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包子弄好,陸妍取了砂鍋過來,在米缸里抓了一把粳米扔在裡邊,直接加水上鍋煮著。然後洗了一把紅豆扔裡邊,又選了幾顆紅棗,拿刀把裡邊的核去了,也丟到了裡邊去。
米是上好的粳米,放在幾十年前,那是貢米,得進貢到宮裡邊去的,米粒顆顆飽滿,用來煮粥最適合不過了。而那紅棗紅豆,也是品相最佳的,質量上乘。
陸妍想了想,又抓了幾顆生花生給丟裡邊,這具身體有些氣血兩虛,吃點紅豆紅棗補補血。
粥大火煮開,等裡邊開始翻滾,又開小火慢慢的熬。
灶頭上蒸著的包子冒出了熱氣,麵粉特有的香味傳出來,這時候砂鍋里的粥也開始翻滾起來,米香從裡邊翻滾出來,讓飢腸轆轆的眾人肚子忍不住咕嚕嚕的叫了起來。
“好香啊!”
蹲在地上燒火的丫頭忍不住抬頭眼巴巴的盯著灶頭上的兩樣,不明白怎麼會這麼香,香得讓人口齒生津,唾液分泌。
陸妍估摸著時間差不多了,讓燒火丫頭熄了火,將包子拿了出來。
蒸屜揭開,騰騰的熱氣迸出,挾帶著一股十分柔軟香甜的味道,那是麵粉特有的香味,裡邊還夾著另外一股勾人食慾的香味,幾種香味融在一起,形成了一種十分饞人的香味,說不出,道不明。
“咕嚕嚕!”
安靜的廚房裡響起一聲肚子叫喚的聲音,陸妍目光掃過去,就見春杏紅著臉撓頭,道:“太香了,我今天還沒吃早飯了……”
這麼香,到底什麼時候可以吃啊?
那種純粹的麵粉香味,大火蒸過,瀰漫出來的味道,實在是太引人食慾了。
陸妍讓春杏給了她一個盤子,拿著筷子夾了一個嘗了嘗。
這具身子很漂亮,唇紅齒白,尤其是一張紅唇,飽滿殷紅,像是花瓣一樣。如今這唇咬著雪白的包子,貝齒輕輕一咬,那薄薄的包子皮瞬間就破了,你可以看見裡邊豐富的餡料,裹著油脂,泛著一層誘人的顏色。
這人,還有這包子,一時間,組合成了幾種鮮明的色彩,透著一種活色生香的感覺,簡直美得讓人眩暈,讓人不知道到底是該去看美人,還是去看那噴香的包子。
那一瞬間,大家鼻尖似乎有一股很奇特的香味竄進來,肉香撲鼻,但是卻並不膩味,反倒是勾人得緊,只想撲過去拿著包子就塞進嘴裡,嘗嘗它到底有多麼的美味。
陸妍吃了一口,嘗了一下味道,便擱下筷子沒吃了。
“小姐,味道怎麼樣啊?”
廚房裡的人全都目光灼灼的盯著她看,陸妍轉過頭來,一時間簡直覺得這幾雙眼睛裡邊在冒著綠光,都有些滲人了。
“麵團沒揉好,不夠味,不過虧得食材很新鮮,野豬肉很嫩,味道很不錯。”
陸妍評價道,心裡有些不滿意,這具身體沒什麼力氣,揉出來的麵團不算好,差了些,美中不足。
看來,得鍛鍊鍛鍊力氣了,不然以後掂鍋把鍋給摔了,那就丟臉了。
陸妍思忖間,回過神來就看見春杏幾人目光不住的往包子上瞥,便道:“包子撿幾個給老爺太太還有少爺小小姐送去,剩下的,你們也可以嘗嘗。”
廚房裡的人立刻就高興了,這包子的味道實在是太香了,很純粹的香味,沒有那種黏黏糊糊的味道,乾淨而純粹的面香,他們可是饞得不行。
廚房裡的三個丫頭拿了包子給各個主子送去,廚房裡頓時就空曠了幾分。
偌大的廚房,只剩下陸妍和徐姨兩個人。
春杏給陸老爺還有陸夫人送了包子,笑道:“這是我們小姐親手做的,可香了,特讓我給老爺夫人您們送來,讓您們嘗嘗味道。”
“妍兒做的?”陸夫人正在梳妝,聞言雙眼就是一亮。
這兩天,她這女兒倒是一改沉默的性子,老是往廚房裡鑽,做出來的食物,那滋味,可是絕了,連她這嘗過無數美食的舌頭都覺得滿足了。
食盒打開,露出裡邊的包子來,白白胖胖的盛在盤子裡,一眼瞧去,那模樣,倒像是工藝品一樣。
“來,讓我嘗嘗!”
陸老爺一屁股坐在椅子上,接過丫頭遞過來的筷子,夾了一個包子就塞嘴裡——這包子做得精緻小巧,就小孩拳頭那麼大,成年男人一口吃一個絕對沒問題。
等包子入口,陸老爺瞬間就愣了。
陸夫人就見自家老爺露出一副不可置信的表情,然後拿著筷子,迅速的又夾了一個包子在嘴裡。
陸夫人:“……”
包子,那是皮與餡料的組合,餡被裹在皮里,不算薄,但也不厚,只能說是恰到好處,陸夫人輕輕一咬,綿軟的皮便破了,帶著一股很香很香的麥香味,然后里邊的餡料瞬間就觸到了舌尖。
豬肉是野豬肉,而且還是才兩三個月的小野豬,肉質很嫩,而裡邊的筍丁,是剛從土裡挖出來的,最鮮嫩不過,最後的雞丁,也是上好的雞肉,三者下鍋加蔥蒜爆香過,味道十分完美的糅合在了一起,形成了一種很迷人的味道。
包子的麥香味,口感綿軟,豬肉的嫩,雞肉的鮮還有吸足了兩者香味的筍丁,四種味道互相融合,並不衝突,組合在一起,好吃得讓人想把舌頭吞下去。
而且因為筍丁,包子吃起來一點都不膩味,又有一種很爽口的脆。
不知不覺,一個包子就吃完了。
“好吃!”陸老爺往嘴裡塞著包子,差點連形象都不要了。
陸夫人看著他,突然想起一事,幽幽的問:“老爺,您洗手了嗎?”
陸老爺身體一僵。
陸夫人對他溫柔一笑。
等春杏離開,陸老爺嘆了一口氣,道:“妍兒這丫頭從小就喜歡下廚,可惜……”
可惜,陸家的廚藝,傳男不傳女。
陸夫人看了一眼乾乾淨淨的盤子一眼,心中一動,道:“妍兒有這種手藝,你說讓她去食滿樓怎麼樣?”
陸老爺猶豫,“妍兒,只是個姑娘家……”
陸夫人嘆息一聲,道:“那食滿樓怎麼辦?再這樣下去,食滿樓還不如賣了。”
陸家以前在s省算是個大家族了,陸老爺的父親陸老爺子是個很有手段的人,廚藝也很了得,將陸家的名聲完全打了出去。
那時候,誰都知道,s省的陸家,那就代表了至高的美食!
可惜,陸老爺並沒有繼承到他父親的好手藝,三個孩子,唯一的男丁陸食也沒天分。
等陸老爺子去世,陸家沒有人學到陸老爺全部手藝,下邊大酒樓的主廚又被同行挖走,那是雪上加霜。
如今陸家已經不比從前了,s省的人都知道,陸家眼看就要沒落了。
“……來,我們去廚房看看,也不知道除了包子,她還做了什麼好東西!”
陸老爺砸了一下嘴,三丁包的味道還殘留在嘴裡,讓人回味不已。
兩人跑到廚房去,還沒走進廚房,就聽見裡邊傳來自家小女兒的聲音,嬌嬌軟軟的,像是裹了一層蜜一樣,讓人心裡發甜。