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房二河看著女兒陶醉的樣子，笑著道：“人家都說骨頭湯裡面放醋的話會沒有效果的，你竟然還喝的這樣開心。”
骨頭是鈣，醋是酸，兩個放一起的話的確是會讓營養流失的。不過，這骨頭湯能不能補鈣還是兩說，好喝就行。
房言又喝了一口之後，道：“爹，好喝就成。放不放醋什麼沒關係的。”
結果，房大妮兒看著房言喝得開心的樣子，也忍不住想要流口水了，讓丫鬟給她盛了一碗。也學著房言的樣子倒了些醋，結果，竟然比房言喝的還要多。
吃完飯之後，大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法說了出來。
“爹，您覺得咱們家的野味館也推出一些新的湯品如何，比如今日咱們家喝的雞湯以及大骨頭湯。”
房二河思考了一下女兒的提議，似乎，也不是不可能啊。他還沒有開口，王氏卻道：“言姐兒，你可知道咱們家今日喝的這種湯放了多少種藥材？是專門給孕婦喝的大補的湯。藥材比較貴重，熬了兩三個時辰呢。這要是拿出去賣的話，可就不便宜了。”
房言解釋道：“娘，若是放在咱們家店鋪賣的話，就不用放這些藥材了。只需要放一些調料就可以了。畢竟大姐是孕婦，所以才放了這些材料的。普通人的話，是不需要這些大補之物的，喝多了也不好。”
王氏點了點頭，道：“嗯，說得也是。如果不放這些材料的話，也不過是浪費一些柴火罷了。那倒是費不了多少錢的。”
房大妮兒也發表了自己的看法，道：“大姐看也是可以的，咱們家野味館的吃食也簡單了些，改進一些也好。”
房二河想了想，道：“爹爹剛剛思索了一下，這個主意的確是不錯的。咱們家養的雞和豬多了一些。平時咱們家店鋪里也用不了那麼多的豬肉，若是能做成湯的話也是挺好的。我看可行。”
這些用不了的豬以及雞的話，到最後還是都賣了出去，房言覺得實在是太浪費了。既然提起了湯水的問題，索性把其他的也一併都改良了。
“爹，我覺得除了改良一下湯水之外，咱們家的包子也該改良一下了。咱們家的雞是吃著咱們家的野菜長大的，自然是要比別家要好吃的。咱們家的包子可以推出來一種雞肉野菜餡兒的了。而且是大規模的推一下。除此之外，咱們還可以多多增加一些小菜。之前咱們家只有素菜的，咱們也是時候弄一些肉菜了，比如涼拌雞絲，比如涼拌肉片兒等等。反正爹爹可以想一想的。”
房二河聽著女兒的話，點了點頭，道：“卻是是該改進了，之前爹爹也想著改進的，這不還沒來得及。從前咱們家是在鎮上和縣城賣的吃食，大部分來吃飯的人還是以吃飽為主，但是如今咱們家在府城甚至京城開店鋪了。很多人來到店裡就不只是想要吃飽了，他們更喜歡咱們家吃食的味道。”
王氏疑惑的道：“吃飯竟然還有這些講究的？去咱們家不就是為了吃包子，為了吃饅頭，為了吃飽嗎？”
房言解釋道：“娘，咱們家既然叫了野味館，自然要多弄一些野味的。雞和豬也是長在鄉野之間的，用咱們家的野菜餵養的，有著咱們家的獨特味道，所以，很是可以推出來的。”
房二河聽著女兒的話，覺得自己又開始熱血沸騰起來了，在原地走了幾步之後，道：“言姐兒，明日咱們就在家裡試一試。先試試雞湯和骨頭湯吧，其他的慢慢的再推出來。咱們先看看成本多少，再看看如何定價。”
房言笑著道：“好的，爹。”
第252章
第二日一早， 房二河就讓家裡的下人們去後院逮了一隻雞過來。此時，房言看到了之後， 道：“爹，我覺得您不如讓人多抓幾隻雞回來， 咱們試一試，一隻雞能熬多少雞湯。咱們家是做吃食生意的，雞湯肯定定位不能太高了，要是像家裡熬製雞湯一樣，估計一碗要十幾文了。”
房二河一下子就明白女兒的意思了，女兒當初釀製葡萄酒的時候也是這樣的，先實驗了一番， 放多少葡萄， 密封多久，要不要放糖等等問題。
“好，就聽你的。”
下人們殺了之後又稱了稱重量，然後拿去廚房把這隻雞處理一下， 放進家裡最大的幾口鍋裡面熬製了起來。、
因為這次裡面沒有放藥材， 所以，一個時辰之後，雞湯就熬製好了。房言讓下人們各盛了兩碗過來。
房言先從放的水最多的雞湯喝了起來，喝了一口之後，點了點頭，道：“嗯，味道不錯。”
喝完之後， 又喝了喝中間那個，眼睛一亮，道：“味道更好。”
最後，又喝了放水最少的那個。味道也不錯。
喝完之後，看了一眼她爹，想問問她爹是什麼意思。
房二河想了想，道：“味道倒是不錯，只是，這樣清湯的話，會不會有人來買呢？”
房言聽了之後，也陷入了沉思之中，似乎，從古至今，她都沒怎麼見過這樣賣湯的。大家都是直接燉一碗，連帶著雞一起上上去。
所以，要怎麼辦才好呢？房言盯著碗裡近乎透明的雞湯，在思考要怎麼辦才好。
想著想著，房言抬起頭來看了看廚房內的東西。突然，她眼前一亮。有了！
房言讓下人去拿了一個雞蛋，打散了，然後讓廚娘把從鍋里盛出來一勺子滾燙的雞湯，直接澆在了上面。很快，這一碗湯就從一碗清亮的湯變成了一碗滿是雞蛋的湯。光是聞著味道，看著樣子，就讓人食指大動。
房言喝了一口，嗯，好喝。不過，味道還是不對。她又喝了一口，還是說不出來的感覺。於是，她把碗放了下來，開始在廚房內尋找東西。
房言剛剛的那一番動作房二河自然是看到了，他雖然心底還有些疑惑，但是也沒去打擾自己女兒思考。而是走上前來，看著自己女兒剛剛沖的一碗雞蛋湯，喝了幾口。喝完之後，覺得這樣似乎成了。
他剛想跟女兒說這樣就行了，結果發現女兒似乎找到了可以用的東西。正讓廚娘把麵粉和水混在了一起。
房二河疑惑的道：“言姐兒，你這時做什麼？”
房言神神秘秘的道：“爹，您一會兒就知道了。”
房二河笑著道：“爹爹覺得放入一個雞蛋就已經很好喝了，這樣做肯定就能賣出去了。而且賣相還相當的好。真是難為你怎麼會有這麼多的鬼點子。”
房言一邊指揮著廚娘，一邊跟房二河道：“我這不是覺得咱們家的雞蛋太多了嘛，正想著該如何把這些雞蛋給處理掉啊。若是雞和雞蛋能一起處理掉的話，那豈不是更好？”
房二河笑著道：“嗯，這主意不錯。多加了一個雞蛋，成本也算是提高了兩文錢了。”
之所以說是兩文錢，是因為他們家的雞蛋供給童家的話，童家如今是賣兩文錢一個。當然了，普通的雞蛋依然是一文錢一個的。
廚娘加入了麵粉，倒入了鍋里，蓋上鍋蓋。然後又按照房言的吩咐，拿過來一個雞蛋放在碗裡打散了。等到鍋里的雞湯再一次沸騰了之後，廚娘拿起來勺子在鍋里盛了一勺雞湯，高高的揚起來，迅速的倒在了放了一個生雞蛋的碗裡。
骨頭是鈣，醋是酸，兩個放一起的話的確是會讓營養流失的。不過，這骨頭湯能不能補鈣還是兩說，好喝就行。
房言又喝了一口之後，道：“爹，好喝就成。放不放醋什麼沒關係的。”
結果，房大妮兒看著房言喝得開心的樣子，也忍不住想要流口水了，讓丫鬟給她盛了一碗。也學著房言的樣子倒了些醋，結果，竟然比房言喝的還要多。
吃完飯之後，大家坐在一起喝喝茶聊聊天。房言就把自己的想法說了出來。
“爹，您覺得咱們家的野味館也推出一些新的湯品如何，比如今日咱們家喝的雞湯以及大骨頭湯。”
房二河思考了一下女兒的提議，似乎，也不是不可能啊。他還沒有開口，王氏卻道：“言姐兒，你可知道咱們家今日喝的這種湯放了多少種藥材？是專門給孕婦喝的大補的湯。藥材比較貴重，熬了兩三個時辰呢。這要是拿出去賣的話，可就不便宜了。”
房言解釋道：“娘，若是放在咱們家店鋪賣的話，就不用放這些藥材了。只需要放一些調料就可以了。畢竟大姐是孕婦，所以才放了這些材料的。普通人的話，是不需要這些大補之物的，喝多了也不好。”
王氏點了點頭，道：“嗯，說得也是。如果不放這些材料的話，也不過是浪費一些柴火罷了。那倒是費不了多少錢的。”
房大妮兒也發表了自己的看法，道：“大姐看也是可以的，咱們家野味館的吃食也簡單了些，改進一些也好。”
房二河想了想，道：“爹爹剛剛思索了一下，這個主意的確是不錯的。咱們家養的雞和豬多了一些。平時咱們家店鋪里也用不了那麼多的豬肉，若是能做成湯的話也是挺好的。我看可行。”
這些用不了的豬以及雞的話，到最後還是都賣了出去，房言覺得實在是太浪費了。既然提起了湯水的問題，索性把其他的也一併都改良了。
“爹，我覺得除了改良一下湯水之外，咱們家的包子也該改良一下了。咱們家的雞是吃著咱們家的野菜長大的，自然是要比別家要好吃的。咱們家的包子可以推出來一種雞肉野菜餡兒的了。而且是大規模的推一下。除此之外，咱們還可以多多增加一些小菜。之前咱們家只有素菜的，咱們也是時候弄一些肉菜了，比如涼拌雞絲，比如涼拌肉片兒等等。反正爹爹可以想一想的。”
房二河聽著女兒的話，點了點頭，道：“卻是是該改進了，之前爹爹也想著改進的，這不還沒來得及。從前咱們家是在鎮上和縣城賣的吃食，大部分來吃飯的人還是以吃飽為主，但是如今咱們家在府城甚至京城開店鋪了。很多人來到店裡就不只是想要吃飽了，他們更喜歡咱們家吃食的味道。”
王氏疑惑的道：“吃飯竟然還有這些講究的？去咱們家不就是為了吃包子，為了吃饅頭，為了吃飽嗎？”
房言解釋道：“娘，咱們家既然叫了野味館，自然要多弄一些野味的。雞和豬也是長在鄉野之間的，用咱們家的野菜餵養的，有著咱們家的獨特味道，所以，很是可以推出來的。”
房二河聽著女兒的話，覺得自己又開始熱血沸騰起來了，在原地走了幾步之後，道：“言姐兒，明日咱們就在家裡試一試。先試試雞湯和骨頭湯吧，其他的慢慢的再推出來。咱們先看看成本多少，再看看如何定價。”
房言笑著道：“好的，爹。”
第252章
第二日一早， 房二河就讓家裡的下人們去後院逮了一隻雞過來。此時，房言看到了之後， 道：“爹，我覺得您不如讓人多抓幾隻雞回來， 咱們試一試，一隻雞能熬多少雞湯。咱們家是做吃食生意的，雞湯肯定定位不能太高了，要是像家裡熬製雞湯一樣，估計一碗要十幾文了。”
房二河一下子就明白女兒的意思了，女兒當初釀製葡萄酒的時候也是這樣的，先實驗了一番， 放多少葡萄， 密封多久，要不要放糖等等問題。
“好，就聽你的。”
下人們殺了之後又稱了稱重量，然後拿去廚房把這隻雞處理一下， 放進家裡最大的幾口鍋裡面熬製了起來。、
因為這次裡面沒有放藥材， 所以，一個時辰之後，雞湯就熬製好了。房言讓下人們各盛了兩碗過來。
房言先從放的水最多的雞湯喝了起來，喝了一口之後，點了點頭，道：“嗯，味道不錯。”
喝完之後， 又喝了喝中間那個，眼睛一亮，道：“味道更好。”
最後，又喝了放水最少的那個。味道也不錯。
喝完之後，看了一眼她爹，想問問她爹是什麼意思。
房二河想了想，道：“味道倒是不錯，只是，這樣清湯的話，會不會有人來買呢？”
房言聽了之後，也陷入了沉思之中，似乎，從古至今，她都沒怎麼見過這樣賣湯的。大家都是直接燉一碗，連帶著雞一起上上去。
所以，要怎麼辦才好呢？房言盯著碗裡近乎透明的雞湯，在思考要怎麼辦才好。
想著想著，房言抬起頭來看了看廚房內的東西。突然，她眼前一亮。有了！
房言讓下人去拿了一個雞蛋，打散了，然後讓廚娘把從鍋里盛出來一勺子滾燙的雞湯，直接澆在了上面。很快，這一碗湯就從一碗清亮的湯變成了一碗滿是雞蛋的湯。光是聞著味道，看著樣子，就讓人食指大動。
房言喝了一口，嗯，好喝。不過，味道還是不對。她又喝了一口，還是說不出來的感覺。於是，她把碗放了下來，開始在廚房內尋找東西。
房言剛剛的那一番動作房二河自然是看到了，他雖然心底還有些疑惑，但是也沒去打擾自己女兒思考。而是走上前來，看著自己女兒剛剛沖的一碗雞蛋湯，喝了幾口。喝完之後，覺得這樣似乎成了。
他剛想跟女兒說這樣就行了，結果發現女兒似乎找到了可以用的東西。正讓廚娘把麵粉和水混在了一起。
房二河疑惑的道：“言姐兒，你這時做什麼？”
房言神神秘秘的道：“爹，您一會兒就知道了。”
房二河笑著道：“爹爹覺得放入一個雞蛋就已經很好喝了，這樣做肯定就能賣出去了。而且賣相還相當的好。真是難為你怎麼會有這麼多的鬼點子。”
房言一邊指揮著廚娘，一邊跟房二河道：“我這不是覺得咱們家的雞蛋太多了嘛，正想著該如何把這些雞蛋給處理掉啊。若是雞和雞蛋能一起處理掉的話，那豈不是更好？”
房二河笑著道：“嗯，這主意不錯。多加了一個雞蛋，成本也算是提高了兩文錢了。”
之所以說是兩文錢，是因為他們家的雞蛋供給童家的話，童家如今是賣兩文錢一個。當然了，普通的雞蛋依然是一文錢一個的。
廚娘加入了麵粉，倒入了鍋里，蓋上鍋蓋。然後又按照房言的吩咐，拿過來一個雞蛋放在碗裡打散了。等到鍋里的雞湯再一次沸騰了之後，廚娘拿起來勺子在鍋里盛了一勺雞湯，高高的揚起來，迅速的倒在了放了一個生雞蛋的碗裡。