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“而這道茴香雞胗。”右邊的男評委頓了頓，想說話卻又還想閉著嘴繼續回味一下。
剛才他雖然只是品嘗了小小一部分，但口中卻留下了那種揮散不去的美味，拉扯著他的思緒，不停地催促著他再多嘗一口。
“雪裡紅和雞胗的搭配我還是第一次見，雞胗的韌勁和雪裡紅被簡單處理過後的微微粗糙的口感，在小茴香的點綴下，非但不會顯得口感粗糙，反而是會讓人更有咀嚼的欲望，一塊塊小小的雞胗丁似斷未斷，半軟半硬，香辣入味，唇齒留香，我給5分。”
分數一出，第一輪大的勝負出來了。黎宇沒有再繼續看大屏幕，和他身旁神色略有些激動的組員相比，他臉上的表情少的可憐。
他慢慢走了過來，到溫樂身前半米處定住，偏著頭看著溫樂，雙眼拉成了長弧形。
“你贏了。”他說著，語氣里聽不出半點情緒，“下一輪就是我了。”
他說得理所當然，好像他不是剛輸了一輪比賽，而是馬上就要贏了一樣。
溫樂對那道錦鯉的菜感覺還不錯，“錦鯉不錯。”
黎宇腦海中浮現出剛才那道茴香雞胗的樣子，有一些遺憾，那道菜他只聞到了香氣，卻沒有親口嘗一下。但偏偏被對手做的菜香給引誘了這種事，他也只能生自己的悶氣。
“等著吧，第二輪贏的是我。”想到這兒，黎宇也不說別的了，扔下一句有點像是挑釁的話，轉身走人。
羅子鑫湊了過來，“兩兩，他這是過來幹嘛？下戰書啊？”
“他說第二輪他會贏。”張小圓記憶力好，而且聽力也不錯。
易安摸了摸下巴，“這小子有個性，還挺不服輸的。”
“兩兩，你要注意了。”袁一道壓低了嗓子，“黎宇這人最厲害的一點既不是刀工也不是菜色，而是他的模仿能力。他極善於從別人的菜裡面發現最獨特的地方，可怕的是他很快就能知道到底要如何做出類似的味道。”
“這麼可怕！”羅子鑫驚呼，“那他會的一定特別的多。”
“放輕鬆，咱們兵來將擋水來土掩。”易安拍了拍他的肩膀，又道，“他有這種智商怎麼不去國外學個技術回來報效祖國啊。”
中場閒聊了幾分鐘之後，第二輪的比賽很快就拉開了序幕。
“大家好，進過了上一輪的比賽，現在是晉級組領先，鯉魚組暫居第二。而接下來的第二輪比賽即將開始，兩個小組即將有機會拉開差距或是追回差距。”主持人換了一身裝扮出現在鏡頭前。
“第二輪的比賽是一道主菜。”她說著，“但是在第二輪比賽開始之前，雙方小組將各有一次讓對方小組禁用一種菜，現在你們將有3分鐘的時間考慮，要禁止對方小組用什麼菜。”
[2333就知道節目組沒這麼甜，禁止對方使用一種菜，哈哈哈我可以推薦鯉魚組禁止晉級組使用菜刀。]
[那我還想禁止鯉魚組使用鍋呢，順便禁止油鹽醋。]
[哈哈哈感覺這樣好像Ban英雄啊，通過禁止對手使用熟悉的遊戲人物角色來給對方障礙。]
[你們怎麼這麼自然就念出兩組的組名了，難道不會覺得羞恥嗎？]
[別糾結組名啦，鯉魚和兩兩開始給對方挖坑啦。]
說是挖坑一點都不為過，但是現場的氣氛卻一點都不緊張。
黎宇問溫樂，“你最擅長做的菜是哪一道？”
“白水煮蛋。”
溫樂挑眉反問，“你呢？最擅長做什麼。”
“我？”黎宇仔細洗著手，慢慢道，“你聽說過椒鹽薑湯嗎。”
“……椒鹽薑湯？”溫樂跟著念出了聲。難道他要禁止對方用姜或者椒鹽？這個答案說了還不如不說。
[椒鹽薑湯是個什麼鬼，我怎麼沒聽說過？是和椒鹽玉米那種差不多的嗎？]
[椒鹽加姜煮白開水嗎？誰這麼奇葩能想出這種菜來，這個答案也太假了吧。]
[23333可是白水煮蛋聽起來也很扯淡啊。]
兩人互相套路著，都想套出對方最擅長的菜，但卻都不肯大方說出來。
而還剩不到30秒，另對方禁用一樣菜的選擇時間就要到了。
第72章 初賽（八）
第二輪的主題是主菜。主菜是一場宴席中最主要的一道菜， 無論是中餐還是西餐，一般來講選材選料方面都會選用葷菜。
所以， 溫樂和黎宇兩人的注意力都落在了對方的葷菜上。
“禁用雞胸肉。”黎宇還記得第一次互換菜時，被對方挑走的雞胸肉。
溫樂攤開手，“其實我不打算用雞胸肉，你要不要換一種？”
“真的？”黎宇撇了他一眼，有點不信。
溫樂點頭， 一臉純良，笑容真誠。
［出現了！出現了！兩兩營銷式笑容，小鯉魚快跑，小心被兩兩大魔王坑了。］
［看到這個熟悉的笑容，我仿佛又回到了純真年代，那時候的兩兩還不喜歡笑， 也不喜歡驢人。］
［樓上你說的是夢裡的純真年代吧， 兩兩就沒有不驢人的時候。］
黎宇被那笑容晃了一下，頗有點不適應的轉過頭，問到，“你們組長一直都這樣嗎？”
突然被人搭話的羅子鑫一臉懵。
“什麼？”
黎宇， “就是這種讓人想掏錢包的笑容。”
羅子鑫心裡非常贊同， 但卻搖了搖頭，“你想太多了， 一般來說看到了這個笑容，那就不是簡單掏一個錢包就能解決的了。”
[校長這波赫的我心服口服，說的沒錯， 我兩兩可不是掏一個錢包就能解決的，最少也要兩個。]
[看起來黎宇沒上當啊，要是兩兩這樣笑著跟我說話，不論是說什麼估計我都能信。]
[樓上你哪裡人，買車買房沒？存款幾位數？像你這樣單純的人已經不多了，我想珍惜你，咱們交個朋友吧？]
黎宇想的很簡單，溫樂那邊可用的葷菜有雞胸肉、鯽魚、雞胗和牛筋，而剛才雞胗已經用過了，為了將選了菜全部用上，一定會儘可能的用新菜。而比賽又有時間的要求，相比於雞胸肉來說，另外的鯽魚和牛筋處理起來更費時間，他推測對方選用雞胸肉的可能性最大。
見黎宇已經做好決定不更改，溫樂也禁用了對方的牛裡脊，這也是當初黎宇從他們這邊換走的一樣菜。
“兩組都在規定的時間內禁用了對方的一樣菜，而且還剛巧都是在上一輪中被對方挑走的菜。”主持人說到這笑了一下，“看起來經過了上一輪的比賽之後，兩個小組之間的競爭感更強烈了。”
[23333主持人小姐姐搞事情啊。]
[哈哈哈，這才是比賽的正確打開方式嘛，官方不搞事哪來的看點。]
“現在，第二輪的比賽即將開始，限時15分鐘，希望兩組的成員現在做好準備。”
主持人話音剛落下，兩方組員立刻開始收拾料理台。而黎宇的那把可攜帶式的摺疊靠椅也被人收了起來。
“黎哥，這回要做主菜，而且還只有15分鐘。”圓臉男說著。
“所以呢？”黎宇皺著眉，“我的摺疊椅是無辜的。”
圓臉男扶額，“它影響了你的效率，並不無辜。”
“那是因為我還沒動真格。”黎宇還想挽留一下摺疊椅。
“你再這樣，我可能要把摺疊椅送給我們的對手，至少這樣它還能起到一點作用。”圓臉男站直了身體，拿著摺疊椅作勢要朝著溫樂那邊走去。
黎宇妥協了。
摺疊衣被折起來收好，每個組員也都到了料理台附近站好，準備就緒。
雞胸肉被對方禁用，葷菜里只剩下鯽魚和牛筋可選，短短15分鐘，要做完一道主菜並不是不可能，只是要想做到完美的話，很難。鯽魚是活的，牛筋是死的，怎麼看都應該選擇牛筋而非鯽魚，畢竟鯽魚還要殺，而牛筋隨便處理一下就能用了。
但是溫樂選的卻是鯽魚，他打算做一道秘制香蘇鯽魚。
鯽魚刺多，但是肉質鮮美，不論是煮湯還是煎炸都特別的好吃，會做的人能做的特別好吃，但不會做的人卻有可能會浪費一條好魚。
蔥姜蒜上一輪比賽早已切好，但要做秘制的調料的話，還需要加入很多的其他佐料。這些溫樂全都交給了袁一道他們來做，而他則是徒手從缸中抓出了一條大約手掌大小的鯽魚。鯽魚越小肉越嫩，挑了一條剛剛好的。
主持人解說起來，“看來兩兩選手打算現場殺魚，但是做菜的時間只有短短的15分鐘，這就非常考驗選手們隨機應變的能力了。等一下觀眾們可以看看，如何快速的處理活魚。”
溫樂一邊拿出刀，對著鏡頭打了個招呼，“做魚挺簡單的。”
“先拍暈。”被摁在砧板上的魚蹦躂了兩下，被溫樂用刀背一下拍暈。
“先掏魚。”說完，他拿起刀從尾鰭部往上劃了一個小口，從口子裡將魚內臟全部掏出來。
“溫水洗一下，然後刮鱗。”他的動作特別快，話音剛落，拿著刮魚刀斜向魚頭刷刷地就颳了起來，不到半分鐘，就將魚鱗全部颳了個乾乾淨，甚至就連最難處理的魚鰭處也是處理的非常漂亮，一點兒沒損傷魚肉。
直播室里的觀眾們有點懵。
[……我第一次……在電腦上……看別人殺魚……活魚。]
[同第一次，但是莫名的覺得拿刀的兩兩好帥啊，乾淨利落，一點都不拖泥帶水，感覺自己以後也有勇氣去殺魚了。]
[最可怕的不是殺魚，而是刮魚鱗啊！那麼多大小不一的魚鱗，他居然不到半分鐘刮完了？這還是正常人嗎？]
[對啊，雞鴨魚肉裡面我最不想做的就是魚了，處理起來太麻煩，買別人處理好的帶回家又怕口感不好，要是我也能像兩兩一樣，以後吃魚就不用愁了。]
[這個刮魚鱗的速度比我刮彩票的速度還快，已被圈粉。]
將魚重新從溫開水中撈出，時間才過去兩分鐘。蔥姜蒜、杭椒段、花椒散加了白胡椒粉和香油早已放到盆內攪勻，只等著溫樂手上的那條魚。
在魚身兩面割上花刀，銀白偏黃的魚皮被劃開，整條魚被放進了醃料盆里。
“現在怎麼辦？”羅子鑫問，“醃製的話沒有一個小時不會入味。”這道菜醃魚的時候就是要將魚放進冰箱冷藏大約一小時，保鮮又入味，但現在還剩十多分鐘，要如何醃製入味？