第27頁
梧桐籽炒食極香，極酥脆，只是太小了。
我的小學校園中有幾棵大梧桐，大風之後，我們就爭著撿梧桐葉。我們要的不是葉片，而是葉柄。梧桐葉柄末端稍稍鼓起，如一小馬蹄。這個小馬蹄纖維很粗，可以磨墨。所謂“磨墨”，其實是在硯台上注了水，用粗纖維的葉柄來回磨蹭，把硯台上干硬的宿墨磨化了，可以寫字了而已。不過我們都很喜歡用梧桐葉柄來磨墨，好像這樣磨出的墨寫出字來特別的好。一到梧桐落葉那幾天，我們的書包里都有許多梧桐葉柄，好像這是什麼寶貝。對於這樣毫不值錢的東西的珍視，是可以不當一回事的麼?不啊!這裡凝聚著我們對於時序的感情。這是“俺們的秋天”。
第四節 冬天
天冷了，堂屋裡上了槅子。槅子，是春暖時卸下來的，一直在廂屋裡放著。現在，搬出來，刷洗乾淨了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了桶子，顯得嚴緊，安適，好像生活中多了一層保護。家人閒坐，燈火可親。
床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要撿一個晴朗的好天。當天就曬乾。夏布的帳子，晾在院子裡，夏天離得遠了。稻草裝在一個布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不過也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋裡不生火。晚上脫了棉衣，鑽進冰涼的被窩裡，早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
放了寒假，就可以睡懶覺。棉衣在銅爐子上烘過了，起來就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進去真是舒服。
我們那裡生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。裡面燒的是粗糠。粗糠裝滿，鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火(我們那裡燒蘆葦，叫做“蘆柴”)的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經很久。老太太們離不開它。閒來無事，抹抹紙牌，每個老太太腳下都有一個腳爐。腳爐里粗糠太實了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩：“冬天，腳爐焦糠的香。”手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀制的。爐蓋不是一個一個圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼(煤炭研為細末，略加蜜，築成餅狀)，以紙煤頭引著。一個炭墼能經一天。
冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐、鹹菜湯。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在後園辟小片地，種烏青菜，經霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加豬油“煉”成的，放在大海碗裡，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍後，不知道為什麼是蜂窩狀。化開，切小塊，與鮮肉、成肉、牛肉、海米或鹹菜同煮，無不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那裡過去沒有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運來的，美其名“黃芽菜”，很貴。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。鹹菜即是用青菜醃的。陰天下雪，喝鹹菜湯。
冬天的遊戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”。“逍遙”是在一張正方的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚、蝦……每樣都是兩個，錯落排列，不依次序。玩的時候各執銅錢或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰子是五點，自“起馬”處數起，向前走五步，是兔子，則可向內圈尋找另一個兔子，以子兒押在上面。下一輪開始，自里圈兔子處數起，如是六點，進六步，也許是鐵拐李，就尋另一個鐵拐李，把子兒押在那個鐵拐李上。如果數至里圈的什麼圖上，則到外圈去找，退回來。點數夠了，子兒能進終點(終點是一座宮殿式的房子，不知是月宮還是龍門)，就算贏了。次後進入的為“二家”、“三家”。“逍遙”兩個人玩也可以，三個四個人玩也可以。不知道為什麼叫做“逍遙”。
早起一睜眼，窗戶紙上亮晃晃的，下雪了!雪天，到後園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果，白雪，生意盎然。臘梅開得很長，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經半個月。
舂粉子。有一家鄰居，有一架碓。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚了起來，嘭的一聲，落在碓窩裡。粉子舂好了，可以蒸糕，做“年燒餅”(糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟)，搓圓子(即湯糰)。舂粉子，就快過年了。
第五節 花
荷花
我們家每年要種兩缸荷花，種荷花的藕不是吃的藕，要瘦得多，節間也長，顏色黃褐，叫做“藕秧子”。在缸底鋪一層馬糞，厚約半尺，把藕秧子盤在馬糞上，倒進多半缸河泥，曬幾天，到河泥坼裂，有縫，倒兩擔水，將平缸沿。過個把星期，就有小荷葉嘴冒出來。過幾天荷葉長大了，冒出花骨朵了。荷花開了，露出嫩黃的小蓮蓬。很多很多花蕊。清香清香的。荷花好像說：“我開了。”
荷花到晚上要收朵。輕輕地合成一個大骨朵。第二天一早，又放開，荷花收了朵，就該吃晚飯了。
下雨了。雨打在荷葉上啪啪地響。雨停了，荷葉面上的雨水水銀似的搖晃。一陣大風，荷葉傾側，雨水流瀉下來。
荷葉的葉面為什麼不沾水呢?
荷葉粥和荷葉粉蒸肉都很好吃。
荷葉枯了。
下大雪，荷花缸里落滿了雪。
報春花·勿忘我
昆明報春花到處都有。圓圓的小葉子，柔軟的細梗子，淡淡的紫紅色的成簇的小花。田埂的兩側開得滿滿的，誰也不把它當做“花”。連根挖起來，種在淺盆里，能活。這就是翻譯小說里常常提到的櫻草。
偶然在北京的花店裡看到十多盆報春花，種在青花盆裡，標價相當貴，不禁失笑。昆明人如果看到，會說：這也賣?
——勿忘我，名字很有詩意，花實在並不好看。草本，矮棵，幾乎是貼地而生的。抽條頗多，一叢一叢的。灰綠色的布做的似的皺皺的葉子。花甚小，附莖而開，顏色正藍。藍得很正，就像國畫顏色中的“三藍”，花裡頭像這樣純正的藍色的還很少見——一般藍色的花都帶點紫。
為什麼西方人把這種花叫做Forget-me-not呢?是不是思念是藍色的。
昆明人不管它什麼勿忘我，什麼Forget-me-not，叫它“狗屎花”!
這叫西方的詩人知道，將謂大煞風景。
繡球
繡球，周天民編繪的《花卉畫譜》上說：
我的小學校園中有幾棵大梧桐，大風之後，我們就爭著撿梧桐葉。我們要的不是葉片，而是葉柄。梧桐葉柄末端稍稍鼓起，如一小馬蹄。這個小馬蹄纖維很粗，可以磨墨。所謂“磨墨”，其實是在硯台上注了水，用粗纖維的葉柄來回磨蹭，把硯台上干硬的宿墨磨化了，可以寫字了而已。不過我們都很喜歡用梧桐葉柄來磨墨，好像這樣磨出的墨寫出字來特別的好。一到梧桐落葉那幾天，我們的書包里都有許多梧桐葉柄，好像這是什麼寶貝。對於這樣毫不值錢的東西的珍視，是可以不當一回事的麼?不啊!這裡凝聚著我們對於時序的感情。這是“俺們的秋天”。
第四節 冬天
天冷了，堂屋裡上了槅子。槅子，是春暖時卸下來的，一直在廂屋裡放著。現在，搬出來，刷洗乾淨了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了桶子，顯得嚴緊，安適，好像生活中多了一層保護。家人閒坐，燈火可親。
床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要撿一個晴朗的好天。當天就曬乾。夏布的帳子，晾在院子裡，夏天離得遠了。稻草裝在一個布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
不過也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋裡不生火。晚上脫了棉衣，鑽進冰涼的被窩裡，早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
放了寒假，就可以睡懶覺。棉衣在銅爐子上烘過了，起來就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進去真是舒服。
我們那裡生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。裡面燒的是粗糠。粗糠裝滿，鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火(我們那裡燒蘆葦，叫做“蘆柴”)的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經很久。老太太們離不開它。閒來無事，抹抹紙牌，每個老太太腳下都有一個腳爐。腳爐里粗糠太實了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。仿日本俳句，可以作一首詩：“冬天，腳爐焦糠的香。”手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀制的。爐蓋不是一個一個圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼(煤炭研為細末，略加蜜，築成餅狀)，以紙煤頭引著。一個炭墼能經一天。
冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐、鹹菜湯。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在後園辟小片地，種烏青菜，經霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加豬油“煉”成的，放在大海碗裡，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍後，不知道為什麼是蜂窩狀。化開，切小塊，與鮮肉、成肉、牛肉、海米或鹹菜同煮，無不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那裡過去沒有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運來的，美其名“黃芽菜”，很貴。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一年四季都有的，家家都吃的菜。鹹菜即是用青菜醃的。陰天下雪，喝鹹菜湯。
冬天的遊戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”。“逍遙”是在一張正方的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚、蝦……每樣都是兩個，錯落排列，不依次序。玩的時候各執銅錢或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰子是五點，自“起馬”處數起，向前走五步，是兔子，則可向內圈尋找另一個兔子，以子兒押在上面。下一輪開始，自里圈兔子處數起，如是六點，進六步，也許是鐵拐李，就尋另一個鐵拐李，把子兒押在那個鐵拐李上。如果數至里圈的什麼圖上，則到外圈去找，退回來。點數夠了，子兒能進終點(終點是一座宮殿式的房子，不知是月宮還是龍門)，就算贏了。次後進入的為“二家”、“三家”。“逍遙”兩個人玩也可以，三個四個人玩也可以。不知道為什麼叫做“逍遙”。
早起一睜眼，窗戶紙上亮晃晃的，下雪了!雪天，到後園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果，白雪，生意盎然。臘梅開得很長，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經半個月。
舂粉子。有一家鄰居，有一架碓。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚了起來，嘭的一聲，落在碓窩裡。粉子舂好了，可以蒸糕，做“年燒餅”(糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟)，搓圓子(即湯糰)。舂粉子，就快過年了。
第五節 花
荷花
我們家每年要種兩缸荷花，種荷花的藕不是吃的藕，要瘦得多，節間也長，顏色黃褐，叫做“藕秧子”。在缸底鋪一層馬糞，厚約半尺，把藕秧子盤在馬糞上，倒進多半缸河泥，曬幾天，到河泥坼裂，有縫，倒兩擔水，將平缸沿。過個把星期，就有小荷葉嘴冒出來。過幾天荷葉長大了，冒出花骨朵了。荷花開了，露出嫩黃的小蓮蓬。很多很多花蕊。清香清香的。荷花好像說：“我開了。”
荷花到晚上要收朵。輕輕地合成一個大骨朵。第二天一早，又放開，荷花收了朵，就該吃晚飯了。
下雨了。雨打在荷葉上啪啪地響。雨停了，荷葉面上的雨水水銀似的搖晃。一陣大風，荷葉傾側，雨水流瀉下來。
荷葉的葉面為什麼不沾水呢?
荷葉粥和荷葉粉蒸肉都很好吃。
荷葉枯了。
下大雪，荷花缸里落滿了雪。
報春花·勿忘我
昆明報春花到處都有。圓圓的小葉子，柔軟的細梗子，淡淡的紫紅色的成簇的小花。田埂的兩側開得滿滿的，誰也不把它當做“花”。連根挖起來，種在淺盆里，能活。這就是翻譯小說里常常提到的櫻草。
偶然在北京的花店裡看到十多盆報春花，種在青花盆裡，標價相當貴，不禁失笑。昆明人如果看到，會說：這也賣?
——勿忘我，名字很有詩意，花實在並不好看。草本，矮棵，幾乎是貼地而生的。抽條頗多，一叢一叢的。灰綠色的布做的似的皺皺的葉子。花甚小，附莖而開，顏色正藍。藍得很正，就像國畫顏色中的“三藍”，花裡頭像這樣純正的藍色的還很少見——一般藍色的花都帶點紫。
為什麼西方人把這種花叫做Forget-me-not呢?是不是思念是藍色的。
昆明人不管它什麼勿忘我，什麼Forget-me-not，叫它“狗屎花”!
這叫西方的詩人知道，將謂大煞風景。
繡球
繡球，周天民編繪的《花卉畫譜》上說：