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  內史騰對黑夫這個想法是有些不信的,這時候,正好葉氏淑女帶著女婢上來奉酒,聽到父親的質疑,便笑著問道:「父親與客在爭議何事?」

  黑夫一回頭,發現今天子衿穿了一身素白的衣裳,不知是不是吃多了紅棗紅糖,氣色紅潤,頭髮黝黑盤在身後,越發有大家閨秀的模樣。

  黑夫起身與她見禮後,又看了一眼葉騰,見他沒有讓女子迴避的意思,便將方才的事簡略地與她說了。

  聞言,子衿卻不怎麼驚訝。

  「父親常言,君總有奇思妙想,比如那水碓,還有……」

  她促狹一笑,跳過讓黑夫臉綠的那個發明,直提起了紅糖,隨後勸內史騰道:

  「世人常言,夫耳聞之,不如目見之;目見之,不如足踐之。既然客言之鑿鑿,不如便去取些麥粉來,在家中試一試?」

  黑夫亦道:「我今日正好帶了庖廚過來,可以讓他們試製一些。」

  這件事,黑夫前幾天就在做了,他直接從麥氏那購買了一石磨得精細的麥粉,帶回家中,扔給庖廚鼓搗了幾天,好歹有點成果。

  當然了,讓一個從來沒揉過面,連包餃子都露餡的南方人來發明麵食,遇到的挫折自然很多,甚至連如何做到黑夫描述的「發麵」,都快難為死庖廚了。先得想辦法找到稱得上是「限購品」的釀酒用酒麴,用來給麥黃色的麵團發酵,可蒸出來的東西卻不夠蓬鬆,且有一股難以除去的酸味。

  黑夫算準今天要來葉騰府上獻寶,等不及庖廚鑽研,索性讓廚娘不必管發酵了,先試著做些死面的麵食出來,好歹有兩樣拿得出手的了。

  「你倒是準備充足。」

  內史騰瞥了一眼黑夫,卻也允了此事……

  ……

  黑夫家的庖廚有兩人,是一對夫妻,正是他從盲山里救出來的那個少女「鳶」,她嫁給了一個啞巴的庖廚。三年前,夫妻二人又隨鳶的父親駒到了黑夫的新宅,駒為黑夫畜養牛馬,鳶和丈夫則負責廚房。

  如今黑夫來到咸陽,他母親放心不下,又覺得兒子肯定吃不慣北方食物,便打發這對小夫妻來照料他飲食。

  來到咸陽後,一直呆在章台街的小宅附近,雖然一出門就能看到巍峨高大的皇帝宮殿,但呆久了,卻也沒什麼感覺。直到今日,夫妻二人被黑夫帶來內史府,才進入他們家庖廚,鳶和丈夫都驚呆了。

  內史家的庖廚位於府邸東面,稱之為「東廚」,占地極廣,都趕上黑夫居住的那個二進小院了。

  在庖廚幫忙的人有十來個,數人在井邊淘洗食物,一抬頭,又見房樑上掛滿了熏好的魚肉和肘。

  進了房間,又分為外廚和灶房,外廚滿是盛裝用的缶、盆、缸等;切制食物用的刀、俎;烹調用的釜、鼎、甑等,都是青銅、漆器。灶房裡面有五六個灶台,每個灶台都在忙碌,一人跪於灶前,手執火棍湊火燒煮食物,灶上置釜,烹煮著食物……

  再看正在做的主食,有稻、粟、黃梁,都已經淘洗乾淨準備蒸煮。副食則有燉得酥爛的熊掌,廚師正在調和味道,清燉的鱉羹,火烤的羊羔,天鵝肉,野鴨塊,另有被拔了毛的大雁小鴿正要上架烤。

  參觀了大戶人家的庖廚後,只背著一包麥粉來這的夫妻二人目瞪口呆,感覺自慚形穢。

  「只是招待左庶長一個客人,就要如此多的人手?要做這麼多食物?」鳶咋舌不已,有些驚到了。

  直到後面傳來一個好聽的聲音,夫妻二人才緩過神來。

  「宴饗只差麥粉做的食物了,為何還不開始?莫非是少了什麼器具?」

  一回頭,卻是葉氏淑女親自來了庖廚,庖廚內眾人紛紛向她行禮,她卻十分和藹,讓諸庖廚免禮,開始詢問鳶都需要什麼器具,讓雍人一一給她備齊。

  「要木盆和水,還有一個燒燙的鐵釜。對了,可否現熬一些羊肉羹出來?最好煮爛些!」

  而後,鳶和丈夫將黃色的麥粉在大木盆里和了清水,就開始和面揉面,而葉氏淑女跪坐在蓆子上,認真地看著她的動作,突然問道:「用麥粉制食物,是誰想出來的?」

  鳶的丈夫立刻朝著正堂方向比划起來,鳶連忙止住他,老老實實回答道:「淑女,這都是左庶長所教。」

  「他又是從何處得知的?而且,他還經常進庖廚不成?」

  子衿十分好奇,男子們,一般都藉口一句「君子遠庖廚」,不願意看到殺生,離廚房遠遠的。

  「左庶長的確喜歡出入庖廚。」

  葉子衿沒有擺出官宦淑女的架子,鳶也對她很有好感,便笑道:「他好滋味,喜歡指點吾等做些新穎的食物,在南郡時就做過年糕、米粉、粽子,然後便以這些食物與家人分食,吾等也能分到一些,每當那時,家中滿堂歡笑。」

  「到了北方,左庶長又讓吾等用麥粉制麵食,雖然還是吃不慣,但比起麥飯強多了……」

  子衿微微點頭,就這樣,在內史府的庖廚內,通過一個小廚娘的敘述,她開始了解黑夫不為外人所知的一面。問完了黑夫好滋味,喜歡指點下人做食物外,甚至還扒出了黑夫做小亭長時的那些破案事跡來……

  而到了即將入夜時分,當內史騰招待黑夫的宴饗開始時,名為「烙餅」和「羊肉泡饃」的食物,也第一次出現在秦人的飯桌上……




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