第1頁
平常茶 非常道 林清玄
內容簡介
這是本禪茶文化散文，由台灣著名散文作家林清玄先生所作。
全書共分四個欄目，包括：茶能生善、人間奇香、飲茶洗心和入清涼地。
閱讀本書，如同聽聽林先生在作禪與茶的講演。講演深入淺出，頗能明心見性。
個人簡介
林清玄，台灣高雄人。著名散文作家。曾任台灣《中國時報》記者、主編、主筆等。
八歲立志成為作家;十七歲正式發表作品;三十歲前獲遍台灣各項文學大獎;
三十二歲遇見佛法，入山修行;三十五歲出山，四處參學，寫成“身心安頓”系列，
成為二十世紀九十年代台灣最暢銷的作品;四十歲完成“菩提系列”，暢銷數百萬冊，
被推為當代最具影響力的圖書;同時創作的“現代佛典系列”，掀起學佛熱潮;
四十五歲錄製《打開心內的門窗》、《走向光明的所在》有聲書，
當年錄音磁帶總銷量達三百二十多萬盤，被稱為有聲書的經典;
五十歲完成《茶言觀色》、《茶味禪心》和“人生寓言系列”，被選為青少年最佳讀本;
五十二歲完成寫作奧秘三部曲《林泉》、《清歡》、《玄想》，被選為中學生優良讀物。
三十多年來，著書百餘部，且本本暢銷。隨著閱歷的豐富，體驗的深入，
作品不斷地提升境界，文章深入淺出，語言清雅脫俗，既有文學的優美，又有佛禪的睿智;
既有豐富的認知，又有博愛的慈悲;能點亮眾人的心燈，能提升讀者的覺悟。
其作品風靡了整個華人世界，被海內外譽為最有影響力的當代華語散文作家之一。
第一位女茶師(1)
在西安的時候，我很想去兩個地方，一個是大雁塔，一個是法門寺。
大雁塔在慈恩寺內，是玄奘法師譯經的地方，傳說玄奘為擔憂經文梵篋遇到火難而散佚，乃請高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。
大雁塔的來源還有兩個傳說，都非常動人。
一是在一位菩薩捨身的紀念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經，這時，一群雁子呈人字飛過天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應該知道吧!尤其今天是他捨身的日子。”
他的念頭才閃過，空中雁群里有一隻雁子突然筆直墜落，當場觸地而死，為了紀念這隻捨身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。
二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一隻大雁被射中了，它的伴侶悲啼數聲，飛上高空，然後急速地撞地而亡，為了紀念這對雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見證。
不管哪一個說法是正確的，每一個都令人十分動容。
法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經常迎佛骨舍利入宮供養，使得韓愈看不過去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。
我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發現了“地宮”，這地下宮殿裡保留了非常重要的茶文化，還是首次被發現。
可惜行程的安排太緊，使我沒有時間到大雁塔和法門寺，幸好，在書店裡找了許多書籍資料，對法門寺發現的茶文化有了更新的認識。
在陸羽的《茶經》里雖然對茶作過非常完整的記述，但陸羽到底是一個平民，對於唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。
此外，陸羽對茶具雖有細緻的描寫，可惜因年代久遠，找不到當時的茶具，無法呈現出茶道在唐朝的原貌。
法門寺在一九八八年發現的茶具，製成於咸通九年到十二年，為僖宗皇帝御用的真品，保留得非常完整，這套唐朝宮廷用的茶具，是迄今世界上發現最早、最完善、最精緻的茶具文物。
法門寺地宮的茶具包括：
一、烘焙器：金銀絲結條籠子、鎏金飛鴻球路紋籠子。
這兩件都是烘烤團茶所用的，通體剔透，工藝精巧，可見早在唐代，金絲編織工藝已達到極高的水準。
二、碾羅器：鎏金鴻雁流雲紋銀茶碾子、鎏金仙人駕鶴紋壺門座茶羅子。
因唐代用團茶，煮茶之前，要將團茶烘烤，用茶碾子碾碎，再用茶羅子篩茶。當時的人品茶，多是自碾自羅，是品茶者醞釀品茶情趣的重要過程。
陸羽在《茶經》中主張碾羅器要用竹木製成，法門寺出土的茶具顯然豪華得多，也可見帝王飲茶的享受比一般人講究得多。
三、貯茶器、貯盆、椒器：鎏金銀龜盒、鎏金人物畫罈子、鎏金摩羯紋蕾紐三足架銀鹽台。
唐人吃茶，以茶粉末放入爆發中烹煮，加入椒、鹽等佐料，調成糊狀，一起吃下。
四、烹煮器：鎏金飛鴻紋銀匙、鎏金飛鴻紋銀則。
銀則是投茶時的匕狀量具，形如勺，茶匙是煮茶時用來擊沸湯麵，使茶末融於湯中。
五、飲茶器：鎏金伎樂紋銀調達子、素麵淡黃色琉璃茶盞、茶托。五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。
可見以琉璃製成的茶具，早在唐代就已起用，色茶碗更可看出茶具在唐朝已經在造型、釉彩、紋色等方面達到最高境界了!
法門寺地宮得以保存如此完整的茶具是非常偶然的。原來，晚唐的皇帝經常到法門寺拜祭佛骨舍利，祈願“聖壽萬春，聖枝萬葉，八荒來服，四海無波”。這套文思院特別為僖宗打造的茶具，不知是僖宗拜祭時供養佛陀所用?或者是隨行喝茶所用?它就存放在法門寺的地窖里，上面又蓋了寶塔，才能經歷千年還毫髮無損，完美如新。
這套茶具使我們知道茶道在唐朝不只是成熟的文化現象，具有深邃的思想內涵，還是精美的藝術形式，成為生活的完美實踐。
宮廷，是封建社會的最高層，也是社會意識的源頭。既是時尚與文明的典範，又是文化思想傳播的中心。當皇帝講究飲茶之道，御用茶具金碧輝煌、華美富麗到了極致，社會飲茶的風靡也就可想而知了。
如果我們將飲茶分為不同的層次：民間茶道是為了聯結友情、品味人生;寺院茶道是為了超脫世俗、寧靜致遠;宮廷茶道是為了揀精擇極、豪華享受。這樣，我們才能對茶道有全面的了解。
在研讀法門寺茶具的歷史資料時，意外地發現唐德宗皇帝有一個寵妃李冶，竟是中國第一位女茶師，而且是茶聖陸羽的紅粉知己，她的身世坎坷離奇，令人感慨萬千。
安史之亂後，陸羽離開竟陵，沿長江而下，經過鄂州、黃州、彭澤等地，最後抵達湖州。湖州的風景秀麗、地靈人傑，鄰近地區的茶泉都非常好，加上結識了方外至交皎然，陸羽便在湖州定居下來。
經由皎然的引薦，陸羽認識了一個色藝雙絕的女道士李冶。
李冶原是吳興一帶的名妓，在詩歌藝術上有很深的造詣，後來看破紅塵，出家修道。由於她長得美麗非凡，寫一手好詩，又能談禪論道，附近的名士都樂於結識她。
陸羽就是在這種惜才的情況下認識李冶的。初次見面，李冶向陸羽敬了一杯香茶，沒想到陸羽只向杯中看了一眼就說：“久聞李道姑以詩才著稱，沒想到尚未擺脫庸俗之氣。”
內容簡介
這是本禪茶文化散文，由台灣著名散文作家林清玄先生所作。
全書共分四個欄目，包括：茶能生善、人間奇香、飲茶洗心和入清涼地。
閱讀本書，如同聽聽林先生在作禪與茶的講演。講演深入淺出，頗能明心見性。
個人簡介
林清玄，台灣高雄人。著名散文作家。曾任台灣《中國時報》記者、主編、主筆等。
八歲立志成為作家;十七歲正式發表作品;三十歲前獲遍台灣各項文學大獎;
三十二歲遇見佛法，入山修行;三十五歲出山，四處參學，寫成“身心安頓”系列，
成為二十世紀九十年代台灣最暢銷的作品;四十歲完成“菩提系列”，暢銷數百萬冊，
被推為當代最具影響力的圖書;同時創作的“現代佛典系列”，掀起學佛熱潮;
四十五歲錄製《打開心內的門窗》、《走向光明的所在》有聲書，
當年錄音磁帶總銷量達三百二十多萬盤，被稱為有聲書的經典;
五十歲完成《茶言觀色》、《茶味禪心》和“人生寓言系列”，被選為青少年最佳讀本;
五十二歲完成寫作奧秘三部曲《林泉》、《清歡》、《玄想》，被選為中學生優良讀物。
三十多年來，著書百餘部，且本本暢銷。隨著閱歷的豐富，體驗的深入，
作品不斷地提升境界，文章深入淺出，語言清雅脫俗，既有文學的優美，又有佛禪的睿智;
既有豐富的認知，又有博愛的慈悲;能點亮眾人的心燈，能提升讀者的覺悟。
其作品風靡了整個華人世界，被海內外譽為最有影響力的當代華語散文作家之一。
第一位女茶師(1)
在西安的時候，我很想去兩個地方，一個是大雁塔，一個是法門寺。
大雁塔在慈恩寺內，是玄奘法師譯經的地方，傳說玄奘為擔憂經文梵篋遇到火難而散佚，乃請高宗皇帝采西域之制，建大雁塔，安置梵篋。
大雁塔的來源還有兩個傳說，都非常動人。
一是在一位菩薩捨身的紀念日，慈恩寺的法師聚集在一起誦經，這時，一群雁子呈人字飛過天空，有一位僧人起了一念：“我們生活艱苦，一直不能飽腹，菩薩也應該知道吧!尤其今天是他捨身的日子。”
他的念頭才閃過，空中雁群里有一隻雁子突然筆直墜落，當場觸地而死，為了紀念這隻捨身供僧的雁子，在它觸地的地方蓋了一座雁形的寶塔。
二是曾有獵人在慈恩寺外射雁，一隻大雁被射中了，它的伴侶悲啼數聲，飛上高空，然後急速地撞地而亡，為了紀念這對雁子的情深義重，慈恩寺的僧人遂蓋大雁塔以為見證。
不管哪一個說法是正確的，每一個都令人十分動容。
法門寺則是收藏佛骨舍利的地方。唐朝皇帝經常迎佛骨舍利入宮供養，使得韓愈看不過去，寫了《諫迎佛骨表》給憲宗皇帝。
我想去法門寺，不只是為了瞻禮佛骨，而是十年前因法門寺的寶塔崩塌，發現了“地宮”，這地下宮殿裡保留了非常重要的茶文化，還是首次被發現。
可惜行程的安排太緊，使我沒有時間到大雁塔和法門寺，幸好，在書店裡找了許多書籍資料，對法門寺發現的茶文化有了更新的認識。
在陸羽的《茶經》里雖然對茶作過非常完整的記述，但陸羽到底是一個平民，對於唐朝宮廷的飲茶方式是無法記載的。
此外，陸羽對茶具雖有細緻的描寫，可惜因年代久遠，找不到當時的茶具，無法呈現出茶道在唐朝的原貌。
法門寺在一九八八年發現的茶具，製成於咸通九年到十二年，為僖宗皇帝御用的真品，保留得非常完整，這套唐朝宮廷用的茶具，是迄今世界上發現最早、最完善、最精緻的茶具文物。
法門寺地宮的茶具包括：
一、烘焙器：金銀絲結條籠子、鎏金飛鴻球路紋籠子。
這兩件都是烘烤團茶所用的，通體剔透，工藝精巧，可見早在唐代，金絲編織工藝已達到極高的水準。
二、碾羅器：鎏金鴻雁流雲紋銀茶碾子、鎏金仙人駕鶴紋壺門座茶羅子。
因唐代用團茶，煮茶之前，要將團茶烘烤，用茶碾子碾碎，再用茶羅子篩茶。當時的人品茶，多是自碾自羅，是品茶者醞釀品茶情趣的重要過程。
陸羽在《茶經》中主張碾羅器要用竹木製成，法門寺出土的茶具顯然豪華得多，也可見帝王飲茶的享受比一般人講究得多。
三、貯茶器、貯盆、椒器：鎏金銀龜盒、鎏金人物畫罈子、鎏金摩羯紋蕾紐三足架銀鹽台。
唐人吃茶，以茶粉末放入爆發中烹煮，加入椒、鹽等佐料，調成糊狀，一起吃下。
四、烹煮器：鎏金飛鴻紋銀匙、鎏金飛鴻紋銀則。
銀則是投茶時的匕狀量具，形如勺，茶匙是煮茶時用來擊沸湯麵，使茶末融於湯中。
五、飲茶器：鎏金伎樂紋銀調達子、素麵淡黃色琉璃茶盞、茶托。五瓣葵口圈足秘色瓷茶碗。
可見以琉璃製成的茶具，早在唐代就已起用，色茶碗更可看出茶具在唐朝已經在造型、釉彩、紋色等方面達到最高境界了!
法門寺地宮得以保存如此完整的茶具是非常偶然的。原來，晚唐的皇帝經常到法門寺拜祭佛骨舍利，祈願“聖壽萬春，聖枝萬葉，八荒來服，四海無波”。這套文思院特別為僖宗打造的茶具，不知是僖宗拜祭時供養佛陀所用?或者是隨行喝茶所用?它就存放在法門寺的地窖里，上面又蓋了寶塔，才能經歷千年還毫髮無損，完美如新。
這套茶具使我們知道茶道在唐朝不只是成熟的文化現象，具有深邃的思想內涵，還是精美的藝術形式，成為生活的完美實踐。
宮廷，是封建社會的最高層，也是社會意識的源頭。既是時尚與文明的典範，又是文化思想傳播的中心。當皇帝講究飲茶之道，御用茶具金碧輝煌、華美富麗到了極致，社會飲茶的風靡也就可想而知了。
如果我們將飲茶分為不同的層次：民間茶道是為了聯結友情、品味人生;寺院茶道是為了超脫世俗、寧靜致遠;宮廷茶道是為了揀精擇極、豪華享受。這樣，我們才能對茶道有全面的了解。
在研讀法門寺茶具的歷史資料時，意外地發現唐德宗皇帝有一個寵妃李冶，竟是中國第一位女茶師，而且是茶聖陸羽的紅粉知己，她的身世坎坷離奇，令人感慨萬千。
安史之亂後，陸羽離開竟陵，沿長江而下，經過鄂州、黃州、彭澤等地，最後抵達湖州。湖州的風景秀麗、地靈人傑，鄰近地區的茶泉都非常好，加上結識了方外至交皎然，陸羽便在湖州定居下來。
經由皎然的引薦，陸羽認識了一個色藝雙絕的女道士李冶。
李冶原是吳興一帶的名妓，在詩歌藝術上有很深的造詣，後來看破紅塵，出家修道。由於她長得美麗非凡，寫一手好詩，又能談禪論道，附近的名士都樂於結識她。
陸羽就是在這種惜才的情況下認識李冶的。初次見面，李冶向陸羽敬了一杯香茶，沒想到陸羽只向杯中看了一眼就說：“久聞李道姑以詩才著稱，沒想到尚未擺脫庸俗之氣。”