第218頁
想到這,穆冉誠實地搖頭說:“沒有!”
老廚神聽著這誠實的答案,忽而笑了,他笑了幾聲又看向面前這道“推紗望月”而後說:
“用掃湯的方法使得雞湯變得清澈而毫無雜質,這雞湯清澈如鏡,襯得這紗透月明,從外觀看,這碗推紗望月十分合格!”
說完,老廚神又聞了一下,只覺得眼前這碗湯說不出的清香,雞肉的所有味道似乎都濃縮在這巴掌大的食盅里,雞湯的香濃味道澆在了竹蓀上,使得竹蓀被這雞湯填滿,同時,竹蓀的香味也使得雞湯的香味更為清新。
這時,老廚神用勺子舀起鴿子蛋放入口中,小火蒸出來的鴿子蛋,口感慡滑,很好地保留了鴿子蛋的香味。
他又舀了口鴿子蛋放入口中,這一口,只叫他舒服得整個人都舒展開來,這種感覺很奇妙,像是每個毛孔都想要張開去吸收這香氣,像是連腳趾頭都忍不住想要蜷縮起來,這種無法忍受的感覺,便是被美味征服後身體表現出的最誠實的反應啊!
當清澈如鏡的雞湯灌入喉嚨以後,老廚神喟嘆一聲:“妙!妙!妙!妙哉!”
這幾個字,無疑是對穆冉最好的評價!
【天哪!我沒聽錯吧!老廚神好像認可了主播做的菜,那麼,主播到底能不能成為廚神?】
【好緊張啊!】
【同緊張!但我還是為主播擔心,畢竟主播根本沒有回答出老廚神的問題啊!】
一時間,所有的觀眾們都目不轉睛地盯著大屏幕,生怕自己錯過了什麼細節。
當然,大家邊看電視邊咽口水,決定等比賽結束後,就飛奔去菜場買只雞來,按照穆冉的方法燒個雞湯呵呵,唔……鴿子蛋好買,但哪裡能買到竹蓀?
會網購的朋友就開始拿出手機搜索了,短短兩分鐘後,淘寶手機下單購買竹蓀的人,就達到了幾十萬之多。
那賣竹蓀的淘寶賣家,差點沒趴在地上,對穆冉三拜九叩了!
這時,老廚神抬起頭,看著眼前這個長相漂亮,明明不像是個廚師,更不像個中餐廚師的穆冉,笑問:
“丫頭,這世界上有那麼多行業適合你去做,為什麼你偏偏選擇了當廚師?”
如果是別人,也許大家並不會對穆冉的回答有多大興趣,可偏偏穆冉是個明星,又正好是最紅的時候,要知道穆冉的真人秀節目也臨近尾聲,大家對她十分好奇,特別想知道所有關於她私生活的事情。
因此,大家都忍不住盯著穆冉,等著她的答案。
穆冉想了片刻,笑道:“這世界上有那麼多好的職業,我可以選擇當明星、設計師、商人……但偏偏,我最喜歡的事情就是做菜,哪怕我知道,做廚師很累,也不算體面,對手的傷害也很大,這個行業也跟偉大、貢獻等詞彙沾不上邊,做了廚師,在別人口中似乎也只是‘一個廚子’而已,但偏偏,我就是喜歡,有什麼辦法呢?”
是啊,有什麼辦法!
這個回答對於穆冉來說,算是最好的答案了,
而觀眾席上的葉放,自始至終看著穆冉,眼睛眨都不眨,只雙臂環胸,盯著自己的老婆。
“喂,葉放,你猜穆冉能不能成為廚神?”霍達說著,摸了摸自己的胸口,哀嘆道:“媽呀!我怎麼覺得自己這麼緊張呢?比我自己考試還緊張!”
穆申宇湊過來,沒好氣地說:“當然能!你可別咒我姐啊!”
“不是我咒她,我只是聽老廚神剛才問她有沒有想出問題的答案,而穆冉的回答是沒有!”霍達說完,嘆了口氣!
穆冉來參加廚神大賽,這是方文工作室的頭等大事!大家什麼事不做,天天跑去廟裡為穆冉燒香,只希望穆冉能成為廚神,現如今,到了這會,他心裡越來越緊張,甚至比葉放這個當事人還要緊張。
“葉放,你說呢?”霍達側過身看了眼葉放。
卻見葉放狹長的深眸微微眯著,目光如水,十分平靜。
“霍叔叔。”小墨轉過臉,看著他說:“我、妹妹、爸爸都相信麻麻能成為廚神。”
“嗯?為什麼?”霍達不解。
“笨哪!”小米嘟著嘴說:“因為我們是一家人嘛!在我們心裡,麻麻就是最棒的!所以我們相信她可以成為廚神。”
-
另一邊,老廚神聽了她的答案後,點頭道:
“是,人生有許多無奈,你這句‘有什麼辦法呢’倒是深得我心。”
穆冉微微一笑,只聽老廚神又問:
“穆冉,可以告訴我,你在做這道菜的時候,心裡在想什麼嗎?”
聽了這個問題,穆冉微微愣了片刻,適才回憶自己剛才做菜時的心情,片刻後,她如實回道:
“說了不怕您笑,其實我之所以選擇做這道菜,也實在是因為沒辦法。”
“哦?此話怎講?”老廚神問。
“不瞞您說,我懷孕早期的孕反應非常大,聞各種葷腥味道都會想嘔吐,聞肉味更是容易反胃,油煙味也聞不得,而滿場這麼多食材中,我唯有聞竹蓀的味道,才會覺得胃裡舒服一些,加上推紗望月這道菜基本都是蒸煮的,不需要炒制,沒什麼油煙,食材簡單又不讓我反胃,因此,我才選擇做這道菜,至於做菜的過程中想什麼……”
穆冉回憶片刻,很誠實地笑道:
“這道菜在做的時候,要花不少時間,看似簡單實則精細,正應了‘食不厭精膾不厭細’這話,中餐本就是個細緻活,但做菜的過程拉的長,廚師很容易無聊,我總要為自己找點事情做,於是啊,我一邊想著肚子裡的孩子和我兒小米小墨,一邊想著我的雞湯。我想著我的孩子是在晚秋出生,那時候天氣應該冷了,我得為孩子準備些厚實的衣服,還得準備睡袋,另外這孩子出生以後,我要怎麼調理自己的身體才能盡職地當個好媽媽,而有了小寶寶之後,我也不能忘了我的龍鳳胎寶寶,我得每天為小米小墨講故事做飯,讓他們不覺得被冷落,讓這三個孩子相親相愛,我又想著葉放工作忙,我得安排好家裡的事情,我們會在養育孩子的過程中成長,雖然會有不足,但我應該能成為一個好媽媽,他也應該能做個盡職的父親。”
說這話時候的穆冉滿臉幸福,這種幸福是裝不來的,就好像整個人沐浴在了柔和的光影中,渾身上下發出一種母愛的慈光來。
所有人看著這一幕,都打內心覺得感動。
大家都能感覺到,說這話時的穆冉沒有絲毫的客套,也不是在說場面話,她這話是真心的,她一邊想著自己的孩子和愛人,一邊做菜。
粉絲們更是激動地眼淚都要下來了,看到自己的偶像幸福,他們比誰都高興。
誰知,老廚神聽了這話,卻忽然哈哈一笑。
他抬起頭,開懷地說:“真是天意啊!”
所有人都不解地看向他。
穆冉也有些不明白這話的意思,她問:“老爺子,您這話是什麼意思?”
老廚神瞥了她一眼,隨即頗為感慨地說:
“您應該記得我問你的問題,我問你什麼樣的廚師才能成為廚神?還有這世界上最厲害的廚師是誰。一直到剛才,你都說你不知道該怎麼回答我的問題。”
“其實,這問題的答案很簡單,這個世界上有很多廚師都很厲害,但是再厲害的廚師都不可能贏得所有人的喜歡。比如中國菜,是我們中國人喜歡的,外國人喜歡的卻不多,川菜好吃,南方人吃的卻不多,日本的生魚片很好吃,可不愛生食的人卻不喜歡。甲之蜜糖乙之砒-霜,眾口難調,但唯有一樣,在每個人心裡,再好吃的菜都抵不過母親做的一碗普通的面,那麼,是母親做面的水平高嗎?未必,我們喜歡懷念的不過是記憶中的味道,貪戀的是來自於親情的溫暖,人年紀漸長,再也無法躲進母親的懷裡撒嬌,可自己總有遇到困難的時候,當遇到困難時,我們吃到那熟悉的味道,就會像那離港的船回航一般,從那普通的食物中尋求溫暖,因此,我認為這世界上最好的廚師無疑是自己的母親。”
是啊!這話引起所有觀眾的共鳴,外面廚師做的菜再好吃,哪怕是米其林三星的廚師,好吃只是一時的感受,想要引發情感上的共鳴,那是很難的,可自己心情不好,或者餓的時候,吃母親做的一碗普通麵條,抑或是一碗白菜餃子,都能讓自己的心裡感覺到前所未有的滿足。
說完這話,老廚神看著穆冉,極其肯定地說:
“而我剛才,我從你的菜中,吃到了溫暖的味道。”
穆冉一怔,只聽老廚神又道:
“這樣一來,另一個問題的答案就不言而喻了,什麼樣的廚師才能成為廚神?最好的廚師不僅要精通廚藝,更要學會做人!菜品即人品,只有人品好,用心用愛去做菜的廚師,才擁有成為廚神最基本的要求!而當他的菜和人合二為一,從心出發,做一碗能帶有溫度的,直擊人內心的食物,哪怕這食物就是用最簡單的食材做的,哪怕就是一份白水豆腐或一碗白粥,都能做出好吃的味道來。如此一來,我覺得他已經達到了廚神的要求!所以,丫頭……”
老廚神頗為感動地說:“謝謝你做了這份推紗望月,吃了你的菜,我只覺得內心無比的平靜和溫暖,我多年動盪的心,似乎有了片刻的安寧,我也甚是懷念我死去的母親,你讓我感動,更讓我成長,無疑,你的菜有療傷的作用,我要恭喜你成為廚神!”
聽了這話,穆冉久久沒有反應過來,這時攝像機給了她一個特寫,只見她依舊是神情淡淡的模樣,然而過了20秒,她似乎反應過來,眼淚陡然洶湧而出。
-
這時,場外的葉放忽然從位置上站起來。
“葉放,你要去哪?”
而葉放,卻像是聽不到任何聲音,他來到舞台中間,和撲過來的穆冉緊緊相擁。
葉放抱著穆冉在空中轉了幾圈,他隱忍著激動,道:
“穆冉,你做到了!”
“是,葉放,我做到了!”穆冉趴在他懷裡,激動地哭了起來。
一直以來,她都不算是個喜怒於色的人,她對很多事情的悲喜看得很淡,一般的好消息很難讓她高興,可現在,穆冉算是知道了,人高興的時候,真的會全身顫抖,忍不住哭起來。
成為廚神,是她一直以來的夢想,她為之努力了二十多年,努力了兩輩子。
每當她做好一道菜時,食客們常常會說好吃,會誇讚她的廚藝,他們覺得她做起菜來很簡單,似乎隨手一做便能做出讓人驚艷的料理,然而只有她自己知道,她做的每一道菜,每一道工序,都是常年練習的結果,一次次失敗,一次次總結經驗教訓,時間把她打磨成了現在這個模樣,那些個經驗教訓,都是用眼淚和汗水換來的。
老廚神聽著這誠實的答案,忽而笑了,他笑了幾聲又看向面前這道“推紗望月”而後說:
“用掃湯的方法使得雞湯變得清澈而毫無雜質,這雞湯清澈如鏡,襯得這紗透月明,從外觀看,這碗推紗望月十分合格!”
說完,老廚神又聞了一下,只覺得眼前這碗湯說不出的清香,雞肉的所有味道似乎都濃縮在這巴掌大的食盅里,雞湯的香濃味道澆在了竹蓀上,使得竹蓀被這雞湯填滿,同時,竹蓀的香味也使得雞湯的香味更為清新。
這時,老廚神用勺子舀起鴿子蛋放入口中,小火蒸出來的鴿子蛋,口感慡滑,很好地保留了鴿子蛋的香味。
他又舀了口鴿子蛋放入口中,這一口,只叫他舒服得整個人都舒展開來,這種感覺很奇妙,像是每個毛孔都想要張開去吸收這香氣,像是連腳趾頭都忍不住想要蜷縮起來,這種無法忍受的感覺,便是被美味征服後身體表現出的最誠實的反應啊!
當清澈如鏡的雞湯灌入喉嚨以後,老廚神喟嘆一聲:“妙!妙!妙!妙哉!”
這幾個字,無疑是對穆冉最好的評價!
【天哪!我沒聽錯吧!老廚神好像認可了主播做的菜,那麼,主播到底能不能成為廚神?】
【好緊張啊!】
【同緊張!但我還是為主播擔心,畢竟主播根本沒有回答出老廚神的問題啊!】
一時間,所有的觀眾們都目不轉睛地盯著大屏幕,生怕自己錯過了什麼細節。
當然,大家邊看電視邊咽口水,決定等比賽結束後,就飛奔去菜場買只雞來,按照穆冉的方法燒個雞湯呵呵,唔……鴿子蛋好買,但哪裡能買到竹蓀?
會網購的朋友就開始拿出手機搜索了,短短兩分鐘後,淘寶手機下單購買竹蓀的人,就達到了幾十萬之多。
那賣竹蓀的淘寶賣家,差點沒趴在地上,對穆冉三拜九叩了!
這時,老廚神抬起頭,看著眼前這個長相漂亮,明明不像是個廚師,更不像個中餐廚師的穆冉,笑問:
“丫頭,這世界上有那麼多行業適合你去做,為什麼你偏偏選擇了當廚師?”
如果是別人,也許大家並不會對穆冉的回答有多大興趣,可偏偏穆冉是個明星,又正好是最紅的時候,要知道穆冉的真人秀節目也臨近尾聲,大家對她十分好奇,特別想知道所有關於她私生活的事情。
因此,大家都忍不住盯著穆冉,等著她的答案。
穆冉想了片刻,笑道:“這世界上有那麼多好的職業,我可以選擇當明星、設計師、商人……但偏偏,我最喜歡的事情就是做菜,哪怕我知道,做廚師很累,也不算體面,對手的傷害也很大,這個行業也跟偉大、貢獻等詞彙沾不上邊,做了廚師,在別人口中似乎也只是‘一個廚子’而已,但偏偏,我就是喜歡,有什麼辦法呢?”
是啊,有什麼辦法!
這個回答對於穆冉來說,算是最好的答案了,
而觀眾席上的葉放,自始至終看著穆冉,眼睛眨都不眨,只雙臂環胸,盯著自己的老婆。
“喂,葉放,你猜穆冉能不能成為廚神?”霍達說著,摸了摸自己的胸口,哀嘆道:“媽呀!我怎麼覺得自己這麼緊張呢?比我自己考試還緊張!”
穆申宇湊過來,沒好氣地說:“當然能!你可別咒我姐啊!”
“不是我咒她,我只是聽老廚神剛才問她有沒有想出問題的答案,而穆冉的回答是沒有!”霍達說完,嘆了口氣!
穆冉來參加廚神大賽,這是方文工作室的頭等大事!大家什麼事不做,天天跑去廟裡為穆冉燒香,只希望穆冉能成為廚神,現如今,到了這會,他心裡越來越緊張,甚至比葉放這個當事人還要緊張。
“葉放,你說呢?”霍達側過身看了眼葉放。
卻見葉放狹長的深眸微微眯著,目光如水,十分平靜。
“霍叔叔。”小墨轉過臉,看著他說:“我、妹妹、爸爸都相信麻麻能成為廚神。”
“嗯?為什麼?”霍達不解。
“笨哪!”小米嘟著嘴說:“因為我們是一家人嘛!在我們心裡,麻麻就是最棒的!所以我們相信她可以成為廚神。”
-
另一邊,老廚神聽了她的答案後,點頭道:
“是,人生有許多無奈,你這句‘有什麼辦法呢’倒是深得我心。”
穆冉微微一笑,只聽老廚神又問:
“穆冉,可以告訴我,你在做這道菜的時候,心裡在想什麼嗎?”
聽了這個問題,穆冉微微愣了片刻,適才回憶自己剛才做菜時的心情,片刻後,她如實回道:
“說了不怕您笑,其實我之所以選擇做這道菜,也實在是因為沒辦法。”
“哦?此話怎講?”老廚神問。
“不瞞您說,我懷孕早期的孕反應非常大,聞各種葷腥味道都會想嘔吐,聞肉味更是容易反胃,油煙味也聞不得,而滿場這麼多食材中,我唯有聞竹蓀的味道,才會覺得胃裡舒服一些,加上推紗望月這道菜基本都是蒸煮的,不需要炒制,沒什麼油煙,食材簡單又不讓我反胃,因此,我才選擇做這道菜,至於做菜的過程中想什麼……”
穆冉回憶片刻,很誠實地笑道:
“這道菜在做的時候,要花不少時間,看似簡單實則精細,正應了‘食不厭精膾不厭細’這話,中餐本就是個細緻活,但做菜的過程拉的長,廚師很容易無聊,我總要為自己找點事情做,於是啊,我一邊想著肚子裡的孩子和我兒小米小墨,一邊想著我的雞湯。我想著我的孩子是在晚秋出生,那時候天氣應該冷了,我得為孩子準備些厚實的衣服,還得準備睡袋,另外這孩子出生以後,我要怎麼調理自己的身體才能盡職地當個好媽媽,而有了小寶寶之後,我也不能忘了我的龍鳳胎寶寶,我得每天為小米小墨講故事做飯,讓他們不覺得被冷落,讓這三個孩子相親相愛,我又想著葉放工作忙,我得安排好家裡的事情,我們會在養育孩子的過程中成長,雖然會有不足,但我應該能成為一個好媽媽,他也應該能做個盡職的父親。”
說這話時候的穆冉滿臉幸福,這種幸福是裝不來的,就好像整個人沐浴在了柔和的光影中,渾身上下發出一種母愛的慈光來。
所有人看著這一幕,都打內心覺得感動。
大家都能感覺到,說這話時的穆冉沒有絲毫的客套,也不是在說場面話,她這話是真心的,她一邊想著自己的孩子和愛人,一邊做菜。
粉絲們更是激動地眼淚都要下來了,看到自己的偶像幸福,他們比誰都高興。
誰知,老廚神聽了這話,卻忽然哈哈一笑。
他抬起頭,開懷地說:“真是天意啊!”
所有人都不解地看向他。
穆冉也有些不明白這話的意思,她問:“老爺子,您這話是什麼意思?”
老廚神瞥了她一眼,隨即頗為感慨地說:
“您應該記得我問你的問題,我問你什麼樣的廚師才能成為廚神?還有這世界上最厲害的廚師是誰。一直到剛才,你都說你不知道該怎麼回答我的問題。”
“其實,這問題的答案很簡單,這個世界上有很多廚師都很厲害,但是再厲害的廚師都不可能贏得所有人的喜歡。比如中國菜,是我們中國人喜歡的,外國人喜歡的卻不多,川菜好吃,南方人吃的卻不多,日本的生魚片很好吃,可不愛生食的人卻不喜歡。甲之蜜糖乙之砒-霜,眾口難調,但唯有一樣,在每個人心裡,再好吃的菜都抵不過母親做的一碗普通的面,那麼,是母親做面的水平高嗎?未必,我們喜歡懷念的不過是記憶中的味道,貪戀的是來自於親情的溫暖,人年紀漸長,再也無法躲進母親的懷裡撒嬌,可自己總有遇到困難的時候,當遇到困難時,我們吃到那熟悉的味道,就會像那離港的船回航一般,從那普通的食物中尋求溫暖,因此,我認為這世界上最好的廚師無疑是自己的母親。”
是啊!這話引起所有觀眾的共鳴,外面廚師做的菜再好吃,哪怕是米其林三星的廚師,好吃只是一時的感受,想要引發情感上的共鳴,那是很難的,可自己心情不好,或者餓的時候,吃母親做的一碗普通麵條,抑或是一碗白菜餃子,都能讓自己的心裡感覺到前所未有的滿足。
說完這話,老廚神看著穆冉,極其肯定地說:
“而我剛才,我從你的菜中,吃到了溫暖的味道。”
穆冉一怔,只聽老廚神又道:
“這樣一來,另一個問題的答案就不言而喻了,什麼樣的廚師才能成為廚神?最好的廚師不僅要精通廚藝,更要學會做人!菜品即人品,只有人品好,用心用愛去做菜的廚師,才擁有成為廚神最基本的要求!而當他的菜和人合二為一,從心出發,做一碗能帶有溫度的,直擊人內心的食物,哪怕這食物就是用最簡單的食材做的,哪怕就是一份白水豆腐或一碗白粥,都能做出好吃的味道來。如此一來,我覺得他已經達到了廚神的要求!所以,丫頭……”
老廚神頗為感動地說:“謝謝你做了這份推紗望月,吃了你的菜,我只覺得內心無比的平靜和溫暖,我多年動盪的心,似乎有了片刻的安寧,我也甚是懷念我死去的母親,你讓我感動,更讓我成長,無疑,你的菜有療傷的作用,我要恭喜你成為廚神!”
聽了這話,穆冉久久沒有反應過來,這時攝像機給了她一個特寫,只見她依舊是神情淡淡的模樣,然而過了20秒,她似乎反應過來,眼淚陡然洶湧而出。
-
這時,場外的葉放忽然從位置上站起來。
“葉放,你要去哪?”
而葉放,卻像是聽不到任何聲音,他來到舞台中間,和撲過來的穆冉緊緊相擁。
葉放抱著穆冉在空中轉了幾圈,他隱忍著激動,道:
“穆冉,你做到了!”
“是,葉放,我做到了!”穆冉趴在他懷裡,激動地哭了起來。
一直以來,她都不算是個喜怒於色的人,她對很多事情的悲喜看得很淡,一般的好消息很難讓她高興,可現在,穆冉算是知道了,人高興的時候,真的會全身顫抖,忍不住哭起來。
成為廚神,是她一直以來的夢想,她為之努力了二十多年,努力了兩輩子。
每當她做好一道菜時,食客們常常會說好吃,會誇讚她的廚藝,他們覺得她做起菜來很簡單,似乎隨手一做便能做出讓人驚艷的料理,然而只有她自己知道,她做的每一道菜,每一道工序,都是常年練習的結果,一次次失敗,一次次總結經驗教訓,時間把她打磨成了現在這個模樣,那些個經驗教訓,都是用眼淚和汗水換來的。