來的食物是採取的自助形式,而且每一盤菜上都會有掌勺廚師個人標記的夾子。

  許秧的夾子圖案是一個黃澄澄的橙子。

  因為人多,菜做的也比較大份,蔡文英和許秧拿著盤子試吃了點,聽到其他廚師在聊鴨蛋有什麼做法。

  有想法的廚師選了個空著的灶台就上手了。

  蔡文英問許秧:「要不要試試?」

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