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薛延回來時候，胡魁文已經吃完，付了錢後正準備帶著人離開。付主簿滿面郁色，帶著自己的同黨走在前頭，胡魁文看見薛延，步子稍頓，後抬手拍了拍他的肩，低聲道了句，“你小子，是塊好料子。”
薛延微微欠了身，謙敬道，“大人過獎。”
胡魁文笑了，又說了句，“以後便就要安和跟著你了，若再有什麼要我出面的，知會一聲便可。”
薛延也笑著拱拱手道，“多謝大人。”
胡魁文拿手點了點他，溫和道，“你是不是還記恨那次我派人羈押你，還關了你大半日的事情?”
那次胡安和喝多了到攤子上鬧事，給了侯才良尋釁砸攤子的機會，薛延生氣，去府衙逮了胡安和，套著麻袋揍了他一頓，後來被胡魁文遣捕快給帶到了衙門，投進了大牢里，這事薛延沒忘。胡安和總罵他小肚雞腸，睚眥必報，但薛延還沒小心眼到那地步，他明事理，知道胡魁文那事做的沒錯，聽見這話，便就笑笑說，“大人多心了。”
胡魁文擺擺手，“唉，不要總是大人大人的，你幫我胡家那樣大忙，我還要謝謝你，如此稱呼實在生分，私下裡喚聲伯父便好。”
薛延便就應和著道，“伯父。”
胡魁文爽朗笑著，又拍拍他肩膀，留下句“若有機會，可到我家用頓飯”，而後便領人回了府衙。
阿梨把他們二人交談都看在眼裡，她驚訝又好奇，跑過去拽著薛延的袖子將他拉進店裡，小聲問，“剛剛那個穿著青色官服的，是誰吶?”
薛延也學著她的樣子，偷偷摸摸地答，“胡安和的爹。”
阿梨“呀”了聲，“這是怎麼回事?”
薛延說，“我讓胡安和把那些官兒給找來的。”
他腰靠在桌沿上，反手撐著桌面，笑得有些奸詐，“這樣一來，全隴縣便就都知道了咱們這個店，而在百姓眼裡，能讓縣令帶著同僚來吃的東西，味道必然不錯。一頓飯就能解決的事情，也省得我忙前忙後去造勢了。”
正如胡安和昨晚聽到他這個主意後所評價的，“剛勁老辣，心機深沉。”
阿梨低低驚呼，她眨眨眼，歡欣地拽著他手指道，“薛延，你怎麼這麼聰明!”
第41章 章四十一
薛延算計得分毫不錯, 本來慘澹淡的生意, 到下午時候便就好了起來，而到了第二日，店裡的利潤幾乎就翻了倍。吸引第一波人來, 靠的是技巧, 而要留住這些客人，憑藉的就得是口碑。
腸粉確實新奇又好吃, 阿梨不投機取巧, 給的料足，買得多還會送些小零食, 有時是碟鹽漬花生，有時是酸蘿蔔條。這樣一傳十十傳百，薛家腸粉店的名氣就大了起來，沒過半個月, 連外縣人都打聽到，跑了幾十里路過來, 就為了吃一碗腸粉。
若趕上集市時候生意好，店裡一天的純利甚至能達到一兩左右。
但錢賺得越多就越忙碌，天不亮就要起來，天全黑才能回家，一日裡腳不沾地, 連口水都要急急忙忙地喝，阿梨身子本來就稍差些，這樣半個月下來, 臉色又有些白。
薛延捨不得她這樣累，去尋了個夥計，十三四歲的小少年，說話時候有點磕磕巴巴的，但是勤快肯干，腦子也挺靈。
總算來了個打不過他的，胡安和仗勢欺人，一臉壞笑地叫人家小結巴，小結巴脾氣好，也不惱，還恭恭敬敬喚他胡二掌柜的。這一聲二掌柜的把胡安和樂得開了花，天天早上給他帶兩塊花生糖，沒事還教他念念三字經。
腸粉的醬汁仍是由阿梨調，而剩下的都交給小結巴去做。腸粉最重要的就是醬汁，汁兒做的不好，粉兒再嫩也失了味道，這樣的話，也不怕夥計會偷師。
工錢一個月給五錢銀子，在別的店裡算是極多的了，薛延倒覺著這錢花得值，因著阿梨總算能輕鬆些，又能像往常一樣，沒事的時候看看書，繡繡花，抱著阿黃到門口去曬太陽。
小日子過得蒸蒸日上。
轉眼就到了九月中旬，白露時節，少了幾分夏日的焦躁，更添了些秋日的爽利靜謐，是一年中最宜人的時候。用過晚飯後，若搬一張涼椅到院裡，扇把蒲扇，吃些瓜果，實在是享受。
十五那天的月亮極好，大若銀盤，潤潤的亮。
阿梨和馮氏煮了一鍋五香毛豆，又溫了酒，薛延邀請胡安和來家中吃飯。
胡安和過來蹭飯已是很久了，但從店中開始賣腸粉開始，便就一直都是在店裡吃晚飯，算起來，這還是他第一次來薛家。一路走回去的時候，胡安和還有點激動，一直搓著手心，眼裡亮晶晶的。
薛延罵他沒出息，說他那副樣子，就像是一隻餓了三天的哈巴狗看見了肉骨頭，口水都要滴在地上。
胡安和抹抹嘴巴，挺不好意思地問，“真的有流出來嗎?”
薛延被氣笑了。
薛家的院子不大，門口一叢馮氏養的月季花，牆角圍著籬笆牆，裡頭是雞舍，隔著堵門的石板，能聽見雞舍里若有若無的咕咕聲。葡萄藤架子在另一角，一人半高，半個屋子那樣大，葉子綠的油亮亮，看著便覺得清爽。
胡安和是本是貴家少爺，後來父親被貶官，但因著家底仍在，他的衣食住行也沒受太多委屈，這樣的農家院子，他以往從沒見過。現在走進來，他這瞧瞧那碰碰，看哪裡都覺得新奇。