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  席間,他悄悄拉薛延的袖子,與他道,“哥哥,你能不能回家與我娘說一聲,就說我這裡事忙,要過半個月才回去。我怕她見不到我,會擔心。”

  薛延答應,說好。

  飯後兩刻鐘,藥終於熬好,阿梨餵著他喝下,藥方里有安神成分,小結巴累極,沒多會就睡著。

  阿梨不放心小結巴自己留在胡家,也留下來照顧,正好還剩一間客房,胡安和給打掃乾淨,好讓他們兩個住進去。薛延趁著天氣還好,去了小結巴家中一趟,還順手買了許多菜,夠吃三四天。

  小結巴的娘眼睛不好,但性格純樸,一直與薛延道謝,小心翼翼說,“我家兒說話不利索,給你們添麻煩了。”

  薛延看著她那雙黯淡的眼睛,覺得心裡像是被擰了一把,極為不是滋味兒。

  小結巴家住在隴縣往東十二里的瓦窯村,就算步子快些,來回也要近一個時辰。等薛延再回到胡家時候,天已經快黑了,晚飯也已經用完。阿梨坐在小廚房的灶邊守著一鍋沸水,案板上是已經切好的面和菜,薛延在屋裡找不見她,第一反應就是到廚房來,果真見著她纖細背影。

  薛延心裡軟得一塌糊塗,他走過去抱住阿梨的腰,撒嬌一樣將下巴在她頸窩裡蹭了蹭。

  阿梨癢得直笑,她握住薛延腕子,鼓鼓嘴說,“你怎麼這樣幼稚。”

  薛延不聽,仍舊抱著她不放手,阿梨笑得更開,用食指摳摳他手心,小聲說,“你鬆開,我給你開小灶,做臊子麵。”

  第45章 章四十五

  臊子麵講究配色, 既要好吃, 也得好看。岐山臊子麵的配菜大多是雞蛋、蒜苗、胡蘿蔔和白豆腐,但薛延是京城人,阿梨怕他吃不慣西北風味, 稍作了調整。

  豇豆切丁, 蒜苗切段,再加上白蘿蔔和小倭瓜, 顏色青翠漂亮, 看著賞心悅目,倭瓜口感軟糯, 豇豆則脆快,二者相輔相成,也是很搭配。肉臊便就直接用了中午時候剩下的酥肉,先用油滾煎一遍, 因著本來就爛酥,只稍過油即可, 這樣的肉臊外焦里嫩,輕咬可出汁水,味道極香。

  奔波一下午,薛延餓得不行,阿梨讓他到旁邊等, 他不願,就站在那裡眼巴巴盯著。

  阿梨覺著好笑,用筷子夾了塊炸好的酥肉, 吹了兩下,餵給他。薛延也不嫌燙,張口便就含進去,被燙得舌尖亂轉也不捨得吐出來,最後囫圇咽下去,雖然沒嚼幾下,但香味卻留在唇齒間,回味無窮。

  薛延舔舔唇,伸手攬住阿梨的肩,討好用臉頰蹭了蹭她,那意思很明顯,還想再要一塊。

  阿梨拍掉他的手,毫不留情道,“不給了。”灶台前地方窄小,薛延高高大大擠在那裡,阿梨連轉身都困難,她無奈地用鏟子敲了敲鍋沿,把薛延想說的話堵回去,“你要是真的想早點吃飯的話,就不要圍著我,要麼去洗碗,要麼去燒火。就算是什麼都不會做也沒關係的,到凳子上去等,不要纏著我就好。”

  薛延張張嘴,他看著阿梨被熱氣烤得有些泛紅的臉頰,覺著委屈,但又不好意思說,最後還是往後退了步,蹲身往灶里添了把柴火。

  沒了薛延在身邊礙手礙腳,阿梨的動作快了許多,將切好的菜丁和干辣椒用手抹進鍋里,翻炒幾下,再添熱水,大火燜煮到滾湯。因著豇豆難熟,湯沸起來後,還要再多燜一小會,才能斷火,加入鹽和白糖。

  因著放了些辣椒進里,臊子的味道極香,顏色也染了層紅,看著火辣辣,在這樣陰雨天裡更覺得開胃的很。

  阿梨把蓋子蓋上,讓臊子在裡頭繼續燜煮入味,轉身去撈麵條。臊子麵的特點就是麵條細長,薄厚均勻,吃起來筋道,又滑嫩爽口。麵條早就切好放在一邊,只要灑進鍋里待熟,再撈出來即可。

  牆壁上點了盞小燈,橘黃一點光暈,把阿梨的面色照得更溫暖幾分。外頭還吹著冷風,但在廚房裡忙活這樣久,阿梨的鼻尖都滲出了汗,她用手背擦了下,回頭衝著薛延笑,“香不香?”

  薛延蹲在一邊,乖巧像只小動物,努力點點頭,道,“特別香。”

  阿梨笑得更開心,伸出一根指頭沖他小聲說,“我知道你喜歡吃辣,但是你胃不好,這個月只能吃這一次,以後就得吃燉小白菜了。”

  薛延“啊”了聲,抓著她手指捏了捏,又放到齒間輕咬,問,“能不能通融一下?”

  阿梨眼睛彎彎的,搖頭道,“不能。”

  平日裡,阿梨怎麼都是好說話的,就是在吃食方面,她將薛延牢得死死的,一點情面也不講。

  麵條很快燒開,阿梨也不再和薛延多說,她拿了個大瓷碗,轉身去撈。臊子麵冷熱均可,阿梨偏愛用冷水過一遍,這樣的麵條更加筋道爽利,而且臊子油偏大,燒得滾燙,到時往面上一澆,溫度便就正好,既不冷胃,也不燙口。

  雞蛋沒有攪碎進臊子裡,而是單獨和面煮在一起,形狀不散,蛋黃從蛋白里露出一半,暖黃色,被澆過汁後就成了油亮亮的紅。

  阿梨晚上在等薛延,也沒吃飯,廚房的門被關得嚴實,灶前暖融融的,她乾脆又搬了個小凳子過來,和薛延一人一把,直接在這裡吃了,也省去了搬來搬去的麻煩。

  兩人頭碰頭挨在一起,倒是很有家常的煙火氣。




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