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畢竟，在半年多前的展交賽上，他申沉飯店和我的飯店是站在同一個起跑線上的，而今我的飯店出了些名堂，而他卻在做關張盤點，這樣的落差，換做誰也會失落一番的。
在五臟廟內部的聚會中，我們吃的東西往往都比較簡單，所以申沉跟著我來到飯店之後，只是很簡單的點了一個素炒白菜，幾個肉串，給兒子要了一個肉麵，外加一些香腸和罈子肉。
至於我，吃飯本就不是我的目的，所以我主隨客便的也點了一些胡七亂八的東西，而後又給申沉上了兩紮啤酒，一邊吃喝，一邊說話。
期間，雖然申沉有言在先自己不會喝酒，但是禁不住我勸慰，在加上心中的苦悶，也還是喝了些啤的，而酒過三巡之後，他的臉色也逐漸的紅熱了起來，嘴頭子上的話，也漸漸的多了。
又喝了一會兒之後，心情煩悶的申沉便禁不住我的聞訊，將他飯店關張的內幕，全部告訴了我。
上來，申沉便哭爹喊娘一般告訴我，他對不起祖宗，因為自己的經營不善導致了現在無以為續的局面。
聽著他起了話頭，我便趕緊問道：“申老闆，您別總說這種自暴自棄的話呢!這店裡出了什麼難處都和兄弟們討論討論唄，話說開了，大家就有主意了呀!”
“哎!”申沉點了點頭，而後告訴我道：“怪我!我……把經營想的太簡單了……”
原來，自申沉住進醫院之後，他的飯店經營，便一直和自己的病情摻雜交織在一起，堪稱步履維艱。
起初，申沉被林少松弄傷之後，他的醫藥費還是由胡老二墊付的，但後來胡老二馬失前蹄，被徽三少爺做成了骨灰，那麼他的醫藥費，也自然沒了著落。
除了這些，更加雪上加霜的是，申沉住院之後，仙湯樓的生意便一直沒人照顧，別的不說，只說那干扔不入的租房門臉費，便足夠讓申沉吃不消了。
不過即便如此，申沉倒是也沒有放棄的意思，至少在剛剛出院的時候，他還是有著激情鬥志的。
畢竟，夫子殿申家手裡有仙湯樓的金字招牌，又有拿的出手的技藝和配方來支撐生意，只要他能康復，那麼他不愁客人，也不為銷路惆悵。
可是申沉萬萬沒想到的是，即便如此，他還是因為銷路和客人的綜合問題，而徹底干不下去了。
第四十二章 ：策略失誤
申沉告訴我說，他本來以為只要有仙湯樓的金字招牌，有他苦練十多年的技藝，便能讓仙湯樓重獲新生，但是殘酷的現實卻告訴他錯了。
這個世界上一切的一切，絕不是那麼簡單的加減關係。
自醫院出來，重新開店後，仙湯樓的生意一直不錯，但是卻總也掙不到錢。
因為申家父子賣的油旋小吃都是一些過分低端的小餐飲，在加上申沉傳統的薄利多銷的概念，他賣的東西上量，但不上價錢，故而總也不能多一些利潤，每天累的半死，卻還只能賺個“半瓶子晃蕩”。
錢賺的少，本還能勉強維持，但是這幾個月，因為秋日裡蔬菜換季和北邊旱災的原因，申家父子進貨的成本過分高啟，又加上申沉父子住院一個多月所造成的淨虧損，仙湯樓的經營進入了一個困難期。
隨著成本的增大，就讓申沉的流動資金，漸漸地無以為續了。
因為申沉新開的仙湯樓底子過薄的原因，他們這一段時間挺的十分艱難，到後來為了維持流動資金，申沉甚至還賣了一批老祖宗留下來的書和古物件，但是也沒能維持多久。
最終，仙湯樓還是開不下去了，因為一個事情的出現，徹底讓申沉斷絕了繼續開店的想法。
就在一個多月前，他租住門臉的房東找到了申沉，說是要加房租。
這件事，成了壓垮仙湯樓這隻駱駝的“大棒”。
在我們市區，但凡開過飯店的老闆都知道，房東加房租叫“開虎口”，以虎口來形容房東加租子的這一張口，也足見這件事情的兇險，更為有許多的飯店，最終就毀在這件兇險的事情上。
要知道，一般來說，一個飯店最大的淨支出並不是水電煤氣，而正是房租，只要房東一動嘴，十幾二十萬的利潤便瞬間轉為煙消雲散了，而且還不能反駁。
畢竟，房東往往比租客更強勢。
而仙湯樓的那位房東，很可能與我的房東高太太是一路人物，他眼看著申沉的仙湯樓紅火便起了財心，非要加十萬快錢的租金，否則便收回店面，讓申沉一分錢都賺不到。
這種房東，真的很讓人討厭，只知道坐地起價，坐享其成，卻那裡知道申沉的仙湯樓只是叫火不叫賣，而且已經到了捉襟見肘的地步。
最後，因為房東的步步緊逼使申沉的生意成為負擔，兩個人談崩了，申沉被勒令這個月底前搬家走人，而我剛才去他店鋪上找他時，他也正在做最後的月終盤點。
說完這些，申沉忍不住眼眶濕潤，深沉嘆息的說道:“哎!百年家業毀於一旦，這次是徹底敗在我手裡了!慚愧!慚愧呀……”
說著話，深沉又自顧自的灌入了一杯啤酒，臉色也顯得更加紅了一些。
聽著申沉的話，我內心裡在替他一陣陣惋惜的同時，又產生了一個悸動的想法。
通過申沉對自己悲慘經歷的敘述，我心中明白，這申沉不善於經營，是很明顯的了，但是他的手藝可是還在的，如果能把申沉他們招攬進自己的飯店幫廚，那我不就可以獲得一個巨大的助力了麼?