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  她還沒說完,姜婉白就氣的一拍笤帚,打斷了她的話,“不算什麼?你今天覺的幾隻山羊不算什麼,明天又覺的一頭牛不算什麼,後天,你是不是就打算讓銀鳳來養你了?

  你這秋風可是打的好啊,估計,用不了多久,唐家就知道銀鳳有個貪得無厭,比狗皮膏藥還粘的娘家了。

  田家這臉,還要不要?”

  王氏的臉一白,“娘,就幾隻山羊而已。”

  “這次是幾隻山羊,下次呢?眼看著就要過年,要是承筠沒有新衣服穿,你不打算,到哪裡去給他弄一件嗎?”姜婉白詰問道。

  “這……”王氏有些語塞,她這些日子正想著給承筠做兩件新衣服呢,而且,按照她的想法,承筠的皮膚嬌嫩,自然不能用粗布,最好用細棉布。

  這細棉布,可是值不少銀子的,所以她一直沒敢說,想找個合適的機會再跟姜婉白說,如今被姜婉白一下子道破,她如何不心虛。

  姜婉白本來只是隨便舉例,沒想到還真被她猜對了,只覺的更加惱火,“你這樣溺愛承筠,不是在愛他,是在害他,現在他還小,需要的東西你還能滿足,如果有一天你不能滿足了呢?

  你是打算賣你的血,還是賣你的命啊,要不然,你也想賣你的侄子,賣家裡的房子?”

  田老五前車之鑑,要不是姜婉白來了,如今田家還不知道要落敗成什麼樣子,如此的切膚之痛,不說田家其他人,就連田老二跟王氏都驚呆了。

  尤其是田老二,他可是親眼看見田老五滿身膿瘡,生不如死的樣子的,他實在不敢想像,他的承筠如果真的變成拿樣,他該如何是好。

  還有,田老五即使落到那步田地,仍不覺的自己錯了,要他幫他殺人,那如果他的承筠也像田老五一樣,求他幫他殺人,他要殺嗎?

  田老二此刻就如同聽見晨鐘暮鼓一般,噗通一下,跪了下來,“娘說的是,我們不該太過寵愛承筠。”

  王氏想起田老五,也有些害怕,可是隱隱的,她又覺的,她的承筠是特別的,肯定不會變成田老五那樣,所以並沒有立刻表態,而是在那裡臉色變換不定。

  人人都覺的自己是最特別的,可是,大多人都是最普通的那個,姜婉白見王氏到了這時候還心存僥倖,真是拿她有點沒轍了,“話說到這份上,我也不想再多說什麼。

  上次你們瞞著我,去城裡買人,我體諒你們,就沒說什麼,可是我發現,我體諒你們,你們卻不體諒我。

  這次,老二媳婦又借我的名義騙銀鳳,我要是再不罰你,怕你不長記性。”

  王氏根本不敢辯駁,只能低著頭,等姜婉白髮落。

  “你不是要養羊嗎?那好,那五隻羊,就都歸你一個人養,不過你記住,家裡的糙料,都是給牛準備的,你不能動用一點。”姜婉白道。

  農家人什麼都是寶,現在外面天寒地凍,別說糙料,就是幾片樹葉,也早被人弄回家儲備起來當柴燒了。

  一隻羊一天能吃掉四到五斤干糙,五隻羊,一天就是二十多斤干糙,這些糙如果用獨輪車裝,要將近小半獨輪車,王氏要到哪裡去找那麼多干糙。

  “娘,我根本做不到。”王氏有些絕望的道。

  “既然做不到,那你鼓吹養羊的時候,你怎麼不想呢?還是,你打了別的什麼主意,說出來,讓我們大家聽聽。”姜婉白道。

  姜婉白用這種語氣說話,王氏哪裡還敢提分糙料的事,只是低著頭,不說話,不知道在打什麼主意。

  還是死不悔改,姜婉白現在算是認清王氏的為人了,說的好聽點,她這是剛愎自用,說的不好聽點,她就是一個只想到自己的自私鬼,以前沒有孩子的時候,還看不出來,現在……

  都是孩子給鬧的,姜婉白決定,出一個殺手鐧,“這件事就這麼定了,如果你養不活那些羊,那就殺了,等過年送禮或者吃肉。

  還有,事不可過三,你因為孩子的事,一再犯錯,如果再有下次,我就將承筠接過來,自己養,省的他被你養成個小霸王。”

  姜婉白這話一出,可真捏到王氏的七寸上了,捏的王氏差點就軟倒在地上,“娘,承筠是我的,你怎麼能?”

  “你要是不能好好教他,還耽誤他做什麼!”姜婉白的話里,沒有一點轉圜的餘地,“本本分分做人,該你的,自然是你的,否則,人在做,天在看!”

  王氏呆愣當場,半晌,這才道:“我知道了,娘,以後我絕不敢再做糊塗事了。”

  “希望你記住今天的話才好。”姜婉白道。

  第二天,做蝦醬的事完美收工,田家人都鬆了一口氣,開始貓冬,享受這一年中最清閒的時刻,唯有王氏,吃完早飯就匆匆的背著一個籮筐出去撿糙杆跟樹葉了。

  那三隻公羊的死活她可以不在乎,但那兩隻母羊,她至少要留一隻下來,好給她的承筠擠羊奶喝。

  中午時分,王氏一臉失落的回來了,而她背後的筐里,只有少許的幾把干糙,而且還不是碎的,就是腐爛的,這些東西,別說養五隻羊了,就是養一隻,都難。

  “二嫂這下知道養羊的辛苦了吧,不當家不知柴米貴,你這上嘴唇一碰下嘴唇,說養羊就養羊,羊要是那麼好養,羊肉就不那麼貴了。”趙氏對上次的事還耿耿於懷,所以趁機打擊王氏。

  王氏昨天晚上已經想的很清楚了,她現在要做的,就是忍,就像田老三跟王氏那樣,先忍一忍,等田承筠長大一點,會認人了,她的希望就來了。

  懶的理會趙氏,王氏去後院仔細打量那兩隻母羊,她一定要挑一隻好的留下才行。

  王氏如此無視趙氏,趙氏哪能不生氣,對著王氏的背影冷哼一聲,她回屋了。

  不一會兒,她又跟田老四一起出來了,直奔姜婉白的屋。

  “娘,你沒看見,二嫂撿的那點爛糙,連個兔子都養不活,何況是五隻羊,我看啊,二嫂已經放棄了。

  要真是這樣,娘,這羊咱們得早殺啊,不然過兩天餓瘦了,可就糟糕了。”田老四很是關切的道。

  姜婉白其實也知道事情肯定會是這樣,她一開始,也沒打算真的將這五隻羊都養起來,“明天咱們殺羊,先把那三隻公羊殺了。”

  殺羊就意味著有好吃的,田老四立刻高興的答應了。

  ☆、第110章

  殺羊不比殺牛,還要找專門的人來殺,羊個頭小,且性格溫順,只田家這三個壯勞力,就綽綽有餘。

  兩個人按住那羊,一個人拿刀朝它的脖子上狠狠來上一刀,鮮血就立刻噴濺出來,灑在早已準備好的瓦盆里。

  等血流的差不多了,羊也死了,這時,拿刀在羊後腿的關節處劃開一個小口,從小口處向裡面用力吹氣,羊皮就會像氣球一樣鼓脹起來。

  雖然這時它不會跟羊肉完全分離,但剝起來,卻是容易很多。

  沒用半盞茶,三隻羊,就變成了三張羊皮跟一些切成大塊的骨肉,剩下就是內臟、蹄子跟頭這些東西。

  “娘,冬天的羊皮最保暖,這三張羊皮,讓文亮幫忙硝制一下,給你做個羊皮褥子倒是挺好。”田老二打量著那幾張羊皮,隨口道。

  “文亮不是當了捕頭嗎,每天四處炫耀還炫耀不夠,哪有時間幫咱們家。”田老四接口道,語氣中有點酸酸的味道。

  田文亮跟他一樣,都娶的是寡婦,家裡也窮,田老四一直把他當做難兄難弟來看的,結果,現在人家當了捕頭了,吃上了官家飯,他還是一事無成,他這心裡,能好受的了才怪。

  “文亮能當上捕頭,還是娘幫的他,他也是知恩圖報的人,這些日子以來,咱們家哪次有事,他不是第一個來幫忙。

  老四,你別瞎說,讓人聽見,不好。”田老二瞪了一眼田老四,如此說道。

  田老四不滿的哼了一下,小聲道:“烏鴉落在豬身上,只看到別人黑,看不見自己黑。”說完,他又趕忙低下頭去處理那些羊肉,不再繼續說下去了。

  經過最近這些事,田老四對田老二剛生出的一點信服,又蕩然無存。

  田老二聽見了田老四的話,只覺的一口氣悶在心裡,咽不下,吐不出的,田老四的話沒錯,他自己都做的不好,又有什麼臉,說別人。

  氣氛有些僵,姜婉白想了一下,她屋裡雖然生著爐火,還燒著炕,可是也不知道是不是她這身體歲數大了的原因,總覺的被子冒風,渾身涼颼颼的,倒是確實需要一個羊皮褥子,便道:“這件事就按老二說的辦吧。”

  “哎!”田老二得到肯定,這才又露出一絲笑意。

  田老四卻有些不自在,他娘就是太相信他二哥了,之前才會出那種事。

  也想找點話題來說,他道:“娘,你最會做好吃的了,今天中午,我們吃什麼?”

  說起吃的,姜婉白也變的高興了起來,她從昨天就在想了,這整整三隻羊,是吃烤全羊好呢,還是黃燜羊肉好,不然就羊蠍子火鍋,想了一晚上,她也沒拿定個主意。

  不過現在,她倒是想好了,“就吃羊雜碎湯,以後的日子還長,這些羊肉可以先凍起來,留著以後慢慢吃,但這羊雜不同,要吃新鮮的才好吃。”

  “羊雜碎湯啊!”田老四吞了一口口水,“這麼冷的天,來一碗熱氣騰騰的湯,再多加點胡椒,喝一口,吐一口熱氣,簡直沒有比這再享受的事了。”

  “再讓你媳婦烙幾張烙餅,多放一點油,外面焦黃蘇脆,裡面勁道綿軟,跟羊雜碎湯一起吃。”姜婉白說著,也要流口水了。

  一說起吃的,田老二跟田老四之間的那點小摩擦,倒是立刻變的微不足道起來,“娘,這羊雜碎湯,有什麼說法沒有?”田老二也來湊趣。

  “說法?”姜婉白立刻想起了她以前去西北旅遊時,吃的那些羊雜碎湯了,滿滿的一碗,噴香撲鼻,有時還能在裡面看見羊眼珠,真是讓人懷念不已。

  “這羊雜碎湯要想好吃,必須要“三料”、“三湯”、“三味”齊全才行。”姜婉白沉浸在回憶里,慢慢的道。

  大家最愛聽姜婉白說這些事,聞言,都聚精會神的看向她,等著她的下文。

  姜婉白笑了一下,“這‘三料’,又分為主料跟輔料,主料就是心、肝、肺,因為顏色都是紅的,又被稱為‘三紅’,這三種東西容易下刀,可以切成薄片或者小塊。

  有了‘三紅’,也就有了‘三白’,就是腸、肚、頭蹄肉,這三種,要切成細絲下鍋。

  一碗正宗的羊雜碎湯,也只有有了這六種料,才好吃。

  至於那‘三湯’,說的則是這羊雜碎湯的三種吃法,直接用水煮這些羊雜,然後連湯帶肉的一起吃,那叫‘原湯羊雜碎’。

  如果嫌雜碎味重,用水焯一下去味,再放在鍋里蒸熟,最後切碎,放在骨頭湯里,就叫‘清湯羊雜碎’。




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