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  在許多同時代人眼中,設立嘉德勛位的舉動非常粗魯無禮。在亨利·奈頓這樣的編年史家看來,英格蘭正處於遭受黑死病蹂躪、被戰爭的財政要求摧殘得民窮財盡的時候,國王竟然沉溺於無憂無慮的比武大會,著實麻木不仁。但對愛德華三世而言,設立勛位的目的不僅僅是簡單的縱情享樂。自約翰以來,金雀花王朝歷代國王都受到過這樣的困擾:騎士和伯爵們不肯在海外作戰,導致國王沒有辦法保衛自己的海外領土。愛德華三世非常幸運地贏得了一些勝利,所以法蘭西戰爭巨大的生命和財產損失至少部分地可以說得過去。他知道自己家族的歷史。如果上帝收回了對英格蘭的恩典、戰事受挫的話,國民很快就會質疑,為什麼要在海外作戰。

  愛德華三世解決這個問題的辦法是:把海外兵役變成一種榮譽的象徵,而不是封建軍役時代遺留的令人厭倦的負擔。做一名騎士要付出許多金錢的代價,要承擔許多艱難困苦,有時甚至有生命危險,因此愛德華三世要用一種新的精英榮譽感將騎士們團結在自己周圍。嘉德勛位就像是一種新的特權階級,愛德華三世可以通過它來頌揚和褒獎騎士精神。它是一種手段,能夠在將來的幾十年中,將國王和王子們與他們率領在歐洲大陸作戰的官兵緊密聯繫起來。富有異國情調的法語箴言提醒了所有希冀成為騎士團一員的人們,貴族階層是一個泛歐洲的兄弟會。愛德華三世之前被迫放棄了在溫莎修建圓桌廳堂的計劃,現在命令在溫莎建造一座教堂。這便是聖喬治禮拜堂,它將成為嘉德騎士團精神上和儀式上的家園。黑死病最兇險的浪潮消退之後,該項工程於1350年啟動,花了七年時間才竣工,其開支抵得上愛德華一世在威爾斯建造的一些最宏大的城堡。1350~1357年,朝廷在溫莎花費了6500鎊巨款,其中絕大部分花在這座禮拜堂上。為了給禮拜堂增添一分真正神聖的神秘氣息,愛德華三世把格奈斯十字架送到了那裡。格奈斯十字架是真十字架的一個碎片,是1283年最終征服威爾斯期間從末代羅埃林手中奪來的。

  隨後幾個世紀中,聖喬治禮拜堂始終代表著愛德華三世及其夥伴所推崇的強大武力、宗教虔誠、浪漫情懷和奢華儀式,這幾個方面的組合令人心醉神迷。在愛德華三世身上,亨利三世那種對輝煌的視覺效果和優美建築的敏銳把握力和愛德華一世令人生畏的軍事才華熔為一爐。聖喬治禮拜堂的確是金雀花王朝歷史的一個高潮,是一位躊躇滿志的國王所做的視覺宣傳。

  嘉德(Garter)是音譯,字面意思就是“襪帶”。當時還沒有鬆緊帶,女性將襪帶(一般是皮革或織物,常帶有緞帶等裝飾)系在大腿上,將長筒襪束住。​​​​​勝利的十年

  在愛德華三世的早年和統治早期,在宮廷的亞瑟王傳奇式華麗排場中,他將自己打扮為圓桌騎士團的謙卑成員萊昂內爾爵士,這是一位和部下並肩作戰的好戰友。到14世紀50年代,成就既然如此輝煌,自然無須再謙虛,國王開始以亞瑟王自居,從新的卡美洛(即溫莎)統治著他的光榮王國。國王在戰爭中花費了幾乎無法想像的巨款,而這些金錢為他帶來了震撼整個基督教世界的光榮與威望。英格蘭的繁榮與它在戰爭中的運氣是緊密相關的。愛德華三世所到之處都張掛聖喬治的紋章,以提醒敵友,這是他統治下的新的軍事秩序。他的海軍艦船桅杆上飄揚著紅十字旗,艦隊的旗艦是柯克船“托馬斯”號,得到數十艘其他艦船的支援,游弋在英吉利海峽。他在英格蘭的御璽圖案中添加了聖喬治,將其與聖母瑪利亞並置。1348年,德意志國家的選帝侯們請求他接任神聖羅馬皇帝。對自己的強大王權極其自信的愛德華三世拒絕了這個請求。

  與法蘭西和蘇格蘭的關係現在完全掌控在國王手中。英格蘭宮廷擠滿了出身高貴的人質。一大群價值極高的法蘭西和蘇格蘭俘虜被扣押在英格蘭,為首的是蘇格蘭國王大衛二世、歐城伯爵和唐卡維爾伯爵。儘管黑死病給國家造成很大損失,給大規模作戰也增添了許多不確定性,但愛德華三世仍然繼續討伐法蘭西和蘇格蘭。英格蘭軍隊時常渡過海峽,發動突襲,有的行動由國王御駕親征,有的任務則被託付給備受信賴的副手,如蘭開斯特伯爵(格羅斯蒙特的亨利),他於1349~1350年冬天率領一支小規模軍隊遠征加斯科涅。

  1349年12月24日,在艾賽克斯的黑弗靈,宮廷正準備開始聖誕節慶祝活動的時候,愛德華三世收到了令人警醒的告急:有叛徒要將加來出賣給法蘭西人。他沒有時間徵集一支軍隊,於是率領自己的長子愛德華和一小群值得信賴的士兵,立即秘密前往法蘭西。1350年1月1日,愛德華三世的這支精銳小分隊抵達了加來,秘密進城。次日黎明前,一個奸詐的義大利僱傭兵在加來城堡上升起了法蘭西旗幟,這是個信號,隨後一群法蘭西騎士通過城門沖了進來。國王已經嚴陣以待。他和部下向入侵者衝殺過去,打著沃爾特·曼尼爵士的旗號,而愛德華三世則喬裝打扮成一名普通騎士,以防被認出和俘虜。加來街頭爆發了激烈的肉搏戰,國王和他的部下將敵人打退,高呼:“愛德華和聖喬治!”幾個小時之內,加來得救了。加來守軍的勇猛無畏和這場扣人心弦的戰鬥為世人稱頌,為歌頌愛德華三世和黑太子勇氣的民間傳說增添了更多素材。

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