第56頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯



      


  其中一個小姑娘一拍手,“對啊,我最喜歡吃燉蛋了,你要吃麼?”

  另外一個臉上卻有些猶豫,“燉蛋我不大喜歡吃鹹的。”

  唐慡回憶了一下將菜單翻到其中一面,因為燉蛋種類比較多,所以只拍了一個成品照出來,就是咸口很鮮的銀魚燉蛋,不過角落裡還有不少燉蛋的種類,唐慡指了指其中幾個。

  “不喜歡吃咸口的也沒關係,還有橙香燉蛋,椰奶燉蛋。”

  小姑娘眼睛一亮,“有椰奶的麼?那就椰奶的好了,我比較喜歡甜的。”

  唐慡比了個ok的手勢,小姑娘又翻了翻菜單,“再煎一份小餛飩吧,應該就差不多了。”

  煎餛飩算是餐前小點,不過這種時候也能當做主食,配燉蛋的味道應該也不錯。

  唐慡記了下來,出去跟林孰意報單去了。

  “一份銀魚燉蛋,一份椰奶燉蛋,一份香煎餛飩。”

  “嗯。”林孰意挽起了袖子,圍好了圍裙,從冰箱裡拿出雞蛋和銀魚椰奶,開始製作燉蛋。

  “需要我幫忙麼?”

  沈復走到林孰意旁邊。

  林孰意已經麻利的單手將雞蛋磕進碗裡,聞言頭都沒有轉一下的開口,“不用。”

  沈復聳肩,出去給小姑娘倒水了。

  燉蛋其實是很簡單的一款食譜,不過想要做的滑嫩,水分和火候是必須要掌握的事情,或過嫩或過老都是很影響口感的。

  比如一份蛋要加兩份水,充分攪拌後過篩兩遍將難以徹底攪勻的蛋清過濾出來會使口感更細膩順滑,上鍋蒸的時候蓋上一層保鮮膜會防止蓋子上的水滴滴進去影響口感,蒸八分鐘燜兩分鐘時間才最恰到好處。

  燉蛋上鍋以後,林孰意才開始捏小餛飩,肉糜是前一晚上剁好的,拌了香蔥做餡兒,入蔥姜水去腥,蚝油生抽鹽調味兒,半個蛋清會使肉餡兒更加嫩滑q彈,林孰意拿皮兒調餡兒雙手不知怎麼反轉一捏,就變成了好看的元寶形的餛飩,皮兒薄餡兒大,樣子飽滿。

  油只需七分熱的時候將餛飩下鍋,煎的底部微黃的時候撒上一點水,蓋上蓋子捂個幾分鐘,等到再揭開的時候,底部已經金黃蘇脆,最後撒上一把香蔥幾粒芝麻,等到燉蛋燜好出鍋,小餛飩也煎熟了,配上一小碟香醋,就可以一起上桌了,整個過程,林孰意一個人沒有用到二十分鐘。

  第一次看到林孰意露一手的唐慡目瞪口呆。

  果然不愧是老闆的感覺油然而生,儘管他自己也不知道這感覺到底是為何而來。

  將小餛飩和燉蛋端上去的時候,兩個小姑娘正在嘀嘀咕咕的說話,見唐慡端著東西進來,立馬就閉了嘴,兩眼圓瞪的看著傳菜盤。

  兩個不小的盅里裝著味道不一的燉蛋。

  咸口的銀魚燉蛋色澤偏黃,最上面撒著一撮細嫩的銀魚,幾顆小蔥,還淋了一勺咸香的生抽,銀魚鮮美,燉蛋滑嫩,配上生抽的咸鮮,簡直是美味極了。

  而甜口的椰奶燉蛋則色澤偏白,上面撒了幾顆透明的椰果,軟滑的蛋吸收了椰奶的甜香,加上q彈的椰果,奶香十足,甜的也格外好吃。

  兩個人滿足的把燉蛋吃了個精光,又將目光調轉到香煎餛飩上。

  餛飩上沾著芝麻和香蔥,底部金黃香脆,上面則是軟軟的,沾上一點微酸的香醋,調節了肉餡的油膩感,滿口生香。

  很快,小餛飩也被解決光了。

  兩個人意猶未盡的擦擦嘴,這才有心思發表感想。

  果然不止是圖片看著漂亮,成品擺在眼前比圖片更漂亮,漂亮就算了,還十分好吃!!大家果然是有眼力勁兒的,一下子就發現了這個實力股,更何況老闆店員還都這麼帥!

  兩個人飯都吃完了,沈復才端著檸檬糖水姍姍來遲,不過剛好,檸檬水不能空腹喝,吃點東西墊墊肚子正好。

  沈復其實知道這兩個姑娘到底是幹什麼來的,不過他也並不想戳破,畢竟這是西秦飯館開張後的第一批客人,更何況小姑娘只默默地看什麼都不問不說的態度還是挺討人喜歡的,而且沈復總有一種成功秀了恩愛的得意滿足感。

  見沈復送檸檬糖水給她們,兩個小姑娘就更是高興的不行,覺得一定要把這家店定為路過必去的飯店之一,而且下一次,她們要多帶一點人,將小涼菜食譜和紅燒食譜都吃個遍。

  兩個小姑娘其實也並不是專門來看他們的,不過是因為他們將既定的旅程提前並且更改了路線而已,在西秦飯館吃完了飯如願的見到了傳說中顏值與技能兼備的帥哥後,就滿足的準備去逛其他地方了,並且約定,等走之前,一定要來這裡再吃一次。

  而等到兩個小姑娘告辭之後,前來祝賀的鄰里們也來了,林孰意乾脆就將預定的開張時間提前了一個半小時,將鄉鄰們送來的鞭炮煙花放了,準備晚上再請他們吃飯。

  結果這煙花一放,人們好像都得到了消息一樣,都來了。

  沈復想過那個火極一時的微博會對西秦飯館的開張有點影響,但是他還是沒有想到,影響會這麼大。

  從九點開始陸陸續續的有人來,到十點的時候,人就已經多的西秦飯館都坐不下了,之所以知道這些人都是因為那個微博來的是因為她們大部分都是女孩子,而且有很多還大大方方的跟沈復和林孰意搭話,沒有人問越距的話題,不過大家都笑的曖昧明了就是了。

  其中也有一些年紀大的,他們就真的是沖美食來的,點的大都是些難做的,耗時長卻味道一絕的菜式,儘管要費些時間,不過他們也願意等一等,畢竟越美味的東西,越是需要時間。

  林孰意瞬間就忙的不可開交了。

  老楊頭和唐慡兩個人都在廚房給他幫忙,沈復則和後來的小婉一起在外面端碗送盤子。

  小婉奶奶則幫著洗起了碗。

  林孰意實在是沒有想到人會這麼多。

  儘管這樣就代表著收益更高,不過若是以後都這樣子的話,他就不得不再請兩個人了。

  其實來的這些人雖然有不少是因為帥哥和緋聞,不過更多的是衝著美食和味道來的,如果單單是帥哥,恐怕也不會有這麼大的興趣,在天朝,吃貨是比腐女更強大無敵的群體,畢竟吃貨可是不分年齡和國界的。

  於是西秦私房館的菜式不出意料的得到了大家的一致好評和喜歡。

  不管是色相味道還是環境,每一樣都完美的讓人挑不出錯來。

  尤其是吃慣了城市快節奏簡餐的人,來到這樣一個地方,慢慢的品嘗最原始的原汁原味的美味無異於是一種享受。

  西秦私房館的名字再次再微博朋友圈裡火了起來,這次卻不是靠帥老闆之間的緋聞,而是實實在在的憑菜品和獨一無二的味道。

  #環境美味道佳西秦私房館#再一次成為了熱搜名詞。

  當然,這些都是後話。

  重要的是,在林孰意正忙得腳不沾地的時候,沈老爺子他們來了。

  沈媽一下車就逮著沈復問,“小意呢?”

  沈復:……

  沈哥哥則問,“準備好接風宴了麼?”

  沈復:……

  已經忙得不行了,你們能行行好不添亂麼?真的,不添亂我們還是一家人。

  顯然,大家雖然都不怎麼聽沈復的,卻一致比較心疼林孰意,聽說林孰意在廚房忙得腳不沾地,沈媽更是心疼的不得了,不顧自己穿著價值好幾位數的小香風套裝,挽起袖子就想去廚房給林孰意幫忙。

  真是的,兒媳婦兒要是忙壞了可怎麼辦?!

  卻被沈爸一把給拉住了,無語的看著自家媳婦兒,“去之前至少先把衣服換了吧,這一身像是去做飯的樣子麼?”

  沈媽想想也是,問沈復要了鑰匙去換衣服去了。

  對自家說風就是雨的媳婦兒,沈爸表示完全無可奈何。

  沈老爺子拄著手杖往飯館裡走,看到裡面的人有些訝異,“這麼多人?”

  沈復點點頭,要不是這麼多人,林孰意也不會這麼忙了。

  沈岩走著走著突然扭轉了頭,看著沈復,“有什麼我可以幫忙的麼?”

  沈復被沈哥哥這溫柔帶笑的語氣嚇出了一身冷汗,開玩笑,沈岩這雙手從小不是拿書就是拿文件的好嗎?長這麼大也從來沒拿過鍋鏟好嗎?立志君子遠庖廚死也不碰炒鍋的好嗎?突然這樣子他還以為他精神錯亂了好嗎?

  實際上,就是弟控的沈哥哥見兩個人都這麼忙,默默的心疼了而已。

  林孰意在廚房看到沈媽嚇了一跳,連忙說不需要她幫忙,沈媽卻跟唐慡打過招呼以後,就拿出柜子里的另一把菜刀和案板,跟唐慡一起準備起配菜來。

  林孰意不再說話,心裡暖暖的。

  等到林孰意終於忙的告一段落後才知道,原來除了沈媽,大家都在幫他幹活。

  比如沈岩那雙終日拿筆敲鍵盤的修長金貴的手卻在跟沈復一起端盤子。(沈復碎碎念:我的手也很修長從前也是拿簽字筆敲鍵盤的你怎麼看不見!)

  還有沈爸負責給大家沖泡新鮮好喝的檸檬糖水。

  而沈老爺子,則坐在收銀台的位置,幫林孰意收錢。

  大家各司其職,誰也沒有把自己當成客人。

  林孰意看到這一幕,簡直覺得一言難盡。

  而唐慡則從看到沈岩的那一刻起,就整個人都屬於這樣一種臥槽狀態。

  臥槽!!沈氏集團的總經理!!沈哥的哥哥!!

  看到沈爸,臥槽!!沈氏集團的董事長!!沈哥的爸爸!!

  看到沈老爺子,臥槽!!沈氏集團前任掌權人!!沈哥的爺爺!!

  最後了無生趣的看了看沈復,這就是人與人之間的差距,不比不知道一比嚇一跳,人生為何如此艱難。

  第75章:紅棗牛奶

  人陸陸續續的來,又陸陸續續的走。

  送走最後一桌客人,已經是晚上十點了。

  大家誰都沒有想過生意會這樣好。

  雖然這其中不乏那條八卦微博的助力,不過最後總歸還是被美食征服了。

  一整天都忙的腳不沾地的林孰意累歸累,可生意這樣好,他到底還是挺高興的。

  就是有些擔心老楊頭。

  到底是年紀大了,中午的時候就揉著腰有些受不了了,最後就跟沈老爺子一起,說說話收收錢。

  還有小婉奶奶的活也是,看著不重,可要一直彎著腰洗涮,時間長了腰就有點受不了,唐慡臨時叫了兩個中年女人來幫忙,這才把小婉奶奶給解脫了出來。

  還有原本準備晚上的時候請大家吃個飯的,結果也忙得分不出時間來。

  大家倒是都不介意,說是生意要緊,這飯啊吃不吃都可以的。

  一直到十點鐘才忙完,林孰意一時也顧不得想別的了,趕緊收拾了就安排沈老爺子他們住下,來了就跟著忙了一整天,林孰意簡直覺得不好意思。

  關了店門大家一起回了老楊頭家,沈媽進門就把沈爸叫進了房子裡,說是有事情跟他說,沈爸一進去就發現沈媽一個翻身撲在床上,指著腰才開始呻吟起來,“快快,幫我按按腰,好久沒有這樣幹過了,腰酸的跟要斷了一樣。”

  沈爸快要心疼死了,尤其是他的手剛一碰到她的腰,沈媽就嘶的倒抽了一口冷氣。

  沈爸簡直是心疼死了,“你怎麼不早說啊,看給你疼的。”

  沈媽一邊在沈爸的按摩下齜牙咧嘴,一邊說道,“這不是給兒媳婦兒幫忙呢麼,今天忙成這樣,小意一個人怎麼忙得過來,其實他根本就沒讓我幹什麼,就是好長時間沒幹什麼了,站了一天才這樣的。”左邊按舒服了她又指指右邊,“而且啊,我現在也可心疼兒媳婦兒了,想到他要是以後也這麼忙,我就該心疼死了。”

  沈爸覺得道理都對,林孰意也是忙了一天,又是主廚,肯定也是累的不行,可還是覺得心疼,心疼自家媳婦兒,畢竟林孰意不還有沈復呢麼。

  又揉了兩下子沈爸起身說道,“你等等啊,我去給你找條毛巾熱敷一下。”

  沈媽揮手,“去吧去吧。”

  待沈爸走到門口了,沈媽又說道,“哎,等等,你別跟小意說我腰疼啊,我看今天小意已經很過意不去了。”

  沈爸就算完全理解也忍不住吃醋了,“知道了,就你心疼兒媳婦兒。”

  沈媽還振振有詞的嘟囔,“那是,自家兒媳婦兒不心疼我心疼誰。”

  老公你還有個老公!!沈爸面無表情的在心裡咆哮道,然後出門去倒水找毛巾了。

  沈復和林孰意還沒走。

  林孰意在給老楊頭按腰,沈復站在一邊,見沈爸出來了問道,“媽呢?”

  想起沈媽的囑咐,沈爸說道,“睡了,我找個毛巾給她擦擦臉。”

  林孰意回頭看了看沈復,老楊頭站了起來,“我給你找條新的。”

  沈爸跟著老楊頭拿毛巾去了。

  林孰意拉著沈復就往沈媽住的房間走。

  沈復勾起嘴角,知道林孰意想幹什麼了。

  其實下午的時候林孰意就發現沈媽可能有點不舒服了,又一點都不想讓他知道的樣子,不時的揉揉腰,林孰意看過去的時候就裝作什麼事都沒有,林孰意又感動又心疼,卻怎麼都勸不出去。

  剛剛一回來沈媽就拉著沈爸進了房間,林孰意也知道一定是叫沈爸給她按摩去了,沈爸出來也不說沈媽不舒服一定是沈媽交代過了,這麼一想林孰意簡直心都要被這個“婆婆”暖化了。

  走到房間門口,林孰意輕輕的敲了敲門。

  屋裡面傳來一陣悉悉索索,然後沈媽開口了,“進來吧。”

  明顯沒睡。

  見來人是沈復和林孰意,沈媽嘴角一下子勾了起來,“都這麼晚了,你們兩個還不趕緊去睡。”

  關鍵時刻,林孰意卻嘴笨的不知道怎麼說了,幸虧沈復明了的替他說了,“你好久沒幹過活今天腰疼了吧。”




章節目錄