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海軒仔細看了一下，那道釀金錢鰾的魚鰾似乎沒有發好，評委吃過之後打分，最後的得分只有84分，點評說清湯蟹丸煮好後放得太久，放涼放老了，魚鰾沒發透，影響了口感。
金南山說：“選這道菜就是錯的，魚鰾用溫油發也需要兩個小時，用水發更需要兩天，他這麼點的時間怎麼夠用。”
海軒沒有說話，金南山又說：“你看我這些不成器的徒子徒孫，就會給人添笑話。”
海軒詫異道：“16號選手是您的徒弟?”
“徒孫。就在這家會所里當主廚，不成氣候，砸了我老人家的招牌。”金南山忿忿地說。
海軒突然想起來，這家餐飲會所名字叫南山會館，果然是借了老爺子的名頭麼。
金南山看著海軒：“海小子，你都學了什麼菜?”
海軒說：“y菜都學了，別的菜系也學了一些。”
“那c菜g菜k菜都精通了?”金南山看著海軒。
“應該談不上精通，我還年輕，需要學習的東西還很多。”海軒知道中國菜系博大精深，自己一輩子恐怕都學不完。
金南山對海軒的態度非常滿意，他捋著鬍鬚說：“xx離這裡也不遠，有空來陪我老頭說說話，給我做頓飯吃吧。”
海軒看著老人，笑了：“我要收飯錢的。”
“當然給你飯錢。”金南山笑著說，然後又對海軒說，“這個百花雞，你可以試著將蝦膠微炸一下，然後再瓤進去試試。”
海軒點頭：“好，下回我試試。”他知道給老爺子做飯，絕對不會讓他吃虧就是了。
海軒正準備下去找於路，剛才那個16號胖廚師過來了，滿臉羞愧：“師爺爺。”
金南山“哼”了一聲：“丟人!”
胖廚師看了一眼海軒，眼中有些不滿：“師爺爺你認識這個人?”
“我認識誰關你屁事!”老頭將海軒手裡的盤子拿過來，塞進徒孫手裡，“看看人家做的菜，學著點，我這張老臉都要給你們丟盡了!”
海軒起身：“那金老，我先下去了，我朋友還在等我。”
金南山擺擺手：“去吧，下次來找我，直接來這個會所就好。”
海軒點頭：“好。”
胖廚師捧著只剩下一塊肉的盤子，準備放到一旁的桌子上去，金南山指著他：“讓你吃。”
胖廚師只好將剩下的最後一塊肉塞進嘴裡，然後他愣住了，臉上神色相當複雜，看了看盤子裡剩下的做裝飾用的雞頭、雞翅和雞屁股，還有殘留在碗底的汁，他拿起雞翅，蘸了下湯汁，放進嘴裡，吃完兩個雞翅，又把雞屁股給吃了，最後只剩下一個雞頭和做裝飾用的夜來香，然後嘆了口氣，這就是差距啊。
於路看見海軒過來了，興奮地迎上去：“阿海，太棒了，恭喜!”上午的二十位選手差不多已經評完分了，20個人，只有海軒一個人是上了90分的，其餘的人都在90以下徘徊，所以海軒晉級應該是沒有問題的了。
海軒將手伸到他背後，形成一個半抱的姿勢，拍了拍他的背：“這也是你的榮譽。”
張易偉高興地嚷嚷：“海哥，那個什麼百花雞呢?你不是拿下來了嗎?”海軒回去拿雞的時候，電視鏡頭還沒有切掉，大家都看見了。
海軒說：“給別人吃了。”
張易偉說：“都沒給路哥和我留點?我們也想吃啊，我還從來沒吃過呢。”
於路說：“還怕沒機會嗎，以後讓阿海回去做就是了。”
海軒說：“走吧，餓死了，去吃飯。”
於路說：“這裡有飯菜提供，吃完了下午繼續看比賽。”
海軒說：“不看了，回去休息，沒什麼好看的。”
於路說：“我想看評委的點評，我覺得他們說得很專業。”
海軒嘆了口氣：“那我陪你。不過也得先去吃飯吧。”
“好。”於路笑眯眯地說。
第66章 入室弟子
南山會館為比賽的選手們提供了快餐，十五塊一份，兩葷一素的滷水飯。飯菜的味道一般，當然不能說難吃，但是絕對好吃不到哪裡去，尤其是掛著金老爺子的招牌，他的徒子徒孫們簡直太砸老爺子的招牌了。
張易偉吃慣了海霸王的飯菜，嘴巴已經被養得極刁，一邊吃一邊嫌棄著：“這滷水也太咸了，真是靠海鹽便宜嗎?”
於路笑：“誰說靠海鹽就便宜了?海鹽半斤裝的兩塊錢一袋，比前兩年貴了快一半。”
張易偉咧嘴笑：“路哥你真會過日子，這都清楚。”
“等你自己當家了，你就會知道柴米油鹽的價格了。”於路說，他將自己碗裡的滷鵝肝撥到一邊，“是咸了點，滷汁也不鮮了，該換了。”
海軒說：“吃不了給我吧。”海軒去加了點米飯，將於路給他的鵝肝吃了。雖然不算什麼美味，他還是將飯菜都吃了，自從挨過餓之後，他就再也沒有浪費過糧食。
張易偉低著頭嘿嘿偷樂，於路被他笑得有些不好意思，用筷子敲他一下：“笑屁笑!”
張易偉摸摸腦袋：“就是覺得海哥和路哥好恩愛。”