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何太婆不太敢相信，就算時下最貴的菜都買不起一毛多，更別提蘿蔔了。她唯一能想到的就是蘿蔔乾，但蘿蔔乾在集市上也賣不起價，而且蘿蔔乾需要時間晾曬醃製，兩天哪能成？
何太婆見蘭芝說得信誓旦旦，也莫名信了幾分，便讓蘭芝把蘿蔔背回去加工，她也很想看看蘭芝怎麼把一分錢的蘿蔔翻十倍。
晚上劉大鵬兩口子打包好豆腐離開時，蘭芝就列了些食材和佐料，讓他們幫自己從城裡帶回來。
總是靠賣豆腐也不是辦法，就算她的黃大豆夠多，也有被損耗光的一天。而這個時代未被利用起來的資源那麼多，全都浪費了，窮的依然窮得吃不起飯。
想改變這種現狀，得先把這些沒得到有效利用的資源好好利用起來。
第17章
這時的農村都燒柴火，但家家戶戶人口眾多，還養家畜家禽，每年收的稻草秸稈等完全不夠用。金溝這邊的山林不多，幾處小樹林也被各家各戶刨得乾乾淨淨，連落葉都少見堆積。
蘭芝家裡更沒有什麼柴火可以燒，僅有的那些也因為最近做豆腐燒光了。還好沙堯鎮那邊有煤炭賣，蘭芝每隔幾天就讓劉大鵬幫自己帶些蜂窩煤回來，有了蜂窩煤，就不用燒柴火，也省了幾個小傢伙的活。
不過得知要上學的三個小傢伙興致並不高，蘭芝就好奇道：“怎麼聽說上學個個都垂頭喪氣的？”
楊武雄皺眉道：“霞霞姐他們都說學校的老師特別凶，寫不起字要打人，我們什麼都不會，豈不是天天都要挨打？”
蘭芝被他這話逗樂了，忍不住摸摸他的頭頂，“老師不會那麼凶，你好好聽話，認真學習，不懂的可以回來問我，也可以問你們老師。我會督查你們的作業，你們也不會天天挨打。”
聽說這個時代信奉嚴師出高徒，體罰學生是學校常有的事，蘭芝打算親自接送兩天，看看學校的教學情況。不過這方圓十里也就這麼一個學校，她也沒得選。
“哦，你真的會幫我們做作業？”楊武雄喜出望外。
蘭芝搖搖頭，好笑道：“不是幫你們做，是督導你們完成，免得你們被老師教訓。”
“那你會做嗎？”小英眨眨眼問。
“媽媽肯定會做，她那麼厲害，一定什麼都會。”楊武雄現在簡直成了蘭芝的粉絲，在他眼裡蘭芝絕對稱得上無能不能的超人。
蘭芝抿著唇笑起來，“嗯，我什麼都會，所以你們不用擔心。”
“那你教我們可以嗎？”小梅一臉期待地問道。
蘭芝伸出一根手指頭擺了擺，“在家裡我可以教你們，但你們也不可能一輩子都在我的庇護下。你們現在正是上學的年紀，該去校園多結交一些朋友，學校的學習氛圍是家裡給不了你們的，那才是你們該成長的地方。”
小梅太內向，再加上她的特殊經歷，讓她看上去比別的孩子沉鬱。蘭芝希望她能多去接觸她這個年齡段的小孩，變開朗些，慢慢走出過去的陰影。
傍晚，蘭芝剛將蜂窩煤引燃，劉二娘就過來了，“三姐，這蜂窩煤怎麼樣？”
“還成，比燒柴方便，就是生火麻煩了點。”
“今晚我們要做什麼新鮮小吃呀？”劉二娘又問。白天點豆腐的時候，蘭芝就跟她打了招呼，讓她今天晚上過來幫她打下手。
蘭芝笑道：“一會兒你就知道了，你來得正好，先幫我將這些蘿蔔全部切成絲，小梅洗的小蔥一會兒切成蔥花。”
蘭芝這些日子請劉二娘做豆腐，發現劉二娘確實是個非常能幹的姑娘，做事十分利索，刀功也特別好。蘭芝前世很少切菜，幾十年後的科技發達，廚房用具也進化得特別方便，切片切絲攪拌成泥的工具都能買到，可惜這個時代全靠雙手。
蘭芝把鋁鍋放在火爐上，燒了些乾淨熱水起來，一會兒洗手也方便。等劉二娘的蘿蔔絲切好，她才換上鐵鍋，加入幾大勺豬油，又倒了些劉大鵬幫她從城裡買回來的菜油。
蘭芝只用了一半的蘿蔔，切出來也有很大一盆。她舀了幾勺鹽先將蘿蔔醃製，去掉蘿蔔絲中的水分，使蘿蔔絲變軟。
醃製完後，蘭芝將雞蛋打入蘿蔔絲中。這些雞蛋是她去二房那邊買的，二房沒住在金溝，而是獨立在對面的柴山上，那裡地方寬，山里蟲子也多，十分適合養雞。
接著，她又加入蔥花、鹽、麵粉和胡椒粉，一起攪拌均勻。
這時油鍋已經熱得差不多了，蘭芝舀了一瓢熱水把手洗淨，將攪拌均勻的胡蘿蔔絲捏成一隻只大小均勻的糰子，放入油鍋中。
沒過一會兒，油鍋里的胡蘿蔔絲就變成了金黃色，蔥花、雞蛋和胡蘿蔔絲組合在一起，發生了奇妙的融合，生出一股截然不同的新鮮香味，令人垂涎欲滴。
爐灶旁邊，幾雙綠油油的眼睛盯著油鍋，恨不能趕緊撈一塊起來一飽口福。
蘭芝看他們一個個嘴饞的樣子，不由輕笑，用漏勺將鍋中的油炸胡蘿蔔丸子舀出來，放入旁邊早已備好的筲箕中。
“好了，去吃吧，小心燙。”蘭芝道。
三個小豆丁和劉二娘哪裡顧得上燙不燙，爭先恐後地拿來嘗。
“二姐實在是太能幹了，你怎麼就想到把蘿蔔絲做成丸子炸來吃？”劉二娘讚不絕口。