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跟林橋想的地方差不多。林橋笑道:「惦記這麼久,我沒搶你生意吧?」
余山乾笑了一下:「我做菜那就別提了,餵狗狗都不吃。」
「行,我就在那開,回頭你要是往村子裡跑,去我那吃吧!頭幾次不要錢。」
「那感情好!」
林橋辭別了之後還特意去看了一下那個地方,地處四村交匯處,平緩開闊,是個不錯的地方!
第15章 烤兔子
林橋最近跑木匠家裡上癮了似得,又讓他打造桌椅板凳和家什。
木匠對他那叫一個親切,因為有他,在家賺的一點不比在外頭時候賺的少。再加上林橋靠譜,從來沒有少給他錢的時候!給他打造桌子越發的精心,知道他最近沒什麼錢了。讓他先給一百文當個定金,都是一個村里住的,啥時候有啥時候再給就是了。
林橋出攤前頭天晚上先用大骨頭熬成老湯,和了三個麵團。拖著滿滿的小車出攤。
陳瑞跟孟母放心不下,也過來幫忙。
到了地方之後開始架起大鍋,開始熬湯。過一會兒就滾開了。林橋在案板上和面。把麵條擀成一個一大張麵餅。疊起來之後用刀切開之後再抓了點麵粉蘸一下放在旁邊。
林橋這麵條做的一絕,家裡沒有不愛吃的。出來做生意比家裡做的時候還講究呢。聞著就香!他這用的是三合面。兩種粗糧加一種細糧才一起,麵條呈褐色。但是入口彈勁兒十足。再加上秘制的湯料,吃完這碗想下一碗。
林橋先給孟母和小瑞下了一碗:「你們大早上都沒吃飯,趕緊吃點吧。」最近家裡太忙了。實在是走不開:「以後我一個人出攤就成了!」
「好。」陳瑞吃了一口,一下子就喜歡上麵條,大口大口的吃著的格外香甜。見他這吃相,不餓都被他弄餓了!
孟母也吃了幾口之後,把這裡簡單的收拾了一下帶著陳瑞回去了。
一直到倆人走還沒開張呢!偶爾路過的人,聞見這撲鼻的香味怕被誘惑,跑的嗖嗖快,就像是被狗攆了似得!
林橋還想著,幸虧讓孟母回家了!不然老太太看見還沒開張要著急的。
一直等到中午,余山買光了小雞仔,回家的時候看見林橋,忙打招呼。
林橋招呼他過來吃麵!
余山坐在旁邊,一大碗熱氣騰騰的麵條帶著香味給端上來,桌子上還有小醋瓶和蒜汁,可以根據自己的口味調。
余山喜歡吃重口的舀了一大勺蒜汁。拌一拌之後吃一口香嫩彈滑,還嫌不夠再舀了點蒜進去。帶著點蒜香的辛辣一下下的往腦子裡沖十分開胃!吃的頭不抬眼不睜的,恨不得把臉都埋進去。
一大碗麵條,林橋還給加量了!余山連湯帶水一大碗熱乎乎的東西一起進了肚,長吁一口氣掃清了一天的疲憊感似得,痛快,當真痛快。
「老弟,你這一碗麵條賣多少錢?」
「六文。」
「六文,是不是便宜了一些?」他吧嗒吧嗒嘴,這湯里有肉味。城裡趕集時候也吃過人家那麵條,片湯似得也要十文,要想沾點油星少說也得十二文,吃著跟這個比起來那可是差遠了!
「都是鄰居,便宜點也沒啥!」林橋想好了,他跟縣城裡的可比不了。人家趕集就是奔著花錢去的,也不常吃,偶爾吃一次也捨得。但是他在這是長期做的,就想著薄利多銷所以用的三合面,摻了粗糧之後這成本就下來不少,一碗賣六文錢也有的賺。
「那行,六文行!我天天都能來吃,省的在家裡起火了。」余山還挺高興。走的時候扔這六文錢!
林橋不要,說請他的。
余山道:「收著吧,你這小本生意也不容易!再說,頭一個開張必須得給錢。你要是過意不去,下次多給我加點麵條就成!」那麵條味道實在是不錯。明明吃飽了了。卻總讓人有種不過癮的感覺。恨不得把肚皮撐圓才好呢!
「那行,余大哥,這次我就收了,下次肯定不要錢了。」
「成。」余山笑開了。吃飽喝足之後也有了力氣,推著小車就回家嘍。
到了中午的時候,也有幾個壯漢過來吃。
「六文錢一大碗,要是不夠可以加面,兩文錢加一次,湯不要錢。」
「來三碗!」
林橋麻利的給他們做。等吃到嘴裡。他們都驚了沒成想這味道這麼好。頓時道:「哥們,你這麵條做絕了。」
「麵條用的是好糧食做的,湯也是肉骨頭湯。」
一聽這個吃的更加痛快了。一份不夠又讓加了一回面。八文錢讓他們吃的飽飽的。
「以後你一直在這麼?」這頓碗還沒放下,就開始想下一頓了。
「恩。」
「明兒我還來。」
有了他們的開張。好多人這也漸漸湊過來瞧!
食客中有跑山的。就是在山上尋些珍貴的食材,藥材偶爾再套個野味什麼的。雖然危險卻也不少賺錢。
腳邊的網兜里放著一隻大肥兔子,血已經流的差不多了。雖還有氣,卻活不了多長時間了。
林橋道:「你這兔子怎麼賣?」
那食客道:「你要買啊?二十文就成,這兔子得七八斤肉呢。但皮得給我。」
「成!」林橋留著皮毛也沒用。
那食客匆匆吃了麵條,把兔子宰殺之後,給兔皮裝起來了。