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宋佳肴小口的喝了一口，熱呼呼的一團順著嗓子涌到胃裡，讓胃裡也暖洋洋的。
喝過這道湯，宋佳肴才明白當初到底為什麼說一道湯救了錢宗楠的命。
這道湯，不論從食材還是調味品上都有著行氣疏肝，醒脾驅寒的效果。當時的錢宗楠被打劫之後又饑寒交迫，估計身體又虛弱，而且再加上累和凍生了傷寒，這道湯正好符合食用。
宋佳肴仔細的品完這碗湯的每一口和每一道食材在湯中所站的角色，喝完一碗之後點點頭。
“姑娘，步驟你都記得了嗎?”小芬見宋佳肴一碗喝完連忙問道。
宋佳肴點點頭：“我都記得了，我想試著做一次，小芬奶奶，你幫我看看哪裡不對好嗎?”
小芬點點頭：“好，不過我先把材料打亂，你先把材料和調味品挑出來。”
小芬把食材等需要用的東西都和別的一些混在一起，隨後讓宋佳肴挑選。
宋佳肴好歹也被灶神金玄訓練了這麼久，對於這種小事還不是駕輕就熟，很快就把東西全部挑了出來，而且完全正確。
這讓小芬有些驚訝，不過想到宋佳肴身邊都有神仙幫忙也就釋懷了，總歸要有些與眾不同才會被神仙選中。
挑好了食材和調味料，宋佳肴根據小芬之前說的一步一步的做，不多會兒就完成了整道湯。
“完成了，小芬奶奶你嘗嘗看?”宋佳肴說著給小芬盛了一碗。
小芬端起碗先聞了聞味道之後驚訝的問道：“姑娘，這湯你確實是第一次做嗎?”
宋佳肴點點頭：“嗯，第一次做!”
小芬不由得贊道：“第一次做真是做的太好了!當初我學這道湯的時候我爹誇我是塊好料，學的非常快，可就算是這樣我也苦練了三天才勉強完成。”
被小芬夸的有點不好意思，宋佳肴催促道：“快嘗嘗味道吧!”
小芬點點頭，用調羹舀了一勺放進嘴裡，陸續的又喝了幾口之後搖搖頭：“姑娘做的這道湯味道真的很不錯，甚至能拿出去賣給食客了，可是似乎和我做的味道不太一樣。”
宋佳肴連忙給自己盛了一碗喝了幾口，果然如小芬說的，這湯的味道確實很不錯，但是就是和小芬做出來的味道不同。
明明自己做的手法和調味品用量都一樣，為什麼會不同呢?這到底是因為什麼呢?
第七十六章 幫廚好手
宋佳肴回憶了一遍自己的製作過程，似乎沒有什麼不妥。
小芬也很納悶，她確實看著宋佳肴一步一步的做過來，中間並沒有什麼差錯。
兩個人都納悶的時候，灶神終於開了口：“你知道為什麼你做出來的湯雖然工序一樣卻和她做的味道不同嗎?”
宋佳肴搖搖頭：“我就是想不明白這點，我剛剛做的完全都是按照小芬奶奶教的那樣做呀!怎麼就會不一樣呢?鍋也是相同的鍋，水也是相同的水，甚至我之前還特別留意了火候的掌控，幾乎可以說是完全按照她做的那樣做出來的。”
灶神金玄點點頭：“沒錯，你確實所有的一切都按照她的模式製作的，但是你和她還是有一點不同……”
見灶神金玄還賣個關子，宋佳肴連忙追問：“那我到底欠缺在哪點?”
小芬也很好奇，但是面對著一位神仙，小芬還沒有從震驚中恢復過來，所以本身帶著一點敬畏，雖然也很想催著問，最終還是沒能開口，只是眼巴巴的盯著灶神看。
灶神伸手在自己的胸口上點了點：“你欠缺的是這裡!”
“心臟?”宋佳肴不明所以的反問。
“是用心!”灶神的臉上露出一副：這你都不知道的表情回道。
“用心?我很用心呀!我把每一個步驟都記的很好，所有調料的配比也都按照小芬奶奶說的那樣調整的。”宋佳肴邊說邊看台子上面的東西，自己真的很用心的都記下來了。
灶神金玄搖搖頭：“這個用心和我說的用心並非是一件事，你用心做也不過是認真仔細罷了，但是那種對於食物的熱情和心系某人的情感你卻並沒有。食物，其實也是有靈魂了，它能夠感受到你的內心，而很多時候，這樣的表現就能夠體現在味道的差別上。”
宋佳肴似懂非懂的點點頭：“你是說，我好像有點明白了，但是我對錢爺爺的感覺怎麼能和小芬奶奶比，那味道不是永遠做不了一樣了?”
灶神金玄再度搖搖頭：“用心分很多種，但是手法相同的話還是可以做到，例如乙對甲的感情是愛情，而丙對甲的感情則是親情，丁對甲的感情是友情。同樣做一道菜，乙丙丁三個人的做法和調味用料都完全相同，但是乙和丙兩個人是用心做的，可是丁只是使用手法，那麼乙和丙做出來的東西味道就相同，但是丁做出來的卻會略有不同。”
灶神用這麼淺顯的解釋，就連小芬都聽明白了，宋佳肴就更理解了。
“我明白了，我重新再做一次。”宋佳肴說著再次動手，這個時候外面響起了酒館老闆，也就是小芬的父親的喊聲：“芬兒，芬兒……”
小芬連忙應聲：“啥事啊爹!”說著走出了廚房。
宋佳肴在廚房裡沒動，就聽見外面酒館老闆對著小芬說話：“芬兒，前面忙壞了，一會兒過來幫個忙。”
“爹，我朋友在呢。”小芬回道。
“給你朋友抓點瓜子讓她先坐一會兒，這個時候正是忙的時候，晚點你再過來，去，跟你朋友說一聲。”吳老闆接著說道。
兩個人正說著，宋佳肴繞過小廚房，從另外一個門繞了出來。當然，這是灶神指點她的路。
“吳老闆您好，這樣吧!我去前面一起幫忙，您看行嗎?”畢竟人家小芬這會兒確實很忙，宋佳肴也有點不好意思。
見宋佳肴出來這麼說，吳老闆看了一眼小芬：“看看人家孩子多懂事，芬兒啊，你帶她去，一會兒客人少了我給你們做好吃的。”
小芬還想再說什麼被宋佳肴攔住，小聲的回道：“沒事的小芬奶奶，我去幫幫忙，晚點再練也一樣。”
見宋佳肴這樣說，小芬也沒再推讓，兩個人往前走去。不過路上小芬倒問了一下關於宋佳肴的事情：“姑娘，我一直這麼喊你也不合適，你叫什麼名字呀?”
“我叫宋佳肴，喊我佳肴就行了。”宋佳肴這才發現自己之前都沒跟人家自我介紹，人家小芬能這麼相信自己還真是只能說是以前的人戒心比較小了。
“好，佳肴，一會兒你只要幫忙端端菜就可以了，那邊是出菜口，出來的時候會有人喊哪桌，你只要數桌子的數就行了。門口那張是一號桌，順著往後，轉回來是從後往前。”小芬指著酒館內的擺設說道。
“好的，沒問題。”宋佳肴應下之後就去幫忙端菜。
可是這端菜也是有講究的，結果在送錯了兩次和一次險些把菜打翻之後，宋佳肴又被小芬安排到了後廚房。