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十扇籠豬油炊餅，一共二百個，價值四百文，除了早上讓潘小園自己吃了一個，免費品嘗送出去十個，又給鄆哥免費提供一個，其餘一百八十八個炊餅，賣得一個不剩。以往武大只能收回一兩百文的現錢，而今天生生提高了一倍的業績。雖然不是什麼驚天地泣鬼神的大手筆，但起碼，收支平衡了。
至於為什麼兩文錢一個的炊餅，最後卻賣出了三百二十七文的奇數……潘小園決定不管了，以武大的智商能力，沒誤差才奇怪呢。
武大捧著那錢嘿嘿嘿的樂。潘小園最後還是不得不給他潑了一點點冷水：“那個，有人賒帳嗎？有幾個？”
武大連忙道：“有，有，不多……”掏出自己那個圈圈叉叉的帳本，一個個的給她數。邊數便自己奇怪，怎麼好多熟悉的名字都沒上榜呢？平日裡總是不帶現錢的那個朱小官人，聽說付現錢有折扣，居然從綢衫fèng兒里掏摸出幾文錢，一臉驚喜的神情，說是家裡洗衣服的婢女不小心忘在裡面的。而那個已經欠了一屁股帳的馮老太太，下午居然又轉了回來，老下臉皮，到街對面的肉餅攤上“賒”了十文錢——一次漂亮的債務轉移——過來買走了最後的六個炊餅，滿意地回家了。
潘小園臉色一變，叫道“等等。”
武大一個激靈，趕緊住口。
“你給馮老太太打折了？十文錢讓她買走六個？”
武大知道自己做錯事了，低頭紅臉辯解：“以前……以前她就沒原價買過……一直是讓我饒一兩個的……總是晚上來……她看我擔子裡就剩六個，那個，就說，乾脆一起賣給她，我也好早回家……”
耳根子軟哪。潘小園早上諄諄叮囑，今天的豬油炊餅，賣兩文錢已經算是打過折扣，要是有人還價，絕對不能再讓步。上午有她看著，武大的炊餅賣的都是不二價。可惜她走了以後，武大最終沒能堅持立場，半天下來，被人連哄帶騙，再加上不得不交的“保護費”，還是饒了十幾個炊餅出去——不過比起以前，已經算是很有原則了。
潘小園對於自己這個合租室友兼生意合伙人不敢要求太苛刻，還是決定誇誇他：“以後記著別饒人家炊餅就行了。大哥今日收穫頗豐，說明還是有做生意的天分嘛。一天三百多文進帳，刨去二百文的原料，還有盈餘呢！快攢起來，要是天天都這樣，咱們的欠帳馬上就能還清啦。”
武大的笑臉立馬燦爛起來，仰頭看她，賭誓般地說：“是，是！全靠娘子，咱們以後……嘿嘿嘿……會攢好多錢……”
也許是讓桌子上的錢壯了膽，也許是陶醉於娘子前所未有的顧家，武大一邊說，一邊滿目憧憬地看她，慢慢湊過去……
潘小園一個哆嗦，我可不想跟你“大功告成”！趕緊站起來，作勢要去剔那燈芯。武大矮小，便一下子親在了她腰眼上。武大也不氣餒，笑得歡天喜地。
還是弄得她臉一紅，又羞又惱。把燈芯剔亮，裝作無意地問：“那麼，這些錢，還是……收到我房裡去？”
家裡一直是她潘金蓮管錢。武大自然從善如流，笑道：“娘子聰慧，娘子說了算！”
潘小園朝他勉強一笑，把錢收回去了，心裡有點堵得慌。本來自己想辦法幫武大掙錢，就是為了以後能毫無顧慮地離婚。可是武大那天那句話，又清清楚楚地響在耳邊：“只要我活著一天，我就不寫休書。死也不寫！死也不寫！……”
萬惡的舊社會啊……自己這麼努力的掙錢攢錢，不知道能不能換來哪怕一天的自由？
不管了。走一步看一步。自己穿來這個坑爹的水滸傳世界，本來是個必死的命運。自由誠可貴，生命價更高，還是先確保能好好的活下去，再作他想吧。
而要在這個世界上活得好，最好白天碰見的那位大官人，不要再看到第二次。
耳中又回想起那聲骨頭折斷的清脆的“咔嚓”聲。這位一言不合就斷人肋骨的主兒，可不像是善茬。
布店老闆娘暫時安靜了一陣，於是街上諸般聲響重新浮了出來。在一片烏央烏央的嘈雜中，潘小園終於辨認出了一個熟悉的而聲音：“炊餅哎——炊餅——今早上剛出爐的新鮮大炊餅——”
趕緊提了籃子，走到牆根底下，張眼望過去。武大已經收拾好了擔子，沿街踱步，笑眯眯地喊上了。
都說專注工作的男人最有魅力。再加上潘小園眼下心頭舒暢，她居然頭一次覺得，武大的臉看起來也沒那麼討厭嘛。
只見武大笑容可掬地招待來往客人，一手收錢，一手掀開擔子蓋兒，撈出白白的炊餅。這兩隻手左起右落，右起昨落，行雲流水，十分熟練。他拿炊餅的時候，手裡墊著一方白帕子，以免沾了銀錢的手指頭和食物直接接觸——這是潘小園死乞白賴要求他加上去的。
便有人問他，為什麼今天手裡添了個白帕子。武大嘿嘿嘿笑著，只是答：“我渾家讓拿的，乾淨，嘿嘿，乾淨。”
不少買主大概都是出外買早點，急匆匆走過來，湊頭到擔子裡看看他的炊餅。有不少卻又搖搖頭走了，轉而在旁邊的湯餅鋪，要麼就到另一側的煎點藥茶攤子上落座，熱熱的喝一碗。有那些走得急的，趕時間，才快速買幾個炊餅揣懷裡，邊走邊吃。有時候，買了兩個炊餅當主食，又坐到旁邊的鋪子裡，點菜去了。
偶爾，還能遇到大戶人家裡派出來跑腿的小廝，一買買走十幾二十個，作為一大家子的早飯。武大這時候一張臉簡直笑出了一朵花，極盡殷勤，小短腿像裝了風火輪。可惜這樣的買賣並不多，大多數時候，還是零售多於批發的。
潘小園默默觀察著，調動以前大學選修的經濟學知識，大概能明白為什麼武大的生意遲遲火爆不起來了。
第一，武大的炊餅並非縣內百姓的“剛需”，也就是說，可替代的商品太多。左有湯餅鋪，右有餶飿鋪，餛飩攤，肉餅攤，還有街上那一連串的茶樓酒樓，都是他有力的競爭對手。和那些湯湯水水的豐富早飯相比，武大的炊餅唯二的優勢，就是價格便宜、便於攜帶。而這兩個優勢又不是他獨攬的——缺乏核心競爭力。
第二，價格低，意味著利潤空間也低。回憶現代社會裡，專門賣饅頭的小販哪能活得下去？白饅頭都是依附在大型副食店裡，作為連帶產品銷售的。武大的產品種類太過單一，產品技術含量不高，除非大規模生產，否則很難形成產業競爭力。而家裡那個小小的手工作坊，靠他一個人，怎麼實現批量產出？
第三，市場遵從二八定律：百分之八十的炊餅，都是百分之二十的顧客買走的。這部分“大客戶”，武大卻沒有和他們形成固定的供需關係，總是處於等生意上門的狀態。而其餘百分之八十的零買客人，儘管只是十文八文的交易量，武大卻對他們重視得過分，經常為了多賣出一個炊餅，走街串巷，走到人流稀少的小街坊里去。
綜上，如果武大只有做炊餅的手藝，那麼他最好的策略，是和大戶人家、茶樓、酒樓合作，成為他們專門的主食供應商，做批發生意；如果武大依然想挑著擔子上街零售，那麼他的產品最好多樣化、高端化、價格高低不等，以吸引不同層次的顧客——人家好不容易出一趟門，就為買兩文錢的炊餅？那時間成本可都不只兩文錢了。
當然最重要的，還是要解決賒欠問題。古代老百姓沒有理財觀念，不知道金錢的時間效用。譬如賒欠一百文，一個月後還帳，仍然是還一百文。武大相當於給全縣的百姓發放了或多或少的無息貸款，而他自己的現金流卻受到極大的制約——能盈利才怪。
潘小園暗暗嘆了口氣，心中慢慢梳理出一套方案。眼下自己尚且沒有能夠自力更生的手藝，要賺錢，也只能幫扶武大了。而賺錢的法子，自己沒試過，也不知在這裡管用不管用。
等武大賣完炊餅，帶著寒氣回家，開門便是一激靈。屋裡一股子乾燥的煙火氣，火盆生得正旺，便像是專門等他回來一樣。老婆潘金蓮坐在堂屋中央，目光盈盈。
武大一看她的模樣就蘇了，連忙道：“娘子……”
潘小園開門見山地說：“大哥，今日我和鄰居一位大嫂閒談，她一個外地親家的遠方侄子是在東京做生意的，賺得家裡金山銀山。她跟我聊了半日的生意經，說你這樣做買賣來錢慢，須得想個改進的法子。”
杜撰出一個朋友的親戚的親戚，增加話語的權威性，同時也免得武大質疑自己的經濟頭腦是哪來的。
可是武大卻不解她意，放下空擔子，賠笑道：“娘子是嫌我賺得少了？咱們本分老百姓，來錢慢是應該的，來錢快才不正常。咱們可不敢去做什麼大手筆……”
潘小園忍不住想翻白眼。安於現狀，沒有一點進取心！
還債。攢錢。離婚。這三個念頭拿出來曬一曬，便重新有了耐性，慢慢哄他：“咱們不是要趕快把欠債還清嗎？還了債，最好還能把這房子買下來。買下了房子，就不用交那一個月兩貫錢的房租啦。再說，咱們現在月月要靠叔叔周濟盤纏，要是傳出去，鄰裡間還不笑話咱們？趁現在多攢點錢，以後萬一有個小病小災、紅白喜事，家裡也好支吾，對不對？我現在有個法子，不用投機倒把，每日照常出去，卻能讓你每天多賺一倍的錢，不用再動老本——你干不干？”
這一連串的洗腦式問句下來，武大這才有點明白，眼睛微微放光，重複道：“不用投機倒把，不犯法，還能多掙錢？”
“對，每天還照常出去，該賣多少炊餅，就賣多少炊餅，只是有一樣……”
武大有點來興致了。什麼都照常，還能多賺錢？這是哪門子秘籍生意經？
豎起耳朵聽。只聽到言簡意賅的兩個字。
“漲價。”
武大就算智商再不靈，這時候也忍不住反駁道：“這可使不得！炊餅一直是兩文錢一個，價錢高了，大家可要惱我！
潘小園不慌不忙地笑道：“當然不是平白漲價，而是要做出值那個價的炊餅。”
武大愣了，這句話有些超綱，他不能理解了。
潘小園依舊耐心，起身從窗邊架子上取下一個小油紙包，打開來，裡面油油亮亮的，一塊白得發膩的豬油。由於天氣嚴寒，一點也沒融化，圓圓的一大塊，比平常百姓家裡儲備的要大上好幾倍。
至於為什麼兩文錢一個的炊餅，最後卻賣出了三百二十七文的奇數……潘小園決定不管了，以武大的智商能力，沒誤差才奇怪呢。
武大捧著那錢嘿嘿嘿的樂。潘小園最後還是不得不給他潑了一點點冷水：“那個，有人賒帳嗎？有幾個？”
武大連忙道：“有，有，不多……”掏出自己那個圈圈叉叉的帳本，一個個的給她數。邊數便自己奇怪，怎麼好多熟悉的名字都沒上榜呢？平日裡總是不帶現錢的那個朱小官人，聽說付現錢有折扣，居然從綢衫fèng兒里掏摸出幾文錢，一臉驚喜的神情，說是家裡洗衣服的婢女不小心忘在裡面的。而那個已經欠了一屁股帳的馮老太太，下午居然又轉了回來，老下臉皮，到街對面的肉餅攤上“賒”了十文錢——一次漂亮的債務轉移——過來買走了最後的六個炊餅，滿意地回家了。
潘小園臉色一變，叫道“等等。”
武大一個激靈，趕緊住口。
“你給馮老太太打折了？十文錢讓她買走六個？”
武大知道自己做錯事了，低頭紅臉辯解：“以前……以前她就沒原價買過……一直是讓我饒一兩個的……總是晚上來……她看我擔子裡就剩六個，那個，就說，乾脆一起賣給她，我也好早回家……”
耳根子軟哪。潘小園早上諄諄叮囑，今天的豬油炊餅，賣兩文錢已經算是打過折扣，要是有人還價，絕對不能再讓步。上午有她看著，武大的炊餅賣的都是不二價。可惜她走了以後，武大最終沒能堅持立場，半天下來，被人連哄帶騙，再加上不得不交的“保護費”，還是饒了十幾個炊餅出去——不過比起以前，已經算是很有原則了。
潘小園對於自己這個合租室友兼生意合伙人不敢要求太苛刻，還是決定誇誇他：“以後記著別饒人家炊餅就行了。大哥今日收穫頗豐，說明還是有做生意的天分嘛。一天三百多文進帳，刨去二百文的原料，還有盈餘呢！快攢起來，要是天天都這樣，咱們的欠帳馬上就能還清啦。”
武大的笑臉立馬燦爛起來，仰頭看她，賭誓般地說：“是，是！全靠娘子，咱們以後……嘿嘿嘿……會攢好多錢……”
也許是讓桌子上的錢壯了膽，也許是陶醉於娘子前所未有的顧家，武大一邊說，一邊滿目憧憬地看她，慢慢湊過去……
潘小園一個哆嗦，我可不想跟你“大功告成”！趕緊站起來，作勢要去剔那燈芯。武大矮小，便一下子親在了她腰眼上。武大也不氣餒，笑得歡天喜地。
還是弄得她臉一紅，又羞又惱。把燈芯剔亮，裝作無意地問：“那麼，這些錢，還是……收到我房裡去？”
家裡一直是她潘金蓮管錢。武大自然從善如流，笑道：“娘子聰慧，娘子說了算！”
潘小園朝他勉強一笑，把錢收回去了，心裡有點堵得慌。本來自己想辦法幫武大掙錢，就是為了以後能毫無顧慮地離婚。可是武大那天那句話，又清清楚楚地響在耳邊：“只要我活著一天，我就不寫休書。死也不寫！死也不寫！……”
萬惡的舊社會啊……自己這麼努力的掙錢攢錢，不知道能不能換來哪怕一天的自由？
不管了。走一步看一步。自己穿來這個坑爹的水滸傳世界，本來是個必死的命運。自由誠可貴，生命價更高，還是先確保能好好的活下去，再作他想吧。
而要在這個世界上活得好，最好白天碰見的那位大官人，不要再看到第二次。
耳中又回想起那聲骨頭折斷的清脆的“咔嚓”聲。這位一言不合就斷人肋骨的主兒，可不像是善茬。
布店老闆娘暫時安靜了一陣，於是街上諸般聲響重新浮了出來。在一片烏央烏央的嘈雜中，潘小園終於辨認出了一個熟悉的而聲音：“炊餅哎——炊餅——今早上剛出爐的新鮮大炊餅——”
趕緊提了籃子，走到牆根底下，張眼望過去。武大已經收拾好了擔子，沿街踱步，笑眯眯地喊上了。
都說專注工作的男人最有魅力。再加上潘小園眼下心頭舒暢，她居然頭一次覺得，武大的臉看起來也沒那麼討厭嘛。
只見武大笑容可掬地招待來往客人，一手收錢，一手掀開擔子蓋兒，撈出白白的炊餅。這兩隻手左起右落，右起昨落，行雲流水，十分熟練。他拿炊餅的時候，手裡墊著一方白帕子，以免沾了銀錢的手指頭和食物直接接觸——這是潘小園死乞白賴要求他加上去的。
便有人問他，為什麼今天手裡添了個白帕子。武大嘿嘿嘿笑著，只是答：“我渾家讓拿的，乾淨，嘿嘿，乾淨。”
不少買主大概都是出外買早點，急匆匆走過來，湊頭到擔子裡看看他的炊餅。有不少卻又搖搖頭走了，轉而在旁邊的湯餅鋪，要麼就到另一側的煎點藥茶攤子上落座，熱熱的喝一碗。有那些走得急的，趕時間，才快速買幾個炊餅揣懷裡，邊走邊吃。有時候，買了兩個炊餅當主食，又坐到旁邊的鋪子裡，點菜去了。
偶爾，還能遇到大戶人家裡派出來跑腿的小廝，一買買走十幾二十個，作為一大家子的早飯。武大這時候一張臉簡直笑出了一朵花，極盡殷勤，小短腿像裝了風火輪。可惜這樣的買賣並不多，大多數時候，還是零售多於批發的。
潘小園默默觀察著，調動以前大學選修的經濟學知識，大概能明白為什麼武大的生意遲遲火爆不起來了。
第一，武大的炊餅並非縣內百姓的“剛需”，也就是說，可替代的商品太多。左有湯餅鋪，右有餶飿鋪，餛飩攤，肉餅攤，還有街上那一連串的茶樓酒樓，都是他有力的競爭對手。和那些湯湯水水的豐富早飯相比，武大的炊餅唯二的優勢，就是價格便宜、便於攜帶。而這兩個優勢又不是他獨攬的——缺乏核心競爭力。
第二，價格低，意味著利潤空間也低。回憶現代社會裡，專門賣饅頭的小販哪能活得下去？白饅頭都是依附在大型副食店裡，作為連帶產品銷售的。武大的產品種類太過單一，產品技術含量不高，除非大規模生產，否則很難形成產業競爭力。而家裡那個小小的手工作坊，靠他一個人，怎麼實現批量產出？
第三，市場遵從二八定律：百分之八十的炊餅，都是百分之二十的顧客買走的。這部分“大客戶”，武大卻沒有和他們形成固定的供需關係，總是處於等生意上門的狀態。而其餘百分之八十的零買客人，儘管只是十文八文的交易量，武大卻對他們重視得過分，經常為了多賣出一個炊餅，走街串巷，走到人流稀少的小街坊里去。
綜上，如果武大只有做炊餅的手藝，那麼他最好的策略，是和大戶人家、茶樓、酒樓合作，成為他們專門的主食供應商，做批發生意；如果武大依然想挑著擔子上街零售，那麼他的產品最好多樣化、高端化、價格高低不等，以吸引不同層次的顧客——人家好不容易出一趟門，就為買兩文錢的炊餅？那時間成本可都不只兩文錢了。
當然最重要的，還是要解決賒欠問題。古代老百姓沒有理財觀念，不知道金錢的時間效用。譬如賒欠一百文，一個月後還帳，仍然是還一百文。武大相當於給全縣的百姓發放了或多或少的無息貸款，而他自己的現金流卻受到極大的制約——能盈利才怪。
潘小園暗暗嘆了口氣，心中慢慢梳理出一套方案。眼下自己尚且沒有能夠自力更生的手藝，要賺錢，也只能幫扶武大了。而賺錢的法子，自己沒試過，也不知在這裡管用不管用。
等武大賣完炊餅，帶著寒氣回家，開門便是一激靈。屋裡一股子乾燥的煙火氣，火盆生得正旺，便像是專門等他回來一樣。老婆潘金蓮坐在堂屋中央，目光盈盈。
武大一看她的模樣就蘇了，連忙道：“娘子……”
潘小園開門見山地說：“大哥，今日我和鄰居一位大嫂閒談，她一個外地親家的遠方侄子是在東京做生意的，賺得家裡金山銀山。她跟我聊了半日的生意經，說你這樣做買賣來錢慢，須得想個改進的法子。”
杜撰出一個朋友的親戚的親戚，增加話語的權威性，同時也免得武大質疑自己的經濟頭腦是哪來的。
可是武大卻不解她意，放下空擔子，賠笑道：“娘子是嫌我賺得少了？咱們本分老百姓，來錢慢是應該的，來錢快才不正常。咱們可不敢去做什麼大手筆……”
潘小園忍不住想翻白眼。安於現狀，沒有一點進取心！
還債。攢錢。離婚。這三個念頭拿出來曬一曬，便重新有了耐性，慢慢哄他：“咱們不是要趕快把欠債還清嗎？還了債，最好還能把這房子買下來。買下了房子，就不用交那一個月兩貫錢的房租啦。再說，咱們現在月月要靠叔叔周濟盤纏，要是傳出去，鄰裡間還不笑話咱們？趁現在多攢點錢，以後萬一有個小病小災、紅白喜事，家裡也好支吾，對不對？我現在有個法子，不用投機倒把，每日照常出去，卻能讓你每天多賺一倍的錢，不用再動老本——你干不干？”
這一連串的洗腦式問句下來，武大這才有點明白，眼睛微微放光，重複道：“不用投機倒把，不犯法，還能多掙錢？”
“對，每天還照常出去，該賣多少炊餅，就賣多少炊餅，只是有一樣……”
武大有點來興致了。什麼都照常，還能多賺錢？這是哪門子秘籍生意經？
豎起耳朵聽。只聽到言簡意賅的兩個字。
“漲價。”
武大就算智商再不靈，這時候也忍不住反駁道：“這可使不得！炊餅一直是兩文錢一個，價錢高了，大家可要惱我！
潘小園不慌不忙地笑道：“當然不是平白漲價，而是要做出值那個價的炊餅。”
武大愣了，這句話有些超綱，他不能理解了。
潘小園依舊耐心，起身從窗邊架子上取下一個小油紙包，打開來，裡面油油亮亮的，一塊白得發膩的豬油。由於天氣嚴寒，一點也沒融化，圓圓的一大塊，比平常百姓家裡儲備的要大上好幾倍。