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“好，既然兩邊選手已經準備好，那麼第一道菜的比試開始。”主持人一聲令下，兩邊都快速的開始了菜品的製作。
台下的人只看見熊熊的烈火在台上燃燒，兩個人手裡的各種廚具都在飛舞。
宋佳肴雖然一隻手受傷，可是動作也依舊很順暢，這讓之前不看好她的人稍稍有些動搖。
隨著菜品的製作完成，兩個人先後完成了比賽。不過宋佳肴大概因為動作慢，還是略微遲了一點。
“下面我們先將秦昌明選手的這道菜端上來。有請秦昌明選手往前，為我們的評委解說。”
秦昌明離開自己的比賽台往前走，隨即來到評委席前站好，臉上是遊刃有餘的表情。
“各位評委，我這道菜叫做‘醉熊掌’。這熊掌之前入鍋燜了兩個小時，之後將毛茸和粗皮都去除好的乾淨熊掌製成，請各位評委品評。”秦昌明大致說了一下比賽之前處理的方法之後便讓評委們嘗。
因為很多菜需要入味，比賽的當場不可能一直用那麼久的時間，這些處理當然都是在公證人的監視下進行，而且還要錄像和出具證明。
“這熊掌的掌型完整，色澤紅亮，看上去就相當的美味呀!”
這位評委說完，幾個評委就朝著熊掌下了筷子：“鮮咸回甜，質地軟糯，酒香濃郁，很久沒有吃到過這麼好吃的熊掌了。”
下面的人見狀不由得議論：“熊掌現在還能吃嗎?不是保護動物的?”
秦昌明自然也聽到了這個問題，隨即大聲回道：“這熊掌是特批的，我們有證明，絕對是正當途徑獲得的。”大概是早就想到了這個問題，秦昌明還從廚師服里拿出了一個證明，上面寫著這隻熊掌的編碼和特批文件。
有了這個，下面的人自然不會再多說什麼。
秦昌明又把熊掌的製作過程詳細的講了一遍，尤其用於收汁的葡萄酒也是極品，這讓整道熊掌也體現出了“醉”這個字。
評委們對秦昌明的這道熊掌的評價非常高，尤其沒有後顧之憂，所以秦昌明扭頭看向宋佳肴。
宋佳肴的菜也已經做好，這會兒因為秦昌明的熊掌掀起了一陣熱烈的氣氛，所以並沒有端過來。
主持人見這邊差不多了，這才讓助手把宋佳肴的菜端了上來。
宋佳肴做的這道菜名為：青山羊肚菌。整道菜清清爽爽，整隻的羊肚菌讓人看上去頗有食慾。
“這是新鮮的羊肚菌，因為羊肚菌本身的滋味就很鮮美，所以我採用了原汁的做法。”宋佳肴開口說道。
剛剛看完紅艷艷的熊掌，這清爽的羊肚菌確實讓評委們的眼前一亮。
“這清脆的黃瓜疊成的青山綠草，還有像花一樣的羊肚菌，還真有點童話世界的味道。”
其中一位年輕一點的評委誇讚的同時，另外幾個評委已經開始漱口準備品嘗宋佳肴的這道“青山羊肚菌”。
“鮮，真鮮，這新鮮的羊肚菌果然要吃原汁味道才最棒。”
“滿嘴的鮮味兒!吃一口羊肚菌，再配一口黃瓜，讓兩者的味道融合，就好像口渴的人突然喝到了甘甜的泉水一般。”
“嗯，不錯，非常好的體現了這道菜的本質。”
幾位評委吃完宋佳肴的菜之後也是滿口的稱讚。
“好，幾位評委已經分別品嘗了兩位選手的第一道菜，請評委們商量一下開始評分。”
評委們的面前都有五個按鈕，第一個紅色的按鈕上貼著“一”，也就是一分的意思，第二個貼著“二”，以此類推，滿分為五分。每位評委評一個分數，去掉最高和最低的取平均值。
“下面請評委們給第一位品嘗的秦昌明選手評‘色’這一項的評分。”
幾位評委紛紛按下，隨即屏幕上出現了“五分”滿分的標示。也就是說，至少四位評委給了滿分五分的評價。
“恭喜我們的秦昌明選手，這次‘色’的得分為五分。接下來請評委們為宋佳肴選手評‘色’項的評分。”
宋佳肴這邊在“色”這一項上也同樣拿了滿分五分。
之後是香和味的項目上評比，在香上，兩邊也都獲得了五分滿分。
“最後是對‘味’的評選，請評委們為我們的秦昌明選手評分。”
隨著燈的亮起，秦昌明的比分牌上又顯示了一個大大的五分，台下的觀眾都歡呼起來。
“恭喜我們的秦昌明選手獲得了三個滿分的成績，下面是評委們對宋佳肴選手的評分。如果這次兩個人依舊平分，我們將要把扣掉的最高分和最低分加上重新比較。那麼有請評委繼續打分。”
觀眾們突然一下子安靜了下來，一個個都等著評委的評分出來。
評委席上的評委們也都相互交換了一下意見，畢竟這關係著第一次對決的勝負。
停了好一會兒，其中一位評委抬手示意了一下主持人，隨即幾位評委都同一時間按下了評委台前的按鈕。
評委台前的燈滅，所有人的目光都投向了比賽台上方的評分板。
宋佳肴也微微扭過身子看過去，那評分板上的燈似乎掙扎了一下，隨即才亮了起來!
第一百六十九章 最昂貴的魚
全場的注意力都專注在評分板上，誰都想看看到底宋佳肴最後的分數是多少?
隨著評分板上的分數亮起，台上、台下的人喜憂不同。
一個大大的四點六分在屏幕上顯示出來，看樣子宋佳肴去掉一個最低分之後還獲得了一票的四分。
“好!我們第一局比賽的獲勝者是秦昌明選手，請大家恭喜秦昌明選手。”主持人連忙朝著台下的人喊道。
秦昌明的臉上帶著幾分得意，第一局開門紅，讓他的氣勢大增，同時心裡對戰勝宋佳肴的信心又增加了一些。
第一場比賽結束，助理們開始收拾台上的東西，而秦昌明和宋佳肴剛剛使用過的鍋具和碗筷也被收了下去，只等著換乾淨的上來。
“好，歡迎大家回來我們的點數廚藝大賽的現場，現在兩邊都已經更換了新的灶具，馬上開始新一輪的比賽，希望兩邊的選手都已經準備好了下一輪的挑戰。”
宋佳肴和秦昌明都朝著主持人點點頭，隨即主持人宣布第二輪的比賽開始。
這次兩個人選擇的材料居然都是魚，秦昌明吩咐人將魚抬上來，只見一條尾柄細長的大魚被抬了上來。這條魚通身金黃色，魚鱗在燈光的作用下閃閃發光。
“這條魚價值三百萬元，就是號稱最貴的魚的金錢鰵魚。”魚被抬上來之後，秦昌明朝著前面的評委和台下的觀眾大聲說道。
這金錢鰵魚很稀有，又是國家二級保護動物，而且藥用價值非常高。這魚平時是不允許私自捕撈的，一般都是由專門負責保護的監控所審批文件合格後才能進行成魚捕撈的。
所以這樣的魚真的屬於可遇不可求的。
雖然台下的觀眾很多並不明白這魚的價值，但是一聽見這樣高的價格，下面的人都不由得吸了一口冷氣：乖乖!一條魚就三百萬呢，這是多金貴的魚。