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宮曉詠的灶台是現成的。本來是準備看哪家酒樓的灶台出了問題好臨時更換的，所以從規格上來說是好無差別的。只是人家都有助手，他卻沒有。邢翊鴻和王田福都想上去幫忙，但都被他給拒絕了。那倆人上來，除了添亂之外，就只能是添亂了……
新一輪的題目是除了邢翊鴻之外，人家原來那幾個評判一起商量的。最終選擇的主材料是豬五花肉，輔料是干辣椒。至於其他的調料都可以隨意使用。
就豬五花肉配干辣椒來說，能做出來的菜色已經是數不勝數了。宮曉詠在掰著手指算計了好一會兒，最後決定，做一道普普通通的家常菜就好了。反正也只是個表演，自己完全不需要那麼賣力氣。
麻辣肉片是小詠子決定的菜色。選好了一塊肥瘦相當的五花肉，切成了薄片。干辣椒切絲，自選的調料他用的是花椒粒和胡椒粒。他首先做的不是炒肉，而是把另一把干辣椒和花椒粒胡椒粒放到一起搗碎，然後淋上八成熱的油來做麻辣油。然後才在鍋里抹了一層薄薄的豬油，然後直接下五花肉片。炒到肥肉出了一半油，瘦肉部分出現焦黃色。然後把肉從鍋中撈出。倒出鍋里的豬油，下一勺麻辣油，油熱之後把蔥、姜、八角、桂皮放進去爆香之後撈出來，在把豬肉放到鍋中，加一勺黃醬，兩粒冰糖，半勺醬油繼續翻炒。
宮曉詠製作的速度很快，比起其他大廚精心籌劃，他這家常小菜自然是第一個就做好了。成品的菜色紅亮，上面撒了油炸過的紅辣椒絲和翠綠的香菜末，看起來顏色非常漂亮。聞著味道也好。吃起來就更不用說了。不但有麻辣咸香，還有一絲微甜和醬香味兒。肉片經過煎炒之後，那點焦黃的部分有一絲思脆感，微微的焦香味兒混在其中，更是勾引人的胃口了。
單這一道宮曉詠認為平平常常，而且也沒有講究任何裝盤模樣的麻辣肉片就已經讓幾位評判讚嘆不已了。
邢翊鴻面前的那盤是盛得最多的，在嘗過第一口之後，立刻就給宮曉詠夾了一口。“果然是御廚傳人，真是好手藝!這道菜之前你都沒做過。”
宮曉詠被自己這盤菜給勾起了食慾，是想吃飯的那種食慾。於是他決定晚上再好好做一頓，而且一定要香噴噴的白米飯配著才行!“之前都想給你做再好一些，再精緻一些。這是我家鄉的家常菜，太隨意了一些。不過說到填飽肚子，滿足口腹之慾，還得是家常菜才行。我覺得什麼鮑參翅肚的，吃著再精貴，也不如家常菜頂餓。”
邢翊鴻笑著點頭：“說到吃，你就句句在理了。”
宮曉詠得意：“那是!雖然我還不算是一個正經的廚子吧，可怎麼說咱也是有家傳的麼!”
對於“御廚傳人”這四個字，已經被第二個端上菜餚的廚師聽了個一清二楚。而這個人，正是芙康居的東家李康。這個人不但廚藝了得，也是個非常精明的生意人。就沖這幾位評判品食之後的表情來看，他就能猜到這個叫宮曉詠的少年，這道菜味道肯定不俗。加上此人還是順心樓的東家夫人，想必這“御廚”二字不虛。
跟其他參賽酒樓的人想法不同，他最想要的是生意興隆，而不是一個虛名。所以他就生出了想買下宮曉詠這道菜的想法。畢竟本地還沒有順心樓不是麼。他也不打算去其他地方開分店。只是用眼睛掃了一下這位順心樓的東家，看樣子……這個人是個厲害的主兒，不是特別好說話的樣子。
第46章 這是私房錢!
比賽的結果已經不再重要了。宮曉詠在嘗過其他人製作的菜色之後，雖然對其他人評選出來的那個辣味肉卷持了保留的態度,但也許只是自己的口味不同。其實那十道菜也是各有特色,味道出眾。
其他人自然也有機會嘗到宮曉詠的那道菜,只是剛出鍋時的味道和已經放涼之後差距是很大的,所以最後最好的那幾家廚師，絲毫都沒把宮曉詠放在眼裡。更別說主動上前搭話了。
宮曉詠才不在乎這個。吃飽喝足過了癮之後，主僕三人就打算回客棧了。這麼一折騰，也已經快下午三點多了。
三人剛離開沒多遠,就聽到身後有人召喚。“順心樓的三位請留步!”
邢翊鴻首先站住了腳步，拉了一下正在叨咕著晚上一定要自己做好吃的的宮曉詠，然後回過頭來。看清來人是芙康居的東家,他多少能猜出對方的來意。如果不是以廚會友想交下自家小王妃這個朋友,就是打了剛才那道菜的主意。對他來說,芙康居的菜色跟他的順心樓差不多，絕大多數都是平價菜色，平民百姓也可以吃得起。同樣也能做得出昂貴的菜品，但並不已那個為經營主體。他會看上宮曉詠的麻辣肉片並不奇怪。
劉康見三人站住了腳步，緊走了幾步來到三人面前，躬身施禮：“在下冒昧，不知能請三位到我芙康居小坐片刻?在下有一事想跟三位商量一番。”
宮曉詠不明所以，疑惑地看像邢翊鴻。王爺自然是更在乎自家小王妃的想法了。於是他問：“找我們何事?”
見人家想要先問個原因，劉康面色微紅。他也知道這個想法很不靠譜，這就跟從另一個人手裡搶飯碗一樣。可他在嘗過宮曉詠那道手藝之後，就從心往外地想要學會它。錢並不是問題，儘管他也知道人家順心樓的東家怎麼也不可能缺錢的。“恕在下唐突，我是對方宮師傅做的那道麻辣肉片十分感興趣。這麼說雖然非常無禮，可我是真心實意想跟宮師傅買下這道菜在本城的出售權。”