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  「以後你要是還有野味啥的,也給我送點。」林橋囑咐著說。

  「好說,我在山上埋了好幾個陷阱,總有收穫。」這跑山的還挺高興。

  收攤回了家,立刻去把那兔子給處理了,外頭抹上粗鹽。裡頭加了點濁酒蔥姜之類的去腥味。還從空間裡拿了點草果香葉之類的塞進去,這大兔子確實肥,二十文很便宜!

  雖說家裡已經吃的比別人好了。卻還是饞肉。

  林橋要烤兔子,在院子裡架起火堆,把火燒的旺旺的。找一根粗壯的樹枝給兔子穿起來。架在火上翻滾。這兔肉用粗鹽醃製過!一烤粗鹽化了形成獨特的焦香。沒有刷一滴油。把肉裡頭隱藏的油脂給烤出來!

  香味順著飄了很遠!

  孟母熬了點粥,用了上好的大米。還是頭一回吃。米粥特別稀。光影足以照人了,但是那新大米的香味卻足,熬了好久,米都已經化在裡頭了。

  孟母先弄出一碗,給寶寶餵。這孩子隨了林橋,聞到米香味小嘴就供起來了。一勺一勺的喝了不少,寶寶喝完了還秀氣的叫了兩聲,意思讓他娘抱。

  陳鶴把兒子抱起來。這孩子舒服的眯起眼睛,那小表情別提多逗趣了。

  「這孩子有福氣!」孟母夸著,孩子一出生,家裡就越過越好。

  「恩。」陳鶴也覺得現在這日子跟做夢似得:「娘,咱們也出去,咱家糧食夠,您別老餓著。小瑞說,半夜都能聽見您肚子咕咕叫的聲。」

  「這臭小子,瞎說啥話呢?我是吃多了不消化。」孟母老臉一紅。

  陳鶴笑了一下:「娘!」

  「好好好,我今天吃的飽飽的。」

  兩個人到院子裡就聞到了這陣香味。兔子剛好烤的差不多。用小刀片下外頭的肉。放在盤子裡。他們端在桌子上吃。皮酥脆肉質鮮美。林橋偷偷在上面刷了一點蜂蜜。蜂蜜的甜給這烤兔子更增添了點味道,四個人吃了一隻兔子就著大米湯。吃的一點不剩。這燒烤的香味就是霸道,傳遍了整個村子。

  「又是林老三家吃好吃的呢?」

  「嗯。」

  「早晚吃窮他。」話是這麼說,但就著空氣中這鮮香咕嘟咕嘟灌了幾口水,就當解饞了。這日子沒法過了!怎麼好端端的還能讓林老三給比下去了呢?

  「太好吃了!」

  「味真是不錯!」

  陳鶴也吃的很痛快,林橋也有點意猶未盡:「明兒,我烤幾隻兔子賣。」就算賣不完也沒事兒,正好放家裡解解饞,這三年的災荒已經給大家虧了嘴了,現在多少都能吃的完。

  「我看行!」

  林橋第二天早早的出攤。跟那跑山的人訂了三隻肥兔子。不到中午人就給送來了,處理了兩隻,打算剩下一個回家吃。這兩隻兔子如法炮製的給她醃了烤上,香味傳老遠了。烤好的兔肉片好,大盤七文,小盤五文!

  這香味勾的人實在是受不了,沒一會兒就有附近村子裡的饞人出來。有備而來還提著自己的酒!要了大盤烤兔子。一邊就酒一邊吃。那個香啊,有點不抗吃。感覺沒喝兩口酒呢,肉就沒了呢?再要一盤是捨不得咯,但可以來碗麵條嘗嘗。

  這烤兔子受到了大家的熱烈喜歡,兩隻肥兔子,切了三十多盤。一盤就十片肉左右。還有沒吃到的!尤其是後來的,有人眼尖看他還藏著一隻!讓他把這隻也烤上。有人買沒有不賣的道理。只好把這隻兔子也處理了烤了!吃的最歡的還屬那幾個跑山的,吃了一盤又一盤。暗道:這手藝也是絕了,怎麼在他的手裡就變得這麼好吃呢?

  第16章 村長

  他這烤兔子做的實在是不錯,生意紅火,香味飄出去老遠,饞的附近村子裡人都出來吃。吃過後回去夸的天上有地下無的,弄的第二天林橋剛擺攤,就好多人過來圍觀,問還烤不烤兔子了?

  跑山的今兒只收穫了三隻兔子,比昨兒的小多了。三隻兔子加起來五十文。林橋跟跑山的說道:「山裡的兔子雖多,但都機靈著呢,也不好抓!不如你抓一對回去養,給口草就能活。兔子下崽子還勤快,也是一筆收入。」烤兔子賺的錢比做麵條還高,但得先把貨源穩定住。

  這跑山的一聽這話,眼睛亮了起來。他雖然幹不了這個活兒。但是可以讓親戚什麼的干。笑道:「行,這個你放心。下次我抓到小兔子啥的就直接養了。」

  今兒余山也是準點來,這幾個跑山的也都是差不多的時間來的。

  兔子已經在架上烤出了香味。肉里的油脂掉在火上,發出一個短促的爆裂聲音。刷上一層甜醬翻個面。香味更濃郁了!

  這些人實在是等不及了,先吃了一碗麵條,吃完也不走。

  等兔子烤熟之後,就差敲碗了。急的站起來看他切。

  「哥們,多給幾片。明兒我還來!」

  「嗯。」林橋手裡頭的動作很利落,刷刷就切出來十盤。最後剩一個骨架,上面還有不少邊邊角角的肉,被旁邊蹲等半天的人用兩文錢買去了。村里人也不講究,坐在地上抱起骨頭架子就啃!

  林橋是先用調料醃的裡頭外頭都入味。骨頭上面附著的肉咬起來更香。

  旁邊的人看著直咽口水,還能這麼買?正適合他們這些兜里銀子少的人解解饞,看他痴迷的抱著一根骨頭吞來吐去。連上面的脆骨嚼碎了!沒吃到的人又吞了下口水。




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