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沙遜知道餘生如今不比從前，如果說餘生原本不過是個走運的無名小輩，那麼如今，在上海灘也是可以和他平起平坐的人物了。所以也不怠慢。親自去往餘生的別墅。
沙遜和阿爾伯特不同，他在中國居住的時間已久。中國的美味菜餚幾乎都吃了一個遍，所以，他的心思並不在菜餚上。簡單吃了幾口，便停下。問餘生道：“親愛的余，你想和我做什麼生意呢？數百萬美元並不是一個小數字。”
“沙遜先生，我知道您是英國國籍的猶太人，想必您對澳大利亞不會太陌生吧！”
“澳大利亞，有我們家族的牧場。莫非，余先生也想投資澳大利亞牧場麼？這幾年的海運，由於戰爭，變得困難起來。商船的風險很大。運輸困難。澳大利亞牧場中的牛肉運不出去，很多牧場主都處於虧損的狀態，投資澳大利亞可不是一個好主意。”
“沙遜先生，您說的沒錯，我確實想投資澳大利亞！不但是牧場，而且還包括大農場，並且，不僅僅限於澳大利亞，紐西蘭的牧場水草更加肥美！如果有生態鏈完整豐富、面積寬闊、並且所有權完整的島嶼，我也想要！”
“哦？余先生為何會想到投資這些呢？你投資的這些東西，現在的價值並不高，而且，現在看來，其升值空間也並不大。”沙遜有些奇怪。
“沙遜先生，以您的商業才能，當然知道，財富的本質是什麼！不是我們手中隨時可以被印刷出來的鈔票，也不是不能吃也不能喝金銀，而是資源！資源，才是財富的本質！”
“所以，我們不應該把目光集中在眼前的這一段時間裡，而應該放遠！如果我們從工業革命看起，那麼，地球上的總體趨勢，便是人越來越多，而資源越用越少！其中，最重要的資源便是土地和食物！”
“而就眼前的形勢來看，日本人占據澳大利亞的可能性極小！而我有八個同伴和三十六個收養的兒童需要一個安全的食物豐沛的土地，讓他們休養生息，所以，澳大利亞是我的第一選擇！”
餘生的所言，依據當然不是因為他對此刻國際形勢的判斷。而是源於後世的記憶。日本人雖然轟炸過澳大利亞，但是日本軍隊並沒有能力攻擊澳大利亞本土，特別是西澳。所以，澳大利亞本土在二戰中並沒有什麼太多的破壞。
第八十章 舌尖上的上海灘（第一更）
所以，二戰時期呆在澳大利亞，算是一個不錯的選擇。並且，澳大利亞沒有美國的排華法案和南美洲那麼原始，而牧場和海島，在後世地球上人越來越多的時候，也是一種最好的保值升值的資源。
沙遜聽完，沉吟片刻。餘生以穿越者先知的角度說出的話，預見性極強，且很有道理。對沙遜而言，也是極大的啟發。
片刻後，沙遜道：“那麼，我的朋友，這筆生意你打算怎麼和我做呢？我的手頭可並沒有澳大利亞牧場。”
“沙遜先生，我想即使您手頭沒有澳大利亞牧場，但是，憑藉您的英國國籍和爵士的身份，當個中間人應該並不難吧！我現在並沒有和澳大利亞關係非常親近的朋友，只有求助沙遜先生了。請沙遜先生代為尋找幾處性價比較高的牧場、農場或海島。當然，中介費用，我會從優。”
沙遜笑道：“雖然余先生並沒有和我做價值數百萬美元的生意，但是，余先生的想法，讓我很有啟發。所以，這件事情，沒有問題，包在我身上。三個月之內，我會把找到的牧場資料，包括牧場主報價，牧場位置與產出，水權額度，中介費用數額，相應的稅務項目發給余先生。”
“謝謝沙遜先生，在沙遜先生給我資料後一個月內，我會做出選擇。總不會讓沙遜先生白忙一趟的。只是，還有一些東西，需要沙遜先生幫我從國外購買一下。”
“什麼東西？”
“三十台發報裝置！”
“運到上海麼？”
“不，運到香港。”
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餘生第二個聯繫人是阿爾伯特。雖然阿爾伯特遠在美國，雖然這個時代並沒有越洋電話，雖然這個時代只能用電報聯繫，雖然話說多了，電報會很貴。不過，以余大財主如今的實力，每天一封電報還真就不成問題！
餘生在電報中，拜託阿爾伯特華納，把《大鬧天宮》的一部分贏利截留下來，幫他在美國好萊塢附近購置一處房產。價錢不論，只要物有所值就好。
阿爾伯特華納見識過餘生的電影才華，也早有請餘生去美國的想法。餘生的這個要求，自然不會拒絕。阿爾伯特在回復的電報中數次追問餘生，到底何時到達美國。並告訴餘生，只要餘生願意拍電影，華納兄弟公司的大門永遠為他敞開。而且告訴餘生，他希望餘生到美國後可以開一家地道的中國餐館。他已經迫不及待。
餘生回復完阿爾伯特，對阿爾伯特開中餐館的建議也不由得仔細考慮起來。畢竟，以後去美國，除了拍電影以外，總要經營些其他的產業才行。雞蛋不能放在同一個籃子裡。
不過轉念又想，既然要對外國人推介中國菜和中國的飲食文化。那麼，為何不用電影的方式？話說這個時代可沒有專門記錄中國美食的記錄片！更沒有《舌尖上的中國》！