第216頁
“那今早的比賽怎麼辦?”穆申宇問:“你想好今天要做什麼嗎?”
穆冉笑道:“原本是想做佛跳牆的,但是看我今天的狀態不是很好,聞不得重油煙味,而佛跳牆的味道較大,是大葷的菜,我怕以我現在的狀態,做不好。”
【佛跳牆?佛跳過牆頭?好奇怪的名字啊!】
【確實奇怪,說實在的,我還真想吃佛跳牆呢!】
“其實我只是聽說過佛跳牆,也知道佛跳牆長什麼樣子,但說起來,我還真沒吃過這道菜呢。”穆申宇說道。
“我也沒吃過。”霍達也說。
穆冉聞言,笑道:“大部分中國人都只是聽過或者在電視上看過,真正吃過佛跳牆的人並不算特別多。”
“姐,佛跳牆是肉丸子嗎?”
“不是,佛跳牆是以海參、鮑魚、魚翅、乾貝等18種食材製作出來的。”
“哦……”穆申宇點點頭:“這麼多食材,難免你會反胃,看來你還真得好好想,要不要把佛跳牆換成別的了。”
“申宇說的有道理。”葉放扶著穆冉坐在位置上,面色認真地說:“這次的比賽,沒有其他對手,全國人都在注視著你,你一定要發揮出自己的實力。”
穆冉點點頭,幾人吃了早飯,隨後,和前幾次比賽一樣,一起去了賽場。
-
“爸媽。”穆冉笑著跟父母打招呼。
“小冉,你要加油啊!”穆大海和穆媽媽都囑咐道:“儘自己最大的努力,盡力就行!”
穆冉笑著點頭。
這時,蔡憑欄坐著輪椅被蔡夫人推過來,穆冉笑道:“蔡先生是打算坐著輪椅來當評委?”
蔡憑欄似乎有些驚訝,“你不知道決賽的評委變了?”
“變了?”穆冉還真不知道:“變成誰了?”
蔡憑欄見她滿臉茫然,似乎真的不知道,這才笑道:
“具體是誰我也不知道,只知道廚神大賽請了一個重量級的人物來,其實想想也應該這樣,我們連當了幾次評委,觀眾們看夠了我們這張老臉,總想換個新鮮的人來。再說,多次當評委,難免會有徇私舞弊的事情發生,換了評委,對你來說,是好事!”
穆冉點點頭,其實誰當評委對她來說並沒有太大的不同。
“時間差不多了,快進去吧!”蔡憑欄笑道。
因為這是他被人下毒後第一次在公眾面前亮相,媒體們都圍了過來,拍下他和穆冉說話的畫面。
穆冉笑著點頭道:“好!”
“穆冉……”
她正要走,只聽蔡憑欄叫住她。
“蔡先生?”
蔡憑欄思索片刻,才神色認真地說道:“我這一生,都在跟美食打交道,雖然我不會做,但在我心裡,有著一桿秤,我會吃,喜歡吃,從我這個角度來說,只有把食物的好味道做到極致,憑藉廚藝,遮蓋食材的缺點,使得做出來的食物美味被放大,卻又能保留著食物最本真的味道,這樣的廚師在我看來才是一個好廚師。”
穆冉知道蔡憑欄是在提點她,她把他的話記在心裡,從心底感謝道:“謝謝蔡先生。”
穆冉走上台,只見諾達的舞台上,只有她一個人站在那裡。
之前的比賽都有數十人和她一同在場上,參賽的人加上幫廚,每個團隊又要生活做菜,切切炒炒,響起非常大,因此,雖然是極其嚴肅的比賽場合,但現場卻很嘈雜。
但這一次,只有她一個選手。
舉辦方當然考慮到了這一點,他們將舞台布置得十分酷炫,意圖使得舞台不至於太過空曠。
這時,隨寧走上台說道:
“各位觀眾大家好,今天是廚神大賽最後一個環節,也是大家最關注的一個環節——廚神之戰!廚神之戰,是一個人的孤獨戰爭,是高手的戰爭,也是最難獲勝的戰爭!因為在這個環節,我們的廚師只有一個對手,那就是她自己!現在,就讓我們開啟這場戰役,讓我們廚神大賽的總冠軍穆冉小姐,在廚神之戰的舞台上,盡情施展才華!”
這一天,幾乎所有人都端坐在電視機前觀看比賽,大家聽了這話,都忍不住熱血沸騰。
這時,隨寧對著全場笑道:
“本次比賽跟前幾場有所不同,這次廚神大戰的評委已經改了,許多人對新評委感到好奇,都想知道這位神秘的重量級評委到底是誰,現在就請大家屏住呼吸,一起請出評委!”
聽了這話,大家不由盯著後台出口看。
忽然,門打開光亮,一個人影出現在那裡,他年紀似乎不小了,身體不算挺直,蒼老的臉上布滿皺紋,他的穿著也十分普通,在這樣的場合,他穿得僅僅是還算乾淨,雖然身上不至於有補丁,但大家還是從他的臉龐上一眼就能看出,這人生活得不算富裕。
這是誰?這人的長相樣貌如果擱在路上,說他是乞丐是流浪漢也有人信。
但這人居然能來廚神之戰當評委!他何德何能!他憑什麼能代替蔡憑欄能四個評委,僅憑一家之言就能定出今天的廚神?
“他誰啊?是不是請錯人了?”
“有可能!真正的評委應該在他身後吧?他是不是廚神大賽的掃地員工?”
“我看像!”於是,一幫人勾著頭看老頭的身後,想從他後面看到真正的評委。
然而,他身後沒有一個人。
眾人驚了一下。
吃飯的油條掉在了地上,刷牙的差點把牙膏吞進去,給孩子換尿不濕的差點糊了自己一手。
“這是哪來的老頭?”大家紛紛問。
這時,隨寧走上前,恭敬地把老頭子扶進來,畢恭畢敬地說:“先生,您慢點走!”
老頭淡淡地點頭,沒做聲也沒看他,好像絲毫不覺得隨寧這樣弓著腰請他有什麼不對。
大家更疑惑了,這人到底是誰?怎麼從來沒見過這號人!
穆冉的驚訝絲毫不比別人少。
【我靠!老頭子!那個菜場遇到的流浪漢?他來做什麼?】
【就是啊,難道這個老頭子真的有什麼不得了的身份!】
【我差點被嚇尿了!】
【我也是!天哪!好可怕!老頭居然是評委!】
穆冉的驚訝絲毫不比別人少。
她不敢相信地看向老頭,只見老頭掃了她一眼,而後揚起唇,說:
“丫頭,我們又見面了!”
所有的觀眾們又嚇尿了!這老頭子居然還認識穆冉!他們怎麼認識的?這老頭子會不會在這一關放水?
見大家都好奇,隨寧便問:“老爺子,您和穆冉是怎麼認識的?”
老頭子笑道:“說起來,我和穆小姐很有緣分,真要說起來,我們這緣分起於一把青菜。”說完,老頭子把穆冉送他青菜,他讓穆冉燒菜,穆冉在過年當天為他做飯的事情告訴了觀眾。
最後,老頭笑道:“不過,大家放心,我絕不會對她放鬆要求,我站在這裡,正是代表全國所有人,代表你們來選出廚神!穆冉能不能成為廚神,要從她今天做的菜上來判斷!”
聽了這話,大家心裡還有疑惑。
隨寧見狀,笑著說:“大家一定很好奇,這樣一位名不經傳的老先生,到底何德何能能成為廚神之戰的評委。”
對啊!何德何能呢!所有人點頭如搗蒜。
見所有人都等著自己宣布答案,隨寧大聲道:
“也許你們沒有見過他,也許你們走在他對面都不知道他是誰,但我想你們在座的包括電視機前的所有人,一定都聽過他,你們都是聽著他的事跡長大的!沒錯,我想有人已經猜了出來,歲數大一點的人,甚至已經認出他來了……”
聽了這話,電視機前年過半百的人都眯著眼看這笑眯眯的老頭兒,這老頭雖然樣子普通,看起來就是個流浪漢,但他的眼神凌厲,氣質非凡,往那一站,自帶氣場,就好像電視裡的大俠出場一樣,雖然說不出哪裡好,可就是跟人家不一樣。
而他這神態,怎麼有點像二十多年前的……
難不成!他真是……是他!
所有人都驚呆了!
這時,隨寧接著笑道:“沒錯!他正是消失二十多年的老廚神!也是我們廚神大賽歷史上唯一一個廚神!我想,今天這個場合,讓他來當評委,這是最好的選擇!”
年紀大點的人見了老廚神都忍不住熱淚盈眶,要知道老廚神可是她們這代人的偶像啊,說是全民偶像也一點不誇張!可沒想到老廚神因為做人正直,不肯跟壞人同流合污,導致他的孩子被壞人抓走,消失得無影無蹤,找了很多年都沒找到,從那以後,老廚神就消失了,很多人都說他死了,沒想到還會在這裡見到他。
【廚神?他是廚神?沒開玩笑吧?】
穆冉雖然驚訝,可仔細想想,卻覺得合情合理,難怪她一直覺得他跟其他流浪漢不同,原來是這樣,這人本身就自帶大神的光環!
現場一片嘈雜,老廚神走到穆冉面前,沉聲開口:“穆小姐,開始做菜吧!”
-
現場忽然安靜下來。
所有人都盯著舞台中間的穆冉。
穆冉不慌不忙地來到水池邊,認認真真地洗手,她整理好衣冠,又洗了要用的廚具,把一切準備好之後,才來到灶台前開始做飯。
然而,把手放到灶台上的這一刻,穆冉卻頓住了。
聞到周圍的食材味道,她只覺得胃裡翻江倒海的難受,看來,佛跳牆是沒法做了,對於現在的她來說,只能做些清淡點的菜。
那麼,做什麼好呢?
穆冉把所有的菜在腦子裡過了一圈,很短時間內,她的腦海中閃過數百個菜的名字,然而,這一圈之後,她還是沒有確定下來。
這時,一陣風颳過,一種獨屬於菌菇的清香味傳來。
這味道……
穆冉尋著這香味找去,終於在一乾食材中看到了她要找的東西——竹蓀。
竹蓀是是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,也是滿漢全席中的四八珍之一,更可貴的是,竹蓀不僅營養豐富,味道也鮮美,特別適合入菜。
自古以來,竹蓀便是宮廷菜系中常用的菌類,在古代,人們會用一兩黃金來換一斤竹蓀,這足以說明竹蓀的珍貴。
那微微發黃的竹蓀,焦干潔白,頂端傘狀的菌帽原本該是深綠色,卻在晾乾後變成了焦黃色。
穆冉笑道:“原本是想做佛跳牆的,但是看我今天的狀態不是很好,聞不得重油煙味,而佛跳牆的味道較大,是大葷的菜,我怕以我現在的狀態,做不好。”
【佛跳牆?佛跳過牆頭?好奇怪的名字啊!】
【確實奇怪,說實在的,我還真想吃佛跳牆呢!】
“其實我只是聽說過佛跳牆,也知道佛跳牆長什麼樣子,但說起來,我還真沒吃過這道菜呢。”穆申宇說道。
“我也沒吃過。”霍達也說。
穆冉聞言,笑道:“大部分中國人都只是聽過或者在電視上看過,真正吃過佛跳牆的人並不算特別多。”
“姐,佛跳牆是肉丸子嗎?”
“不是,佛跳牆是以海參、鮑魚、魚翅、乾貝等18種食材製作出來的。”
“哦……”穆申宇點點頭:“這麼多食材,難免你會反胃,看來你還真得好好想,要不要把佛跳牆換成別的了。”
“申宇說的有道理。”葉放扶著穆冉坐在位置上,面色認真地說:“這次的比賽,沒有其他對手,全國人都在注視著你,你一定要發揮出自己的實力。”
穆冉點點頭,幾人吃了早飯,隨後,和前幾次比賽一樣,一起去了賽場。
-
“爸媽。”穆冉笑著跟父母打招呼。
“小冉,你要加油啊!”穆大海和穆媽媽都囑咐道:“儘自己最大的努力,盡力就行!”
穆冉笑著點頭。
這時,蔡憑欄坐著輪椅被蔡夫人推過來,穆冉笑道:“蔡先生是打算坐著輪椅來當評委?”
蔡憑欄似乎有些驚訝,“你不知道決賽的評委變了?”
“變了?”穆冉還真不知道:“變成誰了?”
蔡憑欄見她滿臉茫然,似乎真的不知道,這才笑道:
“具體是誰我也不知道,只知道廚神大賽請了一個重量級的人物來,其實想想也應該這樣,我們連當了幾次評委,觀眾們看夠了我們這張老臉,總想換個新鮮的人來。再說,多次當評委,難免會有徇私舞弊的事情發生,換了評委,對你來說,是好事!”
穆冉點點頭,其實誰當評委對她來說並沒有太大的不同。
“時間差不多了,快進去吧!”蔡憑欄笑道。
因為這是他被人下毒後第一次在公眾面前亮相,媒體們都圍了過來,拍下他和穆冉說話的畫面。
穆冉笑著點頭道:“好!”
“穆冉……”
她正要走,只聽蔡憑欄叫住她。
“蔡先生?”
蔡憑欄思索片刻,才神色認真地說道:“我這一生,都在跟美食打交道,雖然我不會做,但在我心裡,有著一桿秤,我會吃,喜歡吃,從我這個角度來說,只有把食物的好味道做到極致,憑藉廚藝,遮蓋食材的缺點,使得做出來的食物美味被放大,卻又能保留著食物最本真的味道,這樣的廚師在我看來才是一個好廚師。”
穆冉知道蔡憑欄是在提點她,她把他的話記在心裡,從心底感謝道:“謝謝蔡先生。”
穆冉走上台,只見諾達的舞台上,只有她一個人站在那裡。
之前的比賽都有數十人和她一同在場上,參賽的人加上幫廚,每個團隊又要生活做菜,切切炒炒,響起非常大,因此,雖然是極其嚴肅的比賽場合,但現場卻很嘈雜。
但這一次,只有她一個選手。
舉辦方當然考慮到了這一點,他們將舞台布置得十分酷炫,意圖使得舞台不至於太過空曠。
這時,隨寧走上台說道:
“各位觀眾大家好,今天是廚神大賽最後一個環節,也是大家最關注的一個環節——廚神之戰!廚神之戰,是一個人的孤獨戰爭,是高手的戰爭,也是最難獲勝的戰爭!因為在這個環節,我們的廚師只有一個對手,那就是她自己!現在,就讓我們開啟這場戰役,讓我們廚神大賽的總冠軍穆冉小姐,在廚神之戰的舞台上,盡情施展才華!”
這一天,幾乎所有人都端坐在電視機前觀看比賽,大家聽了這話,都忍不住熱血沸騰。
這時,隨寧對著全場笑道:
“本次比賽跟前幾場有所不同,這次廚神大戰的評委已經改了,許多人對新評委感到好奇,都想知道這位神秘的重量級評委到底是誰,現在就請大家屏住呼吸,一起請出評委!”
聽了這話,大家不由盯著後台出口看。
忽然,門打開光亮,一個人影出現在那裡,他年紀似乎不小了,身體不算挺直,蒼老的臉上布滿皺紋,他的穿著也十分普通,在這樣的場合,他穿得僅僅是還算乾淨,雖然身上不至於有補丁,但大家還是從他的臉龐上一眼就能看出,這人生活得不算富裕。
這是誰?這人的長相樣貌如果擱在路上,說他是乞丐是流浪漢也有人信。
但這人居然能來廚神之戰當評委!他何德何能!他憑什麼能代替蔡憑欄能四個評委,僅憑一家之言就能定出今天的廚神?
“他誰啊?是不是請錯人了?”
“有可能!真正的評委應該在他身後吧?他是不是廚神大賽的掃地員工?”
“我看像!”於是,一幫人勾著頭看老頭的身後,想從他後面看到真正的評委。
然而,他身後沒有一個人。
眾人驚了一下。
吃飯的油條掉在了地上,刷牙的差點把牙膏吞進去,給孩子換尿不濕的差點糊了自己一手。
“這是哪來的老頭?”大家紛紛問。
這時,隨寧走上前,恭敬地把老頭子扶進來,畢恭畢敬地說:“先生,您慢點走!”
老頭淡淡地點頭,沒做聲也沒看他,好像絲毫不覺得隨寧這樣弓著腰請他有什麼不對。
大家更疑惑了,這人到底是誰?怎麼從來沒見過這號人!
穆冉的驚訝絲毫不比別人少。
【我靠!老頭子!那個菜場遇到的流浪漢?他來做什麼?】
【就是啊,難道這個老頭子真的有什麼不得了的身份!】
【我差點被嚇尿了!】
【我也是!天哪!好可怕!老頭居然是評委!】
穆冉的驚訝絲毫不比別人少。
她不敢相信地看向老頭,只見老頭掃了她一眼,而後揚起唇,說:
“丫頭,我們又見面了!”
所有的觀眾們又嚇尿了!這老頭子居然還認識穆冉!他們怎麼認識的?這老頭子會不會在這一關放水?
見大家都好奇,隨寧便問:“老爺子,您和穆冉是怎麼認識的?”
老頭子笑道:“說起來,我和穆小姐很有緣分,真要說起來,我們這緣分起於一把青菜。”說完,老頭子把穆冉送他青菜,他讓穆冉燒菜,穆冉在過年當天為他做飯的事情告訴了觀眾。
最後,老頭笑道:“不過,大家放心,我絕不會對她放鬆要求,我站在這裡,正是代表全國所有人,代表你們來選出廚神!穆冉能不能成為廚神,要從她今天做的菜上來判斷!”
聽了這話,大家心裡還有疑惑。
隨寧見狀,笑著說:“大家一定很好奇,這樣一位名不經傳的老先生,到底何德何能能成為廚神之戰的評委。”
對啊!何德何能呢!所有人點頭如搗蒜。
見所有人都等著自己宣布答案,隨寧大聲道:
“也許你們沒有見過他,也許你們走在他對面都不知道他是誰,但我想你們在座的包括電視機前的所有人,一定都聽過他,你們都是聽著他的事跡長大的!沒錯,我想有人已經猜了出來,歲數大一點的人,甚至已經認出他來了……”
聽了這話,電視機前年過半百的人都眯著眼看這笑眯眯的老頭兒,這老頭雖然樣子普通,看起來就是個流浪漢,但他的眼神凌厲,氣質非凡,往那一站,自帶氣場,就好像電視裡的大俠出場一樣,雖然說不出哪裡好,可就是跟人家不一樣。
而他這神態,怎麼有點像二十多年前的……
難不成!他真是……是他!
所有人都驚呆了!
這時,隨寧接著笑道:“沒錯!他正是消失二十多年的老廚神!也是我們廚神大賽歷史上唯一一個廚神!我想,今天這個場合,讓他來當評委,這是最好的選擇!”
年紀大點的人見了老廚神都忍不住熱淚盈眶,要知道老廚神可是她們這代人的偶像啊,說是全民偶像也一點不誇張!可沒想到老廚神因為做人正直,不肯跟壞人同流合污,導致他的孩子被壞人抓走,消失得無影無蹤,找了很多年都沒找到,從那以後,老廚神就消失了,很多人都說他死了,沒想到還會在這裡見到他。
【廚神?他是廚神?沒開玩笑吧?】
穆冉雖然驚訝,可仔細想想,卻覺得合情合理,難怪她一直覺得他跟其他流浪漢不同,原來是這樣,這人本身就自帶大神的光環!
現場一片嘈雜,老廚神走到穆冉面前,沉聲開口:“穆小姐,開始做菜吧!”
-
現場忽然安靜下來。
所有人都盯著舞台中間的穆冉。
穆冉不慌不忙地來到水池邊,認認真真地洗手,她整理好衣冠,又洗了要用的廚具,把一切準備好之後,才來到灶台前開始做飯。
然而,把手放到灶台上的這一刻,穆冉卻頓住了。
聞到周圍的食材味道,她只覺得胃裡翻江倒海的難受,看來,佛跳牆是沒法做了,對於現在的她來說,只能做些清淡點的菜。
那麼,做什麼好呢?
穆冉把所有的菜在腦子裡過了一圈,很短時間內,她的腦海中閃過數百個菜的名字,然而,這一圈之後,她還是沒有確定下來。
這時,一陣風颳過,一種獨屬於菌菇的清香味傳來。
這味道……
穆冉尋著這香味找去,終於在一乾食材中看到了她要找的東西——竹蓀。
竹蓀是是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,也是滿漢全席中的四八珍之一,更可貴的是,竹蓀不僅營養豐富,味道也鮮美,特別適合入菜。
自古以來,竹蓀便是宮廷菜系中常用的菌類,在古代,人們會用一兩黃金來換一斤竹蓀,這足以說明竹蓀的珍貴。
那微微發黃的竹蓀,焦干潔白,頂端傘狀的菌帽原本該是深綠色,卻在晾乾後變成了焦黃色。