第207頁
穆冉神情迷惘,略一沉吟,道:“廚神是……”
是做菜好吃到逼近神的人?是讓眾人仰望的人?是能做出無上美味的人?
不……這些都不確切。
老頭笑道:“你別看我老頭見識不廣,但我老頭卻知道,每五年的廚神大賽都會評出冠軍人選,可這麼多個冠軍,至今也只出過一個廚神。”
這些她當然知道,至今只出過一個廚神。
“那你知道他當初做了哪道菜讓他獲得了廚神稱號?”老頭子問。
穆冉以廚神為目標,自然研究過老廚神做菜,說實在的,雖然老廚神不是她的師父,網上也沒有什麼視頻流傳下來,但老廚神的傳說卻一直流傳在江湖。
大家都說,老廚神當初僅僅憑一道水煮千張贏得了所有評委的認可,使他成為廚神。
此後,許多人都模仿他,很多人學他在最後一關做一道非常簡單的菜,比如清炒白菜、蛋炒飯、麻婆豆腐、番茄炒蛋等,眾人認為,簡單的菜反而能讓評委們吃出家常味,可沒想到,這些個冠軍沒有一個人成為廚神的。
那之後,大家又換了個角度,很多人選用澳龍、鮑魚、燕窩、魚翅、人參等珍貴食材來做菜,來做菜,但評委們依舊沒有讓任何人成為廚神,因此,成為廚神的標準一直成謎,加上每一屆的評委都不同,大家對廚神的理解也不一樣。
很多人想找老廚神請教一番,畢竟他是有史以來,唯一一個成為廚神的人。
可老廚神下落不明,說不定早就死了,上哪去找?
這樣一來,怎麼樣才能成為廚神,還真的沒有一個定性標準,成了未解之謎。
因此,穆冉原本打算以自己的理解來做一道菜,卻沒想到會出了下毒這件事。
“是水煮千張!”穆冉認真地回答。
“水煮千張?是啊!”老頭子笑笑:“那你知道,為什麼這世界上那麼多人會做水煮千張,卻獨獨只有他成了廚神?他的水煮千張和別人比起來有什麼不同之處?”
穆冉一滯,想了想,搖頭道:
“因為年代久遠,沒有完整的影像資料保存下來,我並不很清楚。只是聽說,廚神做的水煮千張,口感一流,把千張這種普通的食材做到了極致,即便是最討厭千張的人,吃完也會讚不絕口,可見其口味!”
老頭子不以為然地搖搖頭,說:
“你錯啦!能走到那個地步的人,哪個不是頂尖的廚師?哪個不能把水煮千張做到這種味道?不說別的,就說你跟那個穆天心,你有沒有想過,你們的差距在哪?”
“差距?”聽了這話,穆冉不由陷入沉思。
思緒飄遠,她記得當初,穆新昌把穆天心安排進穆家學習,雖然爺爺不喜她,卻還是把穆天心給收下,同時教兩人廚藝,只是穆天心這人爭強好勝,總想用一些手段強過別人,倒是不肯在廚藝上多下功夫,而她正巧相反,她不屑於做那種事,她相信廚藝體現人品,人品不好的人,做出來的菜是不可能好吃的。
想到這,穆冉神色嚴肅,試著回答道:
“如果說我和她有什麼區別……那我認為,我對做菜保留一份真正的熱愛!我純粹是喜歡做菜,不像她,十分功利,想要憑藉做菜來謀利,應該說,我對做菜這件事,還保留初心。”
“哦?是嗎?你敢說你想成為廚神,沒有一絲是因為這個稱號能給你帶來名利,而僅僅是因為喜歡?”老頭子一針見血地問出尖銳的問題。
這問題讓穆冉神色一滯,有一瞬間,她下意識想要否認。
她和大部分中國人一樣,認為涉及名利錢財的東西就是濁,而清者自然是高尚的,自然不在乎名利金錢這等身外物,因此,她下意識想要否定,可是,難道她是一點也不在乎嗎?不,她喜歡做菜是真的,但如果做菜能給她帶來名利,她也不會完全拒絕。
說不在乎才是虛偽。
想到這,穆冉自嘲地笑笑:“您說得對,我並不能完全做到不在乎,但最起碼,我不會用卑鄙的手段去迫害他人,我堅持一個廚師的底線。”
“底線?是,這從你做的菜上面就能看出來了!”老頭子挑起穆冉炒制的青菜說:“你的人品你的為人全都反應在這根青菜上。”
說完,老頭子這才回歸正題,笑道:
“所以,你跟穆天心的區別,並不只是因為你對廚藝還保留初心,你認為穆天心就不喜歡做菜?你認為她對做菜這件事的喜愛就不及你?”
穆冉見他這樣說,忍不住辯解:
“我自認為我對廚藝的熱愛遠遠高於穆天心,我雖然不能說毫不在乎名利,但我的喜歡是純粹的,名利於我只是有也可以,沒有也可以的東西,可穆天心不同,廚藝只是她爭奪名利的手段。”
“好!”老頭子笑笑,又把一壺酒灌下肚子,這才道:“那我再問你,誰是這個世界上做菜最好吃的人?”
穆冉想了想,想也不想地回答道:“廚神!”
“廚神?你還真以為廚神是神啊!廚神做的菜就能保證這世界上所有的人都喜歡?”
老頭子說完,笑得直搖頭:
“回去吧!等你想明白這個問題,你就能想清楚,什麼樣的人才能成為廚神!記得把這碗雜碎煮給小蔡喝!”
-
聽了這話,穆冉眉頭緊皺,可當她想要再問問他時,卻見這個老頭子頭往前一趴,緊接著癱倒在了桌子上不省人事。
齁聲傳來,穆冉失笑。
“老爺子……”穆冉晃了晃他,卻見他面色發紅,早就醉的睡了過去。
他睡著了……所以,剛才說的僅僅是醉話?
穆冉笑了笑,這才暗自搖頭,她居然和一個喝醉酒的人在這裡如此認真地說話。
可是,他似醉非醉的話,無疑在敲打著她的心,使得穆冉忍不住去回想他的問題,一再思考,什麼樣的人才能成為廚神?什麼樣的菜才是好菜?
臨走前,穆冉為他蓋好被子,看著手裡這床cháo濕的破被子,穆冉只覺得心裡酸酸的,不痛快。
“穆冉……”
葉放的聲音從門外傳來。
【葉放來了?艾瑪!終於來找主播了。】
【就是啊,主播,大過年的你是不是忘記你男人和孩子了?】
【主播趕緊回家吧!這個老頭子瘋言瘋語,說話顛三倒四的,你趕緊不要理他!】
【就是啊,還抓那種噁心的動物,叫什麼蟾蜍的,天哪!嚇死人了!還讓你煮給蔡憑欄喝,那豈不是要藥死他?原本蔡憑欄還能活著的,這下好了,喝了以後直接死翹翹!】
穆冉一愣,走出去,只見穿著黑色大衣的葉放正皺眉趕來。
寒風凜冽,葉放站在風口,任北風吹亂他的短髮。
他神情冷淡,仿佛對任何人都是如此,卻只在鎖定她視線的瞬間,眼神陡然變得溫柔。
原本怕靈魂重生之事,被他發現,怕他不愛自己的穆冉,陡然變得坦然。
最起碼這一刻他是愛自己的,人應該活在當下,只要他願意愛,她願意被愛,自己就該坦然。
她這個原本連明天都沒有人,能重來一遭,跟這樣的人愛一次,死十次都值了!
想到這,穆冉的唇角不由揚起。
她注意到葉放的腳步急促,似是迫不及待地想要來到她身邊。
穆冉不由迎了上去。
“你在這做什麼?”葉放眉頭緊鎖,語帶擔憂。
穆冉笑道:“看到一個老人家過年沒飯吃,順手給他做了兩道菜。”
葉放的視線透過兩塊破舊的木門板,落在了桌子上的兩道菜上,又瞥了那老頭子一眼,沉聲問:“打電話怎麼不接?”
“電話?”穆冉掏出電話,無奈地笑笑:“沒電關機了。”
頓了頓,見葉放的表情鬆了一些,便笑問:
“怎麼?該不會以為我想不開去自殺吧?”穆冉打趣道。
也不知怎的,跟老頭子聊完天,她心情好多了。
誰知玩笑話說出口,葉放卻沒有絲毫笑意,神色依舊緊繃,“下次別開這樣的玩笑!”
“得!不會真以為我會因為這點事就想不開吧?”穆冉笑笑,拎起菜說:“你放心,我不會那麼脆弱!我也不會讓那個害我的人得逞!要死也得拉著她一起死!”
葉放明顯不認同她的話,他皺眉道:
“沒人夠資格讓你給她陪葬!”
說完拎過她手裡的才,扶著她說:“你懷孕了,走路要慢點。”
“我只是懷孕,又不是生病。”穆冉笑著說:“走吧!回去給你們做飯吃!”
-
【主播,春節真的很重要嗎?】
【有多重要呢?對於我們星球的人來說,真的很不能理解,為什麼要為了吃一頓年夜飯而千里迢迢趕回家?雖然一千里對於我們星球的飛船來說,只需要一分鐘時間就能到達。】
廚房沒有外人,穆冉便笑著回:
“這是我們中國人的傳統!老祖宗留下的東西不能變,一旦變了,就再也不是那個味兒了!”
【還是不理解!】
【主播,你好像也很在乎這些傳統節日?】
“那是當然!”穆冉笑了笑,“你們應該記得之前錄製《爸媽》的時候,曾經過過一個聖誕節吧?但聖誕節是西方人的節日,對我們來說,春節是最重要的!而我是一個廚師,廚師嘛,無非是二十四節氣吃什麼!當季吃什麼!傳統節日吃什麼!不知不覺,一年就在吃吃喝喝中過去了,等到農曆年中這最後一個傳統節日——春節過去了,就意味著舊的一年去了,新的一年到來!”
除夕,宜嫁娶、訂盟、納彩、祭祀,忌入宅、開光、開市……
春節是一年中最重要的傳統節日,除舊迎新,人們不管有多忙碌,都習慣在這一天,回家團圓,一家幾代人坐在一個桌子前,吃美食、嗑瓜子、聊天、看春晚……就算子女不回家,父母也習慣在家裡為子女留一個座位,表明這個家裡永遠有她的位置。
俗話說得好,打一千罵一萬,三十晚上吃頓飯,可見,這樣的家庭宴會是極被重視的。
忙碌了一年,到了年關,雞雞雞鴨鴨鴨鵝鵝鵝,吃膩了以後,換一張餐桌,繼續雞雞雞鴨鴨鴨鵝鵝鵝羊羊羊牛牛牛,要麼就是餃子、餛飩、湯圓,吃不完的葷菜和吃不完的肉。
是做菜好吃到逼近神的人?是讓眾人仰望的人?是能做出無上美味的人?
不……這些都不確切。
老頭笑道:“你別看我老頭見識不廣,但我老頭卻知道,每五年的廚神大賽都會評出冠軍人選,可這麼多個冠軍,至今也只出過一個廚神。”
這些她當然知道,至今只出過一個廚神。
“那你知道他當初做了哪道菜讓他獲得了廚神稱號?”老頭子問。
穆冉以廚神為目標,自然研究過老廚神做菜,說實在的,雖然老廚神不是她的師父,網上也沒有什麼視頻流傳下來,但老廚神的傳說卻一直流傳在江湖。
大家都說,老廚神當初僅僅憑一道水煮千張贏得了所有評委的認可,使他成為廚神。
此後,許多人都模仿他,很多人學他在最後一關做一道非常簡單的菜,比如清炒白菜、蛋炒飯、麻婆豆腐、番茄炒蛋等,眾人認為,簡單的菜反而能讓評委們吃出家常味,可沒想到,這些個冠軍沒有一個人成為廚神的。
那之後,大家又換了個角度,很多人選用澳龍、鮑魚、燕窩、魚翅、人參等珍貴食材來做菜,來做菜,但評委們依舊沒有讓任何人成為廚神,因此,成為廚神的標準一直成謎,加上每一屆的評委都不同,大家對廚神的理解也不一樣。
很多人想找老廚神請教一番,畢竟他是有史以來,唯一一個成為廚神的人。
可老廚神下落不明,說不定早就死了,上哪去找?
這樣一來,怎麼樣才能成為廚神,還真的沒有一個定性標準,成了未解之謎。
因此,穆冉原本打算以自己的理解來做一道菜,卻沒想到會出了下毒這件事。
“是水煮千張!”穆冉認真地回答。
“水煮千張?是啊!”老頭子笑笑:“那你知道,為什麼這世界上那麼多人會做水煮千張,卻獨獨只有他成了廚神?他的水煮千張和別人比起來有什麼不同之處?”
穆冉一滯,想了想,搖頭道:
“因為年代久遠,沒有完整的影像資料保存下來,我並不很清楚。只是聽說,廚神做的水煮千張,口感一流,把千張這種普通的食材做到了極致,即便是最討厭千張的人,吃完也會讚不絕口,可見其口味!”
老頭子不以為然地搖搖頭,說:
“你錯啦!能走到那個地步的人,哪個不是頂尖的廚師?哪個不能把水煮千張做到這種味道?不說別的,就說你跟那個穆天心,你有沒有想過,你們的差距在哪?”
“差距?”聽了這話,穆冉不由陷入沉思。
思緒飄遠,她記得當初,穆新昌把穆天心安排進穆家學習,雖然爺爺不喜她,卻還是把穆天心給收下,同時教兩人廚藝,只是穆天心這人爭強好勝,總想用一些手段強過別人,倒是不肯在廚藝上多下功夫,而她正巧相反,她不屑於做那種事,她相信廚藝體現人品,人品不好的人,做出來的菜是不可能好吃的。
想到這,穆冉神色嚴肅,試著回答道:
“如果說我和她有什麼區別……那我認為,我對做菜保留一份真正的熱愛!我純粹是喜歡做菜,不像她,十分功利,想要憑藉做菜來謀利,應該說,我對做菜這件事,還保留初心。”
“哦?是嗎?你敢說你想成為廚神,沒有一絲是因為這個稱號能給你帶來名利,而僅僅是因為喜歡?”老頭子一針見血地問出尖銳的問題。
這問題讓穆冉神色一滯,有一瞬間,她下意識想要否認。
她和大部分中國人一樣,認為涉及名利錢財的東西就是濁,而清者自然是高尚的,自然不在乎名利金錢這等身外物,因此,她下意識想要否定,可是,難道她是一點也不在乎嗎?不,她喜歡做菜是真的,但如果做菜能給她帶來名利,她也不會完全拒絕。
說不在乎才是虛偽。
想到這,穆冉自嘲地笑笑:“您說得對,我並不能完全做到不在乎,但最起碼,我不會用卑鄙的手段去迫害他人,我堅持一個廚師的底線。”
“底線?是,這從你做的菜上面就能看出來了!”老頭子挑起穆冉炒制的青菜說:“你的人品你的為人全都反應在這根青菜上。”
說完,老頭子這才回歸正題,笑道:
“所以,你跟穆天心的區別,並不只是因為你對廚藝還保留初心,你認為穆天心就不喜歡做菜?你認為她對做菜這件事的喜愛就不及你?”
穆冉見他這樣說,忍不住辯解:
“我自認為我對廚藝的熱愛遠遠高於穆天心,我雖然不能說毫不在乎名利,但我的喜歡是純粹的,名利於我只是有也可以,沒有也可以的東西,可穆天心不同,廚藝只是她爭奪名利的手段。”
“好!”老頭子笑笑,又把一壺酒灌下肚子,這才道:“那我再問你,誰是這個世界上做菜最好吃的人?”
穆冉想了想,想也不想地回答道:“廚神!”
“廚神?你還真以為廚神是神啊!廚神做的菜就能保證這世界上所有的人都喜歡?”
老頭子說完,笑得直搖頭:
“回去吧!等你想明白這個問題,你就能想清楚,什麼樣的人才能成為廚神!記得把這碗雜碎煮給小蔡喝!”
-
聽了這話,穆冉眉頭緊皺,可當她想要再問問他時,卻見這個老頭子頭往前一趴,緊接著癱倒在了桌子上不省人事。
齁聲傳來,穆冉失笑。
“老爺子……”穆冉晃了晃他,卻見他面色發紅,早就醉的睡了過去。
他睡著了……所以,剛才說的僅僅是醉話?
穆冉笑了笑,這才暗自搖頭,她居然和一個喝醉酒的人在這裡如此認真地說話。
可是,他似醉非醉的話,無疑在敲打著她的心,使得穆冉忍不住去回想他的問題,一再思考,什麼樣的人才能成為廚神?什麼樣的菜才是好菜?
臨走前,穆冉為他蓋好被子,看著手裡這床cháo濕的破被子,穆冉只覺得心裡酸酸的,不痛快。
“穆冉……”
葉放的聲音從門外傳來。
【葉放來了?艾瑪!終於來找主播了。】
【就是啊,主播,大過年的你是不是忘記你男人和孩子了?】
【主播趕緊回家吧!這個老頭子瘋言瘋語,說話顛三倒四的,你趕緊不要理他!】
【就是啊,還抓那種噁心的動物,叫什麼蟾蜍的,天哪!嚇死人了!還讓你煮給蔡憑欄喝,那豈不是要藥死他?原本蔡憑欄還能活著的,這下好了,喝了以後直接死翹翹!】
穆冉一愣,走出去,只見穿著黑色大衣的葉放正皺眉趕來。
寒風凜冽,葉放站在風口,任北風吹亂他的短髮。
他神情冷淡,仿佛對任何人都是如此,卻只在鎖定她視線的瞬間,眼神陡然變得溫柔。
原本怕靈魂重生之事,被他發現,怕他不愛自己的穆冉,陡然變得坦然。
最起碼這一刻他是愛自己的,人應該活在當下,只要他願意愛,她願意被愛,自己就該坦然。
她這個原本連明天都沒有人,能重來一遭,跟這樣的人愛一次,死十次都值了!
想到這,穆冉的唇角不由揚起。
她注意到葉放的腳步急促,似是迫不及待地想要來到她身邊。
穆冉不由迎了上去。
“你在這做什麼?”葉放眉頭緊鎖,語帶擔憂。
穆冉笑道:“看到一個老人家過年沒飯吃,順手給他做了兩道菜。”
葉放的視線透過兩塊破舊的木門板,落在了桌子上的兩道菜上,又瞥了那老頭子一眼,沉聲問:“打電話怎麼不接?”
“電話?”穆冉掏出電話,無奈地笑笑:“沒電關機了。”
頓了頓,見葉放的表情鬆了一些,便笑問:
“怎麼?該不會以為我想不開去自殺吧?”穆冉打趣道。
也不知怎的,跟老頭子聊完天,她心情好多了。
誰知玩笑話說出口,葉放卻沒有絲毫笑意,神色依舊緊繃,“下次別開這樣的玩笑!”
“得!不會真以為我會因為這點事就想不開吧?”穆冉笑笑,拎起菜說:“你放心,我不會那麼脆弱!我也不會讓那個害我的人得逞!要死也得拉著她一起死!”
葉放明顯不認同她的話,他皺眉道:
“沒人夠資格讓你給她陪葬!”
說完拎過她手裡的才,扶著她說:“你懷孕了,走路要慢點。”
“我只是懷孕,又不是生病。”穆冉笑著說:“走吧!回去給你們做飯吃!”
-
【主播,春節真的很重要嗎?】
【有多重要呢?對於我們星球的人來說,真的很不能理解,為什麼要為了吃一頓年夜飯而千里迢迢趕回家?雖然一千里對於我們星球的飛船來說,只需要一分鐘時間就能到達。】
廚房沒有外人,穆冉便笑著回:
“這是我們中國人的傳統!老祖宗留下的東西不能變,一旦變了,就再也不是那個味兒了!”
【還是不理解!】
【主播,你好像也很在乎這些傳統節日?】
“那是當然!”穆冉笑了笑,“你們應該記得之前錄製《爸媽》的時候,曾經過過一個聖誕節吧?但聖誕節是西方人的節日,對我們來說,春節是最重要的!而我是一個廚師,廚師嘛,無非是二十四節氣吃什麼!當季吃什麼!傳統節日吃什麼!不知不覺,一年就在吃吃喝喝中過去了,等到農曆年中這最後一個傳統節日——春節過去了,就意味著舊的一年去了,新的一年到來!”
除夕,宜嫁娶、訂盟、納彩、祭祀,忌入宅、開光、開市……
春節是一年中最重要的傳統節日,除舊迎新,人們不管有多忙碌,都習慣在這一天,回家團圓,一家幾代人坐在一個桌子前,吃美食、嗑瓜子、聊天、看春晚……就算子女不回家,父母也習慣在家裡為子女留一個座位,表明這個家裡永遠有她的位置。
俗話說得好,打一千罵一萬,三十晚上吃頓飯,可見,這樣的家庭宴會是極被重視的。
忙碌了一年,到了年關,雞雞雞鴨鴨鴨鵝鵝鵝,吃膩了以後,換一張餐桌,繼續雞雞雞鴨鴨鴨鵝鵝鵝羊羊羊牛牛牛,要麼就是餃子、餛飩、湯圓,吃不完的葷菜和吃不完的肉。