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他做了個收音的動作。
“我知道大家都很我一樣,很期待接下來的比賽環節。今天的比賽規則很簡單,那就是不限題材,不限主題,要求每位參賽者用我們現場提供的食材,完成一道你們最拿手的料理,最大程度地發揮你們的創意和水平!”
陶陶心念一動:居然是不限主題,那不就是自由發揮嗎?
看著舞台中央幾乎應有盡有的食材區,她不禁陷入了沉思。
“本輪比賽限時3個小時,請各位選手注意把握時間,現在我宣布……比賽正式開始!”
這一次,陶陶幾乎沒有猶豫。
只見她目標明確地在眾多食材中搜索,很快就拿到了她想要的東西,然後回到工作檯前開始飛速地操作起來。
首先,她把黃豆放進攪拌機里攪拌,然後用濾布快速地濾去裡面的渣滓,將已經成糊狀的黃豆捏成一個個圓圓的團狀……
她這一系列的操作顯然吸引了主持人的注意,只見他拿著話筒向她走了過來:
“我們看到這次‘黑馬廚師’陶陶是所有選手中第一個選完了食材的人,但奇怪的是她只選擇了幾樣非常平平無奇的食材,看來她是想延續上一輪比賽時的家常風格,但是現在我們看到她正將捏成小團的黃豆放進烤箱……這未免有點家常過頭了吧?感覺完全沒有技術含量啊,難道是想做黃豆小米還是黃豆發糕呢?真是非常有趣!”
主持人是個說話很幽默的人,但有時候也的確很欠扁。
陶陶並沒有理他,而是繼續專注著她手中那的操作。
主持人很快轉向另外三位選手:
“反觀我們王勝男廚師選擇的食材可以稱得上是非常豪華;有鮑魚、海參、東菇、花膠、豬蹄……哇,真是用料十足啊,不知道她會為我們帶來怎樣的驚喜呢?”
隨著攝像機給到的特寫畫面,觀眾席頓時口水聲響成一片。
“讓我們把鏡頭轉向其他參賽選手……我發現coco和金志輝大廚都不約而同地選擇了同一種食材……那就是母雞!但是他們一個擅長法餐,一個擅長川菜,雖然選擇了相同的食材,但是烹飪方式完全風格迥異,不知他們會我們帶來怎樣激烈的味蕾碰撞呢?我很期待!”
……
舞台上的各個料理台上一片如火如荼的景象,兩個小時很快就過去了。
比賽進入了最後的倒計時,陶陶的備料才剛剛結束。
只見她將調好的醬油倒入飯中,然後開火,熱油,將蛋液倒進去,待雞蛋將凝未凝的時候,看準時機放入醬油飯……隨著一股熟悉的香味撲鼻而來,她情不自禁地勾起嘴角。
……她做的,正是一道再簡單不過的蛋炒飯。
時間終於到了。
主持人重新站上舞台中央。
“各位觀眾朋友們,現在我們的四位參賽選手已經完成了他們的參賽作品。下面,有請我們的三位評審對他們的作品進行最後的點評!”
一個個精緻的小盅被端上評委的餐桌。盅蓋一被揭開,一股馥郁醇香的香氣便充盈了整個會場。
主持人介紹道,“評委們首先要點評的,是由王勝男廚師製作的‘佛跳牆’。”
劉華先是忍不住深深聞了一口香氣,才提起筷子夾起一塊花膠。
“嗯,不錯。湯汁非常鮮濃,各種食材混為一體,花膠也很有彈性,是上乘之作啊……嗯,我給8.8分。”
James卻微微皺了皺眉頭,“這個佛跳牆味道確實很鮮,但是我卻認為有一種燥燥的感覺,似乎火候太大了一點……emmmm,我給8.5points.”
宋曉柔推了推眼鏡,點頭道,“James說的沒錯。這道佛跳牆的問題就是火候太大。正宗的佛跳牆應該是要燉至少6個小時以上,但是這位參賽選手卻為了在規定時間內完成比賽,急於求成,將火開的太大,失去了這道菜只有慢燉才能展現的風味,所以我給8分。”
主持人笑著接道,“看來評委們對這道菜的點評意見很一致……王勝男廚師的最終得分是……8.4分!”
王勝男似乎對這個得分並不滿意,懊惱地低下了頭。
佛跳牆旋即被撤下,換上了一盤頗有異國風味的大菜。
“下面評委們將要點評的,是美女廚師coco所做的法國料理……布雷斯雞。”
James先是面帶欣賞地仔細看了看這道菜精緻優美的擺盤:滑嫩細膩的一片胸腹肉,上面淋上了一層誘人的鵝肝醬,周圍點綴著黑松露和各式香料。
他小心地拿起刀叉,仿佛不忍破壞這完美的擺盤般輕輕割下一塊,送入嘴中,胖胖的臉上頓時露出一個無比滿足的表情:
“bravo!我從未在任何一個中國人手中吃到如此正宗動人的法菜!讓我感覺自己好像身處某家法國米其林餐廳一般享受……我很滿意coco,I will give you nine points!(我要給你9分)”
劉華緩緩放下手中的刀叉,“確實別有一番風味。鵝肝醬和黑松露的搭配完全烘托出雞肉的美味,擺盤也很精緻,色香味俱全,但是肉質稍稍有點煮老了……所以我要給8.9分。”
“我知道大家都很我一樣,很期待接下來的比賽環節。今天的比賽規則很簡單,那就是不限題材,不限主題,要求每位參賽者用我們現場提供的食材,完成一道你們最拿手的料理,最大程度地發揮你們的創意和水平!”
陶陶心念一動:居然是不限主題,那不就是自由發揮嗎?
看著舞台中央幾乎應有盡有的食材區,她不禁陷入了沉思。
“本輪比賽限時3個小時,請各位選手注意把握時間,現在我宣布……比賽正式開始!”
這一次,陶陶幾乎沒有猶豫。
只見她目標明確地在眾多食材中搜索,很快就拿到了她想要的東西,然後回到工作檯前開始飛速地操作起來。
首先,她把黃豆放進攪拌機里攪拌,然後用濾布快速地濾去裡面的渣滓,將已經成糊狀的黃豆捏成一個個圓圓的團狀……
她這一系列的操作顯然吸引了主持人的注意,只見他拿著話筒向她走了過來:
“我們看到這次‘黑馬廚師’陶陶是所有選手中第一個選完了食材的人,但奇怪的是她只選擇了幾樣非常平平無奇的食材,看來她是想延續上一輪比賽時的家常風格,但是現在我們看到她正將捏成小團的黃豆放進烤箱……這未免有點家常過頭了吧?感覺完全沒有技術含量啊,難道是想做黃豆小米還是黃豆發糕呢?真是非常有趣!”
主持人是個說話很幽默的人,但有時候也的確很欠扁。
陶陶並沒有理他,而是繼續專注著她手中那的操作。
主持人很快轉向另外三位選手:
“反觀我們王勝男廚師選擇的食材可以稱得上是非常豪華;有鮑魚、海參、東菇、花膠、豬蹄……哇,真是用料十足啊,不知道她會為我們帶來怎樣的驚喜呢?”
隨著攝像機給到的特寫畫面,觀眾席頓時口水聲響成一片。
“讓我們把鏡頭轉向其他參賽選手……我發現coco和金志輝大廚都不約而同地選擇了同一種食材……那就是母雞!但是他們一個擅長法餐,一個擅長川菜,雖然選擇了相同的食材,但是烹飪方式完全風格迥異,不知他們會我們帶來怎樣激烈的味蕾碰撞呢?我很期待!”
……
舞台上的各個料理台上一片如火如荼的景象,兩個小時很快就過去了。
比賽進入了最後的倒計時,陶陶的備料才剛剛結束。
只見她將調好的醬油倒入飯中,然後開火,熱油,將蛋液倒進去,待雞蛋將凝未凝的時候,看準時機放入醬油飯……隨著一股熟悉的香味撲鼻而來,她情不自禁地勾起嘴角。
……她做的,正是一道再簡單不過的蛋炒飯。
時間終於到了。
主持人重新站上舞台中央。
“各位觀眾朋友們,現在我們的四位參賽選手已經完成了他們的參賽作品。下面,有請我們的三位評審對他們的作品進行最後的點評!”
一個個精緻的小盅被端上評委的餐桌。盅蓋一被揭開,一股馥郁醇香的香氣便充盈了整個會場。
主持人介紹道,“評委們首先要點評的,是由王勝男廚師製作的‘佛跳牆’。”
劉華先是忍不住深深聞了一口香氣,才提起筷子夾起一塊花膠。
“嗯,不錯。湯汁非常鮮濃,各種食材混為一體,花膠也很有彈性,是上乘之作啊……嗯,我給8.8分。”
James卻微微皺了皺眉頭,“這個佛跳牆味道確實很鮮,但是我卻認為有一種燥燥的感覺,似乎火候太大了一點……emmmm,我給8.5points.”
宋曉柔推了推眼鏡,點頭道,“James說的沒錯。這道佛跳牆的問題就是火候太大。正宗的佛跳牆應該是要燉至少6個小時以上,但是這位參賽選手卻為了在規定時間內完成比賽,急於求成,將火開的太大,失去了這道菜只有慢燉才能展現的風味,所以我給8分。”
主持人笑著接道,“看來評委們對這道菜的點評意見很一致……王勝男廚師的最終得分是……8.4分!”
王勝男似乎對這個得分並不滿意,懊惱地低下了頭。
佛跳牆旋即被撤下,換上了一盤頗有異國風味的大菜。
“下面評委們將要點評的,是美女廚師coco所做的法國料理……布雷斯雞。”
James先是面帶欣賞地仔細看了看這道菜精緻優美的擺盤:滑嫩細膩的一片胸腹肉,上面淋上了一層誘人的鵝肝醬,周圍點綴著黑松露和各式香料。
他小心地拿起刀叉,仿佛不忍破壞這完美的擺盤般輕輕割下一塊,送入嘴中,胖胖的臉上頓時露出一個無比滿足的表情:
“bravo!我從未在任何一個中國人手中吃到如此正宗動人的法菜!讓我感覺自己好像身處某家法國米其林餐廳一般享受……我很滿意coco,I will give you nine points!(我要給你9分)”
劉華緩緩放下手中的刀叉,“確實別有一番風味。鵝肝醬和黑松露的搭配完全烘托出雞肉的美味,擺盤也很精緻,色香味俱全,但是肉質稍稍有點煮老了……所以我要給8.9分。”