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  顯然,高味的面積太窄了,很多時候客人都是探頭往裡一看,客滿了,便轉身離開了。碰到這種情況,高涼也沒辦法,店裡面積有限,坐不下啊。

  這天早上,員工們都上班之後,客人還沒開始來,兩個男生在前面打掃衛生,幾個女的就在廚房裡幫忙處理食材,鍾小紅在說八卦:“嫻靜說她老闆娘和老闆前兩天吵架了,你們猜怎麼著?她老闆娘和老闆不是兩夫妻,那男的是個香港老闆,在這裡開廠,香港那邊還有兩個老婆,她老闆娘是三姨太。她老闆娘想要在廣州買套房子,但是老闆要求她生個兒子才給買,但是老闆娘不知道怎麼回事一直都沒生。最近他們店裡不是要發工資了嗎,老闆娘拿不出錢來,讓老闆給錢,老闆不僅給,讓她自己店裡賺錢給工資,於是就吵了起來。”

  高涼也意外地說:“他們店生意不是還可以嗎?怎麼會連工資都發出來?”隔壁店裡的老闆娘高涼見過,一個非常美麗溫柔的年輕女人,老闆她也見過的,是個年過半百的老頭,當時她就覺得這兩口子不登對,沒想到真是這種關係。現代社會物慾橫流,太容易讓人迷失自己了。

  “他們的生意比我們差遠了,東西太貴了。要是店裡賺的錢拿來發工資肯定是夠的,但是老闆娘自己不怎管店,每天就知道喝早茶逛街打麻將,沒錢了就來店裡要錢,哪裡還發得起工資喲。”鍾小紅的語氣有些鄙夷,末了又有些惋惜地說,“嫻靜去了茶餐廳,還沒拿到一分錢工資呢,她想走,但是又不甘心,真可憐。”

  高涼一直很羨慕茶餐廳的位置,簡直就是黃金地段,隨便賣點什么小吃都能夠賺得盆滿缽滿的,可惜偏選擇了茶餐廳,這裡廣東本地人少,東西比他們店裡還貴,難怪做不起來。

  第九十九章 空調來了

  剛進入五月, 廣東的天氣就完全入夏了,滿大街都是五顏六色的裙子和短衣短褲, 人們巴不得能吃一點冰涼的東西來降溫, 所以滿大街都是賣冰棍的攤子。高味還裝不起空調,店裡只有幾台大功率的風扇, 而風扇的降溫作用是有限的, 隨著氣溫的增高,滾燙的酸辣粉和重慶小面不再那麼受歡迎了, 高涼見狀又推出了新的菜單:綠豆汁、涼皮、冷麵以及滷肉冷盤。

  綠豆磨破去皮,然後熬成濃稠的綠豆汁, 加入冰糖, 放涼之後食用, 是夏天消煩解渴的最佳飲品。綠豆去皮之後熬製,這樣的話就不會殘留煮不爛的綠豆皮,吃起來口感更為慡滑, 沒有渣滓。涼皮是高涼往年夏天常做的,如今又開始粉墨登場, 裡面加入清慡可口的黃瓜絲,吃起來清新慡口,特別開胃。冷麵是在重慶小面的基礎上改良的, 麵條煮好後在冰開水裡過一遍,拌上調味品和澆透,麵條不僅勁道又慡口。冷盤是豬心豬舌等滷製而成,切成薄片, 配以蘸醬,按份收錢,佐餐或外賣都可以。

  這些新品一經推出,很快便受到了顧客的熱烈歡迎,尤其是綠豆汁更是成了大家的新寵,價格又便宜,才兩毛錢一份,跟吃根冰棍的價格差不多,所以顧客不管吃什麼,都要加一份綠豆汁,去友誼商店不去高味吃綠豆汁,那就等於沒去過友誼商店。每到傍晚或者節假日,經常可以見到有人在高味排隊買綠豆汁。

  高涼正在找玻璃廠合作,特意製作裝綠豆汁的玻璃瓶,打算打包外賣給顧客,跟啤酒瓶一樣交瓶子押金,喝完後還能退瓶。

  李俊毅簡直要為高涼的這個點子拍案叫絕,無比自豪地說:“我家高涼就是敢想,要是綠豆汁能夠外帶,全廣州估計都能看到咱們高味的身影了。”誰賣綠豆汁還能生出這麼大膽的點子來呢,高涼的算盤打得多好,買一瓶綠豆汁五毛錢,其中三毛錢是押金,吃完後還能退回來,退瓶的時候都要再來店裡,這些人又會是潛在的回頭客。而且瓶子上印上高味的名字,這廣告打得又遠又響。所以李俊毅親自替高涼跑路,去設計訂購了一批大小適中廣口玻璃瓶,易於裝瓶,又方便喝綠豆汁。

  高涼也很滿意自己的創意,唯一不滿意的就是店面太窄了,尤其是綠豆汁等推出之後,客人更多了,不僅外麵店堂窄了,連廚房都變得極其擁擠,畢竟廚房裡的品種太多了,每一樣食物都是要占地方的。

  李俊毅說:“我們隔壁那家茶餐廳不是生意不好嗎?要不咱去跟那個老闆娘商量一下,把她的店子給盤過來?”

  高涼也不是沒打過茶餐廳的主意,但是總有點不好意思開口,自己這邊門庭若市,隔壁冷冷清清,你還去盤店面,這不是跟對方炫耀麼:“我不好意思去說。”

  李俊毅笑了:“那我去幫你探探口風?”

  高涼看著他:“你行嗎?”

  “這還用質疑嗎?你不相信你男人的能力?等著,我肯定幫你問下來。”李俊毅信心十足。

  然而李俊毅第一次去就鎩羽而歸了,隔壁老闆娘氣勢很足,說自己根本就不差錢,開茶餐廳就是為了有點事做,虧賺都無所謂。高涼知道李俊毅吃了癟,忍不住偷笑,這是預料中的事,這關乎面子啊,店開了不到三個月就要關張,這給誰都沒臉啊。於是他們只好還在自己狹窄的空間裡打轉,悶聲發財。

  然而發財也改變不了一個事實,那就是熱,尤其是狹窄的廚房裡簡直就是個蒸籠,就算是裝了幾個大功率的電扇都熱得直冒汗。高涼想辦法用冰桶降溫,不到兩個小時,冰桶里的冰便全化成了水。短短半個月的時間,高涼的臉頰就看著消瘦下去了,每天除了喝點綠豆汁,別的都沒什麼胃口吃。

  李俊毅看在眼裡,疼在心裡,打算給高涼的廚房裡裝台空調。奶奶也私下裡叫住他:“俊毅啊,你想想辦法,給涼涼弄個那個什麼調給她,說是可以降溫的,她這麼熱下去,瘦得不成樣子了。”老人家每天都在高味吃午飯,可是清楚高涼那個廚房的環境的,又小又密封,簡直就是個大蒸籠,太遭罪了,她在公園裡認識了一些老年朋友,聽大傢伙聊天,說起現在高科技的便利,其中就有一個可以自動降溫的什麼玩意兒,人在裡面,就跟在冰箱裡一樣涼快。她也打聽過了,有個老姐妹家裡裝了,說是花了五千多塊,這麼貴,涼涼肯定裝不起,但是她知道孫子是賺大錢的,肯定買得起。

  李俊毅說:“奶奶,我知道了,是空調,我正準備給高涼買一個。”

  奶奶聽說他準備買空調,興奮得直拍孫子的手:“快買,快買!”

  李俊毅見奶奶興奮的模樣,忍不住說:“奶奶,您自己都還沒吹上空調呢,我給您買一台吧。”

  王奶奶瞪大了眼睛:“你給我買什麼?我又不在廚房裡幹活,家裡有風扇吹著,我覺得已經夠涼快了,別浪費錢,給涼涼買就好了。”

  高涼訂購的玻璃瓶終於到了,他們跟顧客一推廣,大家都表示相當喜歡,很多客人都會在點單的時候加上綠豆汁外帶的字樣,綠豆汁的銷售量又上了一個新台階。這天下午高涼正在給客人裝綠豆汁,突然聽見鍾小紅在外面敲玻璃:“老闆,你快來!”聲音非常急切。




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