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袁輝扯了扯衣服，笑道：“做廚師的還能比什麼？……就比中餐吧，明天我來你廚房，我們一起做這個餐廳一天的菜單，最後統計誰得到了更多票數吧。”
易白棠：“那就這樣，待會打烊的時候你過來擬自己的菜單。”
袁輝一撇嘴：“還待會，我沒吃晚飯，在這裡吃頓晚飯行不？”
易白棠看向迎賓小姐。
迎賓小姐連忙觀察位置餐廳現階段空餘情況，但不等她說出結果，商懷硯已經笑吟吟道：“可以啊，坐我那邊怎麼樣？”
說完，商懷硯也不等袁輝拒絕，特別自來熟地勾著對方肩膀，就把人按到了自己座位的對面，接著他招招手，讓餐廳中的侍者送來菜單：“這是店裡頭的菜單，你可以看也可以不看，反正白棠做的菜不在這上面。”
袁輝沒抱什麼期望：“他今天做嗎？”
商懷硯一笑：“我問問，不過我感覺他會做的，畢竟有客人來了。”
客人是說我？
袁輝對著商懷硯挑挑眉頭。接著他將目光轉向被商懷硯小心擺放在旁邊的豆腐樹。
之前在預選賽的時候就注意到了，這一堆樹的複雜程度和他雕刻的龍不相上下，尤其是最後的豆腐雕花。
袁輝捻起一片來，對著燈光照了照，果然照出一團朦朧光影。
也只有薄到這樣宛如琉璃透徹的程度，才能堆積到滿樹花開，而又不會重到壓塌豆腐樹枝。
刀工上，恐怕我也不能全勝他。
袁輝暗自琢磨。
不過刀工這玩意，夠用就好，一個廚師最終能否贏得食客的青睞……靠的可不是做菜過程中單獨的某樣東西。
“對了——”商懷硯單刀直入，“我看你不認識白棠，怎麼會直奔白棠過來？”
袁輝將目光停留在了坐在對面的男人身上。
他對易白棠充滿戰鬥欲望，卻不討厭笑容親切的商懷硯。想了想，他笑道：“我確實沒有真正見過易白棠……不過，你過去的生命中，有個‘鄰居家的孩子’嗎？”
商懷硯聳聳肩：“我大概就是‘鄰居家的孩子’。”
袁輝坦言：“易白棠就是我生命中‘鄰居家的孩子’，從小到大總像陰影一樣時不時蹦出來提醒我一下。不過這麼多年下來，我自認在廚藝上面沒有一百分也有九十九分，所以我過來打敗這個鄰居家的孩子，證明我自己來了！”
第96章 魚穿牡丹。
各自有了默契，接下去的事情就好做了。
當天九點，有棵樹餐廳打烊之後，袁輝又叫來了四五個人，全是自己的廚房搭檔，裡頭有二鍋三鍋，雜工砧板，還自帶了兩個專門上菜的餐廳侍者，轉眼間就將自己的一套班子給組了起來，並將整個餐廳連同廚房一划二位，占據了左半邊位置作為自己明天的根據地。
再接著，袁輝的人碰頭討論，一個個似乎胸有成竹，你一眼我一語，沒半小時就將明天的菜單大體落定。
袁輝等自己這邊的討論聲告一段落，沖易白棠挑挑眉梢：“明天算一整天？”
易白棠坐在這邊等了半天，就等對方商量好，他抱著胳膊，懶懶嗯了一聲。
袁輝：“中午五桌，晚上五桌。”
易白棠：“嗯。”
袁輝：“一席十個人，全部從進來有棵樹餐廳的客人中隨機挑選邀請。每席十道菜，我們兩人一方五道菜。”
易白棠：“嗯。”
袁輝：“每一個人只有一票，只能選出自己最喜歡的一道菜，這道菜是誰做的，就算誰得票，最後統計，票數多的人贏。為防止最後兩方一樣多，十桌的其中一桌，多安排一人入席。”
易白棠：“嗯。”
這人怎麼這麼好說話？白天的時候不是這樣的啊……袁輝有點疑惑，仔細盯著靠在吧檯前的易白棠看了一眼。就見從廚房出來的商懷硯端著杯水，湊到易白棠身旁悄悄說了一句話。
商懷硯的聲音壓得很低，隔著半個餐廳，袁輝聽不見。但他無聊的時候學過口語，完全能夠看見商懷硯一字一頓地說：“來，喝杯水，別犯困了，他們討論好了，我們可以回家睡覺了。”
這句話落，袁輝眼睜睜看著一臉冷淡靠在吧檯前的易白棠身體輕輕一震，眼中一抹流光轉過。
袁輝：“……”
麻痹，這人剛才難道在睜著眼睛打瞌睡嗎？！
易白棠：“行，就這樣，明天十一點見。”
麻痹，話都多起來了，這人剛才果然在睜著眼睛打瞌睡！
袁輝從牙fèng中說：“明天見，呵！呵！明天可不要睡過頭了！”
說著，他一招呼，跟著他來的那群人全搶先一步，呼拉拉離開了冷清清的餐廳。
一扇敞開的玻璃門，一邊人還在光線之中，一邊人泰半融入黑暗。
本來要關燈關門的易白棠聽見袁輝最後一句話，調轉回頭，神情奇怪：“你真是自信。”
將要離去的袁輝也轉回了頭。他半邊身子站在黑暗之中，看著易白棠，忽然笑起來，輕輕擺了擺手：“我當然自信了。因為我什麼都知道，而你……”
搖擺的手握成手槍模樣，袁輝將手指對準易白棠，輕輕一“砰”。
“什麼都不知道。”
夜色漫延開了，吞沒了站在黑暗邊緣的最後一人。
第二天一早，有棵樹餐廳如常開業。
但今天來有棵樹餐廳吃飯的眾人突然發現往常只有一人的迎賓變成了兩人，兩位迎賓一左一右站在有棵樹門前，笑容可掬地將連夜排版並印刷出來的宣傳廣告遞到每一位食客手中，同時解釋：“客人好，今天餐廳中有一項突發活動，既新大廚免費試吃活動，只要您願意做一位菜餚品嘗者，並在吃完東西的最後留下自己認真的評語，您就能在餐廳中吃一頓免費席面！”
“專業大廚操刀，全程免費試吃！”
“只要留下您寶貴的評語，只要留下您寶貴的評語，走過路過，不要錯過，只選五十個人，只選五十個人，手快有，手慢無——”
十五分鐘後，兩個迎賓一同喘上一口氣，快手快腳將那一疊宣傳廣告全部收進柜子里，再轉頭看著做得滿滿當當的餐廳，感慨說：“還不到十一點半，人就差不多齊了，我們家的生意越來越好了。”
“照這個火爆程度，我看開分店的日子也快來了。”
“你說，現在這個局面，究竟是商總的營銷手段過關呢，還是易廚的廚藝好……”
“易廚，易廚，百分百易廚！”兩個迎賓還沒有討論出結果，廚房的小卞路過，義正詞嚴插嘴，“世上那麼多老闆，做得風生水起的飯店有幾家？大家來飯店不是吃味道，難道是吃營銷的？再說了，看商總平常的樣子，相較於發展餐廳，他更愛把自己當成個招財貓般吉祥物擺在易廚身旁。”
兩個迎賓略一思考，深覺有理。
她們順便打聽：“新來挑戰的那個人怎麼樣？”
小卞滿不在乎一笑：“盡在掌握之中。”
兩個迎賓忽然一聲驚呼：“哎呀，他們開始上菜了！”
還想再說些什麼的小卞連忙轉頭，就見餐廳之中，兩個不屬於自己餐廳的服務員端著一個個盤子，在人群中熟稔地穿行而過，來到五張大桌子之前，微一彎腰，第一道菜餚已經呈上桌面。
銀質的罩子掀開，藍底彩繪牡丹的盤子上邊，來自袁輝的第一道涼菜呈現在眾人眼前：糯米糍粑做魚身，由火腿片出的搖曳魚尾與魚鰭，再在軟軟嫩嫩、一掐能出水的魚身前段點兩顆紅珠子似的眼睛，一頭憨態可掬的胖金魚就出現在了眾人眼前。
這樣的胖金魚在盤子中一共有三頭，環繞在圓盤的邊沿，尾巴沖外，腦袋沖里，照著盤子中央一朵巨大的形似花苞的東西遊動而去。
胖頭魚確實可愛，但中間的黃色的花苞就有點意味不明了。
坐在餐桌旁的客人左看右看，沒誰先下手，這菜可不好下手！
端菜上桌的侍者動作並沒有結束。他就手在花苞頂端輕輕一抽，一根透明的絲線從花苞花蕊中被抽出。
變化正在此時發生！
巨大的橢圓花苞突然開始舒展花瓣，像一位本來裝扮臃腫的少女，眾目睽睽之下突然一旋身，將身上所有臃腫的、多餘的衣衫全部旋轉來開，而後，它們全成了她華美燦爛的寬幅裙擺。
一層、兩層……三層、十層。層層疊疊地花瓣旋轉著盛放開來，露出中心最嬌嫩的花蕊，花蕊之中又一層淺淺的水，水中還有半頭栽入了其中的胖頭金魚，仿佛鑽進裡頭的它已醉入水中。
這時，上菜的侍者方才一笑：“第一道菜，魚穿牡丹。”
第97章 你最喜歡的一道菜。
最先擺上桌的肯定是涼菜，但魚兒穿行於雍容的牡丹之間，真仿佛那並非一道開胃佳肴，而是枝頭盛放的牡丹被廚房裡突發奇想的廚師摘了下來，擺在盤中，供人賞玩，乃至這一盤裡真正可以吃的，似乎就只有傻頭傻腦的糯米胖頭魚了。
但這錯覺很快被第一位嘗了花瓣的人打破。
這位穿著入時的女士用筷子夾下了第一朵花瓣，花瓣鵝黃，離開花朵時還微微顫了下，邊緣微卷，花沿染色，和真正的花瓣並無二致。
她不太確定地將這多花瓣放入口中，嘗了第一口，就叫道：“這是醋釀蘿蔔！”
一口脆慡的醋釀蘿蔔下口，還沉睡的脾胃突然甦醒，飢餓衝上腦海，周圍的香氣，眼前的形色，都如同多了只無形的鉤子，齊刷刷探入心底，勾得人心痒痒起來。
第一道涼菜的上桌正式拉開了這一場比賽的帷幕。
隨後，侍者穿行不停，一道道精緻的菜餚被端上桌面。清一色的藍底牡丹纏枝瓷盤擺滿圓桌，在磨砂的轉盤上次序展現在眾賓客眼前，一盤一句唱，一道一花色：“魚穿牡丹花中戲，五色瑪瑙掌中綻，富貴雀巢蝦咕咾，香香瓜中珍菌盅，一斛白玉一斛珠！”
五句念完，來自袁輝的五道菜色一一上齊。
第一道是涼菜，第二道是湯。
湯用同樣的牡丹花大碗盛放，裡頭放有紅白粉紫黑五色肉丸，雖是簡簡單單一道菜，但湯清如水，湯中肉丸依顏色深淺聚攢成花，最中心的一粒肉丸是黑色，向外依次為紫色、紅色、粉色、白色，一共十粒，團團圓圓，正是十全十美。
第三道菜是一道葷菜。
以一整個宛如花開的雀巢做底，中間微凹處盛放龍蝦肉與咕咾肉，龍蝦肉與咕咾肉是分開炒的，一味清淡，一味甜蘇，兩相結合正相宜。
第四道菜輪到蔬菜了。
成熟的金黃香瓜挖去瓜肉與瓜心，將各種菌類、筍類等山珍一一加入，又用特調好的湯底上鍋蒸煮，等端上來一掀開瓜蓋，如同水果又如同花卉的氣味隨之氤氳，清香撲鼻。