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不過，這種做法，那雜碎不入味，全靠湯的味道來支撐，有些長期售賣羊雜碎湯的，就會熬上一鍋湯，一直用，用上十幾年，甚至幾十年，這種，就叫‘老湯羊雜碎’。
最後的‘三料’，就簡單多了，是指翠綠的小蔥花，潔白的食鹽跟紅彤彤的辣椒麵。”
“竟然這麼多說法。”田老二驚訝道，“娘，那咱們是吃清湯的，還是原湯的？”
田老二問完，姜婉白還沒說話，田老四就忍不住插嘴了，“當然是吃原湯的，咱們吃這羊雜，吃的不就是那個膻味。”
他這麼一說，立刻得到了大家的認可，大家肚子裡油水都不多，就指望過年這段時間添點膘呢。
姜婉白愛吃羊肉，自然同意田老四的意見。
中午，田家兩個大鍋，同時煮這些羊雜碎，為了味道更好，姜婉白還往裡面加了幾個羊骨頭，不一時，大鍋裡面翻滾起來，濃郁的羊肉味便傳遍整個院子。
等這些羊雜碎差不多好了，便在另一個鍋里開始烙餅，剛出鍋的烙餅，撕碎放進羊湯里，加上一點辣椒，連餅帶肉的那麼一吃，真是神仙也要忍不住下凡。
喝完最後一口湯，姜婉白出了一身的汗，再對比外面凜冽的寒風，心裡頓時生出一股滿足感與幸福感。
環視眾人，發現他們也都是臉頰通紅，鼻頭冒汗，她不由得笑道：“一會兒吃完了，都先歇歇再出屋，一身的熱汗，別在被風給打了。”
“可是我想出去玩。”田承安都走到門口了，一聽姜婉白的話，卻停住了，抬頭用兩隻大眼，可憐巴巴的看著姜婉白。
最近這段時間，家裡吃的好，田承安再也不是那個腦袋大身子小的小蘿蔔頭了，而是搖身一變，變成了一個粉琢玉器的小糰子，大眼粉唇，怎麼看，怎麼討喜。
姜婉白被他這麼一看，心都要被看化了，臉上的笑意更多，她故意拉長聲音逗田承安，“不行，除非身上的汗幹了，不然不許出去。”
田承安想出去玩，就是覺的身上熱，貪圖外面涼快一點，姜婉白這麼一說，他立刻苦了一張臉，求助的看向田老三。
田老三臉上的笑容都要溢出來了。
田承安見他沒出聲阻止，還以為有迴轉的餘地，立刻跑到田老三的身前，用兩條小胳膊抱著田老三的大腿，一邊搖晃，一邊撒嬌道：“爹，你陪我出去玩好不好。
上次你不是說要給我做個小木馬的，咱們現在就去。”說著，他用自己的小手，去拉田老三的大手。
田老三真是沒辦法拒絕，求助的看向張氏。
張氏輕出一口氣，板起臉道：“承安，娘平時怎麼教你的，明知道是錯的事，還要去做，萬一你真的病了怎麼辦，不但害了自己，還連累別人。
而且，你奶已經說過了，而且說了不止一次，不讓你出門，你還去求你爹，你這是要幹什麼？”
越說，張氏還真的有點生氣了，一家人都在看著她訓承安，這可不是什麼光彩的事。
田承安顯然很怕張氏，放開了田老三的手，耷拉著腦袋，默默的站在一邊不說話了。
張氏卻覺的他這是在無聲的反抗她，更加氣惱了，“我是你娘，父母言，子必聽，你現在這是什麼態度？”
田承安的眼中開始有淚花閃動，但他還是乖乖的到了張氏的面前，抬頭注視著張氏，一本正經的道：“承安知錯了。”
“哪裡錯了？”張氏道。
“不該貪圖外面涼快，不該不聽奶奶的話，不該去求爹，更不該跟娘賭氣。”田承安一條一條的說著，每說一條，眼淚就往外滾一下，說到最後，已經滿臉淚痕了。
張氏的手微動，似乎想要伸手去為他擦淚，但最終，她還是沒動，只是板著臉道：“還有，男兒流汗流血不流淚，你是男子漢，怎麼能動不動就哭。”
“承安知道。”田承安從袖子裡拿出一方洗的乾乾淨淨的手絹，將臉上的眼淚擦了，又抹了一把鼻涕，這才又將手絹疊好、放好，就跟一個小大人似的。
姜婉白在旁邊看著，既覺的掃興，又無法說什麼，張氏這樣，也不是全無道理。
王氏在一邊看著，卻有些多心了，人就怕比，她之前因為溺愛田承筠被姜婉白訓斥，現在張氏就給她唱了這麼一齣戲，她覺的張氏是不是故意的。
不想再看這些，她不動聲色的道：“娘，承筠一會兒睡醒要喝奶了，我回去看看他。”
姜婉白點點頭，“對了，我今天特意給承筠留了一塊羊肝，你給他做成羊肝羹，那東西對他好。”
☆、第111章
“羊肝羹？”王氏不知道這是什麼東西，所以疑惑道。
“就是將羊肝洗淨蒸熟之後碾碎，再加入紅豆做成的一種小吃，孩子吃最好了。”姜婉白解釋道。
王氏一聽是對田承筠好的，又趕緊回來，細細的問了這東西到底怎麼做，做的時候要注意什麼，確定沒有一處疏漏之處，她這才興沖沖的出去準備了。
“娘，明天就是臘八了，一會兒，我們是不是凍一盆冰？”田老二道。
凍冰？姜婉白想了一下，想起了原來這是這裡的習俗，今天凍一盆冰，明天將冰敲碎，大家分著吃，據說這樣就能保證未來的一年不會肚子疼。
其實這種習俗毫無道理可言，而且，那冰那麼涼，萬一吃壞肚子，反而糟糕，姜婉白皺眉看向田老二，發現他一副理所當然的模樣，就知道這風俗想改，也不是那麼好改的。
“一會兒燒一鍋開水，晾涼了再拿到外面去凍，千萬小心點，別落了灰塵什麼的。”姜婉白想儘可能的降低風險。
這大黎朝的冬天，起碼比現代冷上一倍，水放到外面，根本用不了一夜，就凍成了一個大冰坨，想把它從瓦盆里拿出來，那是根本不可能的。
沒辦法，只能先把瓦盆放到火上烤一下，讓盆底的冰融化那麼一點，不一時，一大塊潔白晶瑩的冰，便咚的一聲，掉在了早已準備好的布上。
田老二拿起錘子，興高采烈朝著冰上狠狠一敲，晶瑩的冰塊立刻四分五裂的炸裂開來。
田承安早就在一邊等著了，見狀趕緊伸手拿了一小塊，先是用舌頭舔了一下，發現這冰涼涼的，立刻露出了一個笑容。
就像不捨得吃糖一樣，他也沒有去咬那塊冰，而是拿給了姜婉白看，拿給田老三看，拿給田家每一個人看，最後，他將那塊冰放到左眼前，閉上右眼，全神貫注的往冰裡面，或者說透過那冰，往對面看著。
不知道他是看到了被冰扭曲的那些好笑的人，還是看到了冰里五光十色的世界，他忍不住哈哈的笑著。
笑夠了，他試著將那塊冰往遠處移，一邊移，一邊左右打量著，忽然，他叫道：“這冰有七種顏色呢！”
田家人都或多或少的拿了一塊冰在吃著，雖然沒有田承安這麼歡快，但今天是個節日，心情也都不錯，聽了田承安的話，都露出一個笑容，一個對於小孩子的那種，寵愛的笑容。
田承安見大家都不相信他的話，就有些急了，“這冰，真的有七種顏色，不然，你們看。”說著，他首先去拉田老三的手。
田老三寵愛小兒子，自然半蹲下來朝那冰里看，只可惜，他什麼都沒看到，那冰就是一塊普通的冰而已。
“爹，你看到了嗎？”田承安急道。
田老三很想說他看到了，可是他又不善於撒謊，所以張嘴結巴了半天，也沒說出什麼來。
田承安更急了，“就在那裡啊，你看，爹，你快看。”
田老三這下有些為難，禁不住田承安又是撒嬌，又是央求的，他又往前湊了湊，努力的看了好久，這才裝作看到似的道：“看到了，看到了。”
說完，他直起身，用蒲扇一樣的大手摸了摸田承安的腦袋，“承安乖，自己玩。”說完，他轉身去幫田老二收拾那些碎冰。
小孩子也不是那麼好騙的，尤其當這個大人的演技還很爛的時候，田承安鼓著嘴，很不滿意，環視了一圈，他將目光對準了姜婉白。
邁著小短腿，他幾步跑到姜婉白的身邊，一邊用手去拉姜婉白的手，一邊道：“奶，我真的看到了，我沒撒謊。”
姜婉白看了田承安手裡的冰一眼，很晶瑩的稜錐形冰塊，立刻就相信了田承安的話。
陽光經過三稜錐，各色會被分離出來，也就形成了七彩，一個很普通的光學現象。
至於為什麼田承安看的到，田老三看不到，則是因為光區問題，要是讓田老三自己拿著這塊冰多試幾次，沒準就能看到了。
“我以前也看到過，承安沒有撒謊。”姜婉白摸了摸田承安的頭，笑道。
“真的？”田承安得到肯定，立刻笑了起來，就如同陽光一般燦爛。
“我怎麼會騙你呢，當然是真的。”姜婉白一本正經的道。
田承安狠狠的點了一下頭，“奶，我出去玩了。”
姜婉白點頭，田承安就像一隻快樂的小鳥一樣，拿著那塊冰飛出了院子，不用想也知道，他肯定是去跟他的小夥伴分享這個剛發現的趣事了。
姜婉白看著他的背影笑了笑，伸手也拿起了一塊拇指大小的冰，放在了嘴裡，很意外的，那冰並不像她想的那麼涼，甚至還帶著絲絲甜味，讓人忍不住去拿第二塊。
“娘，今天是臘八，王記當鋪清貨，我們也去看看吧！”趙氏建議道。
王記當鋪是縣裡最大的當鋪，它一年到頭會收很多東西，然後分門別類的處理，可是，總有一些收的時候走眼，或者中間出了什麼事導致處理不掉的。
於是，不知道哪年開始，它就開始在臘八這天公開向大家售賣這些東西，就跟臘八把所有雜糧、剩米煮成臘八粥一樣。
開始，大家還沒怎麼在意，直到後來有一個人買了一塊滿是油污、很不起眼的玉佩，他將玉佩拿到家裡，細細擦拭溫養之後，竟然發現那玉佩竟然變的晶瑩剔透，價值不菲。
有了這件事，第二年，來王記當鋪買東西的人就多了許多，而王記當鋪這習慣也就作為一種特色保留了下來，算起來，到現在都有三十多年了。
回想完畢，姜婉白覺的這倒是挺有意思的，在現代，她也去過一些典當行，來到古代，再逛一逛這當鋪，也算不虛此行。
☆、第112章
說去就去，田老二套好車，姜婉白帶著王氏等三個兒媳婦外加田柳兒，眾人浩浩蕩蕩的就去了縣城。
上次姜婉白來縣裡找唐少正，還曾經跟田老二約在王記門口見面，所以她對那裡倒是還有那麼一點印象，遠遠的，她就朝那裡張望著。
人山人海，摩肩接踵，王記當鋪所在的那一條街，都擠滿了人。
“娘，這牛車可能過不去了。”田老二有些為難的道，“不然我找個地方，將牛車停在那裡，我看著牛車，你們去逛。”