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她是真的當阿俏是朋友，所以也越發經不起朋友給她任何不切實際的希望。
「我是說，如果你真的有個機會，能離開寇家，你肯嗎？」
寇珍知道阿俏不是個會說大話的人。她說有機會，可能就真的是有機會。聽到這裡，寇珍忍不住伸手，去觸碰一下自己腦後那個梳起的圓髻，垂著淚說：「若是有機會，誰不願意離開？再說了，我自己有手有腳，他也一樣。我們能自己養活自己。」
「只是……」寇珍想了想去，到底搖了搖頭，說：「寇家勢力很大，我當初就是為了他能平安離開，才答允留在寇家的。」只有寇珍安安心心地聽寇家的話，她所牽念的人才能在她看不見的地方好生活著。
阿俏點點頭，在寇珍耳邊說：「阿姐，什麼都不必再說，我只要知道你的心意就行了！上海不是個寇家能一手遮天的地方。你且稍安勿躁，等等看，一定會有轉機的。」
從寇家回來，曲盛雪萬般無奈地來找阿俏。她已經發動了一切可以動用的人手，滿上海地去找阿俏那張單子上開出來的食材了，可還是沒能找全，缺了幾樣。
阿俏一面默默地勾單子上已經採買的食材，一面擬菜單，不到半個小時，菜單已經全部擬完，交給曲盛雪：「大伯母，若是有人問起訂婚宴的菜單。您就按這個給就行。」
曲盛雪又驚又喜，這才明白阿俏是根據實際採買到的材料最終敲定菜單的。她又將那菜單看了幾遍，小心翼翼地問：「侄女兒啊，你說……這些我們沒買到的材料，是不是也可以用其他的材料略代替一下？」
阿俏所要求的，什麼曬了整半年的江瑤柱、手掌大小的猴頭菇、在爐灰里保存到現在的當年新筍之類，即便在上海這樣的地方，也不是說了就能找到的。可是曲盛雪到底有點兒貪心，她盼著阿俏能多做幾道驚艷的菜式，回頭阮家可以吹一輩子。
阿俏聽了卻搖搖頭，說：「已經冠了『阮家菜』三個字的席面，就不可以了。」
那意思是，只要和她阮家無關，自然可以愛怎麼來就怎麼來。反過來，就不行了。
曲盛雪無奈得很，但也沒辦法，只能由著阿俏去。
材料既然準備齊了，阿俏就不再出門閒逛，而是專心留在阮家，成天和幫廚們泡在一起，一起準備菜式。
曲盛雪囑咐了家裡的好幾個幫廚，要他們把每一道菜式準備的過程都記下來，回頭即便阿俏離開了，這些菜式他們也可以照著做。
然而根據這些幫廚反饋，阿俏只是帶著他們處理最基本的材料，泡發、洗淨、熬湯、蒸煮之類，現在根本還幾乎看不出根本是那樣材料是對應哪道菜式的。曲盛雪聽了家廚的描述，只得作罷，回頭一看阮清珊正在無所事事，忍不住也惱火，怒道：「你妹妹年紀不大，已經是一身的本事，你怎麼也不想著跟人去學幾手，將來在盛家，也能受用無窮。」
阮清珊非常委屈：「娘，我小的時候，可是您自己說的，我的手就是該用來彈鋼琴、畫油畫、打網球的，怎麼現在反而要我去做那些低三下四的事情？」
曲盛雪恨了：「誰說下廚烹飪是低三下四的事了？要抓住一個男人的心，就要先抓住那個男人的胃。你那個三妹妹之所以背後有那麼大的靠山，你以為是因為什麼？」
阮清珊登時睜圓了眼：「是這個原因？」
曲盛雪無奈地點點頭。
阮清珊出了一會兒神，最終還是搖了搖頭，「媽，你放心吧，我再不濟，也絕不會混得比個廚娘差。」
曲盛雪見她執意如此，嘆了口氣，搖搖頭，下樓去了。
少時阮清瑤進了阮清珊的房間，將手裡的東西遞給阮清珊，說：「給！這是我和阿俏一起送你的。」
「這是什麼？」阮清珊剛和母親吵過嘴，見了這東西就隨手擲到一旁，嘟著嘴說：「我不要！」
那是一本小冊子，上面密密麻麻地記了幾道較為簡單的家常菜式做法。
「你不要？」阮清瑤登時瞪起眼睛，「我現在要是將這東西從你家窗戶里往外扔出去，保證會有人來搶！」
阮清珊氣壞了，嘟著嘴說：「你們不想隨份子倒也罷了，還用這個來混充禮金？別怪我以後再不記著這多年的姐妹情誼。」
阮清瑤也怒，說：「你放心吧，這東西要不要隨你，阿俏也就是惦記著大家都姓阮這點兒香火情，才把這些都寫出來的，都是適合你們上海本地的材料，做起來也很簡單，無論是你自己做，還是交給廚子去做，回頭呈上來，都是長你自己的臉！對了，明兒你結婚的禮金，我們一分都不會少你。」
她說著轉身就出門，出門的時候也不忘了回頭嗔一句：「這個大姐，也真是的，越大就越髮長到錢眼兒里去了。」
說著阮清瑤「蹬蹬蹬」地踩著高跟鞋走了，留下阮清珊一個人在房裡，氣了半天，隨手將冊子擲到自己的書架上，再不理會。
第二天是阮清珊訂婚的日子，天公作美，阮公館門外花團錦簇，除了盛阮兩家，不少上海名流都應邀出席。
可出乎阮茂才的意料，好些人他雖然送去了喜帖，但是沒承望他們都能來的，可這天竟然到了不少。還有些確實不能來的，都送了賀禮上門。
只是這賀禮比較有意思，所有送來的賀禮，大多分成兩份，一份給阮家，賀大小姐訂婚之喜，而另一份則是指定要送給阮家三小姐，歡迎三小姐抵滬，並且希望有機會能為三小姐接風洗塵云云。
「我是說，如果你真的有個機會，能離開寇家，你肯嗎？」
寇珍知道阿俏不是個會說大話的人。她說有機會，可能就真的是有機會。聽到這裡，寇珍忍不住伸手，去觸碰一下自己腦後那個梳起的圓髻，垂著淚說：「若是有機會，誰不願意離開？再說了，我自己有手有腳，他也一樣。我們能自己養活自己。」
「只是……」寇珍想了想去，到底搖了搖頭，說：「寇家勢力很大，我當初就是為了他能平安離開，才答允留在寇家的。」只有寇珍安安心心地聽寇家的話，她所牽念的人才能在她看不見的地方好生活著。
阿俏點點頭，在寇珍耳邊說：「阿姐，什麼都不必再說，我只要知道你的心意就行了！上海不是個寇家能一手遮天的地方。你且稍安勿躁，等等看，一定會有轉機的。」
從寇家回來，曲盛雪萬般無奈地來找阿俏。她已經發動了一切可以動用的人手，滿上海地去找阿俏那張單子上開出來的食材了，可還是沒能找全，缺了幾樣。
阿俏一面默默地勾單子上已經採買的食材，一面擬菜單，不到半個小時，菜單已經全部擬完，交給曲盛雪：「大伯母，若是有人問起訂婚宴的菜單。您就按這個給就行。」
曲盛雪又驚又喜，這才明白阿俏是根據實際採買到的材料最終敲定菜單的。她又將那菜單看了幾遍，小心翼翼地問：「侄女兒啊，你說……這些我們沒買到的材料，是不是也可以用其他的材料略代替一下？」
阿俏所要求的，什麼曬了整半年的江瑤柱、手掌大小的猴頭菇、在爐灰里保存到現在的當年新筍之類，即便在上海這樣的地方，也不是說了就能找到的。可是曲盛雪到底有點兒貪心，她盼著阿俏能多做幾道驚艷的菜式，回頭阮家可以吹一輩子。
阿俏聽了卻搖搖頭，說：「已經冠了『阮家菜』三個字的席面，就不可以了。」
那意思是，只要和她阮家無關，自然可以愛怎麼來就怎麼來。反過來，就不行了。
曲盛雪無奈得很，但也沒辦法，只能由著阿俏去。
材料既然準備齊了，阿俏就不再出門閒逛，而是專心留在阮家，成天和幫廚們泡在一起，一起準備菜式。
曲盛雪囑咐了家裡的好幾個幫廚，要他們把每一道菜式準備的過程都記下來，回頭即便阿俏離開了，這些菜式他們也可以照著做。
然而根據這些幫廚反饋，阿俏只是帶著他們處理最基本的材料，泡發、洗淨、熬湯、蒸煮之類，現在根本還幾乎看不出根本是那樣材料是對應哪道菜式的。曲盛雪聽了家廚的描述，只得作罷，回頭一看阮清珊正在無所事事，忍不住也惱火，怒道：「你妹妹年紀不大，已經是一身的本事，你怎麼也不想著跟人去學幾手，將來在盛家，也能受用無窮。」
阮清珊非常委屈：「娘，我小的時候，可是您自己說的，我的手就是該用來彈鋼琴、畫油畫、打網球的，怎麼現在反而要我去做那些低三下四的事情？」
曲盛雪恨了：「誰說下廚烹飪是低三下四的事了？要抓住一個男人的心，就要先抓住那個男人的胃。你那個三妹妹之所以背後有那麼大的靠山，你以為是因為什麼？」
阮清珊登時睜圓了眼：「是這個原因？」
曲盛雪無奈地點點頭。
阮清珊出了一會兒神，最終還是搖了搖頭，「媽，你放心吧，我再不濟，也絕不會混得比個廚娘差。」
曲盛雪見她執意如此，嘆了口氣，搖搖頭，下樓去了。
少時阮清瑤進了阮清珊的房間，將手裡的東西遞給阮清珊，說：「給！這是我和阿俏一起送你的。」
「這是什麼？」阮清珊剛和母親吵過嘴，見了這東西就隨手擲到一旁，嘟著嘴說：「我不要！」
那是一本小冊子，上面密密麻麻地記了幾道較為簡單的家常菜式做法。
「你不要？」阮清瑤登時瞪起眼睛，「我現在要是將這東西從你家窗戶里往外扔出去，保證會有人來搶！」
阮清珊氣壞了，嘟著嘴說：「你們不想隨份子倒也罷了，還用這個來混充禮金？別怪我以後再不記著這多年的姐妹情誼。」
阮清瑤也怒，說：「你放心吧，這東西要不要隨你，阿俏也就是惦記著大家都姓阮這點兒香火情，才把這些都寫出來的，都是適合你們上海本地的材料，做起來也很簡單，無論是你自己做，還是交給廚子去做，回頭呈上來，都是長你自己的臉！對了，明兒你結婚的禮金，我們一分都不會少你。」
她說著轉身就出門，出門的時候也不忘了回頭嗔一句：「這個大姐，也真是的，越大就越髮長到錢眼兒里去了。」
說著阮清瑤「蹬蹬蹬」地踩著高跟鞋走了，留下阮清珊一個人在房裡，氣了半天，隨手將冊子擲到自己的書架上，再不理會。
第二天是阮清珊訂婚的日子，天公作美，阮公館門外花團錦簇，除了盛阮兩家，不少上海名流都應邀出席。
可出乎阮茂才的意料，好些人他雖然送去了喜帖，但是沒承望他們都能來的，可這天竟然到了不少。還有些確實不能來的，都送了賀禮上門。
只是這賀禮比較有意思，所有送來的賀禮，大多分成兩份，一份給阮家，賀大小姐訂婚之喜，而另一份則是指定要送給阮家三小姐，歡迎三小姐抵滬，並且希望有機會能為三小姐接風洗塵云云。