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本以為神不知鬼不覺。誰曾想居然被宮曉詠知道了。他打開之前還特意觀察了一下罈子口有沒有什麼記號，結果還是大意了。可也實在是這個小子來得不但突然而且真的手藝不錯。關鍵是美人居然為了兩塊茶果就賞賜了一個琉璃瓶。他危機感十足啊。要知道小廚房的人數是有定額的，而且掌勺的只能有一個人。如果宮曉詠被留了下來，自己就只能滾蛋了。
看到崔西臉變了好幾種顏色，宮曉詠突然笑了：“件事兒吧，雖說讓我挺來氣。可我想還是到此打住的好。究竟是誰我也不打算去追問，就當這件事沒發生過便好。我宮曉詠有自知之明，這次的事也是臨時幫忙，絕沒有絲毫要雀占鳩巢的意思。旁的沒有，我明兒就把這罈子醃菜的秘方送給大傢伙兒，就當是交個朋友。這宮裡，風水轉得快著呢。大家都是在廚房裡轉悠的人，往後說不定就有互相幫襯的時候。”
宮曉詠的話把所有人都給弄愣了。要不是宮曉詠是木祥帶來的人，而且年紀有看著忒小讓人不放心。崔西他們這群人也不會這麼看待他。只是沒想到這么小年紀的孩子，居然能說出這種話來。旁人不用多提，至少崔西是心中佩服的。要讓自己拿一份秘方來交“朋友”，他可做不到。可別小瞧只是一道醃菜，在宮裡，主子愛吃就是保命的護身符。在宮外也能是吃飽穿暖的本錢。可是……“你是這麼說，但祥公公他……”
宮曉詠笑道：“說起來，祥公公算的上是我師傅，他有忙讓我幫，我自然不能說個不字兒。可宮裡，咱們這些奴才是講資歷排輩分的。這一點我也是知道的。就算美人再喜歡吃我做的這兩樣小菜，也不會為了這麼不入流的東西就罷了諸位不是。其實祥公公這個人除了說話的聲音難聽了點兒之外，人是不錯的。反正大傢伙兒也都是在他眼皮子地下過活，別故意跟他作對，他這個人還是很好答對的。我想，他也沒有用我來取代諸位的心思。再說了，也沒那個可能不是。”
一番交談，原本“劍拔弩張”的狀態一點點開始有了變化。雖然不至於立刻就融洽起來，可也不再緊繃著了。當然不可否認的是，宮曉詠早就看出來，小廚房這些人的心性並不壞，所以才會挑選這種方式來處理這點兒人際關係。這招……在御膳庭那地方的話，他可是絕對不敢用的。(好吧，你欺負崔西是實在人= =)
雖然崔西對宮曉詠還沒有全然放心，可至少暫時面子上是和藹了下來。到底是真是假，得日後看。不過就沖宮曉詠說的這幾句話，他就覺得，至少這個小太監比小五子他們這些猴崽子要穩重聰明得多。如果真不是木祥派來擠走自己的人，交個小朋友也不錯。關係這麼一緩和，有些好奇的事他就忍不住又問了出來：“你用這些下貨做東西……真的是要自己吃的?”
宮曉詠笑著點頭：“當然啊!如果不信，我一會兒做好了，大傢伙兒一起嘗嘗。反正也沒毒，如果覺得不好吃，吐了也沒所謂嘛。”
第5章 下貨的美味
動物的腸子的確得精細處理才能洗得乾淨。但用玉米粉里外一抓，再用溫水一衝，反覆兩三次就能徹底收拾乾淨了。
看著宮曉詠手腳的麻利勁兒，崔西可以斷定，這小子絕對沒少做這種下貨。難道是因為家裡窮，從小就吃這些被人扔掉或者餵狗的東西?可是如果真的那麼窮的話，他這一手好廚藝和好心思是哪裡來的?他可不相信一個吃喝不上的人能有這份兒閒心。可他這一次沒有把疑惑問出口。剛剛有所緩和的氣氛是不太適合被不恰當的問題給打破的。關鍵是他尚且不完全相信宮曉詠的話，不過主子們還在吃，他們就得候著。好在是女眷吃喝，時間沒有男人們還要喝酒那麼長。半個時辰之後，他們的“禁令”解除了。倒也沒有什麼獎賞之類的，不過所有人都知道，沒有不滿意就是對他們最大的獎勵了。本來就是，東西做好吃了是本分，做難吃了可是罪啊!
餓到不行的人們居然都開始好奇起了宮曉詠的“下貨”到底能不能吃。別人不好意思開口，小五子倒是跟宮曉詠熟悉了一點。“曉詠，你那個雞腸子什麼的，打算怎麼做?”
宮曉詠現在恨不得把生雞腸子都吃了。於是馬上抄起手裡的刀。“等我做出來你就知道了。保證你吃了還想吃!”
雞腸子和雞胗雞心什麼的，做好了口感都很爽脆，絕對是美味的下酒菜。其實宮曉詠最喜歡吃的是滷雞雜，可現在時間不夠，他決定還是直接炒制好了。
蔥爆雞雜，這可是下飯的好物。光是想到，宮曉詠就覺得口水泛濫了。於是他馬上拽了一根大蔥，開始切了起來。
宮裡用的蔥有好幾種，他選的是特別像前世的章丘大蔥。這種蔥不但辣味兒沒那麼沖，而且味道清甜，口感爽脆。拿來做蔥燒絕對是一流的。
先把瀝乾水的雞雜放發到油里過一下油，時間很短，為的是封鎖住雞雜里的水分，保持炒制之後的爽脆口感。再把蔥姜蒜和一點點紅辣椒下油鍋爆香底油，然後把這些炸過的料撈出來。然後把控干油的雞雜倒進鍋里翻炒，放上黃酒和醬油，翻炒均勻之後立刻下切好的大蔥。出鍋之前放上鹽和少許豆豉，最後淋一小勺麻油。蔥爆雞雜就大功告成了。