第144頁
忙點累點沒關係，就怕忙中出錯。
第89章 席面
後廚每天的食材都是堆在一起, 需要的時候去取, 一般備菜都是要提前開始的, 可是備菜的同志去找的時候, 發現少了一筐蔬菜。
如果換做平時, 也不算什麼大事, 缺少的菜想辦法去市場上搜羅一點, 客人也不一定會點，湊合一下總能過去。
可是今天不一樣，今天有單位在長江飯店的會議室開會, 菜品是早就點好了的，一樣都不能少。
缺少的這筐蔬菜，可正是菜單里所需要的！
想到這裡, 備菜的同志臉上冒出了冷汗。
每天的食材都寫在一張長長的單子上, 採購蔬菜的小劉寫的一手好字，每次都是他來記, 小王拿著單子對了對, 嘆了口氣：“真的少了, 可我明明記得清晨都是齊全的。”
張茉莉撓撓頭, 那是哪裡出了問題呢？
小劉拍拍腦門, 大聲說道：“對了！咱們早晨打掃衛生, 我記得拎出去好多垃圾，不會有人把食材當成垃圾扔掉了吧？”
“怎麼可能啊？”
“一筐菜呢？還能全扔掉不成？”
大家七嘴八舌的開始討論起來，垃圾車按照每天的時間, 早就拉走倒掉了, 就算是現在出去尋，也尋不到痕跡。
就這麼討論了一大會兒，發現也沒有別的可能，指定是被當垃圾掃走了。
眾人開始發愁，缺了食材，中午的菜要怎麼做？
小劉嘆氣道，先別著急，咱們先按照單子上的內容，查查究竟少了多少東西吧。
目前也只能如此了，張茉莉有點心不在焉，周末就要操持馮家的席面了，雖然說都準備的差不多，蔡師傅答應她，這是她第一次獨立接活，到時候給她在現場鎮鎮場子，可張茉莉心裡還是很慌。
後廚的這一場風波，最後還是被化解了，有經驗的大姐提議去菜場借點菜過來，是臨時借，不是買不是拿。
當然，廚房的人直接去肯定不行，張茉莉年輕，跑腿的活讓她干，她去樓上領導的辦公室，開了一張證明出來，說明了現在的窘境，有了這張證明，菜場那邊順利給了菜。
張茉莉和小劉一起去的菜場，菜場的同志語氣很和藹：“大家都是革命同志，有困難互相幫助是應該的，學習雷鋒精神！”
雖然說這點風波很快化解了，可是因為備菜晚，最後還是影響了午飯時間。
也算是他們運氣好，會議延時了半小時，等飯菜做好端上桌的時候，只差了十來分鐘。
張茉莉長吁了一口氣，幸虧沒惹出大麻煩，不然整個廚房的人都得吃瓜落，其他的不說，寫檢查是免不了的。
張茉莉的神經緊張了一上午，到了她換班的時間，張茉莉換好衣服，去理髮部剪頭髮，張茉莉現在的頭髮和大多數女同志一樣，梳著兩個油黑的辮子，辮子越來越長，她想把頭髮剪短點。
理髮師傅年紀不小了，一邊剪頭一邊搖頭：“可惜了這一頭烏黑的秀髮，頭髮養的這麼好的可不多。”
這一頭秀髮，也是張茉莉的驕傲所在，其他女同志的頭髮乾枯發黃，可是她的一直都這麼黑亮，除了天生的因素，也在她的保養呢。
別以為張茉莉傻，她可不傻！在臭美這方面，她不比其他女同志差。
芝麻油是頭髮最好的護理品，頭髮打濕後抹上芝麻油，之後再洗頭髮，長此以往下來，頭髮就沒那麼乾枯了。
張茉莉甩甩頭髮，雖然說周末人家的婚宴上沒人注意她，但她也得體體面面的去。
到了那天，張茉莉早上四點多就往馮家趕，她一個人忙不過來，張茉莉提前在廠里的食堂喊了四個人過來幫忙，也不能讓人家搭著時間白過來一趟，每個人一瓶白煙兩包煙，外加一斤糕點。
這些可都是要從張茉莉腰包里出，她忍不住肉疼。
結婚是個大日子，沾親帶故有來往的，都要過來慶賀祝福。
章小青一大早就過來幫忙招呼了，他們是親戚，自然要比別人更親厚一點。
張茉莉正是最忙的時候，也沒有時間和章小青說話，只是略略打了個招呼，就又指揮著別人幹活了。
結婚的席面很受人看中的，就算是誰家婚後過了一陣子，左右鄰居也不免拿出來點評一番，雖然現在大家日子過得不太寬裕，但兒女結親，也會咬咬牙裝點一下門面。
馮家也不放心，到底張茉莉是沒有經驗的新廚子，萬一中途出現什麼差池，他們家可就丟人了，要不是章小青推舉，張茉莉又一口保證，用不多的錢能置辦出有聲有色的席面出來，他們家也是不敢用她的。
馮家人膽戰心驚的，但是到了後面，看著張茉莉有板有眼，安排的很妥當，這才把懸著的心放下了一半。
今天的席面，張茉莉已經在心中演算過無數次了，大到炒什麼菜，小到盤子碗的擺放，她心裡都有數。
直到快中午的時候，祝賀的人才漸漸都過來，也沒有什麼儀式，主婚人說了幾句話，大家落了座，就開始準備吃飯。
一個桌子能坐□□個人，一共六菜一湯，好在量比較大，也夠吃。
張茉莉自己根本顧不上吃飯，別說吃飯，連水都沒喝上一口，從早上四點多一直忙到下午，還是章小青過來，遞給她半個饅頭填了填肚子。
第89章 席面
後廚每天的食材都是堆在一起, 需要的時候去取, 一般備菜都是要提前開始的, 可是備菜的同志去找的時候, 發現少了一筐蔬菜。
如果換做平時, 也不算什麼大事, 缺少的菜想辦法去市場上搜羅一點, 客人也不一定會點，湊合一下總能過去。
可是今天不一樣，今天有單位在長江飯店的會議室開會, 菜品是早就點好了的，一樣都不能少。
缺少的這筐蔬菜，可正是菜單里所需要的！
想到這裡, 備菜的同志臉上冒出了冷汗。
每天的食材都寫在一張長長的單子上, 採購蔬菜的小劉寫的一手好字，每次都是他來記, 小王拿著單子對了對, 嘆了口氣：“真的少了, 可我明明記得清晨都是齊全的。”
張茉莉撓撓頭, 那是哪裡出了問題呢？
小劉拍拍腦門, 大聲說道：“對了！咱們早晨打掃衛生, 我記得拎出去好多垃圾，不會有人把食材當成垃圾扔掉了吧？”
“怎麼可能啊？”
“一筐菜呢？還能全扔掉不成？”
大家七嘴八舌的開始討論起來，垃圾車按照每天的時間, 早就拉走倒掉了, 就算是現在出去尋，也尋不到痕跡。
就這麼討論了一大會兒，發現也沒有別的可能，指定是被當垃圾掃走了。
眾人開始發愁，缺了食材，中午的菜要怎麼做？
小劉嘆氣道，先別著急，咱們先按照單子上的內容，查查究竟少了多少東西吧。
目前也只能如此了，張茉莉有點心不在焉，周末就要操持馮家的席面了，雖然說都準備的差不多，蔡師傅答應她，這是她第一次獨立接活，到時候給她在現場鎮鎮場子，可張茉莉心裡還是很慌。
後廚的這一場風波，最後還是被化解了，有經驗的大姐提議去菜場借點菜過來，是臨時借，不是買不是拿。
當然，廚房的人直接去肯定不行，張茉莉年輕，跑腿的活讓她干，她去樓上領導的辦公室，開了一張證明出來，說明了現在的窘境，有了這張證明，菜場那邊順利給了菜。
張茉莉和小劉一起去的菜場，菜場的同志語氣很和藹：“大家都是革命同志，有困難互相幫助是應該的，學習雷鋒精神！”
雖然說這點風波很快化解了，可是因為備菜晚，最後還是影響了午飯時間。
也算是他們運氣好，會議延時了半小時，等飯菜做好端上桌的時候，只差了十來分鐘。
張茉莉長吁了一口氣，幸虧沒惹出大麻煩，不然整個廚房的人都得吃瓜落，其他的不說，寫檢查是免不了的。
張茉莉的神經緊張了一上午，到了她換班的時間，張茉莉換好衣服，去理髮部剪頭髮，張茉莉現在的頭髮和大多數女同志一樣，梳著兩個油黑的辮子，辮子越來越長，她想把頭髮剪短點。
理髮師傅年紀不小了，一邊剪頭一邊搖頭：“可惜了這一頭烏黑的秀髮，頭髮養的這麼好的可不多。”
這一頭秀髮，也是張茉莉的驕傲所在，其他女同志的頭髮乾枯發黃，可是她的一直都這麼黑亮，除了天生的因素，也在她的保養呢。
別以為張茉莉傻，她可不傻！在臭美這方面，她不比其他女同志差。
芝麻油是頭髮最好的護理品，頭髮打濕後抹上芝麻油，之後再洗頭髮，長此以往下來，頭髮就沒那麼乾枯了。
張茉莉甩甩頭髮，雖然說周末人家的婚宴上沒人注意她，但她也得體體面面的去。
到了那天，張茉莉早上四點多就往馮家趕，她一個人忙不過來，張茉莉提前在廠里的食堂喊了四個人過來幫忙，也不能讓人家搭著時間白過來一趟，每個人一瓶白煙兩包煙，外加一斤糕點。
這些可都是要從張茉莉腰包里出，她忍不住肉疼。
結婚是個大日子，沾親帶故有來往的，都要過來慶賀祝福。
章小青一大早就過來幫忙招呼了，他們是親戚，自然要比別人更親厚一點。
張茉莉正是最忙的時候，也沒有時間和章小青說話，只是略略打了個招呼，就又指揮著別人幹活了。
結婚的席面很受人看中的，就算是誰家婚後過了一陣子，左右鄰居也不免拿出來點評一番，雖然現在大家日子過得不太寬裕，但兒女結親，也會咬咬牙裝點一下門面。
馮家也不放心，到底張茉莉是沒有經驗的新廚子，萬一中途出現什麼差池，他們家可就丟人了，要不是章小青推舉，張茉莉又一口保證，用不多的錢能置辦出有聲有色的席面出來，他們家也是不敢用她的。
馮家人膽戰心驚的，但是到了後面，看著張茉莉有板有眼，安排的很妥當，這才把懸著的心放下了一半。
今天的席面，張茉莉已經在心中演算過無數次了，大到炒什麼菜，小到盤子碗的擺放，她心裡都有數。
直到快中午的時候，祝賀的人才漸漸都過來，也沒有什麼儀式，主婚人說了幾句話，大家落了座，就開始準備吃飯。
一個桌子能坐□□個人，一共六菜一湯，好在量比較大，也夠吃。
張茉莉自己根本顧不上吃飯，別說吃飯，連水都沒喝上一口，從早上四點多一直忙到下午，還是章小青過來，遞給她半個饅頭填了填肚子。