第517頁
「不能用挖掘機嗎？」獨孤浩炎皺眉了：「現在也不是過去，說挖掘機少，汽油貴的，是沒有挖掘機嗎？」
如果沒有的話，他可以捐贈一些，何必非要護林員那麼辛苦呢？
「不行啊！」小夏秘書搖頭：「那一片都是胡楊林，大家都是植樹之後，讓其自然生長，土質鬆軟，挖掘機壓過之後，恐怕有影響，壓得太嚴實，那裡的草木更不生長了，所以……只能人工挖掘，引水渠蜿蜒流過整個胡楊林區。」
小天師感嘆：「都不容易啊！」
「是啊，每年給護林員發放的工資和補助都很多，為了讓他們專心看護那一片胡楊林。」小夏秘書跟他們簡單的聊了聊治理沙漠的事情，他們就到地方了。
中午了，或者說，已經錯過了午飯的時間。
一下飛機小天師就摸了摸肚子：「餓了！」
「那我們先吃飯去吧。」獨孤浩炎道：「你不是想吃紅柳枝烤羊肉串兒嗎？還有那個推薦的新疆美食，走，帶你去吃。」
小夏秘書張了張嘴：「那我們，走不走啊？」
「不走了，如果您著急的話，就先回去，我們自駕游。」獨孤浩炎道：「吃遍了這裡的美食再回去。」
反正他們時間多的是。
難得來一次新疆這邊，吃吃喝喝過幾日，然後再啟程回去也來得及。
「那……那好吧。」小夏秘書又道：「留個微信唄？」
彼此相互留了微信，小夏秘書就自己帶著飛機走人了。
剩下獨孤浩炎開著車子，直接帶小天師去了一家，他在網上查到的專門賣大盤雞的飯店。
「新疆大盤雞出現於二十世紀八十年代，當時新疆沙灣縣一位叫李士林的廚師在公路邊開了一家」滿朋閣」飯店。李士林擅長烹製辣子雞塊，某次一個建築公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李士林拿了只整雞從後堂出來，就要他把整隻雞都給他們炒上。可是，炒好後的雞塊卻沒有那麼大的盤子裝，於是李士林就用盛拌麵的盤子盛上了，吃完後這群客人大唿過癮，而鄰座的客人們也紛紛要求來一份大盤裝盛的雞，大盤雞由此成形。起先店家把菜譜寫在一塊小黑板上，叫」辣子炒雞」，後來越來越多的飯店開始推出這種用大盤子裝雞塊的做法，大盤雞的名聲也就傳開了。一時間，沙灣縣城國道兩側，湧現出了許多」大盤雞」餐館。」獨孤浩炎將車子停在了飯店門口的停車場，還跟小天師說了一路大盤雞的來歷，聽得小天師口水直流。
倆人下了車子，進了飯店，這飯店很大，甚至是外面都有外擺區，這地方的外擺區很特別，是葡萄架子下面的火炕上。
服務人員都是本地人，全都是維吾爾族的人，穿著他們的傳統服飾，異族風情撲面而來。
這倆人一進屋，領班的經理就看出來這不是本地人，八成是遊客。
加上小天師跟獨孤浩炎還滿嘴的說著大盤雞，還有就是，小天師說太辣的吃不了怎麼辦？
他聽了就笑道：「在我們這裡啊，不僅可以吃到大盤雞經典款」土豆雞」，還可以吃到大盤雞豪華版、升級版哦，什麼香菇雞、鹹菜雞、豇豆雞、花卷雞、海帶雞、油炸饢雞、凍豆腐大盤雞、雞血餅大盤雞等等，香噴噴的大盤雞再配上具有我們民族特色的饢、皮帶面，絕對是一道美味。」
「那就先來一盤傳統的大盤雞，下一頓我們換個花樣吃。」小天師的野心很大啊。
還想吃遍所有大盤雞呢。
「好咧，先來一盤傳統大盤雞，兩位嗎？坐東邊的靠窗的位置，那裡有風扇，還有空調。」
獨孤浩炎就跟小天師倆坐在了那個餐桌上，別看只是兩個人的位置，但是這地方大概是地方很大的關係？這兩個人的餐桌，能夠六個人坐下來吃飯的，店裡有贈送的沙棘果汁，不過獨孤浩炎還去車上拿了他們泡的一壺紅茶。
小天師喝沙棘果汁，獨孤浩炎喝茶。
大盤雞上來之後，倆人有一瞬間的傻眼。
「這可比我們東北那邊的傻大盤還大一圈啊！」獨孤浩炎哭笑不得。
這盛裝大盤雞的盤子的確夠大，而上面也的確是放滿了菜，好大一盤，還真是「大盤雞」。
旁邊還有麵條。
別說倆人了，就是四個人都夠吃。
「慢用，慢用啊，還想要點什麼儘管開口，我們這兒還有免費的飯後水果。」服務人員所說的「飯後水果」，就是本地特產的哈密瓜、葡萄和西瓜等物，還有小香梨呢。
絕對本地直供的水果，新鮮的那葉子都還在上面帶著，可精神了。
「好大一盤啊！」小天師抓起筷子就開吃：「你也吃……你也吃。」
嗯，還記得讓獨孤浩炎趕緊動筷子。
獨孤浩炎跟他一起吃，實在是這一大盤子太多了，他們倆本來挺餓的，結果愣是沒吃完，剩下了不少。
小天師捨不得啊，被獨孤浩炎打包帶回了車裡。
接下來的時間，倆人在這個西北明珠玩了快半個月。
爬山上坡，跑去紅山看風景，還去隔壁看沙漠，又去胡楊林里采蘑菇，獨孤浩炎更是慣著小天師，真的讓他吃遍了所有大盤雞的做法。
吃的小天師再也不想吃大盤雞了，他改吃羊肉串兒了。
如果沒有的話，他可以捐贈一些，何必非要護林員那麼辛苦呢？
「不行啊！」小夏秘書搖頭：「那一片都是胡楊林，大家都是植樹之後，讓其自然生長，土質鬆軟，挖掘機壓過之後，恐怕有影響，壓得太嚴實，那裡的草木更不生長了，所以……只能人工挖掘，引水渠蜿蜒流過整個胡楊林區。」
小天師感嘆：「都不容易啊！」
「是啊，每年給護林員發放的工資和補助都很多，為了讓他們專心看護那一片胡楊林。」小夏秘書跟他們簡單的聊了聊治理沙漠的事情，他們就到地方了。
中午了，或者說，已經錯過了午飯的時間。
一下飛機小天師就摸了摸肚子：「餓了！」
「那我們先吃飯去吧。」獨孤浩炎道：「你不是想吃紅柳枝烤羊肉串兒嗎？還有那個推薦的新疆美食，走，帶你去吃。」
小夏秘書張了張嘴：「那我們，走不走啊？」
「不走了，如果您著急的話，就先回去，我們自駕游。」獨孤浩炎道：「吃遍了這裡的美食再回去。」
反正他們時間多的是。
難得來一次新疆這邊，吃吃喝喝過幾日，然後再啟程回去也來得及。
「那……那好吧。」小夏秘書又道：「留個微信唄？」
彼此相互留了微信，小夏秘書就自己帶著飛機走人了。
剩下獨孤浩炎開著車子，直接帶小天師去了一家，他在網上查到的專門賣大盤雞的飯店。
「新疆大盤雞出現於二十世紀八十年代，當時新疆沙灣縣一位叫李士林的廚師在公路邊開了一家」滿朋閣」飯店。李士林擅長烹製辣子雞塊，某次一個建築公司的職工來吃辣子雞塊，雖然覺得味道好，但總感覺量太少，看到李士林拿了只整雞從後堂出來，就要他把整隻雞都給他們炒上。可是，炒好後的雞塊卻沒有那麼大的盤子裝，於是李士林就用盛拌麵的盤子盛上了，吃完後這群客人大唿過癮，而鄰座的客人們也紛紛要求來一份大盤裝盛的雞，大盤雞由此成形。起先店家把菜譜寫在一塊小黑板上，叫」辣子炒雞」，後來越來越多的飯店開始推出這種用大盤子裝雞塊的做法，大盤雞的名聲也就傳開了。一時間，沙灣縣城國道兩側，湧現出了許多」大盤雞」餐館。」獨孤浩炎將車子停在了飯店門口的停車場，還跟小天師說了一路大盤雞的來歷，聽得小天師口水直流。
倆人下了車子，進了飯店，這飯店很大，甚至是外面都有外擺區，這地方的外擺區很特別，是葡萄架子下面的火炕上。
服務人員都是本地人，全都是維吾爾族的人，穿著他們的傳統服飾，異族風情撲面而來。
這倆人一進屋，領班的經理就看出來這不是本地人，八成是遊客。
加上小天師跟獨孤浩炎還滿嘴的說著大盤雞，還有就是，小天師說太辣的吃不了怎麼辦？
他聽了就笑道：「在我們這裡啊，不僅可以吃到大盤雞經典款」土豆雞」，還可以吃到大盤雞豪華版、升級版哦，什麼香菇雞、鹹菜雞、豇豆雞、花卷雞、海帶雞、油炸饢雞、凍豆腐大盤雞、雞血餅大盤雞等等，香噴噴的大盤雞再配上具有我們民族特色的饢、皮帶面，絕對是一道美味。」
「那就先來一盤傳統的大盤雞，下一頓我們換個花樣吃。」小天師的野心很大啊。
還想吃遍所有大盤雞呢。
「好咧，先來一盤傳統大盤雞，兩位嗎？坐東邊的靠窗的位置，那裡有風扇，還有空調。」
獨孤浩炎就跟小天師倆坐在了那個餐桌上，別看只是兩個人的位置，但是這地方大概是地方很大的關係？這兩個人的餐桌，能夠六個人坐下來吃飯的，店裡有贈送的沙棘果汁，不過獨孤浩炎還去車上拿了他們泡的一壺紅茶。
小天師喝沙棘果汁，獨孤浩炎喝茶。
大盤雞上來之後，倆人有一瞬間的傻眼。
「這可比我們東北那邊的傻大盤還大一圈啊！」獨孤浩炎哭笑不得。
這盛裝大盤雞的盤子的確夠大，而上面也的確是放滿了菜，好大一盤，還真是「大盤雞」。
旁邊還有麵條。
別說倆人了，就是四個人都夠吃。
「慢用，慢用啊，還想要點什麼儘管開口，我們這兒還有免費的飯後水果。」服務人員所說的「飯後水果」，就是本地特產的哈密瓜、葡萄和西瓜等物，還有小香梨呢。
絕對本地直供的水果，新鮮的那葉子都還在上面帶著，可精神了。
「好大一盤啊！」小天師抓起筷子就開吃：「你也吃……你也吃。」
嗯，還記得讓獨孤浩炎趕緊動筷子。
獨孤浩炎跟他一起吃，實在是這一大盤子太多了，他們倆本來挺餓的，結果愣是沒吃完，剩下了不少。
小天師捨不得啊，被獨孤浩炎打包帶回了車裡。
接下來的時間，倆人在這個西北明珠玩了快半個月。
爬山上坡，跑去紅山看風景，還去隔壁看沙漠，又去胡楊林里采蘑菇，獨孤浩炎更是慣著小天師，真的讓他吃遍了所有大盤雞的做法。
吃的小天師再也不想吃大盤雞了，他改吃羊肉串兒了。