262、糖藕(4)

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  此時江氏臉上的確火辣辣地疼,但是為了女兒的前程,這點傷痛算得了什麼?

  「老姐姐啊,這件事還是多虧了你啊,要不是你給咱們忙前忙後地,我們家瑤兒哪裡有那麼好的福氣跟三皇子殿下見面?哈哈,等我女兒進了皇子府,我啊,給你包個一千兩的大紅包!」

  一千兩?

  桃花的眼睛格外亮了,殷勤地扶著江氏坐下休息了:「大妹子你可真是太客氣了,來來,快坐下歇歇,老姐姐我啊,不才,正好會一點兒推拿的方法,來,讓我給你推推身上的淤傷,保證你明兒早上醒來神清氣爽渾身輕鬆!」

  別說,江氏身上的確疼得厲害,現在都不敢隨便動胳膊呢!

  聽桃花這麼一說也就痛快地答應了,這邊兩人一邊推拿一邊聊天,那邊陳樂瑤和三皇子也聊得高興,一派其樂融融。

  與許慕晴同車回城的時候,因為無聊,林媛便給許慕晴講了講那些蓮藕和魚的做法。本來就饞的不行的許慕晴,一聽林媛的話更是走不動路了。

  求了好半天,林媛才答應給這個吃貨做一道好吃的桂花糖藕才算堵住了她的嘴。

  一路回到洞天,劉掌柜上前來說已經將江邊送來的魚和蓮藕送到了後廚,魚實在是太多了,即便是洞天也不能一天時間吃過了。

  不過好在現在這天氣不算熱了,將魚放到後院的大缸里至少能養兩三天。

  說起來,這還是林媛第一次給許慕晴親自做菜呢,為了感謝這丫頭這些日子一來對自己的照顧,林媛親自去後廚挑了兩根粗細均勻又模樣周正的蓮藕,然後帶著許慕晴去了自己的專門廚房。

  劉掌柜知道林媛有做菜的習慣,而且她也經常自己研究各種新菜譜,所以就為林媛在後院的空地里新建了一個小廚房。雖說是個小廚房,但是裡邊各種刀具炊具、大灶小爐子一應俱全,除了規模消了一些以外,其他都跟大廚房是一樣的。

  這個小廚房平時都是關著門的,只有林媛在需要的時候才會過來開啟。

  說起來,桂花糖藕不是一道多麼複雜的菜,但是卻是一道極其考驗耐心的菜式,從準備工作開始一直到完成,都需要很長的時間。不過,好在她們現在是在洞天,大廚房裡的各種食材都是準備好了的。

  以林媛一貫的作風就是,吃東西的人不能一直坐著等,也要參與到整個製作的過程中來,即便只是端個盤子燒個火也行。不為別的,只有當自己參與了做飯的過程,吃飯的人才會覺得珍惜覺得更美味。

  所以,許慕晴這個小胖子就擔起了給林媛來回討要食材的重任。說是討要食材,其實她真正需要的也就是泡好的糯米而已。糯米需要提前泡兩個時辰才行,但是今日林媛是臨時決定做糖藕的,再加上許慕晴一直眼饞地等著,她總不能讓這丫頭流著口水等兩個時辰吧?

  「媛兒,我把糯米給你拿來了!」許慕晴端著一個大盆,嘭地一聲蹲到了案板上,震得正在給蓮藕去皮的林媛都覺得一陣顫動。

  「你,你怎麼把所有的糯米都弄來了?」看著那幾乎一大盆的糯米,林媛忍不住扶額。

  許慕晴嘿嘿一笑:「我比較喜歡吃糯米嘛,所以就想著讓你多放一些。」

  林媛哭笑不得,這糯米是要放進蓮藕的孔洞裡的,這得是多大的蓮藕才能把這麼多糯米裝進去?

  林媛親自動手舀出來了一小碗兒糯米,道:「給你做一根,給林薇她們一根,這些糯米足夠了,好了,把這個大盆給大師傅們送回去吧,洞天還得做生意呢!」

  許慕晴扁扁嘴,極不情願地哦了一聲,抱著大盆臨出門的時候還忍不住回頭問了一句:「那麼一小點兒真的夠嗎?真的不用再舀出一碗來嗎?」

  林媛拿著小刀埋頭削著蓮藕上的皮,頭也不抬地說道:「夠了夠了,快送回去吧!」

  許慕晴聳聳肩,只好又吭哧吭哧地將盆送了回去。

  等她再回到小廚房的時候,林媛已經將蓮藕去好了皮,正用筷子小心翼翼地往裡邊塞糯米呢!

  看著桌上那被切掉了腦袋,只剩下圓滾滾白胖胖的身子的蓮藕,許慕晴高興地直樂。

  林媛納悶地看著她,便見這傻呵呵的丫頭居然擼起袖子來,將自己的胳膊放到了那段蓮藕旁邊比了比,還興致勃勃地抬起頭來問她:「媛兒你瞧!我這胳膊是不是跟蓮藕一樣粗一樣白?」

  林媛:……

  以防等會兒煮的時候糯米會從蓮藕的孔里漏出來,所以蓮藕裡邊是不能放太多糯米的,偏偏許慕晴這丫頭說糯米軟軟糯糯彈彈的很是好吃,非要多加一些。

  沒辦法,林媛只好應了「客人」的要求,將剩下的那些糯米全都塞進了蓮藕里,然後再把剛剛切下來的蓮藕的腦袋扣到了上邊,並用竹籤固定住。

  待這兩根蓮藕都按照這個程序做好以後,就可以下鍋開始煮了。

  糖藕糖藕,沒有糖怎能叫糖藕呢?所以鍋里要放下大塊的冰糖,為了讓糖藕變成紅燦燦的顏色,還要往裡邊加入一些紅糖,這樣大火煮開後再小火燉煮一個半時辰才行。在燉煮的時候還要時不時地來回翻面,讓蓮藕均勻地上色。

  一聽要燉煮一個半時辰才行,許慕晴就等不及了。

  正好馬上也要到午飯時間了,為了堵住這丫頭的嘴,林媛便又殺了條魚給她做了個菜做午飯。

  讓許慕晴去院子裡的大缸里挑一條自己喜歡的魚,林媛便開始準備等下做魚的材料了。小姑娘愛吃辣,所以她就想著做一道水煮魚,而且也提前把辣椒給切好了。

  誰知,剛切好了蔥薑絲,許慕晴就抱著一條扁平扁平的魚跑了進來,一邊跑還一邊興奮地叫著:「媛兒,媛兒,你快看!這條魚是扁扁的,好像被踩了一腳一樣!」

  林媛無語,幽幽道:「那不是被踩了一腳,那是扁魚,也叫武昌魚。」




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