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腦袋大，身體小，看著還很兇猛。
“應該是小龍蝦。”陳曦笑眯眯的朝老闆招呼：“老闆，來一盤那個！”
“好嘞！馬上給您上。”老闆一看她手指的方向，立刻笑開了花，這蝦可不怎麼好賣，買一個宰一個，他最喜歡這種嘗鮮的顧客了。
紅彤彤的小龍蝦被端上來，陳曦迫不及待的掰開一個放在嘴裡。
肉質鮮嫩，但這醬料的味道卻十分不足，不怎麼香，還不如普通的炒田螺。
陳毅也吃了一個，過了半晌吐槽道：“這味道差太多了，哪有咱們在滬市吃的海蝦味道好。”
“小叔，他這個不好吃，是因為不會做，這蝦本身還不錯。”陳曦也很無奈，本來以為找到了夜宵法寶，結果這個味道太差了，完全毀食慾。
食慾？
“叮！”陳曦到腦袋上亮起了一個燈泡，她猛地站起來：“小叔我知道咱們可以做什麼了！就做這小龍蝦。”
後世風靡全國，甚至遠銷海外的的麻辣小龍蝦是多麼的火熱。
前後才不過二十多年，人們的口味總不至於變化太多，她打了一個響指：“走走走小叔，打包回家吃，我要寫方案！”
陳毅驚訝：“做小龍蝦？可這又不好吃，腦袋大也沒啥肉啊。”
陳曦神秘一笑：“嘿嘿嘿，你等著明天我買了這蝦和調料回來自己煮，你就知道這東西好不好吃了。”
“你還會做這個？”一想起來自家侄女兒在家十指不沾陽春水的樣子，陳毅對她的廚藝表示巨大的懷疑。
“那可不是！”陳曦揚起頭，別的可以做的不好，可這麻辣小龍蝦，是她以前最喜歡夜宵零食，她可是真的會做的。
這東西不僅她愛吃，她大哥、二哥、老媽、老爸都喜歡，所以她專門研究過的麻小的做法，甚至不惜重金去請了她最愛吃的那家店主廚到家裡來教她做。
名師出高徒，她這手藝肯定是沒話說的。
咦，之前她怎麼沒想起來這個超級好吃的霸榜美食呢？
☆、第二百七十五章 蝦汁撈麵
說干就干。
第二天一大早，陳曦就拉著陳毅出去選材料，光製作龍蝦的香料，她就選了三十多種。
“這麼多中草藥呀？”陳毅算是見識到了，早就聽說老字號醬肉有些加中草藥的，沒想到煮個小龍蝦也需要這些。
“那必須，這裡頭好些是增味的，還有養生的功效呢，這都是咱們以後宣傳的噱頭。”
國人對養生之法，從古至今都十分熱衷，從貴人們的人參燕窩，到後世的保溫杯里泡枸杞，無一不展示著這個觀念。
“小叔，你等著，今天晚上我做好了，你肯定吃的停不下來。”陳曦笑眯眯。
買完了調料，又去市場裡買了一筐小龍蝦。
這小龍蝦現在還不太好賣，畢竟會做的人不多。再說它頭大肉少，賣的也不便宜，著實不能和大肥肉做比較，老百姓更愛的都是實惠。
陳曦一口氣買了一筐龍蝦，基本上把賣小龍蝦的老闆的貨全掃光了，那老闆看著他就像看見財神爺一樣：“閨女！明兒你還來，我給你打折。”
“好嘞！”陳曦爽快的答應，拉著陳毅就回家去研究新美食。
先從水井裡打了水，用小毛刷子把龍蝦一隻只的清洗乾淨。
三間房裡是有廚房的，把灶火燒起來，再倒進去一大桶油。
等油燒熱，洗好的小龍蝦還在盆子裡活蹦亂跳，下一秒就被扔進鍋里油炸。
鍋里噼里啪啦的脆響，龍蝦的外殼越炸越紅，愈髮油亮誘人。
“行了行了！撈出來，撈出來，待會兒炸了香料，再加水煮它！”陳曦拿著漏勺撈小龍蝦，指揮著陳毅幫她拿東西。
“這麼多都放進去？”陳毅拿著那半盆子調料有些猶豫。
“對，都放都放！”
一大鍋龍蝦在鍋里翻滾，陳毅對這一鍋藥材加香料煮著的龍蝦報以懷疑態度。
但半個小時之後，他就不這麼想了，這香味兒簡直飄到了房子外面。
“大妞能吃了嗎？這也太香了吧！”陳毅站在大鍋旁邊轉悠。
“等一會兒，等一會兒，這汁水再收一點就能吃了。”
陳曦開大了火收汁，隨著水蒸氣的蒸發，醬汁掛在紅彤彤的小龍蝦上，讓人食指大動。
好像過了一個世紀那麼久，終於——
一大盆龍蝦被撈了起來，就放在院子裡的小石桌上，兩個人迫不及待的伸手去拿，準備開吃。
“哎呦，這可真好吃，沒蒸米飯真是虧大了！”陳毅也不嫌燙手，一邊吃一邊唆了手指，恨不得連舌頭都咽下去。
又麻又香又辣，這滋味太銷魂了。
“要什麼米飯呀？”陳曦站起來：“你等著，我出去買我擀麵回來，咱們就這個湯汁下面，那才是真香。”
“唉，對對對，下面下面，肯定好吃。”
陳曦出去買麵條，旁邊還有人路過問她：“小陳，你們家做什麼好吃的呢？咋這麼香。”
陳曦笑眯眯：“過幾天您就知道了。”
“喲，是準備賣的呀。”街坊一聽這就來了精神。
“應該是小龍蝦。”陳曦笑眯眯的朝老闆招呼：“老闆，來一盤那個！”
“好嘞！馬上給您上。”老闆一看她手指的方向，立刻笑開了花，這蝦可不怎麼好賣，買一個宰一個，他最喜歡這種嘗鮮的顧客了。
紅彤彤的小龍蝦被端上來，陳曦迫不及待的掰開一個放在嘴裡。
肉質鮮嫩，但這醬料的味道卻十分不足，不怎麼香，還不如普通的炒田螺。
陳毅也吃了一個，過了半晌吐槽道：“這味道差太多了，哪有咱們在滬市吃的海蝦味道好。”
“小叔，他這個不好吃，是因為不會做，這蝦本身還不錯。”陳曦也很無奈，本來以為找到了夜宵法寶，結果這個味道太差了，完全毀食慾。
食慾？
“叮！”陳曦到腦袋上亮起了一個燈泡，她猛地站起來：“小叔我知道咱們可以做什麼了！就做這小龍蝦。”
後世風靡全國，甚至遠銷海外的的麻辣小龍蝦是多麼的火熱。
前後才不過二十多年，人們的口味總不至於變化太多，她打了一個響指：“走走走小叔，打包回家吃，我要寫方案！”
陳毅驚訝：“做小龍蝦？可這又不好吃，腦袋大也沒啥肉啊。”
陳曦神秘一笑：“嘿嘿嘿，你等著明天我買了這蝦和調料回來自己煮，你就知道這東西好不好吃了。”
“你還會做這個？”一想起來自家侄女兒在家十指不沾陽春水的樣子，陳毅對她的廚藝表示巨大的懷疑。
“那可不是！”陳曦揚起頭，別的可以做的不好，可這麻辣小龍蝦，是她以前最喜歡夜宵零食，她可是真的會做的。
這東西不僅她愛吃，她大哥、二哥、老媽、老爸都喜歡，所以她專門研究過的麻小的做法，甚至不惜重金去請了她最愛吃的那家店主廚到家裡來教她做。
名師出高徒，她這手藝肯定是沒話說的。
咦，之前她怎麼沒想起來這個超級好吃的霸榜美食呢？
☆、第二百七十五章 蝦汁撈麵
說干就干。
第二天一大早，陳曦就拉著陳毅出去選材料，光製作龍蝦的香料，她就選了三十多種。
“這麼多中草藥呀？”陳毅算是見識到了，早就聽說老字號醬肉有些加中草藥的，沒想到煮個小龍蝦也需要這些。
“那必須，這裡頭好些是增味的，還有養生的功效呢，這都是咱們以後宣傳的噱頭。”
國人對養生之法，從古至今都十分熱衷，從貴人們的人參燕窩，到後世的保溫杯里泡枸杞，無一不展示著這個觀念。
“小叔，你等著，今天晚上我做好了，你肯定吃的停不下來。”陳曦笑眯眯。
買完了調料，又去市場裡買了一筐小龍蝦。
這小龍蝦現在還不太好賣，畢竟會做的人不多。再說它頭大肉少，賣的也不便宜，著實不能和大肥肉做比較，老百姓更愛的都是實惠。
陳曦一口氣買了一筐龍蝦，基本上把賣小龍蝦的老闆的貨全掃光了，那老闆看著他就像看見財神爺一樣：“閨女！明兒你還來，我給你打折。”
“好嘞！”陳曦爽快的答應，拉著陳毅就回家去研究新美食。
先從水井裡打了水，用小毛刷子把龍蝦一隻只的清洗乾淨。
三間房裡是有廚房的，把灶火燒起來，再倒進去一大桶油。
等油燒熱，洗好的小龍蝦還在盆子裡活蹦亂跳，下一秒就被扔進鍋里油炸。
鍋里噼里啪啦的脆響，龍蝦的外殼越炸越紅，愈髮油亮誘人。
“行了行了！撈出來，撈出來，待會兒炸了香料，再加水煮它！”陳曦拿著漏勺撈小龍蝦，指揮著陳毅幫她拿東西。
“這麼多都放進去？”陳毅拿著那半盆子調料有些猶豫。
“對，都放都放！”
一大鍋龍蝦在鍋里翻滾，陳毅對這一鍋藥材加香料煮著的龍蝦報以懷疑態度。
但半個小時之後，他就不這麼想了，這香味兒簡直飄到了房子外面。
“大妞能吃了嗎？這也太香了吧！”陳毅站在大鍋旁邊轉悠。
“等一會兒，等一會兒，這汁水再收一點就能吃了。”
陳曦開大了火收汁，隨著水蒸氣的蒸發，醬汁掛在紅彤彤的小龍蝦上，讓人食指大動。
好像過了一個世紀那麼久，終於——
一大盆龍蝦被撈了起來，就放在院子裡的小石桌上，兩個人迫不及待的伸手去拿，準備開吃。
“哎呦，這可真好吃，沒蒸米飯真是虧大了！”陳毅也不嫌燙手，一邊吃一邊唆了手指，恨不得連舌頭都咽下去。
又麻又香又辣，這滋味太銷魂了。
“要什麼米飯呀？”陳曦站起來：“你等著，我出去買我擀麵回來，咱們就這個湯汁下面，那才是真香。”
“唉，對對對，下面下面，肯定好吃。”
陳曦出去買麵條，旁邊還有人路過問她：“小陳，你們家做什麼好吃的呢？咋這麼香。”
陳曦笑眯眯：“過幾天您就知道了。”
“喲，是準備賣的呀。”街坊一聽這就來了精神。