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這下，不止廚師長們眼皮狂跳，就連一直笑呵呵穩如泰山的老闆也是心頭一抽，暗道這混小子跟“那位”簡直一個模子刻出來，一點沒有同伴精神，反正你調都調好，在潑之前也不知道廢物利用，先讓大伙兒嘗嘗鮮濃鹹淡。
但這點腹誹究竟也沒有露出端倪來。
易白棠指揮著淮揚廚師長將清雞湯倒出半鍋來，另外半鍋則歸於原位，再按照剛才第三碗湯調和好後的味道，將各種調料一一加入。
淮揚廚師長倒也沉穩，鎮定自若地幫著易白棠打下手，將東西一一準備好，以一種十分高效的效率完成這一道蟹黃獅子頭。
看到這裡，老闆連同眾廚師都是欣慰的：熬這一鍋雞湯要小兩天功夫呢，甭管最後調合的結果如何，這也還算有點城府，萬一你調得不好又毀了整鍋湯，我們酒店回頭做需要雞湯的菜的時候豈不是要坐蠟。
當然，這樣沉穩老道的念頭，在一個半小時之後，就徹底從他們腦袋裡消失無蹤了。
一個半小時之中，易白棠行雲流水地處理完了獅子頭，雞湯，以及螃蟹。
一個半小時之後，老闆帶著眾廚師坐在餐廳包廂的圓桌子旁邊，桌上只有一道菜，盛在清雞湯裡頭上下沉浮的蟹黃獅子頭。
盛世老闆當然是最有資格第一個嘗鮮的人。
助理給他盛了一碗雞湯和一個獅子頭。
他先觀察雞湯，湯色澄清，嗅不到一點香氣，確實有書上所說的色淡如茶，湯清如水的意思。
他又去看湯裡頭嬰兒拳頭大小的蟹黃獅子頭。
實而不散，渾圓可愛，確實是一個成功的獅子頭。
他笑呵呵地點了點頭，拿了湯匙正要品嘗，卻突然於湯中發現了一點端倪！
只見這嬰兒拳頭大小獅子頭居然不是沉入水底，而是沉沉地浮在水中，距離白瓷碗的底端尚還有一指間隙，也不知這獅子頭究竟是怎麼樣浮在雞湯中的。
老闆頓時一驚，剎那聯想到二十年前自己跟隨父親去吃的那一桌堂菜中的種種鬼斧神工。
他收斂了臉上的笑容，坐得更正一點，先嘗湯，再吃肉。
其餘廚師眼巴巴看著老闆。
味道，味道，這究竟是什麼味道呢？
老闆一口吃入，還沒嚼上兩口，突然像是被燙著了一樣飛快抬手捂嘴轉身，動作一起呵成，快速極了！
周圍的廚師還以為老闆被燙著了舌頭，哪怕心急火燎地想要知道什麼味道，也依舊按捺下來，安靜等待。
只有坐得距離老闆最近的淮揚廚師長發現自家老闆轉頭捂嘴之後，正用另一隻手在桌子底下抽風似地沖他用力揮著，好像在召喚他過去一樣。
淮揚廚師長心頭狐疑，半晌頃頃身，湊上前問：“老闆，您舌頭還好嗎？”
老闆微微撇開捂住嘴巴的手，悄聲說：“舌頭沒事，我就想問你個事。剛才你在易小先生旁邊打下手，學到了他是怎麼調湯怎麼做肉丸的嗎？”
淮揚廚師長：“……”
老闆一看急了：“沒學到？你這熊玩意兒！這麼好的機會竟然也抓不住，過了這村就沒這店了！！！”
淮揚廚師長：“……”
混蛋，竟然讓我偷師，我也是有職業道德的好嗎？！
可惡，我也要吃吃，看究竟什麼菜，能夠這麼魔性！
第29章
沒能達成目的的老闆怏怏不樂，特別珍惜的吃著自己的那碗獅子頭。這個時候，早已等待良久的廚師長們紛紛起身，自己動手，一鍋在雞湯里煨出來的獅子頭就被分入了眾人碗裡。
淮揚廚師長從剛才一路忙到現在，可謂憋了一口心氣，就想知道易白棠的廚藝究竟有沒有他的口氣那麼大，念頭之間，一口湯已經進了嘴裡。
這一口進去，當湯的味道在口腔內彌散滋生開來的時候，他心頭只響起一聲驚嘆：嘶——
“嘶——”
可同樣的聲音不止響在他心裡，還響在他耳朵旁。
他左右一看，坐在這裡的全是和他一個等級的廚師長，發出驚嘆的，當然也是這些廚師長。
但一聲驚嘆之後，這些廚師長又沉默下去，面色各有奇異，唯一相同的是都依舊細細品味著嘴裡的那口湯。
差不多一兩分鐘的時間。
川菜廚師長才感慨一聲：“黃金湯啊！”
這一聲仿佛是打破沉默的契機，有了川菜廚師長的一句話，其餘人紛紛開口：“這還是我第一次喝到這么正宗的黃金湯。”
“不對，你們確定這是黃金湯嗎？雖然它確實鮮美絕倫，但要說是黃金湯也不見得夠格。”
“究竟什麼是黃金湯，我看廚師界也沒有公論吧。”
之前的淮揚菜二廚馬屁拍到馬腿上，鬧了個好大沒臉，這時候聽著一夥廚師長討論了半天的“黃金湯”，忍不住彎下腰問：“廚師長，什麼是‘黃金湯’？”
淮揚廚師長沒有立刻說話，而是將嘴裡的湯細細品嘗，輕輕漱口，讓舌頭、牙齒、上下顎乃至於口腔中的每一個角落都嘗到了這口湯的滋味之後，才咽下喉中。
像是一團雲霧，咽下去的那一刻倏然散碎，消失無蹤。
剛剛還殘留在口腔中的醇厚味道，也隨之如同輕煙一樣蒸發消散，不用漱口，嘴裡頭就再恢復了沒吃過東西時候的清慡乾淨。
淮揚廚師長閉目一會，等那種殘留在身體中輕飄飄的感覺也消失的時候，方才說話：“這確實是黃金湯……”
他面色嚴肅：
“你們還記不記得，業界中對於黃金湯的描述：湯清如水，色淡如茶，聞之不香，嘗時醇厚，吞如雲霧，飲後無物。”
“這分明就是一款……能夠做任何湯底，融入任何食材的味道，再反將食材的味道給烘托出來的黃金湯啊！”
“這門絕學，我，我——”
“我剛才竟然沒有看清？！”
不管淮揚廚師長和其他幾位廚師長是如何的崩潰，盛世老闆反正自顧自地喝湯吃肉，趕在其他人崩潰之前先把自己的胃給填得飽飽的再說，他可看清楚了，面前這一鍋裡頭為了好看，也就擺了一共七個獅子頭而已，他和其餘幾位廚師長一共五人，他們一人一份勺走了，鍋裡頭就還剩下兩個，這兩個究竟分給誰不分給誰呢？
盛世老闆用實際行動堅定地表達了一切。
等自己吃飽喝足，他也不管其餘幾個廚師是不是還在哭天搶地，對身旁的助理招招手，一起離開這個宴會廳，溜溜達達往大廳走去，易白棠正等在那邊呢。
時間已經來到了正午飯點，雖然是酒店中規格最高的一層餐廳，陸陸續續也有了進來用餐的客人。
只是客人還少，與侍者的交談也都輕聲細語，搭配著從餐廳里的鋼琴曲，顯得額外優雅正式。
來這裡的許多客人都是盛世老闆的老朋友。
盛世老闆一路微笑，沖這些人頻頻點頭，偶爾還要停下來寒暄兩句，一段不長的路硬是走了十五分鐘才將近到頭。
如果宴會廳在這一層餐廳的左首，那麼易白棠所呆的位置就在這一層餐廳的右首。
那是一個被半圓形的猶如垂拱門一樣的雕花隔斷隔開的空間。
空間靠著窗戶，各自獨立，進去需要上兩階不高的台階，台階之上的桌椅全是古色古香。
易白棠正慵懶地靠坐在墊了明黃座墊的長椅上，如果不是手指正在徐徐轉動，遠遠看著，真像是一副靜謐歲月的現代肖像畫。
跟著老闆的助理被驚艷了一臉。
然後，坐在靠窗位置的易白棠就抬起眼來：“來了？坐。”
說完，又垂下眼，繼續手上的動作。
助理已經跟著老闆進了雕花隔斷，進入之後，他才發現易白棠正在玩摺紙，折的還就一個花樣，一棵白色的樹上用黑色的水筆胡亂畫了許多果實。
助理：“……”
這個年輕的廚藝大師我也是參悟不透了。
盛世老闆坐在易白棠對面，清了清嗓子，開腔說：“我們剛才討論了一下……”
易白棠：“我有幾個要求。”
盛世老闆：“我還沒說我們的結論……”
易白棠八風不動，不相信自己會得到第二個答案：“嗯。”
盛世老闆瞬間明白了易白棠的底氣，他倒是不生氣，就是無奈地笑了笑：“年輕人啊，別太心高氣傲……好吧，我們的結論是，盛世非常誠摯地希望能夠禮聘易先生成為我們淮揚菜的技術指導廚師。”
意料之中。
從無例外。
易白棠特別淡然，只將寫好了的一張要求紙遞給對方。
盛世老闆接過一看，上面寫的東西還真不多，只有四條，分別是：①五星級酒店認證廚師資格證。
②不簽長約。
③永久保留一個席位。
④月薪十五萬。
第二和第四是意料之中的事情，他的酒店雖然在國內已經算是頂尖，恐怕還是留不住師從“那位”的年輕人。
第三條倒是讓人有點意外，永久保留一個席位是給誰的，不過這倒也不難，就是第一條……
盛世老闆拿著紙條沉默了片刻，抬頭說：“這些都是合情合理的要求。”
易白棠：“可以簽合同了嗎？”
他繼續折著手上的小樹苗，剛才窮極無聊折了兩張紙，看著折出來的小樹苗，突然有點想一個人了……
盛世老闆又說：“不過有一條我們需要斟酌一下。”
易白棠漫不經心：“十五萬月薪太高的話就十萬吧。”
助理眼睛都差點跟著眼鏡一起掉下來了！
哪有人來應聘，自己把自己開的價直接砍了三分之一的？
盛世老闆笑笑：“易先生誤會了，不是這個，是另外一個。”他頓了頓，再說，“有問題的是第一點，我們盛世酒店不能給你五星級酒店的廚師認證。”
他特別加重了“五星級”這三個字，然後看見坐在自己對面年輕人面色飛快切換一下，定格在了驚愕上。
看著那麼漂亮的年輕人情緒起伏波動，盛世老闆簡直同情起來了。
看吧，我就說了，年輕人別太心高氣傲。
畢竟總有一兩個魔頭看你不順眼，又老無聊了，沒事就想要收拾你一把。
“……”易白棠沉默了兩秒鐘，突然說，“是不是有人給你打過了招呼。”
“嗯——咳。”盛世老闆假裝咳嗽了一下，實際回答了易白棠的猜測。
當猜測得到當事人的肯定，易白棠的怒氣值在這一刻幾乎爆表！
可惡！
可惡！
可惡！
我就知道，那個混蛋不止會在我失敗之後將我掃地出門，還肯定會在我前行的道路上設置種種障礙，身體力行地告訴我，什麼叫做勝利者擁有一切，失敗者一無所有！
所有我一定要打敗他！
這家店給不了我認證廚師資格證我就去下一家！