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怎麼會,我喜歡凱莉花園。
凱莉花園終究是屬於凱莉。它在等待凱莉回來。我們的任務只是照顧好它,讓它一直美麗下去。
我的直覺告訴我,等你遇到一個真正想嫁的人,和他組成一個家庭,生兩個孩子,你會變成一個最幸福知足的妻子,和最有愛心的媽媽。還是要提醒你記得,千萬不要把他們寵得太過……
又來了又來了,我羞得兩頰發燙,再說我可真要生氣了!
其實,我很慫的,慫到常恨自己沒出息——離開童話幾個小時就很想很想她。有時候別說幾個小時了,剛出門又會折回來,把耳朵貼在門上聽屋裡的動靜,想知道它是不是躲在角落裡哭泣!
……
那天晚上,兩個女人又說又笑瘋瘋魔魔地聊到很晚。烤爐里的蛋糕陪著我們慢慢成型,散發出的古老香氣,提醒我們不時去察看情形。“如果表面變成漂亮的棕黃色,中間稍稍比四周高一點,呈輕微的拱形,就是烤熟了。如果中間是凹陷的,就說明還沒好”。直到天快亮時,最後一塊蛋糕出爐,我們才倒在凱莉的床上沉沉睡去。
第三十四章
第三十四章 隱形人顯形記
第一節
好大的塊頭,這是我見過的最大的蛋糕!愛麗絲指著最大那塊“分享”蛋糕驚嘆道。
當然,足有20磅重呢!我一臉驕傲。
簡直可以拿來練習舉重,或者當自衛的武器!阿木也難得發表了意見。經過“野草莓事件”後,他從我面前消失了好一陣子,最近幾天才又出現,跟我說話的神情也恢復了自然。
婚禮蛋糕嘛,就是要大一些才夠氣派!令音說。
接下來就要給它們餵酒了!包裹上糖衣還會更重一些。對了,薰依突然想起什麼,你想過要怎樣裝飾它們呢?
這還用想嗎,肯定用杏仁糖衣和翻糖來做裝飾啊!我說。就像最常見的婚禮蛋糕那樣。
什麼是杏仁糖衣,還有翻糖?艾麗緹永遠好奇。
就比方說,給蛋糕們穿上漂亮衣服啊!我耐心地解釋道。杏仁糖衣就像塑形的內衣,翻糖就是時尚的外套。這種蛋糕因為含有大量的糖和果乾,又飽飽地吸入了白蘭地,細菌無法在裡面繁殖生長。再加上糖衣的層層包裹,防潮保濕,只要把它放在陰涼通風的地方,就可以保存很久很久,不用擔心它會變壞。
好複雜啊!阿木嘆道。你確定它是用來吃的?
只是又要辛苦你了,清甜。裝飾這部分我們都不在行。薰依扭頭和令音交換了一下眼色。不過,有什麼需要我們幫忙的,你一定不要客氣哦。
當然。我心裡又興奮又忐忑。興奮的是,終於有機會痛痛快快玩翻糖了,忐忑不安的是,畢竟這次是大手筆,以前的小打小鬧,也不知能不能派上用場。轉念想起姑姑的筆記,信心頓時膨脹得滿滿——有姑姑這座大靠山,還有什麼可擔心的!
翻糖是一種以糖粉、糖漿、膠質為主原料的糖面。我翻開姑姑的筆記,嘴裡念念有詞。質感與黏土類似,富有伸展性,可塑性強。如需調色,只將食用色素揉入至均勻即可。用作裝飾時,要用擀麵杖將其擀成片狀,覆蓋在蛋糕上,用手輕輕撫平側面皺摺,然後切掉底部多餘的翻糖,即可將蛋糕完全包裹。包裹翻糖之後的蛋糕,表面光滑,沒有稜角,色彩豐富。因為造型優雅,適合用於結婚蛋糕。
這會子要多謝多年撰寫論文的經歷了吧。我輕輕笑道。姑姑當時專研翻糖的勁頭,並不亞於研究一項學術課題。
歐洲國家使用杏仁糖衣的比例較高。杏仁糖衣的主要成分是杏仁粉,比起以糖粉為主的翻糖,更可口,更有營養價值。但本色偏棕黃,不利於調色,一般用做翻糖的內襯。
可以確定的是,簡·奧斯丁時期就已經出現了用杏仁糖衣包裹的婚禮蛋糕。在那時,糖衣的作用部分是為了增添口味和質感,更主要的是為了展示這家人的消費能力:用的糖衣越白,就說明這個家庭越富裕,能夠負擔得起最昂貴的白色精緻糖。
那時也出現了包裹兩層糖衣的做法。第一層是杏仁糖衣,用的是棕色的杏仁糖。在這之上,加了一層白色的糖霜。杏仁糖衣還會特地地先在烤箱裡烤一下,讓棕色和白色的對比效果更為強烈。
在薰依的下午茶小聚上,我給大家念了一段《艾瑪》。
“過了幾個星期,伍德豪斯先生的痛苦減輕了一些。鄰居們的道賀已經結束,沒有人再為這樣一件可悲的事情向他道喜,惹他傷心了;那個使他看了十分難受的結婚蛋糕也全都被吃光了。他自己的胃受不了脂肪含量太高的東西,他也從不認為別人的胃跟他自己的有什麼兩樣。他覺得有損健康的東西,就覺得對任何其他人也同樣不相宜。因此,他曾經真心誠意地勸阻別人,叫他們不要準備什麼結婚蛋糕,結果沒有成功,他又同樣真心誠意地勸別人不要吃結婚蛋糕。為此,他還煞費苦心地請教了藥劑師佩里先生。佩里先生是個聰明人,具有紳士風度,他經常來訪,是伍德豪斯先生生活中的一種安慰。既然請教他,他也就不能不承認(儘管這有點違反他個人的口味),結婚蛋糕肯定對許多人——或許是對大多數人都不相宜,除非是有節制地吃。帶著這樣一個證實了自己本來想法的意見,伍德豪斯先生希望能影響這對新婚夫婦喜筵上的每一位客人,可是蛋糕還是被吃掉了;而在蛋糕被吃掉之前,他那仁慈的神經一直感到不安。
凱莉花園終究是屬於凱莉。它在等待凱莉回來。我們的任務只是照顧好它,讓它一直美麗下去。
我的直覺告訴我,等你遇到一個真正想嫁的人,和他組成一個家庭,生兩個孩子,你會變成一個最幸福知足的妻子,和最有愛心的媽媽。還是要提醒你記得,千萬不要把他們寵得太過……
又來了又來了,我羞得兩頰發燙,再說我可真要生氣了!
其實,我很慫的,慫到常恨自己沒出息——離開童話幾個小時就很想很想她。有時候別說幾個小時了,剛出門又會折回來,把耳朵貼在門上聽屋裡的動靜,想知道它是不是躲在角落裡哭泣!
……
那天晚上,兩個女人又說又笑瘋瘋魔魔地聊到很晚。烤爐里的蛋糕陪著我們慢慢成型,散發出的古老香氣,提醒我們不時去察看情形。“如果表面變成漂亮的棕黃色,中間稍稍比四周高一點,呈輕微的拱形,就是烤熟了。如果中間是凹陷的,就說明還沒好”。直到天快亮時,最後一塊蛋糕出爐,我們才倒在凱莉的床上沉沉睡去。
第三十四章
第三十四章 隱形人顯形記
第一節
好大的塊頭,這是我見過的最大的蛋糕!愛麗絲指著最大那塊“分享”蛋糕驚嘆道。
當然,足有20磅重呢!我一臉驕傲。
簡直可以拿來練習舉重,或者當自衛的武器!阿木也難得發表了意見。經過“野草莓事件”後,他從我面前消失了好一陣子,最近幾天才又出現,跟我說話的神情也恢復了自然。
婚禮蛋糕嘛,就是要大一些才夠氣派!令音說。
接下來就要給它們餵酒了!包裹上糖衣還會更重一些。對了,薰依突然想起什麼,你想過要怎樣裝飾它們呢?
這還用想嗎,肯定用杏仁糖衣和翻糖來做裝飾啊!我說。就像最常見的婚禮蛋糕那樣。
什麼是杏仁糖衣,還有翻糖?艾麗緹永遠好奇。
就比方說,給蛋糕們穿上漂亮衣服啊!我耐心地解釋道。杏仁糖衣就像塑形的內衣,翻糖就是時尚的外套。這種蛋糕因為含有大量的糖和果乾,又飽飽地吸入了白蘭地,細菌無法在裡面繁殖生長。再加上糖衣的層層包裹,防潮保濕,只要把它放在陰涼通風的地方,就可以保存很久很久,不用擔心它會變壞。
好複雜啊!阿木嘆道。你確定它是用來吃的?
只是又要辛苦你了,清甜。裝飾這部分我們都不在行。薰依扭頭和令音交換了一下眼色。不過,有什麼需要我們幫忙的,你一定不要客氣哦。
當然。我心裡又興奮又忐忑。興奮的是,終於有機會痛痛快快玩翻糖了,忐忑不安的是,畢竟這次是大手筆,以前的小打小鬧,也不知能不能派上用場。轉念想起姑姑的筆記,信心頓時膨脹得滿滿——有姑姑這座大靠山,還有什麼可擔心的!
翻糖是一種以糖粉、糖漿、膠質為主原料的糖面。我翻開姑姑的筆記,嘴裡念念有詞。質感與黏土類似,富有伸展性,可塑性強。如需調色,只將食用色素揉入至均勻即可。用作裝飾時,要用擀麵杖將其擀成片狀,覆蓋在蛋糕上,用手輕輕撫平側面皺摺,然後切掉底部多餘的翻糖,即可將蛋糕完全包裹。包裹翻糖之後的蛋糕,表面光滑,沒有稜角,色彩豐富。因為造型優雅,適合用於結婚蛋糕。
這會子要多謝多年撰寫論文的經歷了吧。我輕輕笑道。姑姑當時專研翻糖的勁頭,並不亞於研究一項學術課題。
歐洲國家使用杏仁糖衣的比例較高。杏仁糖衣的主要成分是杏仁粉,比起以糖粉為主的翻糖,更可口,更有營養價值。但本色偏棕黃,不利於調色,一般用做翻糖的內襯。
可以確定的是,簡·奧斯丁時期就已經出現了用杏仁糖衣包裹的婚禮蛋糕。在那時,糖衣的作用部分是為了增添口味和質感,更主要的是為了展示這家人的消費能力:用的糖衣越白,就說明這個家庭越富裕,能夠負擔得起最昂貴的白色精緻糖。
那時也出現了包裹兩層糖衣的做法。第一層是杏仁糖衣,用的是棕色的杏仁糖。在這之上,加了一層白色的糖霜。杏仁糖衣還會特地地先在烤箱裡烤一下,讓棕色和白色的對比效果更為強烈。
在薰依的下午茶小聚上,我給大家念了一段《艾瑪》。
“過了幾個星期,伍德豪斯先生的痛苦減輕了一些。鄰居們的道賀已經結束,沒有人再為這樣一件可悲的事情向他道喜,惹他傷心了;那個使他看了十分難受的結婚蛋糕也全都被吃光了。他自己的胃受不了脂肪含量太高的東西,他也從不認為別人的胃跟他自己的有什麼兩樣。他覺得有損健康的東西,就覺得對任何其他人也同樣不相宜。因此,他曾經真心誠意地勸阻別人,叫他們不要準備什麼結婚蛋糕,結果沒有成功,他又同樣真心誠意地勸別人不要吃結婚蛋糕。為此,他還煞費苦心地請教了藥劑師佩里先生。佩里先生是個聰明人,具有紳士風度,他經常來訪,是伍德豪斯先生生活中的一種安慰。既然請教他,他也就不能不承認(儘管這有點違反他個人的口味),結婚蛋糕肯定對許多人——或許是對大多數人都不相宜,除非是有節制地吃。帶著這樣一個證實了自己本來想法的意見,伍德豪斯先生希望能影響這對新婚夫婦喜筵上的每一位客人,可是蛋糕還是被吃掉了;而在蛋糕被吃掉之前,他那仁慈的神經一直感到不安。