第82頁
邢翊鴻點頭。剛想開口,就聽年佟河接了話茬：“說得對!但幾位大廚都是手藝了得的，同樣的材料,做起來也顯不出特色來。”
宮曉詠搖頭：“怎麼會!便說這鹽和糖，每一樣多一分少一分都大有不同。何況火候的強弱，原材料的形狀，油的熱度，材料下鍋的時間等等等等，甚至是天氣的變化都可能是一道菜美味或者是失敗的關鍵。不可能有兩個人把同一道菜炒得一模一樣。怎麼都會有微弱差別的。何況，同樣的原材料和調料，用不同的方式做出來也是不同的菜色啊。全看廚師的心思了手藝了吧。”
邢翊鴻這次可沒讓年佟河搶話。“那你覺得，咱們嘗的這十道哪一份最好呢?”
宮曉詠微微皺了下眉頭，然後指像其中一份烤肉：“這個!雖然這份醬香辣牛肉辣勁兒十足，但配合了薄餅和紫蘇絲，不但豐富了味道，而且還能中和辛辣感。吃過之後覺得最舒服。”
邢翊鴻笑了：“果然心有靈犀。”
宮曉詠得瑟：“那是!我見你也多吃兩塊這個。不過說真的，吃了這麼多辣的，現在胃的確有點兒不太舒服了。不知道有沒有梅子醋喝喝。”
當然了，他們倆說喜歡的，其他人不見得都喜歡。只是年佟河對宮曉詠說的還是用同樣的原材料做菜色來比較這一點很是贊同。所以在原來這些評判們已經商議好了比賽結果之後，他提議：“我覺得順心樓這位小老闆之前說得很有道理。如果是用同樣的原材料現場製作一道辣味的菜餚，屆時再來區分個高下也不為遲晚。”
年佟河是本城首富，這裡又沒有住什麼皇親國戚，可以說在本城，除了知府之外，最有臉面的人就是他了。他說話自然是有很大的做用。更何況這場比試，獲勝店鋪的金漆牌匾，還有現在所用大哥所有原材料什麼的也都是他贊助的，他這麼一說，立刻就有不少人跟著附和了。儘管那些人大多數之前根本就沒聽到宮曉詠說什麼。
評判們樂意了，可參賽選手們不爽啊。憑什麼一個外來人說了一句話就讓他們再做一道菜?這又不是沒評出個名次來，於是本來博得頭籌的那家酒樓的大廚不樂意了。“諸位，這年年斗菜大會都是如此比試。今年也沒提前說規矩改了，臨時這麼弄，是否不太妥當?”
其他大廚倒是沒說什麼，但是湊過來的助手們也都不是特別樂意。為了這次的比試，他們都準備好久了。弄一個臨時加賽，這不是找麻煩是什麼?
宮曉詠其實只是那麼一說，而且還是跟自家王爺說的自己的想法。完全就不是給那些評判們意見。他也沒想到那個年佟河怎麼就這麼“上道”，現在突然就成了自己得罪人了。難道自己真的有這種讓人看不順眼的體質?心裡糾結，對現場的情況也有些頭大，於是他只能把全部的注意力都放在自家王爺身上。
邢翊鴻多大的場面沒見過，邊疆的沙場都跑過兩次，這點兒事情簡直就是小兒科。“這比試二字除了比之外，不是還有個試字?若是做足了準備，別說是掌勺的大廚，便是個日日煮飯燒柴的家婦也能做出一道讓人驚艷的菜色吧?臨時的題目看似突然，卻對誰都公平。還是說，大家覺得比的不是手藝和廚師的心思，而是準備的過程?”
宮曉詠就差沒蹦起來為自家王爺歡呼了。這話說得，給力!給勁!真是讓自己渾身上下都舒坦了起來。果然還是有氣場的，對外人是絕對有氣場的!
邢翊鴻的話不光是讓宮曉詠心裡爽了，也讓年佟河和另外幾位也是真心想讓這群人在比一場的評判們找到了強有力的理由。
所謂胳膊拗不過大腿是很現實的一件事。評判們一多半想要他們再比，這群人也就自然沒什麼可說的。而且邢翊鴻的話也讓這些廚師心裡燃起了鬥志。所以很快，大傢伙兒都達成了一致，決定以同樣的食材來再比試一場。
不過光是“遵命照辦”大家心裡是不會痛快的。所以回味樓的大廚也說了一個建議。那就是讓宮曉詠也來比試一二。畢竟這個主意也算是他出的，聽起來這孩子也是個廚師。說得頭頭是道，想必做也不會太差。
宮曉詠收到挑戰，也沒諮詢邢翊鴻的意見，立刻就點了頭。坐在這兒他早就手痒痒了。何況“挑釁”的人言語中帶著輕蔑的腔調，宮曉詠好歹也是一個有理想有抱負的半大廚子，自然不會退縮的!不過他也有自己的想法。那就是他做得無論好壞，都是給大家嘗個新鮮，好吃不好吃自在人心，不需排名。便是多好吃，他不是這凌安城食府中的哪一位。多難吃，一個外來人也不值當被當中貶損一回。
話說得這麼沒遮攔了，旁人倒是不好意思說什麼了。即便宮曉詠做出的東西真的很難吃，他們也都沒法子說什麼不好的了。宮曉詠說的這句話讓邢翊鴻大加讚賞。果然是自家的小王妃，說話雖然措辭不是太美妙，但卻滴水不漏。真是越看越愛啊!
但其實宮曉詠也沒想那麼多。還是那句話，食物好不好吃，得看吃的人。誰也不能保證自己一定是冠軍。所以醜話說到前頭比最後狡辯來得實在。而且他是真的覺得跟人家本地人搶一年一次的排名是很腦殘的行為，還不如當個表演嘉賓。既解了手癢，又不至於太搶風頭，還不會丟人!
加了一次比試，這讓圍觀的百姓們都興奮了起來。聽說是現場出題現場做，絕大多數人都覺得這樣最好。所以現場的氣氛可以說是越來越熱烈了。